Топ франшиз бабл ти 2024 — лучшие франшизы бабл ти в Москве и России
Анализ рынка бабл ти в России
Bubble tea, или бабл ти, — это популярный азиатский напиток, который стремительно покоряет сердца российских потребителей. Простой в приготовлении и доступный по себестоимости, этот экзотический напиток уже завоевал популярность в Европе и Америке, а теперь становится новым трендом в России.
Родиной bubble tea является Тайвань, где его начали пить еще в 1980-х годах. За последние десятилетия этот напиток распространился по всему миру, завоевав популярность благодаря своему уникальному вкусу и разнообразию ингредиентов. В Европе и Америке bubble tea стал модным напитком, и теперь эта волна достигла российских берегов.
Один из ключевых факторов успеха bubble tea — это его простота в приготовлении и низкая себестоимость. Это делает его привлекательным для владельцев баров, кафе и ресторанов, а также для тех, кто хочет открыть свой собственный бизнес. Добавление bubble tea в меню заведения может привлечь новую аудиторию и увеличить прибыль.
На рынке bubble tea представлено множество вариантов чая, сиропов, топпингов и добавок. Наиболее популярными являются напитки на основе зелёного чая, но также пользуются спросом и другие виды чая — черный, белый и красный. С каждым годом растет популярность натуральных ингредиентов: ягод, фруктов, овощей, специй и трав, что позволяет создавать уникальные вкусовые сочетания.
Рынок в России
В крупных городах России, таких как Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Екатеринбург, Новосибирск и Казань, стремительно растет количество франшиз bubble tea. Этот новый тренд набирает обороты, становясь популярным среди молодежи и взрослых.
По данным аналитического агентства Data Insight, в 2023 году объем рынка bubble tea в России составил 1,5 млрд рублей. Ожидается, что в 2024 году этот показатель вырастет до 2 млрд рублей, что свидетельствует о высоком потенциале роста и привлекательности этого сегмента для предпринимателей.
Bubble tea — это не просто модный напиток, а выгодная бизнес-возможность. Его популярность продолжает расти, привлекая все больше предпринимателей и инвесторов. Включение bubble tea в меню вашего заведения или открытие специализированного бизнеса на его основе может стать ключом к успеху на динамично развивающемся рынке.
Как открыть бабл ти-кафе
Кафе по франшизе bubble tea стали открываться в России не очень давно. Поэтому такой вид бизнеса способен заинтересовать многих предпринимателей.
Открытие бабл ти-кафе — это отличная бизнес-идея, особенно в свете растущей популярности этого напитка. Простота приготовления и разнообразие вкусов делают его привлекательным как для потребителей, так и для предпринимателей. Рассказываем, как открыть собственную точку по продаже бабл ти:
Исследование рынка и планирование
Первый шаг — это анализ рынка. Изучите конкурентов в вашем регионе, узнайте, какие виды бабл ти пользуются наибольшей популярностью, и определите свою целевую аудиторию. Создание подробного бизнес-плана необходимо для успешного старта. Включите в него анализ рынка, маркетинговую стратегию, финансовые прогнозы, описание продуктов и услуг, а также план управления.
Выбор локации
Правильное местоположение — ключ к успеху. Ищите места с высоким пешеходным трафиком, такие как торговые центры, университеты или оживленные улицы. Убедитесь, что аренда помещения соответствует вашему бюджету.
Закупка оборудования и ингредиентов
Для приготовления бабл ти вам потребуется специальное оборудование: машины для заваривания чая, миксеры, шейкеры, контейнеры для хранения топпингов и ингредиентов. Не забудьте про мебель и декор для вашего кафе.
Закупите все необходимые ингредиенты: различные виды чая, сиропы, топпинги (такие как тапиока), фрукты и другие добавки. Найдите надежных поставщиков, которые обеспечат вам качественные продукты.
Найм персонала
Найдите квалифицированных сотрудников и обучите их всем аспектам приготовления бабл ти и обслуживания клиентов. Хороший сервис — важная составляющая успешного бизнеса.
Маркетинг
Разработайте маркетинговую стратегию для привлечения клиентов. Используйте социальные сети, раздавайте листовки, проводите акции и дегустации. Создайте сайт и профили в соцсетях для продвижения вашего кафе.
Открытие Кафе
Организуйте торжественное открытие, пригласите блогеров и местных журналистов, чтобы привлечь внимание к вашему новому заведению. Проводите акции и специальные предложения в первые дни работы, чтобы привлечь как можно больше клиентов.
Особенности бизнеса по открытию точки «бабл ти»
Напиток «бабл ти» состоит из таких компонентов:
- Красного, зеленого и черного чая любых сортов.
- Кофе.
- Льда.
- Тапиоки.
- Джус-боллов с наполнителями.
- Топингов из сиропов, ягод и фруктов.
10 лет назад такие напитки появились на Дальнем Востоке, а немного позднее — в других российских регионах.
У франшизы bubble tea есть серьезные преимущества:
- Высокая наценка, достигающая 300%.
- Интерес покупателей из-за новизны продукта.
- Быстрая окупаемость.
- Всесезонность.
- Рекламная, маркетинговая поддержка.
- Доступ к IT-платформе франчайзера.
- Небольшой размер инвестиций.
- Бесплатное обучение бариста.
- Простота оборудования.
- Невысокие требования к помещению.
- Малое количество сотрудников.
- Быстрый запуск бизнеса.
- Небольшая арендная ставка.
Недостатки франшизы «бабл ти»:
- Отсутствие самостоятельности в ведении дел.
- Строгое соблюдение рецептов, переданных франчайзером.
- Невозможность применять бизнес-процессы для открытия кафе под собственным брендом.
- Узкий круг поставщиков компонентов для коктейлей.
После принятия решения о покупке франшизы надо выбрать тип торговой точки. Это могут быть:
- Отдельное кафе для bubble tea.
- Островок в торговом центре.
- Киоск.
- Передвижной модуль.
- Отдел в уже работающей кофейне.
Для приготовления коктейлей понадобится оборудование:
- Дозаторы воды, чая, наполнителей и т.д.
- Автоматический шейкер.
- Кипятильник.
- Генератор льда.
- Холодильная камера.
- Электрическая плита.
- Запечатывающая машина.
Владелец франшизы поможет с покупкой этих приборов и другой техники, передав контакты изготовителей и поставщиков.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Сколько стоит купить франшизу bubble tea?
Примерные цены покупки кафе по франшизе:
Название
|
Стартовые вложения
|
Паушальный взнос
|
Роялти
|
Double Bubble Tea
|
от 2 500 000 рублей
|
от 799 000 рублей
|
5% от оборота локации
|
Tea Funny
|
от 2 500 000 рублей
|
от 320 000 рублей
|
нет
|
«БАБЛТИШНАЯ»
|
от 1 900 000 рублей
|
490 000 рублей
|
3,5% от оборота
|
Bubble Cafe
|
100 000 рублей
|
200 000 рублей
|
нет
|
Как купить лучшую франшизу «бабл ти»?
Чтобы открыть лучшее бабл ти-кафе получать максимальную прибыль, нужно сделать так:
- Изучить спрос на кофейни bubble tea в своем городе.
- Найти компании, продающие франшизы в этой категории.
- Сравнить коммерческие предложения.
- Оценить свои финансовые возможности.
- Связаться с предпринимателями, уже работающими по схеме франчайзинга.
- Попытаться выяснить, каких результатов они добились.
- Выбрать франшизу с подходящими условиями.
- Получить проект договора.
- Подписать его.
- Оплатить взносы, предусматриваемые франшизой.
- Получить поддержку от партнера.
- Начать подготовку к запуску бизнеса.
Большую роль при выборе франшизы кофейни bubble tea играет репутация компании, продающей ее. Поэтому нужно тщательно изучить отзывы клиентов, партнеров, поставщиков.