Франшизы доставки суши и роллов

Познакомились с сетью MYBOX в Самаре, и все понравилось. А когда мы вместе с партнером пообщались с менеджерами, нас приятно удивила обратная связь и поддержка. Эта франшиза действительно помогает, а не бросает франчайзи на произвол судьбы. Ни в одной другой из проверенных нами франшиз мы такого не встречали. Отдельным плюсом стала узнаваемость бренда и широкая сеть ресторанов.

Три самых главных важных преимущества франшизы MYBOX по сравнению с другими, с которыми у меня был опыт:
1. Сильный бренд
2. Налаженная система обучения
3. Независимый аудит
Я не жалею ни одного процента роялти, потраченного на франшизу!

Франшиза MYBOX развивается, вводятся новые инструменты. Компания помогает следить за контролем качества. Это отражается на конечном продукте: он становится лучше, а приготовление и доставка - быстрее. Недавно запустили формат аудиторских проверок, регулярных и более частых, работают они очень классно. В тестовом режиме запустили онлайн-контроль, наладили доступ к видеокамерам для аудиторов. Очень удобно сразу получать отчет, например, о возможных нарушениях. Я, как управляющий, могу быстрее среагировать и исправить. Такой формат аудита отлично помогает, ведь я не могу находиться на точке постоянно (а где-то этого не позволяет и площадь ресторана).

Помимо роялти, сплошные плюсы! Особенно – по сравнению с открытием бизнеса самостоятельно с нуля! Тебе дают полностью готовую модель, и остается только ее воплотить. Не нужно самому разрабатывать меню, изучать кухонное оборудование. Есть даже готовый проект острова на точку. Все что требуется – просто вложить деньги и начать работать. Твои задачи – поддерживать, улучшать, развивать бизнес и следить за качеством. Если ты заинтересован, то всё получится.
Уже до MYBOX я открывала бизнес сама с самого начала. И я прекрасно знаю что это такое: самому планировать, искать, воплощать. Это очень энергозатратно!

Я бы 100% не открывал суши\роллы не по франшизе!
1. Быстрый процесс открытия точки. Самому можно примеряться очень долго, что-то обдумывать, тормозить, а с франшизой тебя будут подталкивать, вести и направлять специалисты MYBOX.
2. Гарантированный уровень рентабельности. Тебе не надо раскручивать ресторан, ждать год или два, у тебя сразу идут заказы. В первые же месяцы ты выходишь на определенный уровень рентабельности, потому что есть приложение, сайт, которые работают на продажи, есть узнаваемость бренда. Агрегаторы доставки уже подключены и помогают быстро наладить работу. Ты понимаешь, что не в убыток работаешь и это очень мотивирует. А если открывать самому, то страшно представить, какие же нужны трудозатраты и вложения на отладку всех процессов в начале работы.

Сильные стороны MYBOX. Продуманная рецептура блюд, их вкус, упаковка.
Сила бренда. Если компания открыла более 300 заведений, значит, у нее это получается, и с такой командой надежно работать и строить свой бизнес. Уровень доверия сразу выше для меня.
Атмосфера и яркая выделяющаяся концепция на фоне других ресторанов.

Я не жалею ни одного процента роялти, потраченного на франшизу! Для меня франчайзинг, прежде всего, это бренд, а затем все остальное. У MYBOX этот бренд есть!
Если есть бренд в региональных центрах, значит тебя сразу же узнают в твоих областных городах.

Ключевым преимуществом MYBOX, по моему мнению, является наличие такого мощного IT-продукта, как сайт и приложение. Оцениваю очень высоко уровень их работы и нравится как они развиваются.
В настоящее время 92% всех наших продаж осуществляется через них.
Современные решения - большой плюс для франшизы MYBOX.

Три самых главных важных преимущества франшизы MYBOX по сравнению с другими, с которыми у меня был опыт:
Сильный бренд
Налаженная система обучения
Независимый аудит

С 2020 года у нас была своя доставка суши в Шарыпово, конкуренция росла в городе, ситуация к началу 2023 выглядела бесперспективной. За «СушиSell» мы следили с 2019 года, всегда нравился контент компании и ее собственники.
Весной 2023 я понимал, что «СушиSell» серьезно взялись за франшизу и вскоре придут в Шарыпово, поэтому сначала я сам хотел открыть «СушиSell» в Шарыпово, написал Кате Деминой, но она сообщила, что Шарыпово уже заняли. Тогда мы решили все-таки съездить на обучение франчайзи в мае.
Знакомство с компанией произвело на нас впечатление, и мы приняли решение войти во франшизу. Продали свой бизнес и выбрали город Осинники для открытия первого филиала. Часть денег мы заняли, часть денег взяли с продажи бизнеса и часть была накоплена.
8 августа мы открылись, наш филиал получил 3 рекорда из 4 рекордов открытия:
Самая большая выручка за 6 дней открытия.
Самая большая выручка за 1 день технического открытия.
Самая большая выручка за 1 день официального открытия.
Первое время было очень много заказов, поваров не хватало, многие работали вообще без опыта. Было очень тяжело, первый месяц мы мало спали, работали без выходных. Со временем начали настраивать работу, делегировать разные задачи. В начале октября решили открыть второй филиал в г. Калтан, который находился в 10 км от Осинников. Наши показатели г. Осинники устроили УК, и она одобрила открытие второго филиала. Оно прошло куда легче, опыт Осинников дал о себе знать. 28 ноября мы открыли второй филиал в г. Калтан, а в декабре взяли двух управляющих и уже думаем над третьим филиалом!
На пути к миллиону нам помогли инструкция от УК, которой мы следовали при открытии первого филиала, поддержка УК в любых вопросах, Катя Демина, которая вела нас за руку все открытие и помогала первый месяц, ее советы были бесценны. Ну и, конечно, наше желание и упорство тоже сыграли важную роль!
Цели на 2024 год:
Открыть 3 филиала
Выйти на доход 2 млн рублей в месяц
Начать строительство дома.

Стал партнером «СушиSell» с 18 апреля с 2021 года.
За 2,5 года вырос от 100 000 до 1,1 млн рублей.
Были разные ситуации в начале пути:
- Работал без персонала
- Не было денег на рекламу
- Не было выручки.
Очень помогло то, что вел активно инстаграм, развивал филиал и потихоньку начинали идти заказы.
Благодаря этому вышел на следующие результаты по выручке в первые месяцы работы:
Первый месяц — 609 000 рублей
Второй — 780 000 рублей
Третий — 950 000 рублей
Четвертый — 1,2 млн рублей
В моем пути мне помогло упорство и помощь Владимира Расторгуева.
Из ближайших целей — выйти на выручку от 20 млн рублей в месяц.

С 1 марта 2023 года я решил поменять свою жизнь на 180 градусов – официально стал франчайзи-партнером «СушиSell».
До принятия одного из самых важных решений в моей жизни я зарабатывал 70 000 – 80 000 рублей в месяц.
За 1,5 года после приобретения франшизы я вырос в своих доходах в 15 раз.
Историю, как все начиналось, расскажу кратко, но очень доступно.
Когда я решился на покупку франшизы, у меня не было на это денег. Тут я столкнулся с отсутствием веры в меня и мои силы от друзей, родственников и знакомых, когда обратился к ним за помощью (занять денег).
Но я не забросил свою цель, а только «закалился», начал больше работать и искать способ заработка.
Была одна забавная ситуация, когда меня хотели уволить, но я доказал, что смогу сделать все качественно и на высшем уровне.
Мой брат увидел, как я стремлюсь и иду вперед, оказался рядом и помог мне в финансовом плане (за это я ему очень благодарен).
Купив франшизу с ребятами (Лиза и Вениамин), мы начали активно расти и развиваться, не только внешне, но и внутренне.
Много изучали, читали, посещали различные бизнес-мероприятия, ведь в нашем деле нет предела, рост есть везде и всегда.
Были выгорания, не было сил идти дальше, эмоции иногда били через край, от «все бросить» до «только вперед», но благодаря поддержке друг друга, мы справились!
В достижении результата, несомненно, мне помогало общение с моим наставником, Владимиром Расторгуевым, он всегда дает крутые и рабочие советы. Он направлял меня в правильном пути даже, когда я был обычным сотрудником.
Также мне помогают качества моего характера, например упорство, если я чего-то захочу, я добьюсь этого во чтобы то ни стало.
Моей целью на данный момент является рост и развитие нашей сети. Развитие себя как личности, развитие нашей огромной и дружной команды.

Франшизу купили в декабре 2020 года.
Открыли филиал 1 марта 2021 года.
Доход вырос в 20 раз – с 50 000 до 1 000 000 рублей +
«Когда мы открывали первый филиал, рассчитывали на то, что у нас будет заработок 200 000 и будет все в шоколаде.
Но когда доход начал расти, мы поняли, что предела нет, и тебе всегда будет мало. Твой уровень жизни поднимается с уровнем твоего заработка.
Если про филиалы, то:
Спустя 9 месяцев после открытия первого филиала мы открыли второй в этом же городе (Новокузнецк).
В 2022 году мы взяли паузу и немного отдыхали.
А в апреле очень захотели купить новый соседний город – там и открылся наш третий филиал (Прокопьевск).
В октябре 2023 года мы открыли еще город (Киселевск), и это оказался самый сложный для нас процесс: город маленький, конкуренции достаточно, поэтому первый месяц филиал не показал рекордных результатов, но опыта у нас уже много, и мы точно знаем, что со временем этот филиал будет в топе.
Что нам помогло добиться результатов?
- Усердие и труд.
Раньше мы это делали, потому что просто было интересно, а сейчас это ежедневный труд, и мы понимаем, что только от нас все зависит.
Сейчас ближайшая цель по бизнесу: в 2024 году открыть 4 филиала в Новокузнецке.
Если из личных, то мы уже сейчас закрыли две наши цели – купили BMW и приобрели квартиру.
Сейчас хотим строить свой дом в элитном поселке».

Хочу оставить отзыв про работу с франшизой доставки роллов Ролик, сам я занимаюсь этим бизнесом с 2012 года и имел 1 доставку роллов в городе Димитровград. Начал с ними сотрудничать в мае 2020 года, ребята имеют свой колл центр, штат специалистов по рекламе, бренд шефа, поддержка на всех этапах работы внутри доставки. Заказы принимает колл центр ,а нам уже падает оформленный заказ и наша задача организовать производство и доставку до клиента.Димитровград был первым городом подключения это май 2020, далее в июле мы открыли второй филиал в городе Ульяновск, ноябрь третий филиал Ульяновск, в апреле мы открыли четвёртый филиал в Набережных Челнах и в сентябре запустили пятый филиал в городе Ульяновск. Сотрудничеством доволен,так как благодаря этим ребятам я вылез из операционной деятельности и на данный момент у меня работает около 50 сотрудников, что обеспечивает мне постоянный доход.

Здравствуйте! Меня зовут Иван, я из города Балаково, Саратовская область. Хочу выразить благодарность компании Rolik за наше сотрудничество. Я хотел бы поделиться положительным опытом работы с этой командой. На каждом этапе сотрудничества с ребятами из Rolik я получил всестороннюю поддержку. Без разницы, это был запуск проекта, продвижение или повседневная рутина — они всегда на связи, готовы помочь. Благодаря усилиям компании Rolik нам удалось максимально загрузить нашу кухню заказами, что привело к увеличению выручки и прибыли. Это явно стало выигрышной ситуацией для меня, как владельца бизнеса, и для моих сотрудников. Благодаря этому, я смог  увеличить заработную плату своим сотрудникам. Я рекомендую компанию Rolik всем, кто ищет надежного партнера. Присоединяйтесь, и ваша кухня будет работать беспрерывно. Благодарю за отличное сотрудничество!

Привет всем! Решил инвестировать в франшизу Rolik, открыв свою точку в Краснодаре с вложением 1 500 000 рублей. За год успешно окупил свои инвестиции и решил открыть еще одну точку. Компания Rolik оказала, и продолжает оказывать полноценную поддержку на всех этапах открытия и ведения бизнеса. Они не только предоставили техническую поддержку, но и разработали различные акции, предоставили техкарты. Команда помогает определить, какая реклама наилучшим образом работает, а какая нет. Отдел маркетинга активно продвигает продукцию, создавая благоприятные условия для роста бизнеса.  Благодарю всю команду за профессионализм и поддержку! Рекомендую Rolik как надежного партнера для бизнеса!

Благодарю за консультации, за разъяснения по договорам.

Франшиза дает много преимуществ: проверенная, отработанная модель бизнеса, что снижает риск прогореть.
С одной стороны, ты занимаешься собственным бизнесом, с другой – ты часть большой и сильной команды.
Федеральная сеть всегда вызывает большее доверие у клиентов. А для франчайзи – это система, разложенный по полочкам механизм. Сегодня мне приносят удовлетворение мои результаты и рост, есть планы для дальнейшего развития и меня это вдохновляет.

В бизнесе я около 10 лет. Занимался ремонтными работами и производством тротуарной плитки. Позже открыл бар, который развивал около 3 лет. Так сложилось, что пришлось закрыться. Остался только некоторый товар и оборудование общепита.
Было 2 пути: продать все или вложиться в перспективное дело.
Я изучил рынок в сфере доставки еды в России. Рассматривал разные варианты, изучал сайты, отзывы.
Самая полная информация была у FARFOR. Особенно зацепили фразы: «Мы не ищем покупателей нашей франшизы, мы ищем партнеров, близких нам по духу, чтобы вместе создавать успешное дело».
И «ах да, придется много работать». Этими слоганами вы говорили о том, что франшиза – это не таблетка успеха и зарабатывание денег, а четко отработанный механизм, которым ты управляешь.
Открылись в Благовещенске 31 марта 2017 года. Как казалось мне тогда, открылись не в сезон, когда «мощные» праздники прошли.
Но я сильно ошибался: прошла первая неделя работы, и наш город стал рекордом сети за первые 7 дней открытия.

Как правило, положительные отзывы оставляют реже, но хотелось бы выразить благодарность команде «Высокий Градус» и поделиться своим успешным опытом сотрудничества с партнерами.
Выбор данной франшизы был верным решением, действительно, бизнес-модель была простой в реализации и соответствовала всем описаниям и прогнозируемым результатам со стороны менеджмента. Стоит отметить открытость партнеров в предоставлении реальной картины данного бизнеса, передача реального их опыта, реальной информации с рынка как делать, что делать, почему такие цифры, все объясняет на простом, доступном языке, предоставляются все расчеты.
Для старта всегда важна поддержка и помощь в организации процесса, команда это обеспечивает на 100%, а самое важное, что сопровождение и обратная связь остается на последующие годы работы.

Прежде чем решиться на покупку франшизы, я пересмотрела массу вариантов и, изучив все плюсы и минусы, остановила свой выбор на франшизе «Высокий Градус & food 24/7».
Я хотела запустить собственный бизнес, который бы приносил мне стабильный доход и не отнимал бы кучу времени. Бизнес, в котором люди идут к тебе сами. Как говорится: «русский народ всегда будет есть и пить». Считаю эту нишу наиболее актуальной, чем, допустим, магазин одежды/бижутерии или товаров для дома.
И вот месяц назад у нас было официальное открытие! Я очень жалею, что не открылась раньше, сейчас бы уже было несколько точек по городу.
Хочу выразить огромную благодарность всей команде «Высокого градуса»! На каждом этапе Управляющая компания полностью сопровождала меня. Ребята – настоящие профессионалы своего дела, подсказывали как действовать и помогали решать любую проблему. УК действительно заинтересована в вашем развитии и успехе.
С франшизой от «Высокого градуса» я не только приобрела прибыльный бизнес, но и изменила свою жизнь к лучшему.

Добрый день, решил написать отзыв по работе с франшизой «Высокий Градус & Food 24/7».
С первых дней работы с командой «Высокого Градуса» чувствуется профессиональный подход к делу, не смотря на некоторые задержки с моей стороны в поиске помещения под будущую точку. На протяжении всего открытия бизнеса меня сопровождала команда профессионалов, готовая всегда оперативно ответить на все интересующие вопросы.
По итогу работы открыта точка в г. Тара, которая работает на данный момент 2 месяца в формате круглосуточного маркета. Из ассортимента франшизы было принято решение взять пиво и крепкий алкоголь, на чем и был достигнут оборот. На конец 2-го месяца работы, оборот составил 1,5 млн рублей.
Выбирайте франшизу «Высокий Градус & Food 24/7», даже если у вас нет опыта ведения бизнеса, как и у меня. Не стоит отказываться от идеи собственного дела, смело начинайте, а команда опытных профессионалов всегда вам поможет в этом!

В 2022 я присоединилась к команде «ВЫСОКИЙ ГРАДУС & FOOD 24/7», открыв маркет-бар в Барнауле. Опираясь на опыт ресторанного бизнеса, я приняла решение вложиться в бизнес, который просто организовать с достаточно быстрой отдачей. Франшиза «ВЫСОКИЙ ГРАДУС & FOOD 24/7» ответила всем моим бизнес-запросам.

Команда франчайзера показала свой профессионализм и реальный настрой на развитие сети. Помощь и поддержка были на всех этапах, менеджеры всегда на связи, помогают решить операционные и стратегические задачи, поэтому открытие было легким и быстрым, без лишних хлопот и трудностей, все предельно ясно. Отдельная благодарность Аркадию, который с ответственностью и профессионализмом подходит к развитию дела и открыто делится своим многолетним управленческим и предпринимательским опытом в развитии данного бизнеса. С первого месяца работы я прошла точку безубыточности, работая на 20% от всей мощности маркет-бара, а именно без крепкого алкоголя, доставки блюд, рекламы и круглосуточного режима работы. Бизнес-модель реальная, продукт пользуется спросом, поток клиентов с первого дня открытия.

Решила своем родном городе открыть суши бар хороший. Мне понравилось как настроена работа, видно что имеют опыт в малых городах открывать заведения. Во всём наставляли, помогали, в итоге довольно быстро открыли. Дело в целом идёт, поток клиентов не сильно большой, но потихоньку растёт

Добрый день, я действующий партнёр сети «ВЫСОКИЙ ГРАДУС & FOOD 24/7», г. Казань. Долго размышлял над тем, какое новое направление выбрать, помимо основного бизнеса, и тогда мне подвернулся «ВЫСОКИЙ ГРАДУС & FOOD 24/7». Первое что меня подкупило - не просто слова, а наличие гарантий в договоре и наличие кухни — соответственно возможность заработать сразу же на нескольких направлениях (так еще и ночью). Я выбрал самый большой формат с наличием сразу же пяти направлений: крепкий алкоголь, пиво, закуски, табак, еда. Запускались мы не долго, быстро нашли подходящее помещение и сразу стали делать ремонт. Управляющая компания очень оперативно помогала мне с каждым вопросом, чувствовалось что это нужно не только мне, поэтому очень быстро получилось запуститься. Каких-то сложностей в запуске у нас не возникло.

В первый день запуска удалось продать 23 пиццы, народ пошел хорошо, поэтому уже с первого месяца моя точка начала работать в плюс. На старте были небольшие проблемы с персоналом, но мы быстро их утрясли. Если говорить о моем присутствии на точке, его потребовалось на старте немало. На данный момент я работаю в сети уже полгода, быстро получили лицензию на крепкий алкоголь - сразу же существенно выросла выручка.

Франшизой я доволен, в планах открыть еще 4 точки в Казани. Так же готов подтвердить свой комментарий, франшизу однозначно рекомендую.

Оценил по нескольким критериям:

- Выработанная стратегия открытия и успешного функционирования магазинов.
- Минимальные затраты при стабильном высоком доходе
- Широкая аудитория

В общем для меня франшиза имеет много положительных сторон, выделил лишь основные их них

Прежде всего франшиза – это безопасность. Бизнес по ней предполагает модель, которую протестировали, расширили и докрутили до идеала.
Экономия в открытии такого бизнеса получается большая, т.к. расходы просчитаны заранее до каждой скрепки. Особый упор делается на маркетинг как на генератор прибыли для бизнеса. У нас часто в стране бывает так, что бизнес открыли, а про маркетинг забыли и сидят без клиентов, без заказов и денег. Здесь не так.
Еще мне была важна IT-составляющая. В 2014 году об этом еще никто не думал, но франшиза в общепите – это не пицца-печь единая, а высокие технологии. Синхронизация станций на кухне, приложение для курьеров, сайт для клиентов, отслеживание эффективности маркетинговых каналов. И личный дашборд с показателями. Можно себя с другими франчайзи сравнивать и делиться опытом – что помогло, что дало лучший результат.
Мне нравится подход FARFOR. Это не отношения «снизу вверх», а настоящее партнерство, win-win, где отдача и результат идут рука об руку. Обучение, поддержка и сопровождение франчайзи до открытия, когда ты только знакомишься с общепитом, и после открытия, когда возникают неожиданные вопросы, – это и дает ощущение безопасности.
За 10 лет я открыл 12 достаранов и готовлюсь к открытию еще одного.
Базовые и сверхбазовые потребности я закрыл. Но для меня важны не только и не столько деньги, сколько возможность заниматься делом, с которым резонирует душа. Этого я и добился.

Суши-бар «Моккано» — дело прибыльное и интересное. Знакомые посоветовали начать свое дело, и я купил франшизу в 2019 году. Конечно, первое время было страшно прогореть, не хватало свободного времени (так как я еще учусь). Но мне помогли огромное желание добиться успеха и большие амбиции.

Команда управляющей компании работает быстро, четко, слаженно. На любой вопрос — подробный и честный ответ. Если у вас нет опыта в бизнесе — вам все подробно объяснят, если надо — несколько раз. И сейчас я очень счастлив, что у меня есть собственное интересное и прибыльное дело!

С одной стороны, я всегда хотел радовать людей вкусной едой, с другой — всегда хотел открыть свое дело, причем прибыльное. После изучения предложений выбрал для сотрудничества сеть суши-баров «Моккано». Это был правильный выбор, потому что его результатом явились хороший доход и удовольствие от работы и лояльности клиентов!

Первую точку я открыл 3 года назад и уже в первый месяц вышел в ноль. Через год, в 2020 году, я решил открыть еще две точки — уже в других городах московской области. Сегодня готовлю к открытию следующие точки «Моккано».

Управляющая компания открыта к сотрудничеству и помощи, я всегда получаю ответы на все возникающие вопросы. Плюс есть возможность обмениваться опытом с другими франчайзи сети. Кстати, франчайзер приезжает на открытие нового филиала, все проверяет и даже пробует первые блюда. Я очень доволен сотрудничеством!

По образованию я инженер. Почему начал свой первый бизнес? Все просто — не было перспектив развития в профессии. Решил рискнуть. Я понимал, что если не попробую, то потом всю жизнь буду жалеть.

Еще до UP SUSHI у меня был опыт в кофейном бизнесе. Поскольку в общепите я был тогда новичок, то решил развиваться по франшизе. Однако мне предложили настолько глухое место, что кофейня не смогла там выжить, еще и локдаун начался. В итоге я закрылся всего через 3 месяца после открытия, но не упал духом. Переехал на новое место — из центра Москвы в Бутово. Там она до сих пор работает и довольно успешно.

Спустя какое-то время я решил попробовать что-то более крупное. Несмотря на первый опыт с кофейней, я принял решение еще раз обратиться к франшизе. Понимал, что для более серьезного проекта мне потребуется дизайн, сайт, мобильное приложение, CRM. Для открытия одного заведения — это слишком большие траты.

Почему я выбрал UP SUSHI? Был подписан на блог основателя Евгения Баканова, поэтому мог наблюдать некоторое время, как компания строит и делает свой бизнес. Увидел, что UP SUSHI —главная часть жизни основателей, они все делают для того, чтобы гости получали качественный продукт и качественный сервис. Мне это было близко по духу.

Помещение искали около полугода — это всегда самая сложная часть. А от подписания договора аренды до продажи первого ролла прошло около 2-х месяцев. Трудности, конечно, были, начиная с поиска бригады, которая будет строить объект, и заканчивая настройкой кассового оборудования. Много времени приходилось проводить на объекте, потому что стройка — самая ответственная часть открытия. Когда ресторан заработал, со стороны UP SUSHI были предоставлены рецепты, чек-листы, консультации. Поддержка продолжается до сих пор. На старте мне не хватало компетенций, но со временем я во всем разобрался. Обязательно нужно получить собственный опыт, необходимо жить своим бизнесом, чтобы в нем разбираться.

Главное достоинство франшизы UP SUSHI в том, что тебе помогают на всех этапах. Большая поддержка была в наладке операционной деятельности ресторана. Я получал ответы на все свои вопросы, а в начале их действительно было немало.

Кроме того, UP SUSHI регулярно обновляют меню, полностью берут на себя работу с поставщиками, подбирают качественное сырье. Меня, как франчайзи, эти вопросы не касаются — я получаю уже готовые решения. Это огромное преимущество. За все организационные вопросы ответственны UP SUSHI, поэтому у меня остается достаточно времени, чтобы заниматься отладкой работы своего ресторана. Сейчас я получаю качественную обратную связь от управляющей компании.

Основываясь на собственном опыте, могу с уверенностью сказать, что не надо бояться — действуйте! Необходимо учиться на своих ошибках. Сегодня я в поиске нового помещения для второго ресторана UP SUSHI. Я доверяю управляющей компании и потому готов и дальше развивать наше партнерство. На своем примере я убедился, что это работающий бизнес, и вижу огромный потенциал в этой нише.

Я открывшийся партнер из маленького города с населением в 22 тысячи человек — Костомукша (Республика Карелия).

Перед покупкой сильно сомневался — зайдёт ли она в нашем городе? Так как город очень специфичный, потому и решил взять для начала только пивную точку, посмотреть, как пойдёт, если хорошо, то докупить полный комплект. Такой вариант нам подошёл, и я приобрёл франшизу. Все открытие выходило тогда в 800 000 рублей, но из-за политических санкций немного вышел за бюджет. Подобрали мне заранее помещение более 50 м2 (если быть точным, то 70 м2), чтобы я мог в нем получить алколицензию, когда решу открывать крепкий алкоголь.

Были свои сложности в вывеске (в нашем городе ее сложно купить, цены очень высокие, поэтому приходилось ездить в близлежащие города, вот и затянулось открытие).

Тяжело было найти продавцов, но зато сразу же пошли отличные выручки: в первый месяц мы сделали 700 000 общей выручки чисто на пиве, во второй месяц уже ближе к 900 000 на пиве и это без крепкого (мы его, кстати, уже оплатили и уже ждём лицензию)!

Резюмирую: полная, качественная франшиза с командой профессионалов, с которой мне очень нравится работать, с постоянной поддержкой. Буду открывать точки ещё, но уже, наверное, в Петрозаводске. Перед покупкой пообщался с франчайзи партнёрами на выбор! Также готов проконсультировать новых партнёров.

Хотел бы поделиться реальным отзывом, написанным мною, и реальной историей открытия. С открытием мы немного затянули (по личным обстоятельствам, не зависящим от УК). Изначально столкнулся с трудностями с подбором помещения, несмотря на всестороннюю помощь со стороны УК, подобрать помещения, устраивающее как с коммерческой точки зрения, так и с требованиями законодательства, получилось не сразу. Однако я понимал что в данном вопросе спешка не приведет ни к чему хорошему. В результате, пусть спустя пару месяцев, помещение было подобрано.
Открылись в хорошем помещении. Я сразу понял, что с ребятами получится успешно развиваться. На каждом этапе мне помогали: «под ключ» была получена алко лицензия, сделали дизайн-проект в кратчайшие сроки, дизайнер учла пожелания, качественно открыли кухню, со мной работали более 5 человек, и лично помогал и помогает собственник сети Аркадий.
По результатам все сходится с финансовой моделью, выручки хорошие, даже за сутки в праздник сделал выручку в 130 тыс. руб., провожу времени за работой много, но мне об этом говорили изначально. Готов подтвердить свои слова, пообщаться с каждым, встретиться на своей точке и рассказать принцип работы предприятия!
Говоря в целом: с данной компанией планирую масштабировать этот бизнес и открывать ещё точки!