Франшиза «КручуВерчу» — франшиза шавермы

Преимущества франшизы

• 0% роялти до выручки 1 млн ₽ — разделяем риски запуска и периода адаптации.
• Ни одной закрытой точки за всю историю сети — проверенная устойчивость бизнес-модели.
• 3-дневный тест-драйв до покупки — можно увидеть кухню, процессы, реальную выручку действующей точки и только потом принять решение о покупке.
• Прибыль около 400 000 ₽ в месяц — по нашей модели на один филиал.
• Полный запуск от 14 дней — готовая система открытия с поддержкой команды.
• Выход на безубыточность в среднем за 1 месяц — по заявленной модели сети.
• Окупаемость от 6 месяцев — за счет оптимизированной экономики точки.
• Приложение с программой лояльности — разработка системы обошлась сети в 2 млн ₽.
• До +35% повторных покупок — за счет цифровой программы лояльности.
• Маркетинг 365 дней в году — централизованное продвижение точки, геосервисы, СММ и рекламные материалы.
• Свободный выбор поставщиков — базовую матрицу можно закупать у локальных производителей.
• Без скрытых наценок на закупки — прозрачная работа с экономикой точки.
• Фудкост под контролем — строгие граммовки и стандарты кухни снижают перерасход.
• Два формата открытия — кафе с посадкой или фудкорт.
• Выручка от 1,8 млн до 2,8 млн ₽ в месяц — целевой диапазон по форматам.
• Чистая маржинальность 16-20% — основа финансовой модели.
• iiko для сквозного контроля — склад, финансы и работа персонала в одной системе.
• Удаленное управление — контроль ключевых показателей без постоянного присутствия на точке.
• 4 основателя-практика — маркетинг, дизайн, операционное управление и контроль качества.
• Федеральная программа лояльности — готовая система для привлечения и возврата гостей.
• Централизованный маркетинг — не нужно самостоятельно строить рекламную систему с нуля.
• 18 видов крафтовой шавермы — меню до 485 г с авторским соусом.

Как вы будете зарабатывать?

Ваш доход зависит от количества гостей и среднего чека. При трафике от 140 гостей в день и среднем чеке 650 ₽ выручка точки может составлять от 1,8 млн ₽ в месяц, а чистая прибыль — от 400 000 ₽. Доставка и маркетинг помогают увеличивать продажи, а роялти 0% до выручки 1 млн ₽ снижает расходы на старте. На чем вы будете зарабатывать:

• 18 видов шавермы — от классических рецептов до вариантов с брискетом и манго.
• Фалафель, супы и комбо — дополнительные продажи к основному заказу.
• Домашние лимонады и крафтовые морсы — напитки с высокой маржинальностью.
• Доставка — заказы через агрегаторы и собственное приложение.

До покупки вы можете пройти бесплатный 3-дневный тест-драйв: увидеть кухню, процессы и реальную выручку действующей точки. Никаких финансовых обязательств — сначала проверяете бизнес на практике, потом принимаете решение.