«Даблби» – известная сеть кофеен, предлагающая покупателям кофе премиального класса. Более 10 лет мы непрерывно развивались, чтобы сегодня стать лучшими в своей сфере. На сегодняшний день нами запущено более 75 точек по всей России. А также команда «Даблби»:
наладила поставки арабики высочайшего качества напрямую от фермеров Африки и Южной Америки;
разработала эксклюзивные стандарты сервиса;
открыла свой собственный обжарочный цех;
создала и запустила академию бариста и теперь более 150 человек ежегодно осваивает эту интересную и полезную профессию.
Чтобы активно делиться своим опытом и авторскими наработками, мы решили запустить систему франчайзинга. Тем, кто хочет с нами работать, мы окажем полную поддержку во всём и уже через 2 месяца вы сможете открыть свою кофейню.
Благодаря нашей франшизе вы получите возможность стать частью сети кофеен премиального сегмента. Формат сотрудничества предусмотрен самый разнообразный – это может быть классическая точка, формат кофе на вынос («to go»), кофейни в торговых и деловых центрах. При этом для каждого формата разработан свой собственный, индивидуальный план развития.
Уровень ежемесячной прибыли, который можно достигнуть – до 1,2 млн рублей. Примерно через год с начала сотрудничества многие наши франчайзи-партнеры открывают вторые и третьи точки.
Все партнеры сети кофеен «Даблби» получают полное сопровождение всех бизнес-процессов: начиная от поиска лучшей локации, закупки необходимого оборудования и запуска точки – и до подбора сотрудников и плана развития и продвижения.
Как вы будете зарабатывать?
Франчайзи нашей сети зарабатывают на продаже кофе класса спешалти (от английского «Specialty coffee»). Спешалти кофе – это не только зёрна, выросшие в определенных условиях, но и правильная обжарка и заваривание. В наших кофейнях также представлен ассортимент еды и выпечки от лучших поставщиков. Мы постоянно работаем над расширением ассортимента и поддержкой его высокого качества.
Преимущества франшизы «Даблби»
Наш бренд популярен и известен широкому кругу потенциальных клиентов. При этом мы практически каждый день увеличиваем долю рынка.
Наши напитки – авторские и эксклюзивные. Они смело и достойно конкурируют с лидерами рынка. Конечно, мы поделимся своими секретами и рецептами с нашими партнерами-франчайзи.
Мы открыли академию бариста. Теперь все наши сотрудники – и сотрудники наших партнеров – проходят необходимое обучение, чтобы повысить свою квалификацию. Только после этого мы позволяем им встать за барную стойку в наших кафе.
Маркетинговая поддержка. Команда экспертов помогает с разработкой материалов и стратегий по развитию вашего бизнеса.
Уникальный кофе. Кофе, который мы поставляем в кофейни «Даблби» не имеет аналогов. Мы не поставляем этот кофе на продажу в оптовый канал сбыта. Поэтому наши гости смогут насладиться неповторимым вкусом только в вашей кофейне.
Вы не останетесь наедине со своими страхами и беспокойством. Мы оказываем полное сопровождение нашим партнерам. К вашим услугам всегда будет опытная команда менеджеров, благодаря которой вы без проблем откроете кофейню своей мечты.
Поддерживать высокое качество – один из наших основополагающих принципов. Поэтому мы открыли собственную Академию бариста. Это современный учебный центр, в котором работают эксперты, получившие сертификаты Specialty Coffee Association (SCA). Наш персонал получает высокий уровень подготовки.
Также для поддержки франчайзи-партнеров работает отдел маркетинга. Он не только помогает поддерживать единство стиля сети кофеен «Даблби», но и разрабатывает и внедряет программы продвижения.
Кроме того, на протяжении всей работы кофейни помощь с операционными вопросами будет оказывать отдел франчайзинга.
Фотографии
Обязанности сторон
Начальный этап:
Регистрация юридического лица
Согласование и подписание необходимых договоров
Согласование локации под кофейню
Этап запуска:
Заказ одобренного оборудования
Подписание договора с подрядчиками и запуск ремонта
Подготовка документации для запуска точки общепита
Охранная территория – у каждой кофейни есть зона, защищённая от открытия других кофеен Даблби.
Наших партнеров ждут максимально лояльный и комфортный для ведения бизнеса договор.
Команда экспертов высокого класса всегда на связи и готова прийти на помощь.
Наш бренд имеет долгую успешную историю и проверенную бизнес-модель.
Заказать проверку франшизы
оценка всех рисков по договору
оценка бизнес модели и финансовых показателей
составление реального прогноза затрат и доходов
отчет об удовлетворенности текущих франчайзи
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Обязанности сторон
Для нас важны следующие моменты: во-первых, соблюдение правил и стандартов нашей компании – от внешнего вида сотрудников до технологии приготовления наших авторских напитков. Во-вторых – обязательное обучение персонала в нашем головном офисе или же по месту расположения вашей кофейни.
Рассчитываем прибыль:
Итак, берем среднее количество чеков в день – около 120. При этому сумма среднего чека – 400 руб. Таким образом оборот в месяц составит:
30*400*120 = 1,440 млн рублей.
Маржинальная прибыль 74%: 1,065 млн рублей.
Расходы на аренду, персонал и прочее: 748 тыс. рублей.
Чистая прибыль до вычета налогов: 317,6 тыс. рублей в месяц.
Заказ сырья: во время ремонта, за 1 неделю до открытия кофейни
Подключение оборудования: 2 дня
Техническое открытие: 1 день
Открытие!
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 14.01.2022 г.
Отзывы о франшизе «Даблби»
Ответы на часто задаваемые вопросы
Какие затраты ожидают ваших партнеров на этапе запуска?
Нашим партнерам понадобится сумма в размере 3,8 – 6 миллионов рублей. В нее войдет паушальный взнос, аренда и ремонт помещения. Закупка необходимого оборудования и мебели, заказ вывески. Формирование товарного запаса. Обучение персонала.
Может ли франчайзи ожидать от вас помощь при поиске и обучении персонала для своей кофейни?
Да, мы осуществляем подбор персонала и помогаем распределить его в кофейни сети. А в нашей Академии бариста можем обучить кандидатов, которые вам понравятся. Они смогут успешно работать в вашей кофейне после окончания обучения.
Сколько времени понадобится на открытие кофейни?
Согласно нашему опыту, срок открытия кофейни составляет от одного до трех месяцев – это зависит от состояния и концепции помещения.
Что является вашим основным продуктом?
Наш главный продукт – кофе класса «specialty». Плюс в нашей сети кофеен присутствует широкий ассортимент еды, который разработан с учетом особенностей различных форматов точек. И кофе, и еда в сети кофеен «Даблби» - высочайшего качества.
Помогаете ли вы партнерам найти удачную локацию?
Конечно, мы помогаем нашим партнерам подобрать локацию для открытия новой кофейни. Составляем будущую финансовую модель данной локации и делаем ориентировочную смету открытия.
Содержание страницы
