Франшиза «Гриль Костёр» — это концепция ресторана в стиле лофт с авторским меню и живой атмосферой.
Франшиза «Костёр» — ресторан-гриль
-
Размер инвестицийот 15 000 000 ₽
-
Срок окупаемостиот 18 месяцев
-
Оборот в месяцот 800 000 ₽
-
№ в категории рейтингаНет данных
-
№ в рейтинге франшиз Роccии 2025Нет данных
-
Оценка консалтинговой компанииНет данных
О франшизе и бизнесе
«Костёр» — гриль-ресторан повседневного формата, где блюда от шефа готовятся на открытом огне и строятся вокруг вкуса, простоты и формата приготовления.
Мы создаем интерьеры в индустриальном стиле: металл, стекло, бетон и дерево. Каждое наше пространство выглядит современно и живо. Формируем атмосферу, в которую хочется возвращаться, а необычные вкусовые сочетания делают наш ресторан местом для разных поводов — встреч, отдыха или ужинов.
В основе работы — блюда на углях, только качественные продукты, красивая подача, внимательное обслуживание, комфорт и уют. Мы стремимся к тому, чтобы гость чувствовал себя спокойно и свободно, как дома.
Концепция выстроена как понятная и масштабируемая модель, которую легко адаптировать под разные города и форматы. Проект развивается при поддержке управляющей компании и крупного холдинга, что обеспечивает единые стандарты качества, стабильные процессы и сопровождение на всех этапах работы.
Преимущества франшизы
- Поддержка крупного холдинга на всех этапах работы.
- Гибкая модель бизнеса, которую легко подстроить под разные города и площадки.
- Умеренные стартовые вложения и понятный вход в проект.
- Доступные цены и понятная концепция, которая привлекает гостей.
О франшизе и цифрах
Паушальный взнос
1 000 000
Основание компании
2008
Запуск франшизы
2015
Франшиз
13
Своих предприятий
1
Товарный знак
№616999
Галерея
Франшиза «Костёр» — это понятный и гибкий ресторанный проект с поддержкой крупного Холдинга на всех этапах работы. Модель легко адаптируется под разные города и форматы, при этом требует умеренных стартовых вложений.
Что получаете вы
-
Помощь в подборе и согласовании помещения, а также в получении скидок на аренду. -
Разработка дизайн-проекта с трехмерной визуализацией.
-
Помощь при запуске: настройка процессов и обучение команды.
-
Выезд специалистов на объект перед открытием и работа на месте.
-
Передача фирменного стиля и всех элементов оформления.
-
Специальные условия на сырье и полуфабрикаты от проверенных поставщиков.
-
Полный комплект технологической и производственной документации.
Открывать бизнес в ресторанной сфере выгодно за счет высокой маржинальности, которая в успешных проектах может достигать 50-60%. Спрос на еду остается стабильным, независимо от сезона и внешних условий. При грамотной работе вложения могут окупиться в среднем за 1,5-3 года.
Хотите сэкономить на запуске франшизы?
Заполните форму, чтобы получить больше информации
Как вы будете зарабатывать?
Франчайзи зарабатывает за счет высокой маржинальности продукции и использования готового бренда «Костёр», который уже привлекает гостей. Снижение операционных расходов достигается за счет отлаженных процессов и работы с проверенными поставщиками. Проверенная годами модель, стандарты, а также обучение и поддержка помогают быстрее выйти на стабильную прибыль. Основные источники дохода:
- Продажа готовых блюд на огне.
- Продажа напитков.
- Дополнительные услуги для гостей.
Доход формируется за счет стабильного потока гостей и эффективной работы всех процессов, которые уже настроены и проверены на практике.
Франчайзи работает по готовой системе с понятной экономикой, что позволяет быстрее выйти на плановые показатели и снизить риски на старте.
Прибыль ресторана зависит от силы бренда, качества управления и точного соблюдения финансовой модели. Холдинг дает рабочую систему, но результат напрямую связан с вовлеченностью франчайзи и его ежедневной работой.️
Инвестиции для открытия*
Стартовые инвестиции: от 15 000 000 ₽
Роялти: 3%
Срок окупаемости: 18 мес.
Оборот в месяц: от 800 000 ₽
Рекламные расходы и маркетинг: Нет данных
Пример расчета прибыли*
Среднее количество клиентов в месяц: 3 722
Средний чек: 1 800 ₽
Маржинальная прибыль: Нет данных
Расходы на аренду, ФОТ и прочее: 5 300 000 ₽
Чистая прибыль до налогов: 1 200 000 ₽/мес
*Данные предоставлены ИП Горина Анна Владимировна и основаны на информации, собранной с 2026. ООО «ТОПФРАНШИЗ» не несет ответственности за возможные неточности или изменения в данных после указанного периода. Рекомендуем использовать представленную информацию с учетом возможных изменений в обстоятельствах и рыночной ситуации.
Узнайте о бизнесе от действующих партнеров франшизы
Заполните форму, чтобы получить контакты реальных франчайзи и задать им все интересующие лично вас вопросы
Что входит в пакет франшизы:
Интеллектуальная собственность и ноу-хау:
- Передача фирменного стиля и элементов оформления.
- Доступ к проверенной бизнес-модели и стандартам работы.
- Предоставление технико-технологической документации.
- Использование отработанных процессов и решений для запуска и работы ресторана.
Обучение:
- Персональный менеджер открытия для обучения всей команды.
- Обучение на базе действующего заведения в Москве.
- Обучение на объекте с выездом менеджера открытия и бренд-шефа (до 10 дней).
- Регулярная проверка знаний сотрудников.
- Доступ к онлайн-обучению для партнеров.
- Система мотивации персонала.
Поддержка управляющей компании:
- Помощь на всех этапах запуска и работы ресторана.
- Консультации по операционным процессам и управлению.
- Передача опыта и рабочих инструментов для эффективной деятельности.
Сопровождение:
- Полное сопровождение на всех этапах открытия.
- Удаленный контроль после запуска.
- Помощь в решении текущих операционных задач.
Этапы запуска франшизы
01
Заявка на сайте
02
Знакомство офлайн или онлайн
03
Определение целей
04
Выбор формата
05
Запуск проекта в работу
Получите пошаговый план запуска для вашего города
Заполните форму и получите всю необходимую информацию по e-mail абсолютно бесплатно!
Ответы на часто задаваемые вопросы-
✅ Ищете надежную и востребованную франшизу ресторана-гриль с понятной бизнес-моделью? -
💵 Сколько стоит франшиза ресторана Гриль Костёр?
-
💰 Как купить франшизу Гриль Костёр?
-
Что является основным продуктом вашей компании?
-
В чем ваши ключевые преимущества перед конкурентами?
-
Кто чаще всего становится вашим франчайзи?
-
Для каких городов подходит ваша франшиза?
-
Были ли неудачные запуски и с чем они были связаны?
Официальная страница франшизы
Информация предоставлена:
ИП Горина Анна Владимировна,
г. Балашиха, ул. Орджоникидзе, д. 21, кв. 82,
ОГРН 323508100012057
Дата обновления: 06.05.2026 г.
Артикул франшизы: 294805
Артикул франшизы: 294805
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Журнал Франчайзинг №6 2024 
