Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшиза доставки еды

Топ франшиз доставки еды — лучшие франшизы служб и сервисов по доставке пиццы, суши и продуктов питания

Рынок доставки еды остается наиболее динамично растущим. Онлайн-доставка сейчас охватывает многие отрасли, но именно сервисы доставки еды — лидеры всей индустрии. В трендах отрасли 2022 года — еще большее ускорение и создание все более узких нишевых доставок, например, веганских продуктов.

франшиза доставка еды

Обзор рынка сервисов и служб по доставке еды

По итогам 2021 года объем рынка доставки еды достиг объ­ема 329 млрд руб., уве­личив­шись на 159% по от­но­шению к 2020 г. Ко­личес­тво за­казов вы­рос­ло на 244% и сос­та­вило 237 млн. До­ля он­лайн-про­даж в об­щем объ­еме про­доволь­ствен­ной роз­ни­цы сос­та­вила 1,8% в сред­нем по стра­не, при этом в круп­ней­ших го­родах она бо­лее за­мет­на — 4,5% в Мос­кве и 5% в Пе­тер­бурге. Эксперты прогнозируют дальнейшее развитие и увеличение доли доставки в пищевом ретейле и общепите. Так что это одно из самых перспективных направлений бизнеса в 2022 году.

Если говорить о распределении внутри самого рынка доставщиков, то далеко впереди всех — экспресс-доставка (до 60 минут). Исследования российского рынка доставки готовой еды в 2021 году, проведенное РБК, показало, что первые места в сфере уверенно занимают еще больше усилившие свои позиции гиганты:

  • «Delivery Club» (17,6%)
  • «Яндекс.Еда» (10,1%)
Франшизы доставки еды

Выручка Delivery Club по итогам 2021 года выросла на 60% и составила 16,2 млрд рублей, что на 45% превысило результат прошлого года. Рост популярности из городов миллионников стремительно распространяется на регионы. Это при том, что после снятия карантина снизился средний чек, увеличилась конкуренция между участниками, появились и занимают свое место на рынке новые бизнес-модели, интересные гибридные варианты (например, доставка из торговых центров).

Сервисы существующих экспресс-доставок начали производить свои продукты, повышать эффективность, ориентироваться на dark kitchen (готовка еды только на доставку). У данного сервиса большое будущее, из-за низких цен на аренду и возросшей популярности заказов еды онлайн. Казалось бы, пик успеха пришелся на локдаун, но после снятия ограничений ситуация не изменилась, а продолжила развиваться. При этом рынок в России по-прежнему насыщен лишь на 1%, что оставляет огромное поле для роста.

Инвесторы все активнее вкладывают средства в дальнейшее развитие индустрии. Приятно, что в первой десятке много отечественных проектов (таких, как «Самокат»), все они активно трансформируют доступный им ассортимент за счет запуска собственной торговой марки. Для дальнейшего роста доставки потребуется еще более плотное консолидирование, грамотная конкуренция. Если прогнозы специалистов оправдаются, доля только экспресс-доставки в ближайшие месяцы поднимется с 35 до 92 млрд рублей.

Особенности рынка доставки еды в России

Маловероятно, что рекорд 2020 и 2021 годов повторится в ближайшее время. Часть покупателей уже вернулись в офлайн-магазины и к своим докарантинным привычкам. При этом специалисты подчеркивают, что полного отказа от доставки еды не будет, а динамика роста продолжится в не менее впечатляющем темпе. И все это усилит и без того острую конкуренцию.

Выиграть можно за счет улучшения сразу всех трех главных критериев бизнеса: удобства, цены и скорости. Потребитель не намерен отказываться ни от чего из этого. Опросы показали, что при общих данных клиенты уходили с сайта, если терялись в оформлении заказа или указанная скорость не соответствовала ожиданиям. Цена — такой же важный критерий: люди не собираются переплачивать при условии, что всегда можно найти более дешевый вариант с теми же показателями. Потому для сервисов так важны логистика, выходы на маркетплейс, персонал. Качество и отличительные отзывы конкретного сервиса определяют, воспользуются ли им еще раз. И это уже не просто слова: согласно исследованию «Сбера», россияне скорее готовы экономить на походах в рестораны, чем отказаться от доставки продуктов и еды в дом.

Основные направления развития доставки еды:

  • Собственные торговые марки, запущенные на основе аналитических данных потребительских запросов и вкусов
  • Дарксторы — небольших складов, разбросанных по городу и позволяющих курьерам работать в определенных районах, близко к проживанию или месту учебы
  • Роботы для рынка экспресс-доставки. В США они уже работают на сортировке товаров, в России технологии частично появились в распределительных центрах крупных ритейлеров
  • Новые платформы и передовые технологии, неизбежно связанные с заказами чего-либо онлайн
  • Экологичность — уменьшение количества упаковки, эко-упаковка, доставка на велосипедах, доставка из ресторанов остатков по сниженным ценам и так далее.
топ франшиз доставки еды

Тренды рынка доставки в 2022 году

Доставка станет еще быстрее
Активная конкуренция и рост на рынке доставки еды растет, а значит, борьба за клиентов станет еще жестче. Поэтому уже сейчас в компаниях рассчитывают, как доставлять товар не за 25-30 минут, а за 15 или даже за 10. Недавно Ozon заявил, что планирует запустить собственный магазин Ozon Express и стать новым игроком на рынке «экспресс-доставки за 15 минут».

Тренды рынка доставки еды

Борьба за нишевые рынки
Поскольку конкуренция с крупными компаниями невозможна, то компании могут сконцентрироваться на нишевых продуктах, которые не представлены в большинстве сетей. Эксклюзивные товары можно продавать дороже, ведь клиентам будет тяжело найти их в другом месте. Это могут быть:

  • Фермерские продукты и экологически чистая еда.
  • Импортные труднодоступные продукты для России.
  • Продукты для веганов и вегетарианцев.

Увеличение количества собственных торговых марок (СТМ)
Уже давно существуют товары, которые магазины продают под собственными брендами: «Самокат», «Яндекс.Лавка» и другие. Преимущество таких марок в том, что компания может закупать еду напрямую у поставщиков, оптимизировать логистику и не переплачивать за чужую рекламу.

Кроме того, что собственный бренд выпускать дешевле, его можно использовать и как инструмент для повышения лояльности покупателей.

Импортозамещение
Уход популярных ресторанов и продуктов из России из-за санкций в 2022 году подстегнуло отечественных игроков заполнить опустевший рынок аналогичными товарами и недорогим фастфудом. В Москве такие компании даже получили дополнительное финансирование из городского бюджета.

Франчайзинг услуг по доставке еды

Франчайзинг доставки еды — своеобразный лидер в своей отрасли. Сейчас он развивается в почти сумасшедшей динамике, и эксперты не видят никаких ограничений для роста. Франшизы агрегаторов заказов, логистических операторов, доставки продуктов, готовой еды или блюд из ресторанов — одни из самых привлекательных предложений для инвестиций в 2022 году. Люди никогда не перестанут есть, а современные люди совершенно не готовы тратить на готовку время, которое можно заполнить более приятными занятиями.

Франчайзеры доставки хорошо подготовились, их множественные форматы позволяют выбрать актуальный для определенного региона, доступный и привлекательный как для большого города, так и для поселения в несколько тысяч человек. Перспективы этого направления очевидны, многие игроки хорошо известны на рынке и отлично зарекомендовали себя в самое неспокойное время.

Обзор франшиз доставок еды и продуктов питания

Название Год основания Количество точек Инвестиции, руб.
KupimZaVas 2020 15 от 30 000
Domino’s Pizza 1998 189 от 13 000 000
Суши Wok 2011 750 от 1 500 000
Автосуши Автопицца 2009 78 от 3 500 000
Сушитайм 2020 3 от 770 000
Farfor 2010 155 от 3 000 000
Мята Food 2017 13 от 809 000
Plov.com 2014 7 от 1 777 000
Палки-скалки 2019 20 от 1 000 000
Капибара 2016 18 от 1 050 000

KupimZaVas — франшиза маркетплейса заказов и доставки, к витрине которого можно подключать любые магазины и заказы. Собственное приложение, готовая CRM-система, круглосуточная поддержка.

Domino’s Pizza — всемирно известная доставка пиццы из США с более 15 тысячами представительств в 85 странах мира. Позиционировали быструю доставку за 30 минут еще до того, как это стало мейнстримом.

«Суши Wok» — крупнейшая франшиза суши-баров в сегменте take away в России. Входит в пятерку крупнейших сетей быстрого питания. Обрабатывает более 40 тыс. заказов ежедневно. Есть все: автоматизированный бизнес, обучение, единый колл-центр по приему заказов.

«Автосуши Автопицца» — нетрадиционный подход к сервису, сочетающий большие порции и минимальные цены. Компания берет на себя 80% задач по запуску франшизы.

«Сушитайм» — франшиза сети быстрой доставки еды, работающей с 2009 года. Приятные расценки, высокое качество продукции, разнообразное меню и собственные рецепты, собственное приложение для заказов.

FARFOR — известная сеть ресторанов доставки еды, которой за 10 лет удалось достичь высоких результатов. Доставляет еду в 90 городах России и стран СНГ. Формат доставки позволяет запустить бизнес при минимальных первоначальных инвестициях и небольших ежемесячных платежах.

«Мята Food» — франшиза доставки суши и роллов от авторов 11 успешных стартап-проектов. Собственное программное обеспечение MintCRM позволяет контролировать весь рабочий процесс.

Plov.com — франшиза популярной доставки с широким ассортиментом на любой вкус из Владивостока. Фанаты простых и недорогих решений. Высокие стандарты качества, осмысленные требования.

«Палки-скалки» — франшиза популярной доставки с широким ассортиментом на любой вкус из Владивостока. Фанаты простых и недорогих решений. Высокие стандарты качества, осмысленные требования.

«Капибара» — франшиза дружелюбной доставки суши родом из Беларуси. В России компания представлена более чем в 10 городах. Сильное комьюнити партнеров, большая часть франчайзи на сегодня владеют 3 точками.

Ответы на часто задаваемые вопросы:

Как выбрать правильную франшизу доставки еды?

Конкуренция высока, знания местного рынка станет определяющим. Нужна не просто поверхностная аналитика, а понимание реального запроса. Франшизы доставки разнообразны, но выиграет та, что будет востребована.

Как купить франшизу доставки еды?

Определитесь с интересующей вас специализацией внимательно изучите договор франшизы, уточните, как себя чувствуют другие франчайзи бренда. Выбор новичка определит объем предлагаемой ему помощи, доступность обучения и поддержки. Перед подписанием документов обязательно обсудите их со своим юристом.

Где можно открыть франшизу доставки еды?

Доставка еды больше не знает границ. Зародившаяся в столичных городах, после пандемии она шагнула во все уголки страны. Все оценили комфорт и удобство сервисов и не спешат отказываться от них даже после снятия ограничений.

Выгодны ли франшиза доставки еды?

Пандемия почти сломила многие отрасли бизнеса, но для доставки он стал действительно победным. Рост составил фактически 50%, и даже после естественного снижения динамики происходящего, это даже не середина пути к успеху. По данным статистикам, российская семья со средним доходом заказывает доставку еды на дом не менее 4 раз в неделю.

Где искать франшизы доставок еды?

На сайте Topfranchise.ru представлены варианты самых различных форматов и уровней. Размеры инвестиций, данные статистики, презентации и необходимые контакты доступны на странице каждого из них.


Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!

Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!

@TopFranchiseRu