
Раменский Деликатес
франшиза мясных магазинов
от 650 000 ₽
Показано 14 франшиз из 14
Раменский Деликатес
франшиза мясных магазинов
от 650 000 ₽
Ремит
франшиза фирменного магазина
от 1 000 000 ₽
ФерМама
франшиза мясного магазина с собственным производством натуральных мясных полуфабрикатов
от 2 000 000 ₽
Мясницкий Ряд
франшиза фирменного магазина колбасных и мясных изделий
от 450 000 ₽
Фасоль
франшиза продуктовых магазинов
от 500 000 ₽
ЛЮБАVА
франшиза сети продуктовых магазинов
от 3 735 000 ₽
Бахрушинъ
франшиза магазина колбас и мясных деликатесов
от 650 000 ₽
Авокадо
франшиза сети магазинов “у дома”
от 100 000 ₽
LavkaLavka
франшиза фермерских продуктов
от 700 000 ₽
Первым дело
франшиза розничной сети магазинов “у дома”
от 100 000 ₽
Перекресток
франшиза сети продуктовых магазинов
от 27 000 000 ₽
33 Курицы
франшиза сети мясных магазинов
от 947 030 ₽
Индифуд
франшиза сети магазинов по продаже мяса индейки
от 1 100 000 ₽
Таврия
франшиза сети магазинов колбасы из мяса и перекусочных
от 855 000 ₽
Отчеты аналитиков показывают, что мясная гастрономия составляла основную статью расходов россиян во время пандемии. Мясные продукты заняли до 14% от общей потребительской корзины. Сюда входит как красное мясо, так и птица, полуфабрикаты и колбасы. Рынок крайне перспективен для открытия бизнеса.
По данным Росстата, на начало 2021 года производство скота и птицы составило 1,1 млн тонн, и снизилось только на 3,2%. А вот объем промышленного производства мяса равен 233,4 тыс. тонн, что на 3,4% больше данных прошлого года. Растут темпы производства полуфабрикатов, колбас (на 4,6%), детского питания (2,1%), замороженных продуктов (9,7%). Всего в 2021 году, по данным экспертов ИМИТ, ожидается, что выпуск колбасных изделий увеличится на 2,5-3,0%.
Специалисты уверяют, что на отрицательную динамику предыдущих этапов сильнее повлиял даже не кризис коронавируса, а продовольственное эмбарго, рост цен на сырье, снижение доходов населения, а еще временное насыщение рынка мясом отечественного производства. Пандемия спровоцировала интерес к мясным продуктам, поддержав многих. Не стоит забывать, что у нас в стране большая часть колбасных производств приходится на регионы, только в Центральном федеральном округе около 43% от всех мясоперерабатывающих заводов. Еще 22% расположены в Поволжском, еще одном регионе-доноре в отрасли для остальных округов РФ.
Лидеры мясного рынка:
Преимуществом отрасли стало то, что, отказавшись от премиальной продукции (общий тренд пищевого ритейла прошлого года), люди стали покупать больше продуктов доступного сегмента. Это объяснимо: доходы падают, а есть хотеть никто не перестал. Самый хороший прирост показала категория замороженных продуктов. Приходилось совмещать работу с ведением хозяйства, эти продукты хранятся дольше, быстрее готовятся. В среднем семьи покупают порядка 15 кг колбасных изделий в месяц, в основном вареные колбасы и демократичные по цене сосиски.
Рейтинг предпочтений российских мясных продуктов:
По оценке экспертов, более 53% всего объема мясных покупок сегодня составляет продукция в фабричной упаковке. 40% «мясной» корзины составляет охлажденное мясо. Объемы продажи свинины падают, но от этого выигрывают продажи мяса птицы. Люди стали меньше покупать говядины, отрасль компенсирует это ростом спроса на колбасу и сосисочные изделия. На фоне пандемии COVID-19 и самоизоляции, население старалось разнообразить свой рацион, семьи стали чаще выбирать более разнообразные продукты из мяса. Об этом говорит исследование, проведенное Национальным союзом мясопереработчиков.
Часть тенденций связаны с разницей роста производств. Так, наибольшую динамику в стране показывают свиноводы, объем производства вырос почти на 9%. Дальше идут птицеводы и производители говядины, прирост тут небольшой, всего 0,3%, но показатели стабильно высоки. Исследование «Россельхозбанка» показывает, что курятина остается лидером по объему продаж, эта отрасль находится в самом расцвете.
2020 год стал переломным с точки зрения торговых форматов.
Что произошло:
Магазины чаще и быстрее отзываются на запросы покупателя. Так, увеличился выпуск кето- и палеопродуктов, активно развиваются направления ЗОЖ и веганств. 2021 год обещает стать годом «другого» протеина: безмясных колбас, альтернативного мяса beyond meat, растительного и клеточного мяса.
Еще два важных тренда относятся не только к мясному, а и ко всему ритейлу: это внимание покупателей к своему здоровью и экологии. Так, увеличился интерес к фермерским продуктам, органической сертификации, экологичной упаковке. Последнее — долгосрочный тренд, который только начинает развиваться.
Франчайзинг мясных магазинов стабилен. Сказывается и высокая популярность продукта, его повсеместность, потребность внимательно следить за постоянными изменениями. Мясо — продукт скоропортящийся, но позволяющий легко перерабатывать себя. А вот перспективность открытой точки зависит от многих переменных: места, городских предпочтений, качества поставок, возможностей доставки. Новичкам бывает сложно ориентироваться и спокойно конкурировать на фоне крупного ритейла. Эксперты указывают, что за трудный пандемийный год спрос не только на мясо, но и франшизы мясных магазинов не упал, а даже вырос на 2,8%. Это редкий показатель для прошлого года. Без поддержки франчайзера сегодня самостоятельно зайти на рынок и создать жизнестойкое предприятие рискованно. Наличие готового бизнес-плана и проверенной схемы — обязательное условие для успеха в этой сфере.
Название | Год основания | Количество точек | Инвестиции, руб. |
---|---|---|---|
Мясницкий Ряд | 2019 | Более 100 | от 450 000 |
Фасоль | 2017 | 17000 | от 500 000 |
Бахрушинъ | 2019 | 60 | от 600 000 |
LavkaLavka | 2020 | 30 | от 700 000 |
Таврия | 2020 | Более 100 | от 855 000 |
33 курицы | 2015 | 203 | от 950 000 |
Индифуд | 2018 | 40 | от 1 100 000 |
Ремит | 2020 | 150 | от 1 500 000 |
Мясничий | 2018 | 9 | от 2 000 000 |
ЛЮБАVА | 2020 | 18 | от 3 500 000 |
«Мясницкий ряд» — франшиза биочистки верхней одежды с более чем 20 летним опытом работы на рынке. Небольшие инвестиции, прозрачные условия, быстрая окупаемость. Франчайзер гарантирует качество и сохранность клиентской одежды.
«Фасоль» — популярная франшиза одного из самых перспективных форматов «магазин у дома». Проект Метро давно доказал свою состоятельность, сотни точек по всей стране стабильны, гарантировано успешны.
«Бахрушинъ» — франшиза сети магазинов колбас и мясных деликатесов, с окупаемостью в два месяца. Это сеть популярного комбината ООО «Мясокомбинат Эко». Франчайзер предлагает индивидуальные модели каждому партнеру.
«ЛавкаЛавка» — новая франшиза фермерских продуктов, всероссийский кооператив фермеров с новой философией деятельности. Бренд развивает продажи органической еды в интернете, разработаны внутренние сертификационные требования для продукции.
«Таврия» — франшиза сети перекусочных и магазинов колбасных изделий. Несколько форматов, рассчитанные на разные уровни и величину городов. Прямые поставки, активная помощь в открытии.
«33 курицы» — франшиза мясных магазинов, крупнейшая мясная розничная сеть на Юге России. Несколько пакетов для сотрудничества, лояльное ценообразование, быстрая окупаемость
«Индифуд» — франшиза сети мини-магазинов по продаже мяса индейки, поставки с завода-производителя, помощь в поиске персонала, маркетинговая программа, полноценное обучение.
«Ремит. Вкусные колбасы» — молодая франшиза модного формата «магазин у дома», член Российской Ассоциации Франчайзинга. У бренда популярный собственный производитель, мясоперерабатывающий завод «Ремит».
«Мясничий» — франшиза сети мясных магазинов, в которых представлено до 900 видов мясной и колбасной продукции. Три комфортных формата (супермаркет, мясная лавка и магазин), предусмотрены индивидуальные решения.
ЛЮБАVА — франшиза сети продуктовых магазинов с отлаженной системой правильных и оперативных поставок товара, с доставкой собственным автотранспортом с требуемым температурным режимом.
Как выбрать правильную франшизу мясного магазина?
Первое, что вам предстоит определить, — подъемны ли для вас условия для открытия магазина, у каждого бренда они свои. Второе — провести грамотное исследование, определиться с вкусовыми предпочтениями своего региона. Сумма инвестиций и объемы помощи помогут окончательно определиться.
Как купить франшизу мясного магазина?
Большая часть франчайзеров в этой отрасли охотно оказывает юридическую и посильную помощь в открытии точки. Определившись с выбором продукции, условий, суммы инвестиций, обратитесь за консультацией к будущему партнеру.
Какие инвестиции потребуются для открытия мясного магазина?
Для открытия мясного магазина по франшизе могут понадобится стартовые инвестиции в размере более 600 тысяч рублей (включая затраты на аренду помещения и закупку торгового оборудования).
Где можно открыть франшизу мясного магазина?
Мясо — не только один из самых стабильных продуктов в нашей «пищевой корзине», но и абсолютно повсеместный. На выбор повлияет скорее ассортимент и формат предприятия, который различен в крупных городах и малых.
Выгодны ли франшизы мясных магазинов?
Россияне вполне «мясоеды», мясо составляет наш основной рацион, соотечественники стабильно покупают его на свой стол. Рынок даже наполовину не насыщен, а спрос на продукт стабилен.
Где искать франшизы мясных магазинов?
На сайте представлены топовые варианты с развернутыми презентациями, описанием привилегий и условий. Наши специалисты помогут определиться и ответят на основные вопросы.
Поиск франшизы в каталоге по фильтру
Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!
Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!