Франшиза кофеен PALERMO COFFEE 
официального представителя
Как вы будете зарабатывать
Наши партнеры увеличивают свою прибыль за счет поддержания оптимального уровня продаж и роста среднего чека благодаря уровню сервиса.
На чем вы будете зарабатывать:
- Кофе, чай и домашняя выпечка «с собой» или внутри заведения.
- Продажа кофейных зерен, кофе в капсулах и дрип-пакетов.
- Продажа напитков других производителей.
Инвестиции для открытия кофейни
Стартовые инвестиции: от 1 000 000 до 5 000 000 рублей
Паушальный взнос: от 0 до 199 000 рублей в зависимости от формата франшизы
Роялти: 0% — с 1 по 3 месяц работы франшизы, от 3,5 до 5% — в зависимости от формата франшизы с 4 месяца работы
Срок окупаемости: от 8 месяцев
Средний оборот в месяц: рассчитывается на основании финансовой модели
Рекламные и другие отчисления: по запросу
Расчет прибыли
Ориентируясь на потенциальные финансовые возможности и ожидания наших будущих партнеров, мы подготовили бизнес-планы для открытия и запуска кофеен нескольких форматов.
Для каждого из форматов мы предоставляем возможность изготовления павильонов по нашим чертежам и схемам, что значительно сократит временные затраты на запуск кофейни.
ФОРМАТЫ СОТРУДНИЧЕСТВА:
Формат PALERMO MINI:
- Мини-кофейня, занимающая площадь 2-4 м².
- Инвестиции: без павильона — от 1 000 000 рублей, с павильоном — от 1 500 000 рублей.
- Срок возврата инвестиций: без павильона — от 7 месяцев, с павильоном — от 11 месяцев.
Формат PALERMO STANDART:
- Кофейня, занимающая площадь 10-18 м².
- Инвестиции: без павильона — от 1 400 000 рублей, с павильоном — от 1 900 000 рублей.
- Срок возврата инвестиций: без павильона — от 8 месяцев, с павильоном — от 11 месяцев.
Рекомендации по размещению кофеен форматов PALERMO MINI и PALERMO STANDART: без павильона — торговые и фитнес-центры, бассейны, кинотеатры, аквапарки, крупные заправочные комплексы; с установкой павильона — центральные и пешеходные улицы, набережные, парки, максимальная приближенность к учебным заведениям, а также к крупным предприятиям.
Формат PALERMO EXCLUSIVE:
- Кофейня, занимающая площадь 21 м².
- Собственная разработка и запатентованная технология строительства PALERMO COFFEE.
- Инвестиции: от 4 100 000 рублей.
- Срок возврата инвестиций: от 12 месяцев.
Рекомендации по размещению кофейни PALERMO EXCLUSIVE: центральные и пешеходные улицы, набережные, парки, максимальная приближенность к учебным заведениям, а также к крупным предприятиям. Размещение данной кофейни рекомендуется в проходимых локациях с максимальным пешеходным трафиком, желательно с наличием отдельной парковки.
Возможно также открытие полноформатной кофейни свободной планировки с большим количеством посадочных мест. Данный формат подразумевает разработку проекта с нуля в соответствии с финансовыми возможностями партнера и прочими требованиями.
Стоимость кофейни свободной планировки рассчитывается индивидуально.
Срок возврата инвестиций: от 10 месяцев.
Если вы являетесь владельцем действующей кофейни, мы будем рады приветствовать вас в нашей команде. Мы поможем обновить и оформить вашу кофейню в соответствии со стандартами сети и поделимся своим опытом.
О компании
PALERMO COFFEE — это сеть кофеен, расположенных в Ростове, Ростовской области и Краснодарском крае, с собственным производством по обжарке кофейных зерен и домашней выпечки.
Наше производство — это гарантия свежей обжарки кофейных зерен, выращенных на лучших плантациях мира.
Первая кофейня была открыта в 2013 году в городе Шахты. В 2019 году мы стали первым брендом-производителем, который получил сертификат «Сделано на Дону».
Бренд сегодня — это 14 успешно развивающихся кофеен, из которых 11 собственных и 3 открыты по франшизе.
Благодаря доступным ценам мы предлагаем лучшее сочетание цены и качества, что находит отражение в многочисленных позитивных отзывах посетителей кофеен и высоких рейтингах в интернете.
Мы гордимся нашим кофе! Поскольку мы используем:
- Сырье только от проверенных и надежных поставщиков.
- Уникальные профили обжарки кофейных зерен.
- Современное оборудование, которое регулирует степень обжарки.
Выпечка:
- Производится по итальянским рецептам на собственном производстве.
- Используются только натуральные ингредиенты премиум-класса.
- Поставляется на точки прямо с производства.
Персонал:
- Обладает высоким качеством обслуживания, предоставляя индивидуальный подход к каждому гостю.
- Характеризуется доброжелательностью, честностью и улыбчивостью.
- Новый персонал проходит обучение в нашем учебном центре под руководством опытных специалистов.
Наше ПО позволяет обеспечить:
- Удаленный контроль за деятельностью предприятия.
- Контроль работы кассы.
- Просмотр статистики и анализ доходности.
- Контроль финансов и формирование отчетности.
- Централизованное управление, контроль работы нескольких юридических лиц.
Мы не стоим на месте, всегда в поиске развития: открываем новые точки, разрабатываем новые блюда и напитки, совершенствуем наше мастерство.
Мы готовы поделиться нашими знаниями, поэтому приглашаем вас присоединиться к нашей сети и расти вместе с PALERMO COFFEE.
Описание франшизы
Приглашаем вас стать частью сети кофеен PALERMO COFFEE.
За 12 лет работы мы мастерски научились не только обжаривать зерна, но и эффективно управлять кофейнями. Наша модель бизнеса успешно зарекомендовала себя — все кофейни уже в первые 2 месяца после открытия выходят на точку безубыточности, за 8 месяцев достигают планируемых оборотов и окупаются примерно за 1 год.
Преимущества франшизы
- Компания активно растет и масштабируется.
- Имеет безупречную репутацию на рынке.
- Реализует единую концепцию управления кофейнями.
- Предлагает индивидуальную финансовую модель для вашего бизнеса.
- Имеет учебный центр.
- Использует собственное ПО для управления кофейнями.
- Применяет эффективную маркетинговую стратегию для вашего бизнеса.
- Обеспечивает комплексную поддержку от управляющей компании.
Пакет франшизы
- Работа под известным и успешным брендом.
- Индивидуальное сопровождение запуска бизнеса.
- Доступ к обширной базе знаний.
- Предоставление индивидуальной финансовой модели с расчетом срока окупаемости.
- Разработка маркетингового плана развития.
- Предложения по поставкам оборудования и расходных материалов от надежных поставщиков по специальным ценам.
- Помощь в выборе подходящего места для кофейни и подборе квалифицированного персонала.
- Дизайн-проект помещения.
- Комплексная поддержка на всех этапах.
После открытия франчайзи доступны следующие услуги:
- Особые закупочные цены на продукцию и регулярные поставки.
- Повышение квалификации персонала.
- Доступ к программному обеспечению для управления филиалом.
- Размещение информации о вашей точке на веб-сайте и в социальных сетях бренда.
- Предоставление макетов маркетинговых материалов.
- Участие в федеральных акциях.
- Правовая и финансовая поддержка.
- Регулярная проверка операционной деятельности со стороны управляющей компании.
Обучение и поддержка
На базе собственного производства по обжарке кофе был учрежден учебный центр PALERMO COFFEE, где обучились уже более 250 бариста за время работы компании:
- УЦ имеет все необходимое оборудование.
- Предоставляется полноценное обучение по всем аспектам с акцентом на практические навыки.
- Проводятся мастер-классы по истории кофе и альтернативным методам приготовления напитков.
- Обучение искусству латте-арта.
- Квалификация подтверждается экзаменационными работами.
Требования к партнеру
- Партнеру необходимо иметь собственные средства для запуска кофейни.
- Желателен, но необязателен предпринимательский опыт.
Официальная страница франшизы
Информация предоставлена: ООО «Донская кофейная компания», 346516, Ростовская обл., г. Шахты, ул. Красинская, д. 1а, оф. 5, ОГРН 1126182001197
Дата обновления: 15.03.2024 г.
2VtzqvjsQ9C
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
