Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшизы алкомаркетов

ТОП франшиз алкомаркетов 2021 года — лучшие франшизы алкогольных магазинов в Москве и России

Рынок алкоголя не менее зарегулирован государством, чем рынок фармпрепаратов. Только за 2020 год в отрасли произошли многочисленные изменения: были введены изменения в МРЦ (максимальная розничная цена) на алкогольную продукцию, новые подакцизные товары, прошел старт эксперимента по новой маркировке пива и пивных напитков, изменились правила оформления лицензии на продажу спиртного, произошел переход на поштучный учет алкоголя в ЕГАИС, введен запрет на продажу спиртного в многоквартирных домах. И все же за последние два года доля алкорынка увеличилась с 1,8% до 2,4% несмотря ни на что и продолжает расти, делая отрасль перспективной для открытия бизнеса.

Обзор рынка алкомаркетов в России

Вопреки истории отечественного ритейла, мода на алкомаркеты пришла в Россию вовсе не из столичных городов, а из регионов менее десяти лет назад. Согласно аналитике сервиса 2ГИС, в крупных российских городах количество точек алкоритейла только увеличивается. В Москве в кризисный год специализированных алкомагазинов стало на 9% больше.

По данным исследования консалтинговой сети FinExpertiza, россияне трудоспособного возраста в год выпивают до 26,65 литров алкогольной продукции. Всего в России на алкоголь и табак у населения уходит до 3% ежемесячного бюджета.

Топ алкогольных предпочтений россиян

  1. Пиво (63%)
  2. Тихие вина (59%)
  3. Коньяк (45%)
  4. Игристые вина (41%)
  5. Водка (36%)

Лидером по приросту мест продаж алкоголя остается Волгоград, за ним второе место делят Челябинск вместе с Уфой. Так, в уральской столице, родине крупнейшего игрока алкогольной розницы, число алкомаркетов сегодня превышает число существующих продуктовых магазинов.

В алкомаркеты людей влечет не только специализированная продукция, но то, что в них ассортимент алкоголя шире, надежнее, а цены ниже, чем в обычных продуктовых. Сегодня в отрасли, в отличие от обычных супермаркетов, маржинальность повышают за счет продуманной ассортиментной политики, продажи сопутствующих товаров и развития программ лояльности. На популярность и успех сферы работает еще и то, что за последние два года количество предприятий, производящих пиво, сидр, медовуху и вино в стране возрастает. Если в 2018 их было 1308, а к 2021 году это число увеличилось на 132. Эксперты указывают, что до полного насыщения рынка еще далеко.

Кроме того, в 2020 году произошло слияние «Дикси», «Бристоля» и «Красного и белого», в результате чего был образована новая крупнейшая компания «ДКБР мега ритейл групп лимитед». Благодаря укрупнению рынок завоевывает пригороды и спальные районы городов, предлагая соотечественникам не только спиртную продукцию, но и большой ассортимент сопутствующих товаров. Прогнозы по развитию рынка самые радужные.

франшизы алкомаркетов

Особенности рынка алкомаркетов в 2021 году

Сфера строго регулируется основными законами 171-ФЗ и 54-ФЗ. Каждый предприниматель, открывающий свой алкомаркет, должен иметь необходимую лицензию, ее получение занимает время и определенные усилия. Важно соблюдать требования к помещению магазина и оборудованию, уметь работать в программе для ЕГАИС, подключиться к ней.

Существуют жесткие ограничения на продажу:

  • в ночные часы (по актам регионов и городов);
  • для лиц, не достигших совершеннолетия;
  • в запрещенные (праздничные) дни;
  • в ПЭТ — таре объемом более 1,5 литров;
  • продукции с тонизирующими веществами, такими как теин, матеин, угольная кислота и другими.

Утвержден ряд обязательных требований к месту и характеристикам открытой алко-точки. Ее площадь должна быть не менее 50 кв.м, а официальный договор аренды подписан сроком не менее чем на год. Урегулировано расстояние до любых государственных, образовательных, медицинских учреждений (не менее 100 метров), а также до парков, стадионов, концертных площадок (не менее 25 м). В России запрещено продавать алкоголь в транспорте, рядом с остановками, на АЗС и участках, которые к ним прилегают.

Плюс алкоголь — сложный в продвижение продукт, чья рекламная и маркетинговая политика строго курируется, любые нарушения предполагают ряд существенных штрафов.

И все же рынок растет и меняется.

Тенденции рынка алкомаркетов в 2021 году

Амбициозный рынок алкоритейла постоянно меняется. Первая и основная тенденция связана с переходом от количества купленного спиртного в качество. В прошлом году зельтеры стали самым продаваемым продуктом в категории пива, за первые пять месяцев на их долю пришлось 18,71% продаж. Они заметно потеснили популярные ранее лагеры и IPA.

Снова вернулся спрос на баночные напитки. Эксперты говорят о том, что банки отвечают сразу двум потребительским микротенденциям: они удобны в транспортировке, менее приметны и позволяют пробовать что-то новое. В прошлом году люди охотно приобретали баночное вино и шипучие напитки.

В условиях карантина значительно увеличился интерес к «здоровым» напиткам. Миллениалы тщательнее подходят к выбору спиртного, предпочитая отказываться от крепости в пользу вкуса. Молодежи нравятся независимые бренды, продукция небольших крафтовых производств, отечественных и зарубежных. Именно они легче всего перенесли снижение покупательской способности в пандемию.

Одновременно с этим в России потребители все чаще переходят к премиальным алкогольным продуктам. Так, в 2020 году такой подход в категории вина и крепких спиртных напитков стал особенно заметным. Несмотря на первоначальный рост продаж более дешевых вин в марте года, доля покупок вина стоимостью ниже 700 рублей постоянно снижалась вплоть до отметки в 19%.

А общая со всем ритейлом тенденция — массовый переход покупателей к простоте и комфорту онлайн-торговли, только начала свое развитие. Настоящее развитие этой сферы специалисты ожидают в 2021 году.

франшизы алкогольных магазинов

Франчайзинг алкомаркетов

Франчайзинг стал одним из самых успешных способов ведения алкогольного бизнеса в России. Согласно статистике, новичкам-одиночкам на рынке особенно трудно продержаться, большинство из них банкротятся в течение одного-двух лет. Сказывается отсутствие опыта, перегруженность количеством постоянных изменений, незнание многочисленных юридических нюансов. Да и сам рынок тяготеет к слияниям и крупным сетям.

Ковидный год показал, как важна поддержка франчайзера на первых этапах становления алкомаркета. Помощь с поиском помещений (один из самых сложных квестов для начинающих, мы выше обсуждали особенности этого выбора), оформления лицензии, продуманный ассортимент, обучение персонала. Плюс раскрутка новой точки под громким брендом и узнаваемым именем проходит легче. Сам рынок алко-франшиз давно устоялся, его основные игроки не меняются последние 5-6 лет, хорошо зарекомендовали себя, а их франчайзи успешно пережили кризисный год.

Обзор франшиз алкомаркетов в России

Название Год основания Количество точек Инвестиции, руб.
Канцлеръ 2013 450 от 350 000
ПИВгарант 2019 25 от 400 000
Пенная Гильдия БАР 24 2017 90 от 640 000
24 градуса 2016 165 от 670 000
АлкоПолис 2019 107 от 800 000
Пив&Ко 2013 451 от 855 000
Градус 2014 свыше 50 от 1 000 000
BEERKULT 2016 30 от 1 950 000
Красное и белое 2006 8341 от 3 000 000
Пивной Герцог 2020 2 от 4 500 000

«Канцлеръ» — франшиза магазинов разливного пива с более чем десятилетней историей. Сравнительно низкие для индустрии стартовые инвестиции, окупаемость от 8 месяцев и собственное производство снэковой и сырной продукции.

«ПИВгарант» — сеть магазинов пивных напитков по демократичным ценам. Окупаемость от одного месяца, магазины сети не закрывались на карантин, широкий ассортимент предлагает не только спиртное.

«Пенная Гильдия БАР 24» — франшиза алкогольного магазина-бара. Несколько вариантов сотрудничества, не самые высокие стартовые инвестиции, быстрая окупаемость от 5 месяцев, поддержка с оформлением документации.

«24 градуса» — франшиза круглосуточных магазинов-бистро с ночной продажей по ценам дневного ритейла. Нет роялти, окупаемость от 5 месяцев, сотрудничество с пошаговым планом открытия.

«АлкоПолис» — франшиза круглосуточного алкомаркета без нарушения законов РФ. Быстрая окупаемость, сравнительно невысокие стартовые вложения, франчайзер помогает на всех этапах открытия точки.

Пив&Ко — франшиза сети магазинов разливных напитков. 9 подразделений, десятилетний опыт работы по всей стране, разные варианты сотрудничества, свой ассортимент и окупаемость от 5 месяцев.

«Градус» — франшиза алкомаркетов низкой цены. Федеральная сеть, свыше 500 поставщиков, 13 городов присутствия в Приволжском, Южном и Центральном федеральных округах. Окупаемость от 5 месяцев.

BEERKULT — франшиза сети магазинов премиального пива, гастрономических изысков и пивных аксессуаров. Хорошая конкуренция дешевым пивным с собственной линейкой продукции. Окупаемость от 11 месяцев.

«Красное и белое» — один из лидеров рынка в стране. Возможность открытия франшизы не существует, но компания рассматривает другие варианты схожего сотрудничества (аренда, работа по договору).

«Пивной Герцог» — молодая, успешная франшиза бельгийского пивного магазина-бара. Франчайзер помогает определиться с местом и наладить бизнес с нуля. Результат успешных запусков (всего заведений 5) 100%, окупаемость до 14 месяцев.

Ответы на часто задаваемые вопросы:

Как выбрать правильную франшизу алкомаркета?

У разных франшиз существуют свои требования к помещениям и объемам закупок. Сначала внимательно изучите сферу влияния франчайзера и его условия, приемлемы ли они для вас и вашего города.

Как купить франшизу алкомаркета?

Самая широкая поддержка франчайзера подразумевает, что вы уже готовы к сотрудничеству — оформили юридическое лицо и первоначальный пакет необходимых документов. Обязательно запросите у будущего партнера региональное исследование, проведите свое.

Можно ли купить франшизу алкомаркета без опыта?

Работа по франчайзингу в сфере алкомаркетинга подразумевает, что у вас нет собственного опыта в открытие подобных заведений. Опыт в сфере торговли приветствуется.

Можно ли открыть франшизу алкомаркета в маленьком городе?

Алкомаркеты пришли в Россию из регионов, сегодня их можно найти в городах с самым разным количеством населения. Ограничения возникают скорее в сфере выбранного ассортимента, чем самой географической точки.

Какие инвестиции потребуются для открытия алкогольного магазина?

Размер стартовых инвестиций может зависеть от выбранного формата и условий партнерства. В среднем размер инвестиций для франшиз алкомаркетов составляет 300-1000 тыс. рублей.

Выгодны ли франшизы алкомаркетов?

Число алкомаркетов только увеличивается, на них почти не сказался ковидный кризис и остановка производств, закрытие границ. Рынок постоянно расширяется и показывает один из самых мощных ростов.

Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!

Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!