Франшиза ShaurMeals - первая культурная шаурма

Инвестиции для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: от 900 000 до 2 000 000 рублей, в зависимости от формата помещения
Паушальный платёж, аренда и ремонт помещения, закупка оборудования.

Срок окупаемости: 6 - 8 месяцев
Средний оборот в месяц: 900 000 рублей
Роялти: 3,5% от оборота в месяц за точку
В роялти включено SMM-продвижение (специалист компании осуществляет создание, ведение и продвижение вашего стрит-фуда в социальных сетях) и постоянное сопровождение технического директора, шеф–повара, дизайнера, юриста и бухгалтера, менеджера.

Паушальный взнос: 330 000 рублей
В паушальный взнос входит:

• Меню от победителя Chef a la Russe. Рецептура разработана лучшим Шеф-поваром России, победителем Всероссийского кулинарного чемпионата среди шеф-поваров Chef a la Russe 2020. Подобная услуга у контрагента: 150 000 - 500 000.


• Приложение ShaurMeals. Станет вашим мощным маркетинговым инструментом, а также повысит удобство гостей благодаря оплате через приложение, решит проблему очередей, повысит количество чеков, обеспечит наглядность меню. Подобная услуга у контрагента: от 2 500 000.


• Руководство по ремонту и индивидуальный 3D дизайн-проект.
  Интерьерный дизайнер полностью воссоздаст ваше помещение в 3D формате и подготовит понятный и легко воспроизводимый проект.
  Подобная услуга у контрагента: 35 000 - 150 000.


• Индивидуальный технический план и помощь в заказе всего оборудования. Технический директор обеспечит вас подробной схемой расположения оборудования в вашем помещении и руководством по выполнению ремонта, а также поможет на всех этапах работы: от выбора ниппеля до установки технического оснащения.
  Подобная услуга у контрагента: от 30 000.


• Сопровождение графического дизайнера. Создатель брендбука и сопроводитель бренда лично подготовит все материалы для визуального оформления вашего заведения: от визиток до баннеров и меню, выберет оптимальную по цене, качеству и скорости типографию в вашем городе и проконтролирует процесс выполнения работ. Ваша задача – только приехать в типографию и забрать готовые материалы.
  Подобная услуга у контрагента: 50 000 – 230 000


• Продвижение в Инстаграм. Открытие и наполнения инстаграма + таргетированная реклама на открытие заведения за наш счёт. Подобная услуга у контрагента: от 55 000. Фотограф-фудсъемщик (15 000 р. / час) + настройка таргетированной рекламы (20 000) + рекламный бюджет (от 20 000).


• Выезд сотрудника на открытие вашего заведения для обучения персонала и контроля операционной деятельности. Наш лучший сотрудник приедет к вам за счет компании, обучит вас и ваш персонал, установит внутренний рабочий процесс, проконтролирует открытие заведения и ответит на все возникающие в ходе работы вопросы. Это позволит избежать большого количества ошибок и снизит нагрузку франчайзи.
  Стоимость подобной услуги контрагента: от 75 000.


• Обучение франчайзи в заведениях сети в г. Иркутск.
  Бесценно


• Сбор людей на открытие заведения. Подобная услуга у контрагента: от 15 000 (smm+маркетинг).


• Юридическая защита ваших прав
  Мы зарегистрировали в государственном реестре не только наше название и логотип, но и множество элементов бренда, среди которых некоторые названия блюд, наш слоган и изображения.
  Это значит, что никто из конкурентов не сможет заимствовать у вас названия блюд и использовать иные уникальные элементы вашего заведения в своей работе.


• Юридические услуги. Проверка договора аренды и составление протокола разногласий.
  Подобная услуга у контрагента: 5 000/консультация.


• Консультации Бухгалтера. Консультации от двух высококвалифицированных бухгалтеров. Один консультирует по налогам, что позволяет оптимизировать налоговые отчисления. Другой по товарному остатку: операции с поступлением, расчеты с поставщиками, основы проведения инвентаризаций.
  Подобная услуга у контрагента: 5 000/консультация.


• Помощь в подборе помещения. Мы объясним, как считать трафик, проанализируем карты 2гис, изучим фото и видео материалы и полностью сопроводим в процессе поиска помещения.
  Бесценно.


• Экономия на расходниках в 2,5 раза. Мы закупаем расходники большим оптом. Поэтому можем укомплектовать вас материалами, сопровождающими продукт, по ценам ниже вашего самостоятельного заказа у завода-поставщика. Таким образом мы сократим ваши расходы на фирменные пакеты и капхолдеры в 2,5 раза.


• Рекомендации по регистрации юридического лица и выбору системы налогообложения;


• Техническое оснащение заведения
• Поиск и подготовка помещения, подробные инструкции по ремонтным работам: вентиляция, электрика, сан. технические коммуникации, благоустройство прилегающей территории, дизайн интерьера;
• Техническое оснащение заведения, и сравнительный анализ на каждую единицу оборудования и программного обеспечения;
• Инструкции по работе с техникой.


• Рекомендации по работе с кадровым составом
• Как подбирать персонал и где его искать;
• Портрет сотрудника от повара до управляющего сети;
• Система обучения персонала;
• Мотивация персонала;
• Функционал и должностные обязанности сотрудников, их количество и график (управляющий, шеф – повар, технический директор, бухгалтер, администратор, повар, кассир - бармен).


• Пошаговый маркетинг заведения
  (мы будем вести социальные сети вашего заведения, наполнять их качественным контентом, настраивать таргетированную рекламу и искать блогеров за свой счет);
• Мероприятия по размещению на популярных ресурсах и продвижение перед открытием заведения;
• Эффективные инструменты для рекламы после открытия;
• БрендБук;
• Брендирование формы сотрудников.


• Текущая работа заведения
• Калькуляционные, технологические карты, раскладки для приготовления блюд;
• Ингредиенты. Где брать. Как хранить. Как готовить. Рекомендации и антирекомендации по производителям;
• Организация работы кухни, пошаговый инструктаж по приготовлению к открытию;
• Режим работы заведения;
• Работа с поставщиками;
• Первый закуп продуктов и расходных материалов для открытия;
• Тесты на знание стандартов сервиса и приготовления блюд сотрудниками ресторана;
• Бланки инвентаризаций;
• Просчитанное на каждое блюдо КБЖУ и готовое меню для размещения на Яндекс и Деливери.


• Внутренняя и внешняя система контроля качества продукции
• Система тайный покупатель и ее использование для контроля уровня сервиса и приготовления блюд в заведении;
• Подробная инструкция по работе с обратной связью от гостей и правила формирования имиджа и репутации заведения;
• Система контроля чистоты на предприятии.


• Контроль запасов и предотвращение хищений в заведении
• Применение технических средств контроля;
• Система премирования и депремирования сотрудников;
• Оптимальный коэффициент закупа и из чего он складывается;
• Цепь снабжения: приход, списание и перемещение товаров. Методы их контроля.


• Подробный анализ ошибок начинающих предпринимателей и пути их недопущения;


• Видео-обучение от шеф-повара по приготовлению блюд из меню;


• Документы для проверок Роспотребнадзором, административно-технической инспекцией (АТИ), пожарной инспекцией, экологическим надзором, система ХАССП (гарантия соответствия вашего заведения самым высоким стандартам организации приготовления блюд);


• Установочные материалы для программного обеспечения ресторана (учет товарного остатка и автоматизация бизнеса).


• Поддержка вашего бизнеса после открытия
• Мы добавим вас в общий чат, в котором можно задать любой вопрос и получить советы. Помимо этого, в чат выкладываются новые графические материалы, обновления для меню, а также актуальные документы, необходимые для разных проверок.
• Доставим редкие ингредиенты по низким ценам и проверим работу ваших сотрудников тайными покупателями.
• Вы получите поддержку наших специалистов: бухгалтера, юриста, SMM-менеджера, шеф-повара, дизайнера интерьеров, технического директора, графического дизайнера и личного менеджера.
• Мы поможем найти и устранить проблемы, которые тормозят ваше развитие. Это наши обязательства, и мы гарантируем их деньгами.

Исходя из расчета, ваша выгода составит от 240 000 до 845 000 рублей.

Иные текущие платежи: отсутствуют