Франшиза ROLIK — доставка суши и роллов
-
Размер инвестицийот 1 700 000 ₽
-
Срок окупаемостиот 9 месяцев
-
Оборот в месяцот 2 568 000 ₽
-
№ в категории рейтингаНет данных
-
№ в рейтинге франшиз Роccии 2026Нет данных
-
Оценка консалтинговой компанииНет данных
О франшизе и бизнесе
Преимущества франшизы
- Сначала проверяем, потом предлагаем запуск. До договора анализируем спрос, конкурентов и отклик рекламы, подбираем формат и считаем полный бюджет под конкретный город.
- Маркетинг полного цикла остается за ROLIK. Штатный департамент формирует стратегию, запускает и ведет рекламу, готовит дизайн и акции, работает с отзывами, картами, клиентской базой и повторными заказами.
- Собственный софт показывает всю экономику точки. RolikCost собирает выручку, заказы, средний чек, себестоимость, потери, NPS и скорость доставки, а встроенный ИИ-ассистент помогает находить причины отклонений.
- Вся цепочка заказа связана в одной системе. Единый ИТ-контур объединяет сайт, приложение, прием заказов, кухню, курьеров, маршруты, работу с гостями и кассу.
- Партнера поддерживают профильные команды. К запуску подключаются куратор, бренд-шеф, маркетологи, HR, технические специалисты и выездная команда. После открытия подключаются отдел сопровождения и клиентский сервис.
- 128 технологических карт, 55 регламентов и 42 урока всегда под рукой. Все материалы и ИИ-ассистент доступны круглосуточно на едином портале «База знаний ROLIK».
- Формат можно адаптировать под город и исходную ситуацию. Можно открыть точку с нуля, добавить зал или перевести уже работающую доставку на бренд, маркетинг и цифровой контур ROLIK.
- Поддержка продолжается после первого чека. Кураторы регулярно разбирают показатели, качество, себестоимость и маркетинг и вместе с партнером формируют план развития филиала.
- Можно увидеть бизнес до покупки. Мы бесплатно организуем день в действующем ресторане доставки ROLIK, чтобы вы увидели модель в работе и приняли взвешенное решение.
- Упаковка, которая продает за вас. Готовый дизайн-проект входит во франшизу: коробки, палочки, пакеты и соусники — все в едином стиле бренда.
ROLIK закрывает не только кухню, но и то, на чем чаще всего теряются деньги в доставке: привлечение заказов, возврат гостей и контроль экономики. Новичок получает понятный маршрут и профильных специалистов на каждом этапе, а опытный предприниматель — готовый коммерческий и цифровой контур без необходимости собирать с нуля маркетинг, ИТ и аналитику.
Что получаете вы
- Отработанный запуск. Тестируем спрос, изучаем конкурентов, подбираем формат и считаем экономику до вложений.
- Готовую продуктовую систему. Меню, 128 технологических карт, нормы закладки и стандарты качества, упаковки и доставки.
- Маркетинг под ключ. Привлекаем клиентов, ведем рекламу, соцсети и карты, работаем с отзывами и повторными заказами.
- Единую систему продаж. Сайт, приложение, звонки, сообщения и агрегаторы работают в одном контуре вместе с клиентской базой.
- Контроль бизнеса в цифрах. RolikCost показывает выручку, расходы, потери и другие показатели, а ИИ-ассистент помогает находить причины отклонений.
- Готовую систему для команды. Обучение, база знаний, 55 регламентов, 42 урока и ИИ-ассистент доступны в одном месте.
- Команду запуска. Куратор, бренд-шеф, маркетологи, технические специалисты и выездная команда помогают открыть ресторан.
- Поддержку после открытия. Разбираем показатели, контролируем себестоимость, качество и скорость, корректируем маркетинг и составляем план развития.
Доставка уже стала привычным способом заказа еды не только в миллионниках. По данным Data Insight, в городах с населением 100-500 тыс. человек на доставку приходится около 29-30% заказов, а роллы и суши входят в число популярных блюд. ROLIK помогает запустить ресторан от 30 дней, проверить спрос и конкурентов еще до вложений, подобрать формат и собрать финансовую модель под конкретную локацию.
Хотите сэкономить на запуске франшизы?
Заполните форму, чтобы получить больше информации
Как вы будете зарабатывать?
Основной доход партнера ROLIK формируется за счет доставки и самовывоза, а в формате кафе — еще и за счет гостей в зале. На выручку влияют количество заказов, средний чек и повторные покупки. ROLIK помогает привлекать и возвращать клиентов через маркетинг, объединяет все заказы в одной системе, а партнер отвечает за продукт, скорость и сервис. На чем зарабатывают партнеры:
- Роллы, суши и сеты.
- Пицца и горячие блюда.
- Запеченные и жареные блюда.
- Супы, салаты и дополнительные блюда.
- Напитки, десерты и соусы.
- Комбо для увеличения среднего чека.
- Сезонные предложения и акции для повторных заказов.
Доход партнеров ROLIK составляет от 300 000 ₽ в месяц. Фактическая экономика зависит от города, конкуренции, формата и помещения, рекламного бюджета, фонда оплаты труда, себестоимости, списаний, скорости доставки и качества управления точкой.
До подписания договора ROLIK проверяет конкретную локацию. Команда оценивает аудиторию, конкурентов и отклик рекламы, сопоставляет бюджет с форматом и готовит персональную финансовую модель. Если параметры не складываются, можно изменить помещение, формат или город до крупных вложений.
Прибыль зависит не только от количества заказов. Важны средний чек и повторные покупки, контроль себестоимости и списаний, скорость кухни и доставки, качество сервиса и регулярный контроль показателей.️
Инвестиции для открытия*
Стартовые инвестиции: от 1 700 000 ₽
Роялти: 4%
Срок окупаемости: 9 мес.
Оборот в месяц: от 2 568 000 ₽
Рекламные расходы и маркетинг: от 80 000 ₽
Пример расчета прибыли*
Среднее количество клиентов в месяц: 1 685
Средний чек: 1 524 ₽
Маржинальная прибыль: от 1 781 422 ₽
Расходы на аренду, ФОТ и прочее: 2 234 152 ₽
Чистая прибыль до налогов: 333 848 ₽/мес
Узнайте о бизнесе от действующих партнеров франшизы
Заполните форму, чтобы получить контакты реальных франчайзи и задать им все интересующие лично вас вопросы
Что входит в пакет франшизы:
Интеллектуальная собственность и ноу-хау:
- Три сценария запуска, брендбук, фирменный стиль, упаковка и дизайн-проект.
- Меню, 128 технологических карт, нормы закладки и стандарты качества.
- Единый ИТ-контур Goulash.tech: сайт, приложение, заказы, кухня, курьеры, маршруты, CRM-система и касса
- RolikCost, собственное ПО ROLIK для контроля показателей, отклонений и ИИ-аналитики.
- Портал знаний: 55 регламентов, 42 урока и ИИ-ассистент 24/7.
- ИИ-оператор для звонков, сообщений, комментариев и передачи заказов в CRM.
- Финансовая модель, управленческий учет и инструменты план-факт контроля.
Обучение:
- Собственник: экономика точки, роли команды, маркетинг и контроль показателей.
- Управляющий и администратор: смена, сервис, скорость и выполнение стандартов.
- Кухня: постоянный контроль и консультации бренд-шефа, практическое обучение на месте с выездной командой.
- Цифровые системы: работа с Goulash.tech, RolikCost и каналами заказов.
- Постоянное обучение: 42 урока, регламенты, тестирование и ИИ-ассистент.
Поддержка управляющей компании:
- Персональный куратор и отдельная команда запуска.
- Тест города, выбор формата, персональная финансовая модель и план-график.
- Проверка помещения, планировка, дизайн-проект и спецификация оборудования.
- Подключение поставщиков, цифровых систем, сайта, приложения, CRM и аналитики.
- Маркетинг полного цикла: стратегия, рекламные кампании, дизайн и предстартовый прогрев.
- Подбор, обучение и выездная подготовка команды к техническому запуску.
Сопровождение:
- Профильный отдел сопровождения и регулярные встречи с куратором.
- Разбор показателей в RolikCost: выручка, средний чек, себестоимость, потери, лояльность и скорость.
- Полное ведение маркетинга, анализ рекламы и механик повторных продаж.
- Контроль стандартов продукта, сервиса и доставки, корректирующие планы.
- База знаний, обновления меню, техническая и операционная поддержка.
Этапы запуска франшизы
01
Тестируем город и выбираем формат запуска
02
Получаете персональный расчет
03
Подписываете договор
04
Подбираем и проверяем помещение
05
Утверждаем дизайн, смету и комплектацию
06
Проводите ремонт
07
Подключаем поставщиков
08
Нанимаем команду
09
Настраиваем цифровые системы и продажи
10
Запускаем маркетинг
11
Проводите тестовый запуск
12
Открываете точку
13
Сопровождаем после запуска
Получите пошаговый план запуска для вашего города
Заполните форму и получите всю необходимую информацию по e-mail абсолютно бесплатно!
-
✅ Ищете надежную и востребованную франшизу доставки суши и роллов с понятной бизнес-моделью?
-
💵 Сколько стоит франшиза доставки суши и роллов ROLIK?
-
💰 Как купить франшизу доставки суши и роллов ROLIK?
-
Что означает фудтех в модели ROLIK?
-
Можно ли открыть ROLIK без опыта в общепите?
-
Кто привлекает заказы и управляет маркетингом?
-
Как собственник контролирует ресторан после открытия?
-
Сколько времени занимает открытие ROLIK?
Артикул франшизы: 4981093
Преимущества франшизы
Отработанный запуск. Тестируем спрос, изучаем конкурентов, подбираем формат и считаем экономику до вложений.
Инвестиции для открытия*