Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Сеть кофеен «Даблби»

Сеть кофеен «Даблби»
В избранное В избранное

Размер Инвестиций

от 3 800 000 руб.

срок окупаемости

от 12 месяцев

Потураев Антон

Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы

Потураев Антон

О компании


«Даблби» – известная сеть кофеен, предлагающая покупателям кофе премиального класса. Более 10 лет мы непрерывно развивались, чтобы сегодня стать лучшими в своей сфере. На сегодняшний день нами запущено более 75 точек по всей России. А также команда «Даблби»:

  • наладила поставки арабики высочайшего качества напрямую от фермеров Африки и Южной Америки;
  • разработала эксклюзивные стандарты сервиса;
  • открыла свой собственный обжарочный цех;
  • создала и запустила академию бариста и теперь более 150 человек ежегодно осваивает эту интересную и полезную профессию.
цена франшизы Даблби преимущества франчайзинга Даблби франшиза кофейни Даблби

Описание франшизы «Даблби»


Чтобы активно делиться своим опытом и авторскими наработками, мы решили запустить систему франчайзинга. Тем, кто хочет с нами работать, мы окажем полную поддержку во всём и уже через 2 месяца вы сможете открыть свою кофейню.

Благодаря нашей франшизе вы получите возможность стать частью сети кофеен премиального сегмента. Формат сотрудничества предусмотрен самый разнообразный – это может быть классическая точка, формат кофе на вынос («to go»), кофейни в торговых и деловых центрах. При этом для каждого формата разработан свой собственный, индивидуальный план развития.

Уровень ежемесячной прибыли, который можно достигнуть – до 1,2 млн рублей. Примерно через год с начала сотрудничества многие наши франчайзи-партнеры открывают вторые и третьи точки.

Все партнеры сети кофеен «Даблби» получают полное сопровождение всех бизнес-процессов: начиная от поиска лучшей локации, закупки необходимого оборудования и запуска точки – и до подбора сотрудников и плана развития и продвижения. 

бизнес-модель франшизы Даблби купить франшизу кофейни Даблби

Как вы будете зарабатывать?


Франчайзи нашей сети зарабатывают на продаже кофе класса спешалти (от английского «Specialty coffee»). Спешалти кофе – это не только зёрна, выросшие в определенных условиях, но и правильная обжарка и заваривание. В наших кофейнях также представлен ассортимент еды и выпечки от лучших поставщиков. Мы постоянно работаем над расширением ассортимента и поддержкой его высокого качества.

Преимущества франшизы «Даблби»


  1. Наш бренд популярен и известен широкому кругу потенциальных клиентов. При этом мы практически каждый день увеличиваем долю рынка.

  2. Наши напитки – авторские и эксклюзивные. Они смело и достойно конкурируют с лидерами рынка. Конечно, мы поделимся своими секретами и рецептами с нашими партнерами-франчайзи.

  3. Мы открыли академию бариста. Теперь все наши сотрудники – и сотрудники наших партнеров – проходят необходимое обучение, чтобы повысить свою квалификацию. Только после этого мы позволяем им встать за барную стойку в наших кафе.

  4. Маркетинговая поддержка. Команда экспертов помогает с разработкой материалов и стратегий по развитию вашего бизнеса.

  5. Уникальный кофе. Кофе, который мы поставляем в кофейни «Даблби» не имеет аналогов. Мы не поставляем этот кофе на продажу в оптовый канал сбыта. Поэтому наши гости смогут насладиться неповторимым вкусом только в вашей кофейне.

  6. Вы не останетесь наедине со своими страхами и беспокойством. Мы оказываем полное сопровождение нашим партнерам. К вашим услугам всегда будет опытная команда менеджеров, благодаря которой вы без проблем откроете кофейню своей мечты.

преимущества франшизы кофейни Даблби

Инвестиции

  • Стартовые инвестиции: 3,8-5,5 млн руб.
  • Срок окупаемости: 12-18 мес.
  • Оборот в месяц: до 2,2 млн руб.
  • Роялти: 4%
  • Паушальный взнос: 750 тыс. руб.
  • Иные платежи: обучение бариста – 80 тыс. руб.

Пакет франшизы «Даблби»


  • Помощь партнерам в поиске подходящей и оптимальной локации.
  • Оформление кофейни – дизайн-проект, за который вам не придется доплачивать.
  • Подготовка и обучение персонала партнеров в нашей Академии.
  • Подключение к приложению сети кофеен «Даблби».
  • Стандарты качества, разработанные специально для нашей сети.
  • Разработанные и готовые к применению маркетинговые материалы.
  • Список с контактами проверенных поставщиков и других необходимых контрагентов.
  • Поставка качественного сырья – зерна и заготовок – с нашего производства и по специальным ценам.
  • Специальные скидки для «Даблби» на закупку профессионального оборудования.

Обучение франчайзи и их поддержка


Поддерживать высокое качество – один из наших основополагающих принципов. Поэтому мы открыли собственную Академию бариста. Это современный учебный центр, в котором работают эксперты, получившие сертификаты Specialty Coffee Association (SCA). Наш персонал получает высокий уровень подготовки.

Также для поддержки франчайзи-партнеров работает отдел маркетинга. Он не только помогает поддерживать единство стиля сети кофеен «Даблби», но и разрабатывает и внедряет программы продвижения.

Кроме того, на протяжении всей работы кофейни помощь с операционными вопросами будет оказывать отдел франчайзинга.

франчайзинг предложение Даблби

Фотографии

Обязанности сторон


Начальный этап:

  • Регистрация юридического лица
  • Согласование и подписание необходимых договоров
  • Согласование локации под кофейню

Этап запуска:

  • Заказ одобренного оборудования
  • Подписание договора с подрядчиками и запуск ремонта
  • Подготовка документации для запуска точки общепита

Этап открытия:

  • Контроль соблюдения стандартов качества в кофейне
  • Своевременная оплата счетов за поставки
  • Работа с персоналом

Гарантии франчайзи:

  • Охранная территория – у каждой кофейни есть зона, защищённая от открытия других кофеен Даблби.
  • Наших партнеров ждут максимально лояльный и комфортный для ведения бизнеса договор.
  • Команда экспертов высокого класса всегда на связи и готова прийти на помощь.
  • Наш бренд имеет долгую успешную историю и проверенную бизнес-модель.

Обязанности сторон


Для нас важны следующие моменты: во-первых, соблюдение правил и стандартов нашей компании – от внешнего вида сотрудников до технологии приготовления наших авторских напитков. Во-вторых – обязательное обучение персонала в нашем головном офисе или же по месту расположения вашей кофейни.


Рассчитываем прибыль:

Итак, берем среднее количество чеков в день – около 120. При этому сумма среднего чека – 400 руб. Таким образом оборот в месяц составит:

30*400*120 = 1,440 млн рублей.

Маржинальная прибыль 74%: 1,065 млн рублей.
Расходы на аренду, персонал и прочее: 748 тыс. рублей.
Чистая прибыль до вычета налогов: 317,6 тыс. рублей в месяц.

ИНВЕСТИЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ (ЭТАЛОННАЯ МОДЕЛЬ)    ОПЕРАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ (ЭТАЛОННАЯ МОДЕЛЬ)  
Статья расхода Сумма Доходы Сумма
Паушальный взнос 750 000   Плановая ежемесячная выручка 1 200 000  
Аренда (обеспечительный платеж) 300 000   Операционная прибыль 240 000  
Проектная документация                              -     Расходы Сумма
Строительно-монтажные работы 800 000   Маржинальность товара  312 000  
Наружная реклама 80 000   % от выручки кофейни 26%
Технологическое оборудование  1 500 000   Аренда  300 000  
IT Оборудование 60 000   Интернет/телефония 6 000  
Мебель и фурнитура 900 000   Хозяйственные расходы 10 000  
Обучение бариста 185 000   Обслуживание кассы, Кассового ПО 5 000  
Посуда и Инвентарь 120 000   Маркетинг и СММ 10 000  
Товарный запас 130 000   Фонд оплаты труда 137 000  
ИТОГО 4 825 000   Налоги (соцналоги и прибыль) 120 000  
    % от выручки кофейни 10%
Маржинальность бизнеса 20,00% Роялти 48 000  
Окупаемость                           20   % от выручки кофейни 4%
Средний чек                         380   Эквайринг 12 000  
Количество чеков в день                         110   % от выручки кофейни 1%

Этапы запуска


  • Заключение договора: 3 дня
  • Подбор помещения: 1-2 недели
  • Дизайн-проект: 1 неделя
  • Ремонт: 1 месяц
  • Закупка оборудования: во время ремонта
  • Обучение персонала: во время ремонта
  • Заказ сырья: во время ремонта, за 1 неделю до открытия кофейни
  • Подключение оборудования: 2 дня
  • Техническое открытие: 1 день
  • Открытие!
check_blue

Информация предоставлена: ООО «Дом даблби», 119435, г. Москва, Новодевичий проезд, дом 4, помещние IV, комн 5, ОГРН 1207700274308

Дата обновления: 14.01.2022 г.

Отзывы о франшизе «Даблби»

Ответы на часто задаваемые вопросы

  • question_icon
    Какие затраты ожидают ваших партнеров на этапе запуска?
    arrow_img

    Нашим партнерам понадобится сумма в размере 3,8 – 6 миллионов рублей. В нее войдет паушальный взнос, аренда и ремонт помещения. Закупка необходимого оборудования и мебели, заказ вывески. Формирование товарного запаса. Обучение персонала.

  • question_icon
    Может ли франчайзи ожидать от вас помощь при поиске и обучении персонала для своей кофейни?
    arrow_img

    Да, мы осуществляем подбор персонала и помогаем распределить его в кофейни сети. А в нашей Академии бариста можем обучить кандидатов, которые вам понравятся. Они смогут успешно работать в вашей кофейне после окончания обучения.

  • question_icon
    Сколько времени понадобится на открытие кофейни?
    arrow_img

    Согласно нашему опыту, срок открытия кофейни составляет от одного до трех месяцев – это зависит от состояния и концепции помещения.

  • question_icon
    Что является вашим основным продуктом?
    arrow_img

    Наш главный продукт – кофе класса «specialty». Плюс в нашей сети кофеен присутствует широкий ассортимент еды, который разработан с учетом особенностей различных форматов точек. И кофе, и еда в сети кофеен «Даблби» - высочайшего качества.

  • question_icon
    Помогаете ли вы партнерам найти удачную локацию?
    arrow_img

    Конечно, мы помогаем нашим партнерам подобрать локацию для открытия новой кофейни. Составляем будущую финансовую модель данной локации и делаем ориентировочную смету открытия.

О франшизе в цифрах

Год основания компании:

2012

Год запуска франшизы в России:

2013

Франшизных предприятий:

50

Собственных предприятий:

20

Средний оборот
в месяц:

от 2 200 000 руб.

Товарный знак
зарегистрирован:

508799

ID франшизы: 1407034

Заинтересовала эта франшиза?
Задавайте свои вопросы официальному представителю франшизы
Сегодня этой франшизой интересовались 53 раза

Содержание страницы

Потураев Антон

Официальный представитель франшизы

Потураев Антон

Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!

Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!

@TopFranchiseRu