Франшиза FARFOR — доставка суши и роллов 
официального представителя
Доставка суши и роллов №1 в РФ в сфере доставки японской кухни по исследованию РБК.
За исключением агрегаторов.
Инвестиции для открытия бизнеса
Инвестиции: от 4 до 10 млн рублей
Паушальный взнос: от 200 000 рублей
Роялти: 4,5% + 1% федеральный маркетинг от выручки
Годовой оборот компании: 7 млрд рублей
Срок окупаемости: от 12 месяцев
Средний оборот в месяц: 3,5 млн рублей
Прибыль: от 300 000 рублей в месяц с точки
Рентабельность: от 15%
Безубыточность: со 2-4-го месяца
Открытие: за 2 месяца
Помещение: от 50 м²
Персонал: от 4 человек
Меню: роллы, пицца, WOK и поке, роллферы, закуски, пироги, супы и салаты, десерты
О компании
FARFOR — доставка суши и роллов №1 в России, а так же международная сеть достаранов*. Достаран — это ресторан доставки еды. Работаем в России, Казахстане и Кыргызстане. Суммарно открыто более 200 филиалов под управлением компании и по франшизе.
Мы фудтех компания. Симбиоз IT и общепита. В 2023 году общепит — это не пицца-печь, а высокие технологии. Поэтому все этапы производства оснащены IT-системой, которую мы разработали специально для нашей специфики.
Простая CRMка на такое не способна — мы видим движение заказа до секунды. Это позволяет выявлять «затыки» и повышать эффективность работы кухни, что сказывается на конечной прибыли. Для предпринимателей мы предлагаем прежде всего бизнес, построенный на win-win отношениях. Сильный партнер — это про вас, сильный бренд — это про нас.
Форматы кухни FARFOR гибко адаптируются к обстоятельствам — будь то пандемия, экономический или политический кризис. Опыт на рынке в 12 лет помогает нам чутко чувствовать изменения и менять вектор, обыгрывая конкурентов.
Бизнес-модель оттестирована на малых, средних и больших городах и доказала свою эффективность — такие города как Мценск или Новороссийск способны делать 1 000 000 рублей оборота за неделю работы. Оборот всей сети за 2023 - 7 млрд рублей, за год выросли на 20%
Особенность FARFOR в продуманном меню — мы работаем не с монопродуктом, а с широкой продуктовой линейкой. Клиенту проще и удобнее — можно заказать сразу все и сразу в одном месте. От роллов и пиццы до поке и супов.
У нас 20 млн клиентов — это молодая, активная и платежеспособная аудитория. Бизнес-модель компании строится на 4-х столпах: ресторанное качество, быстрая доставка, внимательный сервис, демократичные цены. Поэтому клиенты любят FARFOR и эта любовь взаимна — 80% заказов повторные.
* На рынке РФ в сфере доставки японской кухни по исследованию РБК Рынок доставки еды 2023 г. За исключением агрегаторов.
Наша миссия для партнеров:
- Честное и открытое партнерство как манифест рынку франчайзинга.
- Лучший франчайзинговый сервис для партнеров.
- Преданность взаимовыгодным отношениям.
Наши форматы
EXTRA KITCHEN
Концепт представляет собой кухню с возможностью доставки и самовывоза. Особенностью является адаптированное меню, состоящее из самых востребованных блюд из разделов роллы и пицца. Минимальные вложения, быстрый запуск, сокращение операционных расходов, быстрая доставка блюд, что в свою очередь позволяет увеличить вашу прибыль.
- Инвестиции — от 4 000 000 рублей.
- Площадь — от 30 м².
- Прибыль — от 280 000 рублей в месяц.
- Персонал — 4 человека.
- Улучшенное меню — роллы, пицца.
DARK KITCHEN
Только доставка. Вам не потребуется арендовать большое помещение. Здесь можно реализовать все меню, а значит, получить больше прибыли.
- Инвестиции — от 6 000 000 рублей.
- Площадь — от 80 м².
- Прибыль — от 340 000 рублей в месяц.
- Персонал — 7 человек.
- Полноценное меню.
OPEN KITCHEN
Кухня, которая работает на доставку и самовывоз. Логотип — хороший маркетинг, а самовывоз дает хороший процент к прибыли.
- Инвестиции — от 7 000 000 рублей.
- Площадь — от 115 м².
- Прибыль — от 460 000 рублей в месяц.
- Персонал — 10 человек.
- Полноценное меню.
STREET KITCHEN
Все и сразу — 3 формата в одном! Настоящий флагманский ресторан для настоящего ресторатора!
- Инвестиции — от 10 000 000 рублей.
- Площадь — от 150 м².
- Прибыль — от 480 000 рублей в месяц.
- Персонал — 15 человек.
- Полноценное меню + дополнительные позиции.
Вы получаете
- Обучение. Мы предлагаем обучение с нуля вплоть до успешного запуска вашей точки. Наша программа обучения основана на практическом опыте и поможет вам освоить все необходимые навыки.
- Простой запуск. Команда запуска будет рядом целую неделю после открытия ресторана, а затем будет доступна для вас 24/7 в онлайн-формате.
- Поддержка на всех этапах. Мы поможем во всех аспектах, включая управление, бухгалтерию, финансы и юриспруденцию.
- Собственный IT-софт. Мы предлагаем вам собственное программное обеспечение, которое поможет в управлении рестораном и координации работы кухни и курьеров. У нас также есть кол-центр для обработки заказов и общения с клиентами.
- Выгодные условия. Благодаря нашей большой сети ресторанов мы можем предложить вам выгодные условия закупок.
- маркетинг. Ежемесячно наша команда маркетологов генерирует оборот для всех филиалов. Мы разрабатываем эффективные и результативные маркетинговые стратегии, которые приносят прибыль вашему бизнесу.
- Разнообразное меню. Мы предлагаем широкий выбор блюд от роллов и пиццы до поке и супов. Это позволяет клиентам заказывать все, что им нужно, в одном месте, что способствует росту вашей выручки.
- Сильное комьюнити. В нашем сообществе вы найдете ответ на любой вопрос, сможете обмениваться опытом с другими предпринимателями и получите доступ к аналитике по всей сети.
Обучение и поддержка
Перед открытием филиала, партнер проходит обучение по одной из программ, чтобы изнутри понять всю систему нашего бизнеса и процессов в целом. Ранее мы проводили обучение непосредственно только в Центральном офисе. Но в связи с многочисленными заявками из дальних стран, мы решили разработать дистанционную программу обучения, что будет являться преимуществом для партеров из удаленных регионов.
В нашей школе FARFOR проводятся регулярные курсы повышение квалификации сотрудников нашей дружной большой команды. Результаты обучения каждый партнер может посмотреть по итогу тестирования, которое проводится после каждого этапа обучения.
Проводятся вебинары, съезды франчайзи. Можно делится опытом или ситуациями с другими партнерами в нашем общем чате.
Команда Центрального офиса на связи 24/7 и готова помочь в любой ситуации.
Требования к покупателям франшизы
- Мы хотим видеть не просто покупателей франшизы.
- Мы хотим сотрудничать с партнерами, которые горят желанием развивать данный бизнес и расти вместе с нами!
Требования к помещению
- Крайне не рекомендуем рассматривать помещения, находящиеся в жилых домах.
- Также не рекомендуем брать помещение выше второго этажа (если отсутствует лифт).
Особое внимание
- Площадь — от 100 до 250 м².
- Хорошая проходимость.
- Долгосрочная аренда.
- Две входные группы.
- Электричество — 25 кВт.
- Наличие — 380 В.
- Помещение не выше и не ниже первого этажа.
- Наличие парковочных мест на 4-6 машин.
Официальная страница франшизы
Информация предоставлена: ООО «Фарфор Франчайзинг», 450078, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Айская, д. 46, пом. 13, ОГРН 1130280020210
Дата обновления: 14.03.2024 г.
2Vtzqx8LGSJ
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
