Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшиза доставки суши «Капибара»

Место в рейтинге TopFranchise 2021
Участник рейтинга
49 место в рейтинге TopFranchise 2021
Оценка франчайзи
Оценка франчайзи: icon

Мы попросили тех, кто уже открыл эту франшизу, оценить помощь франчайзера на старте и во время работы (опрошено не менее 20% действующих франчайзи).

На старте:
5 из 5
Во время работы:
5 из 5

О компании


  «Капибара» – франшиза суши-баров с доставкой. Первый наш суши-бар появился в 2015 году и уже через год мы продали первую франшизу. Сегодня «Капибара» – федеральная сеть, которая охватывает более 25 городов России и Беларуси. В них открыто 38 заведений. Наша бизнес-модель подходит для больших и малых городов. Формат – от острова в торговом центре до полноценного суши-бара.

  До 2020 года мы развивались при помощи сарафанного радио. Нашими франчайзи становились коллеги, знакомые, друзья. У нас сложилась репутация дружелюбного и отзывчивого бизнеса, построенного на любви к своему делу и клиентам.

Почему партнеры выбирают бизнес с «Капибара»?


  • Вы знали, что капибара – самое дружелюбное животное на планете? Выбрав символом нашего бизнеса капибару, мы хотели отразить в философии суши-баров отзывчивость, доброту и любовь, транслировать их нашим партнерам и коллегам, клиентам и персоналу. Судя по тому, что к нам возвращаются снова и снова – у нас это получилось.

  • А с точки зрения брендинга и маркетинга капибара дает нам возможность выделиться среди десятков конкурентов, дистанцироваться от них и выстроить уникальные ассоциации с нашей компанией.

  • Мы помогаем партнерам на всех этапах и всегда готовы оказать поддержку или дать необходимую консультацию. Обучение партнеров проводим в Смоленске.

  • Вкусный, доступный и эстетичный продукт – одно из наших главных конкурентных преимуществ. Наша финансовая модель позволяет обеспечить клиентам высокое качество по демократичной цене.

  • Наш бизнес построен на лучших современных технологиях и решениях. Удобный сайт и приложение, возможность сделать заказ и оплатить его в один клик, история заказов, система лояльности, удобный поиск – мы продумали всё! Наши гости неоднократно подчеркивают, как с нами удобно работать и совершают повторные покупки вновь и вновь.

  • Партнеры ценят нас за честность и открытость. Наш бизнес абсолютно прозрачен, мы не манипулируем данными, держим все данные обещания. Вы можете связаться с любым нашим франчайзи и задать все интересующие вопросы. Организуем вам экскурсию и покажем наши суши-бары.

  • Еще одно наше преимущество – наша финансовая модель отлично приспособлена для малых городов. Мы готовы открыться в населенных пунктах с населением от 25 тыс. человек.

  • Мы не скрываем, что просто – не будет. Бизнес в сфере общепита – один из самых сложных. Франшиза – это труд, требующий серьезных усилий. Но мы уже неоднократно прошли этот путь и с радостью поддержим наших партнеров во всех начинаниях.

Почему партнеры выбирают бизнес с «Капибара»?

Самая крупная сеть в Беларуси

  «Капибара» – крупнейшая суть доставки суши в Беларуси! Но мы уделяем пристальное внимание и российским партнерам, активно развивая бизнес в России и продолжая масштабирование.

Комьюнити партнеров

  Наше масштабирование начиналось с сарафанного радио. О нас узнавали, нас рекомендовали – и постепенно, шаг за шагом вокруг бренда «Капибара» сформировалось сильное комьюнити партнеров. «Капибара» объединила профессионалов, сильных предпринимателей, готовых делиться с коллегами и партнерами своим опытом и экспертностью. Кстати, на одного нашего франчайзи-партнера приходится в среднем три точки.

Неоднократно выстояли в кризис

  Испытания начались в 2020 году, когда мы получили сразу два удара по бизнесу – первый вследствие пандемии коронавируса, второй – по причине политического кризиса в Беларуси. А в 2022 году в полной мере почувствовали экономическую нестабильность и рост цен на сырье. Всё это явилось важной проверкой на прочность, которую мы успешно выдержали. Наша бизнес-модель удивила нас самих и оказалась намного круче, чем мы думали. Поскольку большинство заказов наши клиенты получают при помощи доставки или самовывоза, нам удалось не только удержать свои позиции, но и увеличить обороты.

Преимущества франшизы доставки суши «Капибара»

Необходимые инвестиции

Стартовые инвестиции: от 1 500 000 рублей
В стартовые инвестиции входит:

  • Оборудование и кухонный инвентарь;
  • Кухонная мебель;
  • Вывеска;
  • Интерьер;
  • Ремонт стен, полов, покраска, коммуникации и так далее;
  • Паушальный взнос;
  • Первый закуп продуктов, упаковки и расходников на 15 дней;
  • Минимальный маркетинговый бюджет до старта + первый месяц;
  • Аренда на первый месяц + обеспечительный взнос.

Срок окупаемости: от 12 месяцев
Средний оборот в месяц: 1 200 000 рублей
Роялти: 4%
Паушальный взнос: 300 000 рублей
В Паушальный взнос входит:

  • Эксклюзив на город
  • Право на использование товарного знака
  • Практическое обучение на протяжении 30 дней
  • Сайт и приложение
  • Автоматизация бизнеса с помощью ERP-системы
  • Меню и техкарты
  • Дизайн-проект помещения и создание всех графических материалов, необходимых для открытия
  • Доступ в базу знаний
  • Маркетинговая стратегия и помощь в ее реализации, ценообразование
  • Помощь с закупкой продуктов и оборудования
  • Помощь в регистрации юридического лица, прохождении контролирующих органов
  • Помощь с выбором локации
  • Вступление в клуб «Капибары» и будущие паушальные взносы в размере 150 000 рублей на новый город

Иные текущие платежи: отсутствуют

Формат суши-баров «Капибара»


Формат№1

Формат№2

Формат №1: «Доставка + самовывоз»

Инвестиции: от 1,3 млн рублей

Площадь: от 25 м²

Формат №2: «Остров в торговом центре»

Инвестиции: от 1,3 млн рублей

Площадь: от 15 м²

Формат №3: «Павильон в торговом центре»

Инвестиции: от 1,3 млн рублей

Площадь: 20-40 м²

Формат №4: «Кафе»

Инвестиции: от 1,55 млн рублей

Площадь: 40-80 м²

Фотографии

Требования к покупателям франшизы

  • Наличие инвестиций для запуска бизнеса. 
  • Готовность приехать в Смоленск и пройти обучение. 
  • Готовность первое время вкалывать на кухне. 
  • Опыт в ведении бизнеса и управленческие навыки будут плюсом.

Требования к площади помещения

  • Стрит: от 25 м² 
  • ТЦ: от 15 м²

Технические характеристики

  • Электричество от 10 кВт
  • ХВС 4 м³/сут 
  • ГВС 3 м³/сут 
  • Канализация 7 м³/сут 
  • Возможность устройства вытяжной вентиляции с производительностью 5 000 м³/ч

Бизнес-модель франшизы

Выручка: 1 000 000 рублей
Рентабельность: 16%
Чистая прибыль: 160 000 рублей

Расходы:

  • Себестоимость продукции: 430 000 рублей
  • Оплата труда: 210 000 рублей
  • Помещение: 76 000 рублей
  • Маркетинг: 30 000 рублей
  • Роялти: 30 000 рублей
  • Прочие операционные расходы, налоги и взносы: 64 000 рублей

Средний чек: 830 рублей
Количество заказов в месяц: 1 200
LTV: 1100 рублей
Средняя выручка на точку: 1,550 млн рублей в январе 2022 года

check_blue

Информация предоставлена: ООО «ФУДСТОР», 214018, Российская Федерация, Смоленская область, г. Смоленск, ул. Раевского д4, кв.46., ОГРН 11567333022511

Дата обновления: 23.01.2022 г.

Истории успеха франшизы сети суши-баров «Капибара»


  История №1: в 2016 году Александр Никулин решил изменить свою жизнь. Он работал управляющим в одной крупной сети японской кухни. Александр открыл свой первый суши-бар по нашей франшизе. Через 4 года – в 2020 году – А. Никулин открыл свой четвертый суши-бар и подписал договор на пятый. В 2021 году открыл представительство в Беларуси, при этом продолжая развитие и масштабирование в России.

  История №2: в 2016 году в г. Полоцк Евгений Горовой открыл свой первый суши-бар. На сегодняшний день Евгений владеет тремя суши-барами в двух городах Беларуси и является совладельцем еще трех суши-баров.

  История №3: Юрий Горовой в 2017 году открыл суши-бар в Минске. Но продажи были низкими, и Юрий перевел свой суши-бар в город Барановичи. Продажи взлетели в топ среди всех партнеров «Капибары». Сегодня, в 2022 году Ю. Горовой владеет двумя суши-барами в двух городах Беларуси.

  История №4: в 2019 году Иосиф и Инна Лукашевич открыли первый суши-бар в городе Пинск. На 2022 год имеют 3 суши-бара в двух городах Беларуси.

 

Постройте собственную историю успеха, присоединившись к «Капибаре»!




Отзывы о франшизе «Капибара»

О франшизе в цифрах

Год основания компании:

2015

Год запуска франшизы в России:

2016

Франшизных предприятий:

38

Собственных предприятий:

8

Средний оборот
в месяц:

от 1 200 000 руб.

ID франшизы: 2258758

Содержание страницы

Похожая франшиза с отличными условиями:
Франшиза Суши Wok – магазины формата take away

Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!

Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!

@TopFranchiseRu