Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшиза Суши Wok — магазины формата take away

Франшиза Суши Wok — магазины формата take away
В избранное В избранное

Размер Инвестиций

от 1 500 000 руб.

срок окупаемости

от 6 месяцев

Ирина Литвиненко

Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы

Ирина Литвиненко

«Суши Wok» – крупнейшая франшиза суши-баров в сегменте take away в России

Суши Wok – крупнейшая франшиза суши-баров в сегменте take away в России.

Суши Wok – международная сеть магазинов в сегменте take away в России. Более 770 магазинов в 6 странах мира. Более 40 тыс. заказов ежедневно. Входит в пятерку крупнейших сетей быстрого питания. Лауреат премий «Права потребителей и качество обслуживания» и Best For Life. 80% гостей совершают повторный заказ после первого визита. Автоматизированный бизнес, обучение, единый колл-центр по приему заказов.

франшиза Суши Wok

О компании

Суши Wok – крупнейшая франшиза в сегменте take away в России.

Первый магазин Суши Wok открылся в 2011 году в Санкт-Петербурге. За это время количество точек превысило 770 магазинов. Сеть растет ежегодно, вне зависимости от экономической обстановки. Суши Wok представлен в 270 городах шести странах: Россия, Украина, Беларусь, Польша, Кыргызстан и Казахстан.

Описание франшизы магазинов формата take away Суши Wok

Суши Wok – это уникальные магазины формата take away, представленные в трех вариантах:

  1. Стрит ритейл и отдельно стоящие строения. Площадь 40 - 70 м².
  2. Фудкорт в ТЦ или ТРК с высокой проходимостью. Площадь от 24 м².
  3. Мини-формат (без зала ожидания заказов). Площадь от 15 м².

Суши Wok позволяет охватить максимально широкую аудиторию, мы работаем навынос, в режиме кафе и осуществляем доставку. В меню представлен большой ассортимент блюд от суши и роллов до wok и японского супа Рамен. 80% гостей совершают повторный заказ после первого визита. Сеть Суши Wok ежедневно принимает более 40 000 заказов, а аудитория аккаунтов в социальных сетях насчитывает более полумиллиона подписчиков.

франшиза магазинов Суши Wok

Инвестиции, необходимые для открытия магазина

Стартовые инвестиции: 1 500 000 рублей
Срок окупаемости: 6 месяцев
Средний оборот в месяц: 1 400 000 рублей
Роялти: 3%
Паушальный взнос: от 100 000 рублей
Иные текущие платежи: отсутствуют

Что входит в паушальный взнос

    1. Обучение: пятидневный очный курс в центральном офисе Суши Wok в Санкт-Петербурге и практические занятия в действующем магазине. Все занятия проводят ведущие эксперты и управляющие магазинами сети.
    2. Помощь в подборе и планировке помещения: в соответствии с критериями, обеспечивающими необходимый оборот, мы вместе подберем помещение, а затем вышлем проект внутренней планировки.
    3. Программное обеспечение: бесплатно предоставим специализированное ПО, которое позволит наладить и оптимизировать бизнес-процессы. Техническая поддержка компании предоставит регулярные обновления и устойчивую работу программных продуктов 24/7.
    4. Эффективное продвижение: мы активно продвигаем бренд на федеральном уровне. Компания регулярно проводит акции и рекламные кампании, обновляет меню раз в три месяца. У Суши Wok отсутствуют маркетинговый взнос, чтобы наши партнеры могли продвигать себя еще эффективней с учетом региональной специфики.
    5. Стандарты: франчайзи доступна база документов и учебных материалов, в которых содержится вся информация об управлении магазином от должностных инструкций и штатного расписания до продуктов и необходимого оборудования.
    6. Поддержка и аудит: персональный менеджер оказывает консультативную поддержку действующему франчайзи, а отдел контроля качества следит за соблюдением стандартов, качеством продукции и уровнем сервиса. В том числе, производятся аудиты с выездом на место.
    7. Единый колл-центр: профессиональные диспетчеры круглосуточно принимают и обрабатывают заказы, которые автоматически добавляются в специализированное ПО. Такой подход позволяет не упустить ни одного клиента.

Обязанности сторон

  • Мы подписываем договор, возможно дистанционно, обменявшись отсканированными копиями, после этого, на основании выставленного счета, вы оплачиваете паушальный взнос.
  • После поступления оплаты вы получаете доступ к материалам в электронном виде, которые будете использовать для открытия и управления магазином Суши Wok.
  • Вы приезжаете в головной офис компании Cуши Wok в Санкт-Петербург на обучение. Даты обучения мы с вами согласовываем заранее.
  • Вы подбираете помещение по требованиям, которые мы вам предоставим, и, руководствуясь полученными на обучении знаниями, присылаете нам анкеты подходящих вариантов помещений, головной офис рассматривает и согласовывает помещение. После того, как подходящее помещение найдено, мы делаем проект планировки.
  • Вы приступаете к ремонту, рекламному оформлению, подбору персонала, работе с поставщиками (вся необходимая для этого информация будет передана вам на обучении).
  • За 2 дня до открытия к Вам выезжает команда запуска из 2-х специалистов для стажировки поваров и обучения кассиров-администраторов. Они приезжают на 5 дней и проводят теоретическую и практическую стажировку, работая при этом совместно с вашим персоналом в день открытия и еще 2 дня после в вашем магазине.
  • Вы успешно открылись! Поздравляем!

Требования к покупателям франшизы

  • Мы ищем людей, которым нужен бизнес, который будет работать.

Требования к помещению

  • Основополагающим фактором при выборе помещения является его расположение в месте высокой проходимости.

Выбор района

  • Густонаселенный район с многоэтажными жилыми домами.

Выбор местоположение в районе

  • На перекрестках оживленных магистралей и на самих магистралях в непосредственной близости к крупным жилым комплексам и торговым зонам.
  • Улица с интенсивным пешеходным потоком.
  • В шаговой доступности в зоне видимости.
  • Здание на первой линии.
  • Желательное соседство (в радиусе 0,2 км) – метро, остановки общественного транспорта, магазины, крупные гипермаркеты, торгово-развлекательные центры, банки, офисные центры.

Характеристика помещения

  • Площадь помещения – 40 -70 м²;
  • Отдельный вход с улицы;
  • Предпочтительно 1-й этаж;
  • Место на фасаде, выходящем на улицу, для расположения вывески обязательно;
  • Высота потолка от 2,8 м до подвесного потолка.

Технические требования к помещению

  • Установочная мощность электроснабжения – от 12 кВт;
  • Ширина дверного проема 80 см;
  • Наличие канализации и водопровода;
  • Наличие или возможность установки вентиляции (внешней или индивидуальной внутренней, не сообщающейся с вентиляцией жилого здания).

Условия аренды

  • Рекомендованная арендная ставка до 60 000 – 150 000 рублей в месяц. Для Москвы до 400 000 рублей в месяц.
  • Договор аренды – от 11 месяцев.
  • Желательна компенсация расходов на ремонт за счет арендной ставки или арендные каникулы.

Бизнес-модель

Город до 100 000 человек
Первоначальные вложения
Паушальный взнос 199 000 ₽ 11,71%
Оборудование 317 000 ₽ 18,66%
Хоз.товары, упаковка, канц.товары 58 000 ₽ 3,41%
Витрина (товары для продажи) 46 800 ₽ 2,75%
Закуп продуктов 166 000 ₽ 9,77%
Ремонт и мебель 600 000 ₽ 35,32%
Реклама и вывески 135 000 ₽ 7,95%
Командировочные расходы 60 000 ₽ 3,53%
Униформа 12 000 ₽ 0,71%
Прочее 30 000 ₽ 1,77%
Аренда (депозит) 75 000 ₽ 4,41%
Итого 1 698 800 ₽
Прогноз
Ежемесячные доходы
Реализационные доходы 1 400 000 ₽
Ежемесячные расходы
ФОТ 462 000 ₽ 33%
Аренда и к/у 84 000 ₽ 6%
Закуп продуктов 364 000 ₽ 26%
Расходные материалы и хоз.товары 28 000 ₽ 2%
Реклама 56 000 ₽ 4%
Налоги 56 000 ₽ 4%
Роялти 42 000 ₽ 3%
Прочее 28 000 ₽ 2%
Итого 1 120 000 ₽
Прибыль 280 000 ₽ 20%
Окупаемость 6 месяцев

* В настоящей таблице приведены средние данные. Данные могут отличаться в зависимости от региона.

check_blue

Информация предоставлена: ИП Сагалов Вячеслав Лазаревич, Санкт-Петербург, проспект Энергетиков дом 10, ОГРН 314784723200331

Дата обновления: 24.01.2022 г.

Отзывы о франшизе «Суши Wok»

О франшизе в цифрах

Год основания компании:

2011

Год запуска франшизы в России:

2013

Франшизных предприятий:

770

Зарегистрирован товарный знак №:

664185

Средний оборот
в месяц:

от 1 400 000 руб.

ID франшизы: 1343

Заинтересовала эта франшиза?
Задавайте свои вопросы официальному представителю франшизы
Сегодня этой франшизой интересовались 51 раз

Содержание страницы

Ирина Литвиненко

Официальный представитель франшизы

Ирина Литвиненко

Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!

Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!

@TopFranchiseRu