search
Загрузка
8 499 648 26 24
Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24
favorite compare
Закрыть

Франшизы кофеен

Франшизы кофеен

86 предложений

Потребление кофе в России увеличивается: на это указывает рост объемов импорта в Россию в категории «Кофе, чай и пряности». Кофе в этой категории составляет 53,1% Вместе с импортом растет и рынок кофеен: количество заведений увеличивается каждый год. В 2023 году количество кофеен в России выросло на 10%. Лидерами по-прежнему остаются Москва (5124 заведения), Санкт-Петербург (2876) и Екатеринбург (1345). По оценкам экспертов, в 2023 году общий оборот рынка кофе в России достиг 40 млрд рублей.

Обзорная статья Помощь в подборе франшизы

Сортировать:

Показано 30 франшиз из 86

Франшиза Улитка

Улитка

франшиза семейных кофеен

Инвестиции

от 650 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза Cofix

Cofix

международная франшиза кофеен

Инвестиции

от 5 000 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза GUSSI

GUSSI

франшиза сети душевных кофеен

Инвестиции

от 2 650 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза Буханка

Буханка

франшиза пекарни

Инвестиции

от 2 800 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза Green House

Green House

франшиза кофейни

Инвестиции

от 2 600 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза Шоколадница

Шоколадница

франшиза кофейни

Инвестиции

от 13 500 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза ZM CULTURE&COFFEE

ZM CULTURE&COFFEE

франшиза сети кофеен

Инвестиции

от 5 000 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза Кофе-Тюр

Кофе-Тюр

франшиза кофейни

Инвестиции

от 2 400 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза PHILTER

PHILTER

франшиза кофейни бельгийских вафель

Инвестиции

от 2 500 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза СПЕЛЫЙ

СПЕЛЫЙ

франшиза фруктового фастфуда

Инвестиции

от 3 900 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза Ларец Сказок

Ларец Сказок

франшиза игрового комплекса, кафе и магазина

Инвестиции

от 3 200 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза La Bakeria

La Bakeria

франшиза сети пекарен

Инвестиции

от 2 800 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза DO.BRO Coffee

DO.BRO Coffee

франшиза кофейни

Инвестиции

от 1 000 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза Кофелар

Кофелар

франшиза кофе-точек

Инвестиции

от 500 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза Coffee Baly Coffee

Coffee Baly Coffee

франшиза кофейни с концепцией бара на острове

Инвестиции

от 1 000 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза Добрая кофейня

Добрая кофейня

франшиза кофейни

Инвестиции

от 500 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза CAMON CAFE

CAMON CAFE

франшиза кафе

Инвестиции

от 4 000 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза ESSENCE

ESSENCE

франшиза производства ингредиентов для напитков и блюд

Инвестиции

от 115 000 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза Кофе Смайл

Кофе Смайл

франшиза федеральной сети кофе-баров

Инвестиции

от 1 000 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза ХочуТорт

ХочуТорт

франшиза кофейни формата «кофе и десерты с собой»

Инвестиции

от 1 350 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза Coffee Way

Coffee Way

франшиза кофейных баров

Инвестиции

от 2 000 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза GRAND coffee

GRAND coffee

франшиза кофейни самообслуживания

Инвестиции

от 270 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза COFFEE LIKE

COFFEE LIKE

франшиза сети в формате «кофе с собой»

Инвестиции

от 1 624 151 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза CoffeeVibe

CoffeeVibe

франшиза кофейни самообслуживания

Инвестиции

от 299 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза МЭТЧ

МЭТЧ

франшиза кофейни

Инвестиции

от 1 500 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза Pomodoro

Pomodoro

франшиза сети пиццерий

Инвестиции

от 800 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза ONE PRICE COFFEE

ONE PRICE COFFEE

франшиза кофейни формата «все по фиксированной цене»

Инвестиции

от 1 200 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза PROSTO BARISTA

PROSTO BARISTA

франшиза кофеен самообслуживания

Инвестиции

от 364 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза PALERMO COFFEE

PALERMO COFFEE

франшиза кофеен

Инвестиции

от 1 000 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Франшиза Перчини

Перчини

франшиза итальянского ресторана

Инвестиции

от 40 000 000 руб.

Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
2 3

Обзор рынка кофеен в России

Большинство кофеен сегодня — в формате «to go» или классическая кофейня с кухней и посадочными местами, которая делает и кофе навынос. Кофейни «Шоколадница» и Starbucks — яркие примеры такой мультиформатности.

Кофейни по франшизе: плюсы и минусы

Главные плюсы франшизы — это готовая бизнес-модель, обучение, поддержка франчайзера. Нет нужды разрабатывать концепцию, меню, продумывать логистику. Франшиза экономит время на старте и снижает риски.

Минус - ограничения франчайзера в ассортименте, дизайне, ценах. Придется платить роялти и следовать стандартам сети. Есть риск неэффективности бизнес-модели. Высокий порог входа - паушальный взнос от 500 000 рублей.

Но для начинающего предпринимателя франшиза все же менее рискованная форма, чем открытие кофейни с нуля.

Формат «кофе с собой»

По последним данным, формат «кофе с собой» стал самым популярным среди кофеен в России. Такие кофейни специализируются на продажах напитков навынос. Этот формат один из самых доступных и демократичных. Он подходит для людей с динамичным образом жизни, особенно это актуально для молодежной группы потребителей.

На данный момент лидерами в России являются:

Франшизы кофеен

Классические кофейни

Несмотря на нововведения в мире кофейного бизнеса, классические кофейни не уступают своим конкурентам. Люди по-прежнему очень любят атмосферу заведений и вкусные speciality-напитки. Это самый предпочтительный, но и более дорогой вариант, в отличие от других форматов.

На данный момент лидерами в России являются:

Перед покупкой франшизы кофейни важно изучить актуальные рейтинги. Лидеры рейтинга отличаются узнаваемостью, продуманной бизнес-моделью, поддержкой партнеров. Это повышает шансы на успех стартапа. Стоит выбрать надежного франчайзера с положительными отзывами. Это снизит риски и ускорит окупаемость инвестиций.

Франшизы кофеен

Тенденции на рынке кофеен

Кроме этих двух форматов, в последний год активно развиваются и другие виды кофеен. Они лучше отвечают новым трендам мобильности и динамичности и стремительно захватывают свою долю рынка кофеен.

Самообслуживание

Активно развиваются сети вендинговых аппаратов с кофе. Причем на смену невкусному кофе приходят игроки, которые большое значение придают качеству и вкусу предлагаемого кофе. Так, «КофеХаус» смог адаптировать классический формат кофейни под вендинг и предлагает вкусный кофе по невысокой цене с собой.

Вендинговый аппарат выполняет функцию торговой точки. Он принимает деньги, готовит напиток и выдает сдачу. Ассортимент аппарата может похвастаться разнообразием и включает в себя несколько видов кофе. Самые заметные игроки на рынке, это «Лайфхакер» и HoHoRo.

Кроме того, развиваются сети экспресс-кофеен — сочетания классической кофейни и вендинга. Она остается кофейней самообслуживания, но при этом рядом есть посадочные места, где можно насладиться горячим напитком. Так делает, например, сеть Coffee in.

Мобильность

На тренд мобильности откликаются кофейни на колесах. Мобильная кофейня позволяет самостоятельно выбирать место для продажи кофе, не привязываться к аренде помещения и инфраструктуре, а следовать за трафиком. Coffee road — яркий пример такого формата.

Открыть кофейню по франшизе с бариста

Открыть кофейню по франшизе — хорошая идея, но ключевым звеном будет профессиональный бариста. Франшиза дает готовую бизнес-модель и оборудование, но именно мастерство бариста создаст атмосферу и вкус, которые привлекут постоянных клиентов. Нужно тщательно подобрать опытного бариста, лучше с реальным опытом работы, возможно, предложить долю в бизнесе. Обязательно включить обучение бариста во франшизный пакет. От мастерства бариста зависит впечатление клиентов и успех кофейни.

Топ франшиз кофеен

Франчайзинг кофеен в России

Открыть свою кофейню несложно. Но большей популярностью пользуются кофейни по франшизе. Ведь это готовый бизнес, который можно открыть почти без вложений. На открытие франшизы в среднем потребуется от 200 000 рублей (если это формат «кофе с собой») и от 1,5 млн рублей (если это формат классической кофейни). Успех бизнеса по франшизе во многом зависит от выбранной локации, доверия к бренду, а также поддержки, которую оказывает франчайзер. Именно на эти пункты нужно смотреть, выбирая франшизу для покупки. Окупить кофейню по франшизе можно в среднем за год в зависимости от формата.

Топ лучших кофейных франшиз в каталоге TopFranchise.ru

Выбирая, к какой сети кофеен присоединиться, открыв свою точку по франшизе, стоит сравнить не только размер инвестиций и обещанную прибыль, но и помощь в получении нужных документов, наличие менеджера, к которому можно обратиться с вопросом. Непосредственно перед покупкой нужно убедиться, что в договоре франшизы четко указаны пункты, которые вы должны будете выполнить, и сумма паушального взноса. Также стоит поискать отзывы действующих франчайзи.

Название Год основания Количество точек Инвестиции, руб.
«Шоколадница» 2000 526 от 250 000
Starbucks 2007 141 –
Coffee like 2013 594 от 350 000
Cofix 2013 137 от 1 000 000
One Price Coffee 2018 150 от 450 000
«Правда кофе» 2013 100 от 350 000
«Даблби» 2012 85 от 1 000 000
«Бодрый день» 2011 150 от 180 000
Coffee in 2015 220 от 300 000

«Шоколадница» — одна из старейших франчайзинговых сетей кофеен, основанная в 2000 году. Узнаваемый бренд и огромная сеть делают «Шоколадницу» одним из надежных партнеров в бизнесе, если хочется открыть свою кофейню. Такого опыта по развитию франшизы кофеен в России больше нет ни у кого. Сеть насчитывает более 500 точек, в том числе и за рубежом.

Starbucks — знаменитая кофейня из США, основанная в 1971 году, которую можно встретить по всему миру. На российском рынке Starbucks появилась в 2007 году, развивался бренд по мастер-франшизе, но сейчас компания сама открывает кофейни в России и не продает франшизу.

Coffee Like — самая крупная и известная франчайзинговая кофейная сеть в России, которая началась в 2013 году с небольшой точки в Ижевске. Кофейня с самого начала работала только в формате «кофе навынос». Сейчас в сети 306 заведений и 738 кофе-баров по всей стране.

Cofix — международная франшиза из Израиля, специализирующаяся на кофе навынос по фиксированной цене. За четыре года совершила невероятный прорыв и открыла более 300 кофеен в России. Франшиза признана лидером среди европейских кофеен по скорости роста.

One Price Coffee — сеть кофеен формата take away и fix price отечественного происхождения. Работает со 100% арабикой наивысшего качества из Бразилии, которая проходит авторскую обжарку на собственном заводе. Предлагает разные форматы франшизы, а также не запрещает работать с собственными поставщиками готовой еды. Насчитывает более 200 точек.

«Правда кофе» — классическая сеть кофеен формата «to go» с низким порогом инвестиционного входа. Гибкая бизнес-модель, которая позволяет открывать точки в разных форматах: от окна до фудтрака. Это отличное решение для тех, у кого нет опыта открытия предприятия общественного питания с нуля. Франшиза предлагает поддержку на всех этапах.

«Даблби» — самая крупная международная сеть кофеен и пионер формата «навынос» в России. Основана в 2012 году и работает с зерном класса спешалти. Развивает культуру осознанного потребления кофе, поэтому лично отбирает кофе у фермеров и проводит обязательное 6-недельное обучение франчайзи в Академии бариста.

«Бодрый день» — международная сеть кофеен в формате «кофе с собой». Кофейни работают в 4 странах, сеть входит в Топ 25 кофейных сетей Европы по количеству точек. Идеальный вариант для стартапа: небольшие вложения, короткий срок окупаемости, высокая рентабельность, интересный и понятный продукт.

Coffee in — перспективная франшиза формата «кофе с собой» родом из Челябинска. Сейчас штаб-квартира располагается в Москве, а в сети уже более 200 франчайзинговых кофеен. Сейчас активно развивает формат кофеен самообслуживания, которые можно устанавливать в любом общественном пространстве. Является партнером «Сбера» по установке кофейных аппаратов в отделениях банка по всей стране.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как выбрать франшизу кофейни?

В первую очередь задать себе вопрос, какой формат кофейни предпочтителен: кофейный аппарат, мобильная кофейня, кофе-корнер, небольшая кофейня навынос или классическая кофейня, где можно посидеть, попить кофе и поесть. А дальше подробно изучать предложения.

Как купить франшизу кофейни?

Как купить франшизу, вам расскажет представитель франшизы. Скорее всего, надо будет заключить договор коммерческой концессии, оплатить паушальный взнос и выплачивать роялти. Перед подписанием договора очень внимательно прочитайте его и покажите юристу. После покупки для вас не должно быть сюрпризов и подводных камней.

Можно ли купить франшизу кофейни без опыта?

Можно, но не все. Демократичные форматы кофеен не только не требуют опыта в бизнесе, но также не требуют времени для управления бизнесом. Это касается кофейных вендингов: франчайзер обеспечивает сырьем и техобслуживанием. Но для классических брендов опыт все-таки предпочтителен. Быстро научить бизнесу не получится даже у опытного наставника.

Подходит ли франшиза кофейни для женщин?

Гендер не важен: бизнес кофейни может вести и мужчина, и женщина. Мало того, около трети крупнейших сетей кофеен основали женщины. Главное — желание и предпринимательские навыки.

Можно ли открыть франшизу кофейни в маленьком городе?

Конечно, можно. Некоторые франшизы предлагают специальные условия для открытия точек в маленьких городах. Там меньше конкуренция. Важно только выбрать правильную локацию.

Сколько франшиз кофеен в вашем каталоге?

В нашем каталоге присутствуют более 30 франшиз кофеен. Вы также можете рассмотреть другие предложения франшиз в сфере общепита.

Отзывы о франшизах кофеен

Поиск франшизы в каталоге по фильтру

Поставщики для развития франшизы

Подборки франшиз

Поставщики для развития франшизы

Статьи и обзоры - Кофейни

Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!

Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!

@TopFranchiseRu
Каталог франшиз Перейти в каталог
Показать еще
Инвестиции
Показать еще
Популярные поисковые запросы
Показать еще
Франшизы по городам
Показать еще
Для начинающих предпринимателей
Показать еще
Открыть франшизу в другой стране
Показать еще
Услуги TopFranchise
Полезное
Избранное
Сравни свой выбор с самыми популярными франшизами
Франшиза детской футбольной школы «Зенит-Чемпионика»
Франшиза Pedant.ru — сеть сервисных центров
Франшиза IT-агентства BIG DATA
По вашему запросу "" ничего не найдено. Возможно вас заинтересует наша подборка:
Новые франшизы
Показать всё
«АВТОСТЕКЛО+» — франшиза по продаже, установке и ремонту автостекол
«АВТОСТЕКЛО+» — франшиза по продаже, установке и ремонту автостекол
Вложения от 1 200 000 ₽
Срок окупаемости от 6 мес.
Франшиза Мастерфайбр — производство резиновых покрытий
Франшиза Мастерфайбр — производство резиновых покрытий
Вложения от 1 000 000 ₽
Срок окупаемости от 1 мес.
«БЬЮТИINVENT» — франшиза магазина по продаже оборудования для салонов красоты
«БЬЮТИINVENT» — франшиза магазина по продаже оборудования для салонов красоты
Вложения от 500 000 ₽
Срок окупаемости от 6 мес.
«Мисс Гламурка» — франшиза салона красоты для животных
«Мисс Гламурка» — франшиза салона красоты для животных
Вложения от 513 000 ₽
Срок окупаемости от 6 мес.
MPmart — франшиза бизнеса на Wildberries
MPmart — франшиза бизнеса на Wildberries
Вложения от 50 000 ₽
Срок окупаемости от 3 мес.
Популярные франшизы
Показать всё
Франшиза детской футбольной школы «Зенит-Чемпионика»
Франшиза детской футбольной школы «Зенит-Чемпионика»
Вложения от 390000
Срок окупаемости от 4 мес.
Франшиза Pedant.ru — сеть сервисных центров
Франшиза Pedant.ru — сеть сервисных центров
Вложения от 600000
Срок окупаемости от 3 мес.
Франшиза IT-агентства BIG DATA
Франшиза IT-агентства BIG DATA
Вложения от 450000
Срок окупаемости от 4 мес.
Франшиза детской школы программирования «Алгоритмика»
Франшиза детской школы программирования «Алгоритмика»
Вложения от 85000
Срок окупаемости от 2 мес.
Франшиза «Персональное Решение» — бизнес на услугах аутсорсинга линейных исполнителей
Франшиза «Персональное Решение» — бизнес на услугах аутсорсинга линейных исполнителей
Вложения от 497000
Срок окупаемости от 4 мес.
Популярные категории
Показать всё
Франшизы общественного питания
Франшизы автобизнеса
Детские франшизы