Внимательно присмотритесь к предлагаемым условиям, здесь важны все детали: размеры или отсутствие роялти, заявленные инвестиции, отсутствие штрафов, себестоимость товара и грамотная логистика. Все это должно быть вам посильно и отвечать проведенному исследованию местного рынка.
Франшизы пивных
Сортировать:
Показано 30 франшиз из 50

#ТВОЙ_КРАФТОВЫЙ
франшиза круглосуточного крафтового бара
от 780 000 руб.

Пенная Гильдия
франшиза сети магазинов и баров разливных напитков
от 450 000 руб.

Светлое и Тёмное
франшиза сети алкомаркетов
от 3 800 000 руб.

Стоп Кран
франшиза прибыльного магазин-бара с концепцией «быстрый старт»
от 2 500 000 руб.

Дрова
франшиза магазина разливных напитков, рыбы и снеков
от 2 500 000 руб.

Brasserie Lambic
франшиза пивных ресторанов
от 25 000 000 руб.

Пивная Борода
франшиза успешного бизнеса по продаже слабоалкогольной продукции
от 500 000 руб.

Алкополис24
франшиза сети алкомаркетов
от 1 500 000 руб.

Tank & Hopper
франшиза пивных магазинов
от 1 800 000 руб.

Высокий градус&food24/7
франшиза круглосуточного алкомаркета с гарантией
от 950 000 руб.

Пив&Ко
франшиза магазина разливных напитков
от 3 500 000 руб.

КАНЦЛЕРЪ
франшиза магазинов разливного пива от пивоваренной компании
от 750 000 руб.

24 Градуса
франшиза круглосуточного маркетбара
от 990 000 руб.

Суши-бар ТУНЕЦ
франшиза сети кафе
от 800 000 руб.

Крепкое Хмельное
франшиза алкогольных маркетбаров
от 850 000 руб.

Контакт Бар
франшиза сети баров
от 6 000 000 руб.

Пивной дом
франшиза уникального пивного магазина с кухней
от 1 880 000 руб.

Brewmen
франшиза ресторана и пивоварни
от 10 000 000 руб.

Беру выходной
франшиза магазина разливного и фасованного пива
от 4 700 000 руб.

Без повода
франшиза магазина пива и табака
от 1 900 000 руб.

Под Градусом 24/7
франшиза маркетбара
от 300 000 руб.

ПИВОТЕКА 465
франшиза cети баров крафтового пива
от 3 000 000 руб.

Гамбринус
франшиза сети пивных ресторанов
от 15 000 000 руб.

Бодрисар
франшиза сети хмельных маркетов
от 2 000 000 руб.

Manchester Pub
франшиза британского паба
от 2 000 000 руб.

Велес
франшиза пивного магазина и бара
от 350 000 руб.

Козловица
франшиза чешской пивоварни
от 25 000 000 руб.

HARAT’S PUB
франшиза ирандского паба
от 9 000 000 руб.

Разливнович
франшиза магазинов разливных напитков
от 450 000 руб.

Johny Josper Pub
франшиза ресторана
от 2 500 000 руб.
Топ франшиз пива — лучшие франшизы пивных баров, пабов и ресторанов в Москве и России
Рынок пивных в России переживает не самые простые времена, серьезно перестраиваясь для дальнейшего роста. Пандемия лишила пивоваров привычного канала сбыта своей продукции — многие бары закрывались из-за ограничений, снижали заказы, обанкротились. Ситуация в целом грозила быть еще хуже, но отрасль спасла розница. Даже после открытия пабов и баров посетители заметно сократили свои визиты, а главное — вернулись в своих предпочтениях к привычному, более дешевому лагеру и магазинам у дома. Пиво по-прежнему остается самым популярным напитком для работоспособного населения страны, так что рынок не сокращается, а переориентируется на обычный ритейл.
Обзор рынка рынка пива в России
Всего, по данным Росалкогольрегулирования, производство пива за три последних квартала 2020 года составило 539 705,6 тыс. дал, где на розничные продажи пришлось 507 829,1 тыс. дал. Речь идет только о классических пивных напитках. Росстат показывает, что отрасль сохранила свои позиции за счет варьирования цен. Подобные ситуации раз за разом доказывают, что индустрия готова к многим кульбитам времени и его запросам.

Изменения также коснулись положения лидирующего до 2020 года крафтового пива, интерес к которому заметно снизился. Причем не только в России, а по всему миру. Также сильно пострадали независимые малые и средние региональные пивоварни, которые были вынуждены сократить выпуск пива.
Пострадал прямой канал (потребление в месте покупки) — он просто перестал быть преобладающим. Теперь эксперты предрекают, что в 2021 году своим приоритетом пивовары поставят развитие дистанционных цифровых продаж, сейчас немного сдержанное неясным будущим легализации данной формы торговли.
И все же, несмотря на все потери, по общим итогам пивная индустрия в России показала пусть и незначительный, но стабильный рост. Как и в основном алкогольном сегменте этому неожиданно способствовал массовый интерес к премиальным сортам, например, бренды Corona Extra, Spaten выросли в объеме и доле. В среднем сегменте лидером остается «Старый мельник», Efes Pilsner, в более низком стабильные проценты роста показывает популярный «Белый медведь», Gold Mine Beer.
Особенности рынка пивных в России
Как и вся алкогольная сфера, пивные сильно зависят от законодательных актов страны. Совсем недавно в Госдуме снова встал вопрос о минимальной розничной цене (МРЦ) на пиво, на рассмотрение внесен очередной вариант законопроекта о создании реестра пивоваров. Его текущая версия отражала основные пожелания индустрии, было достигнуто определенное понимание, определены пределы санкций и ситуации исключения из реестра. Новая трактовка будоражит предпринимателей и внушает опасения. Многие из них убеждены, что МРЦ — вредная мера. Крупные компании могут себе позволить занижать минимальную розницу из-за объема выпускаемого, что недоступно малым и средним пивоварням.
Второй камень преткновения — маркировка. Часть предпринимателей считают эту меру напрасной, чрезмерной. Часть напоминает, что в российском пиве фактически нет контрафакта, на борьбу с которым маркировка и призвана. Продукт изначально недешев, его невыгодно подделывать. Маркировка же занимает время и приводит к новым ненужным тратам.
Приведенные ситуации хорошо иллюстрируют, что торговля и производство пива не самая простая отрасль, она требует большой собранности и осведомленности. Влечет же к ней негасимая народная любовь к напитку и высокие показатели последних лет. Пиво сохраняет свои позиции вот уже больше двадцати лет.

Тенденции рынка пивных
На пороге нового года индустрия нашла выходы из тупика, которые и определили направление последних трендов. Первый из них поддержка товара среднего сегмента. Если премиальный и наиболее дешевый хорошо показали себя в 2020, сама привычка употреблять пиво никуда не делать, есть потребность научиться иначе продавать средние сорта.
По данным сразу нескольких ритейл-аудитов, с января по осень 2020 года в России резко поднялся интерес к безалкогольному пиву: на 14,7% в натуральном выражении и на 13,4% в денежном. Сегодня это самый растущий сегмент на рынке. Сказались и запреты на ночную продажу алкоголя и общий интерес к ЗОЖу. Отрасль старается активно это использовать, потакая своим потребителям.
Рынок заново учится работать в формате «магазин у дома», меняются не только объемы поставок, но и формы сотрудничества. Розница спасла пивоварение, буквально «подхватила» упавшие продажи. На фоне сокращения числа пивоварен и увеличения конкуренции компаниям важно удержать это направление и усилить его. Теперь внешнее продвижение важнее привычных ранее экспериментов с сортами и качеством продукта.
Франчайзинг пивных
Разнообразные форматы и варианты франшиз пивных — самая устойчивая сфера расширения бизнеса у нас в стране. Статистика показывает, что большая часть самостоятельных пивных точек банкротится чаще, чем франчайзи популярных брендов. С одной стороны, у бизнеса относительно невысокий порог вхождения и пиво всегда популярно, ему почти не опасна сезонность, но у пивной торговли достаточно подводных камней и тонкостей. Работа с франчайзером оберегает начинающего от фатальных ошибок и страхует в ситуациях подобных прошлому году.
Обзор франшиз пивных баров и ресторанов в России
Название | Год основания | Количество точек | Инвестиции, руб. |
---|---|---|---|
«Пенная Гильдия» | 2017 | 90 | от 320 000 |
«Канцлеръ» | 2013 | 415 | от 350 000 |
«ПИВгарант» | 2019 | 25 | от 400 000 |
Good Beer | 2015 | 150 | от 400 000 |
«Пенная Гильдия БАР 24» | 2017 | 90 | от 680 000 |
«Пив&Ко» | 2013 | 451 | от 855 000 |
«Гаражи» | 2019 | 10 | от 1 000 000 |
«ПИВОТЕКА 465» | 2016 | 12 | от 3 000 000 |
«Пивной Герцог» | 2020 | 5 | от 4 500 000 |
«Беру выходной» | 2019 | 20 | от 6 500 000 |
«Пенная Гильдия» — опытный франчайзер, работающий с партнерами в разных форматах. Небольшие стартовые инвестиции, отлаженная бизнес-схема, магазины в среднем окупаются менее чем за полгода.
«Канцлеръ» — эта франшиза магазинов продажи пива успешна долгие годы, многочисленные точки (собственные и франшизные) справились с пандемией, обещанная окупаемость составляет от 5 до 7 месяцев.
«ПИВгарант» — относительно молодая франшиза магазинов продажи пива в среднем ценовом сегменте за последний год показала отличный рост. Они отлично справились и помогли франчайзи прошлого года окупиться за несколько месяцев.
Good Beer — бренд изначально задумывался как опытная франшиза. Крупные поставщики, продуманный бизнес-план позволяют легко лавировать и окупаться за несколько месяцев.
«Пенная Гильдия БАР 24» — изначальная идея франшизы опытного бара-магазина в пандемию быстро перестроилась, нынешние франчайзи получили нужную поддержку и по-прежнему окупаются менее чем за полгода.
«Пив&Ко» — популярная сеть больше десятилетия продолжает стабильно расти, региональный опыт помогает партнерам бренда встречать любые изменения во всеоружии, окупаясь за 6-8 месяцев.
«Гаражи» — неординарная идея помогла франшизе баров-магазинов разливных напитков выстоять в ковидный год. Современный стиль, большая линейка продуктов, франшиза без роялти очень популярна и легко окупается.
«ПИВОТЕКА 465» — эта франшиза крафтовых баров-экспертов справилась с кризисом при помощи ловкого изменения ассортимента. Они остались верны своей программе, смогли защитить свои точки и снова показывают рост.
«Пивной Герцог» — франшиза баров популярного бельгийского пива стартовала в непростое время, справилась с привлечением новых посетителей, сохранила хорошие показатели и подтвердила обещанную окупаемость за год.
«Беру выходной» — франшиза магазина разливного и фасованного пива выстояла за счет розницы и хорошо прибавила в росте продаж. Продуманная логистика, стандарты работы и десятилетний опыт на пивном рынке помогают быстро окупать вложения.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Как выбрать правильную франшизу пивного заведения?
Какие бывают виды пивных?
В зависимости от целевой аудитории и особенностей оформления можно выделить ряд видов пивных:
- Паб. Более упрощенная версия ресторана. Своеобразный национальный колорит в сортах пива и в дизайне оформления помещения, живая музыка, трансляция спортивных мероприятий.
- Пивной ресторан. В меню присутствуют блюда национальной кухни, эксклюзивные сорта пива. Имеется банкетный зал и живая музыка. Ориентирован на семейные пары, офисных сотрудников (людей с более высокой платежеспособностью).
- Спорт-бар. Место для трансляции спортивных мероприятий с соответствующим оформлением заведений и внутренней атмосферой. Ориентирован на болельщиков, студентов, спортивных фанатов.
- Узкоспециализированный пивной бар. Заведение обычно оформляется в национальном стиле и в большей степени ориентировано на туристов или обеспеченных посетителей.
- Летний шатер. Как правило, сезонная продажа пива в местах с высокой проходимость. Сам шатер может быть реализован в виде временной конструкции, которая устанавливается лишь на сезон торговли.
Как купить франшизу пивного бара или ресторана?
Уточните цены, условия, изучите отзывы, побывайте в открытых точках, приценитесь к товару. Только после этого обговаривайте детали с франчайзером.
Где можно открыть франшизу пивного заведения?
Пивная индустрия давно вышла за пределы столичных регионов. Сегодня пивные магазины можно встретить повсеместно.
Выгодны ли франшизы пивных?
Несмотря на все заявленные особенности и сложности, один факт неоспорим — пиво самый популярный напиток в России. Его потребление не снижается, а только растет.
Сколько стоит открыть пивную?
Размер инвестиций, необходимых для открытия пивной по франшизе будет зависеть от выбранного формата заведения. Для более бюджетных форматов можно ориентироваться на суммы в размере от 300 000 до 500 000 рублей. Более дорогие варианты обойдутся в несколько миллионов рублей.
Где искать франшизы пивных?
На сайте Topfranchise.ru представлены десятки вариантов франшиз вместе с открытыми презентациями, описанием и отзывами.
Поиск франшизы в каталоге по фильтру
Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!
Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!
@TopFranchiseRu