Франшиза пиццерии «Ташир пицца»

Обучение и поддержка

Бренд

• Популярный бренд и право использования зарегистрированной торговой марки в своем городе. Возможность использовать все преимущества бренда «Ташир пицца».
• Персональный региональный управляющий — поддержка и консультирование по любым вопросам работы пиццерии.
• Личный куратор, который следит и координирует выполнение всех этапов запуска в срок.
• Консультации, пошаговые инструкции и систематический анализ финансовых показателей, планы выручки, оптимизация расходов, а также бюджетирование способствуют оперативному возвращению инвестиций и увеличению количества гостей.

Помещение и ремонт

• Сопровождение при поиске помещения.
• Помощь специалистов компании, подробная инструкция и критерии отбора помещения и локации.
• Расчет потенциальной выручки каждого помещения по вводным, полученным в процессе оценки локации.
• Координация и сопровождение всего процесса застройки от специалистов компании «Ташир пицца».
• Консультирование по технической документации.
• План-график запуска пиццерии — детальная диаграмма открытия торговой точки, которая регламентирует очередность всех процессов и помогает запустить пиццерию в срок.
• 3D-визуализация помещения — партнер получает готовое решение по планированию под его локацию.
• Макеты для рекламных конструкций экстерьера и интерьера.
• Контакты партнеров — строительных компаний, которые уже работают с «Ташир пиццей» и знают все требования к застройке.
• Спецификация всего торгового и производственного оборудования и мебели для вашей точки.
• Предоставляем контакты проверенных и надежных поставщиков и варианты стоимости оборудования для планирования ваших инвестиций.
• Техническое и официальное открытие.

Запуск производства

• Обучение вашего технолога на производстве в Калуге.
• Составление и адаптация ассортимента под специфику вашего города.
• Пакет технологических карт на всю продукцию.
• Обучающие материалы для поваров.
• Составление продуктовой матрицы перед открытием и обучение дальнейшей работе с ней.
• Нормы пожарной безопасности.
• Инструкция по работе с системой инвентаризации.
• Содержание уголка потребителя.
• Регламент по условию хранения и контролю качества ингредиентов.
• Список инвентаря, упаковки и макеты формы персонала.
  

Настройка продаж

• Ценообразование. Обучение системе увеличения чека и допродажам.
• Обучающие материалы для продавцов, скрипты и инструкции.
• Правила выкладки продукции.
• Сезонное обновление ассортимента, общие акции сети.

Работа с персоналом

• Обучение управляющего в пиццериях в Калуге и в вашей точке до открытия и после.
• Стандарты работы — полный перечень инструкций для эффективной работы персонала фронт-линии.
• Пакет кадровой документации (вакансии, анкеты, договоры и т.д.).
• Скрипт проведения собеседования.
• Регламент по мотивации и управлению.

Маркетинговый блок

Разрабатываем маркетинговую стратегию по продвижению пиццерии, совместное рекламное продвижение на главных площадках, брендирование на картах и в навигаторах. Настраиваем контекстную, баннерную и таргетированную рекламу.

• Брендбук и доступ к библиотеке фирменных печатных материалов и обновлений.
• Разработка макетов рекламной продукции.
• Матрица маркетинга — набор кейсов, описывающих механики маркетинговых активностей на всех этапах работы пиццерии.
• Собственный федеральный сайт.
• Мобильное приложение.
• Программа лояльности (кешбэк и акции на доставку).
• Офлайн-реклама и локальный маркетинг.

IT-составляющая:

• Собственное мобильное приложение с доставкой, собственное приложение для курьеров.
• Подключение и настройка системы управления, которая позволяет контролировать все: от продаж до системы лояльности.
• Подключение к сервисам доставки.
• Единый кол-центр: профессиональные диспетчеры обрабатывают заказы и принимают информацию.
• Видеомониторинг.

Обучение:

• Мы предоставляем разнообразное и полное обучение (онлайн, в Калуге, на вашей точке) — тренинги, видеоуроки для партнера, управляющих, поваров и работников выдачи.
• Личное обучение персонала на месте перед открытием — обеспечивает высокий уровень профессионализма вашего персонала.
• Помимо обучения передается большой гайдбук со всеми инструкциями по открытию и управлению пиццерией.