Франшиза UP SUSHI — суши-ресторан с доставкой

Преимущества франшизы

• Средняя прибыль — 837 000 ₽ в месяц по действующей модели сети.
• 0% закрытий за все годы работы сети — устойчивая модель.
• Рентабельность — в среднем 17% за счет быстрой доставки, масштаба закупок и прямых поставок.
• Финансовая гарантия в договоре — при прибыли ниже 300 000 ₽ в месяц в первый год возвращаем паушальный взнос + 100 000 ₽.
• Отсутствие роялти при убытке — если ресторан убыточен, роялти не начисляется.
• 0% роялти при выручке до 2 млн ₽ в месяц — дальше 6% при выручке 2-4 млн ₽ и 7% от 4 млн ₽.
• Экономию около 2,8 млн ₽ на открытии — запуск обходится примерно на 23% дешевле самостоятельного за счет партнерских цен на оборудование и подрядчиков.
• Арендные каникулы на 3 месяца на период строительства.
• Помещение с высоким трафиком — анализируем локацию, конкурентов и потенциал точки, проверяем помещение и помогаем договориться с арендодателем.
• Сотрудников под стандарты сети — помогаем с рекрутингом, обучением и аттестацией до открытия.
• Маркетинг до и после открытия — привлекаем гостей, увеличиваем частоту заказов и средний чек.
• Онлайн-маркетинг под ключ — блогеры, партнерские интеграции, банковские приложения и другие каналы.
• Оцифрованный ресторан — продажи, финансы, склад и доставка доступны в реальном времени с любого устройства.
• Пять специализированных отделов поддержки — запуск, проектирование, персонал, маркетинг и развитие.
• Личного бизнес-наставника после открытия — помощь в управлении и росте ресторана.
• Не нужен опыт в общепите — обучаем и сопровождаем партнера от запуска до работы ресторана.
• Рост сети на 67% за 2025 год и план роста еще на 85% в 2026 году.

Как вы будете зарабатывать?

Вы зарабатываете сразу на двух каналах: продажах в зале и доставке за 35 минут. Первая линия дает поток гостей и работает как наружная реклама, а доставка приносит дополнительные заказы из ближайшего района — одна точка зарабатывает сразу из двух источников. На чем вы будете зарабатывать:

• Роллы и суши-сеты.
• Горячие блюда и ВОК.
• Закуски и салаты.
• Напитки и десерты.
• Продажи в зале ресторана.
• Доставка на дом и в офис.

Средняя прибыль действующего ресторана — 837 000 ₽ в месяц при средней рентабельности 17%. Доход растет за счет загрузки зала, количества заказов на доставку и среднего чека.