Франшиза ресторана «IL Патио»
официального представителя
Инвестиции, необходимые для открытия ресторана
Стартовые инвестиции: от 20 000 000 рублей
- Строительно-монтажные работы.
- Оборудование, мебель и декор.
- Первоначальный взнос.
- Услуги (зарплата и обучение менеджеров, зарплата рядового персонала, расходы по команде открытия).
- Проектирование, реклама.
- Прочие расходы (риэлтерские услуги, командировочные, коммунальные платежи в периода строительства).
Паушальный взнос: 2 500 000 рублей
Роялти: 6%
Срок окупаемости: от 20 месяцев
Средний оборот в месяц: по запросу
Иные текущие платежи: отсутствуют
О компании
Бренд «IL Патио» принадлежит компании «Росинтер Ресторантс», которая на сегодняшний день управляет более 140 собственными и 100 партнерскими ресторанами под ключевыми брендами «IL Патио», «Планета Суши», «Шикари» на территории от Будапешта до Новосибирска.
«Росинтер Ресторантс» — один из крупнейших франчайзеров в РФ в сегменте сетевых ресторанов:
- 27 городов и 7 стран — география наших ресторанов.
- 30 лет на ресторанном рынке.
- 100+ ресторанов.
- 18 лет — опыт управления франчайзинговой сетью.
- 100+ ресторанов работают по договору коммерческой концессии.
- 14 регионов России — опыт управления франчайзингом от Москвы до Владивостока.
Портфолио брендов представляет популярнейшие кухни мира и покрывает широкий спектр спроса целевой аудитории.
Описание франшизы
«IL Патио» — это сеть ресторанов, где можно попробовать традиционные блюда итальянской кухни по уникальным рецептам. Сохраняя принцип «качество выше, чем цена», «IL Патио» удерживает лидерскую позицию на рынке и продолжает оставаться эталоном качества. C 2018 года входит в ТОП-10 наиболее выгодных франшиз общепита в России по версии Forbes.
Под брендом работает более 100 экономически эффективных ресторанов в России и Европе.
«IL Патио» — это:
- Традиционность и качество.
- Классические итальянские блюда.
- Принцип «качество выше, чем цена».
- Итальянское гостеприимство.
- Место, которое подходит для встречи по любому поводу и без повода.
Преимущества франшизы
- Успешная экономическая модель с тридцатилетней историей.
- Все действующие рестораны являются экономически эффективными.
- Значительная часть франчайзи работает с нами уже более 7 лет.
- Эффективная операционная поддержка 24/7.
- Федеральный маркетинг, поддержка и консультации по локальным активностям.
- Территориальный шеф-повар, региональный менеджер, HRBP.
- Мы понимаем и знаем рынок с обеих сторон: как франчайзера, так и франчайзи.
Обучение и поддержка
Поддержка франчайзи до открытия ресторана:
- Оценка локации и расчет финансовой модели.
- Строительство (архитектурный brand book, консультации дизайнера и технолога, консультации менеджера проекта, проверенные подрядчики и поставщики оборудования).
- Обучение персонала.
- Операционные стандарты (brand book, IT платформа, стандарты работы персонала, расчет себестоимости, меню и технологические карты, одобренные поставщики).
- Команда открытия и МОК сервис.
Поддержка франчайзи после открытия ресторана:
- Работа с персоналом (обучение, адаптация, мотивация, развитие).
- Закупки (поставщики с утвержденным уровнем цен, опыт успешных практик, документация по качеству и ХАССП, рекомендации по подрядчикам сопутствующих услуг, помощь в поиске поставщиков по индивидуальным позициям).
- Федеральный маркетинг.
- Локальный маркетинг.
- Операционная поддержка (передовые инструменты управления себестоимостью / продуктивностью / маржинальностью / расходами / выручкой (увеличение) / продажами, регулярная оценка деятельности партнера, «служба одного окна» для оперативной обработки запросов).
Требования к помещению
- Необходимая площадь помещения — от 160 м².
- В непосредственной близости от остановок общественного транспорта.
- На перекрестках оживленных магистралей и на самих магистралях в непосредственной близости от крупных жилых районов и торговых зон.
- В местах большого скопления людей.
- В густонаселенных районах на первой линии домов, с отдельным входом.
- В непосредственной близости от крупных гипермаркетов, торгово-развлекательных комплексов, деловых центров.
- В торгово-развлекательных и деловых центрах, на первом этаже с отдельным входом.
Информация предоставлена: ООО «Росинтер Ресторантс», 111024, г. Москва, ул. Душинская, д.7 стр.1, ОГРН 1027739718280
Дата обновления: 25.01.2022 г.
Артикул франшизы: 579600
2Vtzqx4q7jc