Преимущества франшизы
Точно выверенную технологию открытия и поддержания формата суши-баров «Суши Wok». 
Инвестиции для открытия*
Ответы на часто задаваемые вопросы
Франшиза «Суши Wok» — это крупная сеть суши‑баров формата «3 в 1» (розница, зал, доставка) с более чем 450 точками, собственным ПО, сильным брендом и востребованным меню из 300+ блюд.
Франшиза «Суши Wok» — франшиза сети суши-баров
-
Размер инвестицийот 2 900 000 ₽
-
Срок окупаемостиот 9 месяцев
-
Оборот в месяцот 2 000 000 ₽
-
№ в категории рейтингаНет данных
-
№ в рейтинге франшиз Роccии 2026Нет данных
-
Оценка консалтинговой компанииНет данных
О франшизе и бизнесе
«Суши Wok» — одна из первых компаний в России, работающих в модном формате take away. Это формат заведений, специализирующихся на системе «готовые блюда навынос». Первый суши-бар открылся в 2011 году, а сейчас сеть насчитывает более 450 суши-баров в России, Беларуси, Cербии, Черногории, Казахстане.
Наши гости могут:
• Заказать заранее любые блюда и напитки, забрав их по дороге домой или на работу.
• Получить ресторанное качество по доступной цене.
• Взять любимые блюда на прогулку, пикник, угостить друзей и родных.
• Заказать вок по своему рецепту, собрав его в удобном конструкторе с множеством топпингов.
• Заказать доставку блюд на дом.
• Заказать заранее любые блюда и напитки, забрав их по дороге домой или на работу.
• Получить ресторанное качество по доступной цене.
• Взять любимые блюда на прогулку, пикник, угостить друзей и родных.
• Заказать вок по своему рецепту, собрав его в удобном конструкторе с множеством топпингов.
• Заказать доставку блюд на дом.
Наши принципы:
• Только высокое качество ингредиентов — «Суши Wok» тщательно следит за поставками продуктов, сроками и условиями хранения.
• Всегда быть лидером — «Суши Wok» первым ввел формат take away в России и каждый месяц открывает новые суши-бары.
• Скорость — гость может сделать предварительный заказ по телефону или на сайте, заказать доставку в удобное место и время или забрать заказ по дороге.
• Доступность — демократичные цены, специальные акции и промопредложения — основы «Суши Wok».
• Вкусно — каждое блюдо проходит несколько этапов разработок и дегустации для достижения лучших вкусовых качеств.
• Разнообразно — в меню можно найти и классические позиции, и самые смелые сочетания.
• Только высокое качество ингредиентов — «Суши Wok» тщательно следит за поставками продуктов, сроками и условиями хранения.
• Всегда быть лидером — «Суши Wok» первым ввел формат take away в России и каждый месяц открывает новые суши-бары.
• Скорость — гость может сделать предварительный заказ по телефону или на сайте, заказать доставку в удобное место и время или забрать заказ по дороге.
• Доступность — демократичные цены, специальные акции и промопредложения — основы «Суши Wok».
• Вкусно — каждое блюдо проходит несколько этапов разработок и дегустации для достижения лучших вкусовых качеств.
• Разнообразно — в меню можно найти и классические позиции, и самые смелые сочетания.
Преимущества франшизы
- Формат «3 в 1», позволяющий получать доход сразу от розницы, зала и доставки.
- Опыт работы с 2011 года в России и за рубежом.
- Собственный программный продукт для автоматизации бизнеса.
- Непрерывное сопровождение бизнеса — от обучения и открытия до анализа деятельности.
- Востребованное меню. 300+ различных блюд в ассортименте.
О франшизе и цифрах
Паушальный взнос
450 000
Основание компании
2011
Запуск франшизы
2013
Франшиз
450
Своих предприятий
1
Товарный знак
№664185
Галерея
В нашей франшизе все продумано до мелочей: у нас есть готовые, проверенные временем и сотнями наших партнеров успешные решения, которые позволяют привлекать новых покупателей и удерживать постоянных и таким образом получать стабильный высокий доход. Это готовые решения, которые вы сможете использовать в подборе помещения, строительстве и дизайне суши-бара «Суши Wok», маркетинге и рекламе, управлении персоналом, технологии приготовления блюд, программном обеспечении. Мы все продумали за вас и для вас.
Что получаете вы
- Точно выверенную технологию открытия и поддержания формата суши-баров «Суши Wok».
- Доступ к отработанной системе франчайзера по созданию, открытию и эксплуатации суши-баров.
- Уникальное востребованное меню.
- Консультации и рекомендации по открытию магазина «Суши Wok», в т. ч. по подбору локации и помещения.
- Первоначальную подготовку персонала.
- Технологии производства и ноу-хау франчайзера.
- Прописанный брендбук и готовые макеты рекламных материалов.
- Размещение информации о суши-баре на сайте «Суши Wok».
- Обновление меню каждые 3 месяца
- Поддержку специалистов до и после открытия суши-бара.
- Консультации по рекламным и PR-кампаниям.
- Отдельно проговариваются условия предоставления услуг единого кол-центра.
Высокая эффективность бизнеса связана с относительно небольшими вложениями: суши-бар с доставкой + take away на площади 30-70 м² в совокупности с продуктом, который потребители традиционно заказывают, а не готовят самостоятельно.
Хотите сэкономить на запуске франшизы?
Заполните форму, чтобы получить больше информации
Как вы будете зарабатывать?
Вы получаете доход от продаж в зале суши-бара через прилавок и доставки готовых блюд.
- Прибыль от продажи в зале суши-бара take away (гость забирает заказ с собой).
- Прибыль от продажи в зале on trade (гость употребляет заказ в зале).
- Delivery — доставка заказов гостю.
- Сайты-агрегаторы — доставка заказов силами агрегаторов.
Средний процент прибыли — 15-20% от выручки в месяц. При средней выручке 2 млн руб. прибыль составляет в среднем около 350 000 рублей в месяц.
На практике такой доход достигается как в городах-миллионниках, так и городах с небольшой численностью населения — до 50 000 чел.
Такие финансовые показатели достигаются при строгом выполнении стандартов сети и рекомендаций франчайзера.️
Инвестиции для открытия*
Стартовые инвестиции: от 2 900 000 ₽
Роялти: 4%
Срок окупаемости: 9 до 12 мес.
Оборот в месяц: от 2 000 000 ₽
Рекламные расходы и маркетинг: от 95 000 ₽
Пример расчета прибыли*
Среднее количество клиентов в месяц: 1 212
Средний чек: 1 650 ₽
Маржинальная прибыль: Нет данных
Расходы на аренду, ФОТ и прочее: 1 700 000 ₽
Чистая прибыль до налогов: 420 000 ₽/мес
*Данные предоставлены ИП Сагалов Вячеслав Лазаревич и основаны на информации, собранной с 2026. ООО «ТОПФРАНШИЗ» не несет ответственности за возможные неточности или изменения в данных после указанного периода. Рекомендуем использовать представленную информацию с учетом возможных изменений в обстоятельствах и рыночной ситуации.
Узнайте о бизнесе от действующих партнеров франшизы
Заполните форму, чтобы получить контакты реальных франчайзи и задать им все интересующие лично вас вопросы
Что входит в пакет франшизы:
Интеллектуальная собственность и ноу-хау:
- Бренд, известный в России и за ее пределами (мы работаем в России, Европе, странах СНГ).
Обучение:
- Очное обучение открытию и управлению «Суши Wok» в головном офисе компании с полным погружением. Возможно удаленное обучение. Обучение проводят лучшие эксперты компании, прошедшие аттестацию и получившие допуск.
Поддержка управляющей компании:
- Непрерывное консультирование курирующего менеджера, в т. ч. при подборе помещения.
- Индивидуальная планировка помещения и стандарты ремонта. Мы разработали уникальный дизайн помещения и получили международную награду в сфере дизайна Best for life в Италии.
- Программное обеспечение собственной разработки на базе 1С, учитывающее все нужды «Суши Wok».
- Выезд команды специалистов для помощи в открытии и обучения линейного персонала, таким образом, открытие происходит под нашим строгим контролем. Мы обучаем персонал на месте и помогаем наладить работу в первые дни.
- Эффективные рекламные мероприятия и программа лояльности, позволяющие привлекать больше новых покупателей и удерживать постоянных гостей. 80% наших гостей становятся постоянными.
- Возможность использования единого кол-центра. Специалисты кол-центра повышают средний чек и всегда готовы помочь гостю с выбором.
- Современный, высокопосещаемый сайт и мобильное приложение.
Сопровождение:
- Техническая поддержка доступна 24/7
Этапы запуска франшизы
01
Знакомство. Расскажем о возможностях нашей франшизы
02
Подписываем договор
03
Предоставляем доступ к единой базе знаний «Суши Wok» на закрытом разделе сайта
04
Обучение
05
Подбор помещения
06
Подготовка к открытию: ремонт, подбор персонала, поставщиков и подрядчиков
07
Выезд команды запуска для помощи в открытии и обучения персонала
Получите пошаговый план запуска для вашего города
Заполните форму и получите всю необходимую информацию по e-mail абсолютно бесплатно!
Ответы на часто задаваемые вопросы
-
✅ Ищете надежную и востребованную франшизу суши‑баров формата take away с понятной бизнес-моделью? -
💵 Сколько стоит франшиза «Суши Wok»?
-
💰 Как купить франшизу «Суши Wok»?
Официальная страница франшизы
Информация предоставлена:
ИП Сагалов Вячеслав Лазаревич,
193318, г. Санкт-Петербург, Клочков пер., д. 4, корп. 2, пом. 78,
ОГРН 314784723200331
Дата обновления: 17.07.2026 г.
Артикул франшизы: 1086653
Артикул франшизы: 1086653
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Журнал Франчайзинг №6 2024 
