Франшиза Суши Wok — магазины формата take away

Что входит в паушальный взнос

1. Обучение: пятидневный очный курс в центральном офисе Суши Wok в Санкт-Петербурге и практические занятия в действующем магазине. Все занятия проводят ведущие эксперты и управляющие магазинами сети.
2. Помощь в подборе и планировке помещения: в соответствии с критериями, обеспечивающими необходимый оборот, мы вместе подберем помещение, а затем вышлем проект внутренней планировки.
3. Программное обеспечение: бесплатно предоставим специализированное ПО, которое позволит наладить и оптимизировать бизнес-процессы. Техническая поддержка компании предоставит регулярные обновления и устойчивую работу программных продуктов 24/7.
4. Эффективное продвижение: мы активно продвигаем бренд на федеральном уровне. Компания регулярно проводит акции и рекламные кампании, обновляет меню раз в три месяца. У Суши Wok отсутствуют маркетинговый взнос, чтобы наши партнеры могли продвигать себя еще эффективней с учетом региональной специфики.
5. Стандарты: франчайзи доступна база документов и учебных материалов, в которых содержится вся информация об управлении магазином от должностных инструкций и штатного расписания до продуктов и необходимого оборудования.
6. Поддержка и аудит: персональный менеджер оказывает консультативную поддержку действующему франчайзи, а отдел контроля качества следит за соблюдением стандартов, качеством продукции и уровнем сервиса. В том числе, производятся аудиты с выездом на место.
7. Единый колл-центр: профессиональные диспетчеры круглосуточно принимают и обрабатывают заказы, которые автоматически добавляются в специализированное ПО. Такой подход позволяет не упустить ни одного клиента.

Обязанности сторон

• Мы подписываем договор, возможно дистанционно, обменявшись отсканированными копиями, после этого, на основании выставленного счета, вы оплачиваете паушальный взнос.
• После поступления оплаты вы получаете доступ к материалам в электронном виде, которые будете использовать для открытия и управления магазином Суши Wok.
• Вы приезжаете в головной офис компании Cуши Wok в Санкт-Петербург на обучение. Даты обучения мы с вами согласовываем заранее.
• Вы подбираете помещение по требованиям, которые мы вам предоставим, и, руководствуясь полученными на обучении знаниями, присылаете нам анкеты подходящих вариантов помещений, головной офис рассматривает и согласовывает помещение. После того, как подходящее помещение найдено, мы делаем проект планировки.
• Вы приступаете к ремонту, рекламному оформлению, подбору персонала, работе с поставщиками (вся необходимая для этого информация будет передана вам на обучении).
• За 2 дня до открытия к Вам выезжает команда запуска из 2-х специалистов для стажировки поваров и обучения кассиров-администраторов. Они приезжают на 5 дней и проводят теоретическую и практическую стажировку, работая при этом совместно с вашим персоналом в день открытия и еще 2 дня после в вашем магазине.
• Вы успешно открылись! Поздравляем!

Требования к покупателям франшизы

• Мы ищем людей, которым нужен бизнес, который будет работать.

Требования к помещению

• Основополагающим фактором при выборе помещения является его расположение в месте высокой проходимости.

Выбор района

• Густонаселенный район с многоэтажными жилыми домами.

Выбор местоположение в районе

• На перекрестках оживленных магистралей и на самих магистралях в непосредственной близости к крупным жилым комплексам и торговым зонам.
• Улица с интенсивным пешеходным потоком.
• В шаговой доступности в зоне видимости.
• Здание на первой линии.
• Желательное соседство (в радиусе 0,2 км) – метро, остановки общественного транспорта, магазины, крупные гипермаркеты, торгово-развлекательные центры, банки, офисные центры.

Характеристика помещения

• Площадь помещения – 40 -70 м²;
• Отдельный вход с улицы;
• Предпочтительно 1-й этаж;
• Место на фасаде, выходящем на улицу, для расположения вывески обязательно;
• Высота потолка от 2,8 м до подвесного потолка.

Технические требования к помещению

• Установочная мощность электроснабжения – от 12 кВт;
• Ширина дверного проема 80 см;
• Наличие канализации и водопровода;
• Наличие или возможность установки вентиляции (внешней или индивидуальной внутренней, не сообщающейся с вентиляцией жилого здания).

Условия аренды

• Рекомендованная арендная ставка до 60 000 – 150 000 рублей в месяц. Для Москвы до 400 000 рублей в месяц.
• Договор аренды – от 11 месяцев.
• Желательна компенсация расходов на ремонт за счет арендной ставки или арендные каникулы.