Франшиза сети душевных кофеен GUSSI COFFEE

В избранное

Размер Инвестиций

от 1 350 000 руб.

срок окупаемости

от 6 месяцев

Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы

Сушко Наталия Петровна

О компании и бизнесе

Прелюдия для тех, кто не любит сразу.

Мы строили магазин с одноименным названием и хотели пить много кофе, приезжая на стройку. В этом же здании была вполне приятная кофейня с очень вкусными напитками, но без четкого позиционирования и режима работы. Второе оказалось смертельным. При отличном трафике (улица Ленина, огромный офисный центр) натыкаться на вывеску «закрыто» не хотелось никому, в том числе нам. Решили, что хотим в любое время с раннего утра и до позднего вечера иметь возможность радовать себя любимыми напитками, не отрываясь от производства и «деликатно» выкупили площадь для открытия собственной кофейни.

Кто мы по жизни?

Мы — пиарщики, HR-ы, экономисты. У нас есть рекламное агентство и даже глянцевый журнал. Всю жизнь к нам приходили люди с вопросом «чего бы еще такого сделать, чтобы бизнес приносил больше денег». Мы писали концепции, половину из которых принимали и забывали, подбирали персонал, выдвигали идеи, на многие получая ответы из серии «мы в ресторанном бизнесе двадцать лет, мы лучше знаем, это не сработает». Тем интереснее было проверить все то, в чем мы были уверены интуитивно и теоретически на практике.

Описание франшизы

Быстрая окупаемость — от 4 месяцев.
Высокая маржинальность — более 80% чистой прибыли с одной чашки кофе.
Инстаграмная востребованность — каждый 3 гость делает фото в кофейне.
Душевность — более 250 000 человек уже обняли нашего гуся.

Как вы будете зарабатывать

Себестоимость кофе в красивом стакане 27-29 рублей. Средняя цена в кофейне 189-229. Прибыль от каждого стакана более 80%.

Преимущества

Три гуся, на которых все держится:

Идеальный итальянский кофе.
Да-да, люди любят, когда «нетипично» вкусно и устали от классических смесей Арабики. Мы довели зерно и руки бариста до совершенства. Вы получите одинаково вкусный кофе в любой из наших кофеен.
Клиентоориентированность уровня «Бог».
Мы не только помним, как зовут наших гостей, детей гостей, собак гостей и детей собак гостей. Мы знаем, что самое ценное — эмоция. Нам не жалко денег на обои Моррис, антикварные буфеты, работающий ретро-телефон, музыку на виниле и свежие цветы в вазах. Потому как это все с лихвой превращается в еще большие деньги. Десятки тысяч фотографий в социальных сетях. Восторженные упоминания. Все это позволило без вложений в рекламу еще в первые два месяца выйти на оборот в 1 000 000 рублей на 20 м2.
Гусь Валера.
Гусь, на котором все держится. Сколько бы не было тебе лет, какую бы должность ты не занимал — перед Валерой не устоит никто. С одинаковым трепетом и энтузиазмом Валеру обнимают двухлетние дети и шестидесятидвухлетние дяди-депутаты, бизнес-леди и домохозяйки, бабушки и мамы, студенты, врачи, учителя. Валера купается в любви и купает в любви всех, кто любит наш кофе.

Инвестиции

Стартовые инвестиции: 1 350 000 рублей
Средний оборот в месяц: 826 000 рублей
Окупаемость: от 6 до 8 месяцев, если очень стараться — от 4
Роялти: от 3,3%

Пакет франшизы

GUSSI за ТРИСТА

Один город.
Формат «остров».

GUSSI за ПЯТЬСОТ

Один город.
Формат «кофейня».
Выезд команды быстрого реагирования (найдем помещение, выберем мебель, подберем персонал, составим пул поставщиков).
Выездной тренер-бариста (поживет с вами какое-то время, пока не попробует идеальный кофе, не уедет).

ОСТРОВ в ТЦ или БЦ — от 170 000 рублей.

МИНИ-КОФЕЙНЯ (до 35 м2) — от 780 000 рублей.

Если инвестиции позволяют, с удовольствием рассчитаем вложения и на большую площадь.

А когда вернутся инвестиции?

Если будете сильно стараться, то уже через 4 месяца окупите затраты и выйдете в приятный понятный плюс.

Если стараться не очень сильно, то в любом случае 6-8 месяцев будет достаточно для того, чтобы все отбить.

Га-га-гарантируем!

Роялти от 3,3%

ВСЕ НАСТРОИМ и возьмем под контроль.
Юридическая, техническая и душевная скорая помощь.
МЕРЧЕНДАЙЗИНГ.
Да-да, будете слать нам фото своих витрин, а мы говорить, что куда ставить и чего не хватает.
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ.
Централизованные кофейные поставки, пожалуй, лучшего итальянского зерна по цене цикория. У нас на все слишком приятные цены, потому что нас много. Работа с отзывами: мы мастерски превратим негативно настроенного гостя в лучшего друга фаната вашей кофейни.
МАРКЕТИНГ И PR.
Оптимизируем ваш бюджет, поделимся дизайном сопутствующей продукции. Нарисуем за вас мерч с прямым отсылом именно к вашему городу.

Обучение и поддержка

Мы поддерживаем вас 24/7, потому что нам важно не заработать в моменте на продаже франшизы, а зарабатывать вместе с вами долго и счастливо.

Если надо — прилетаем. Если не надо — звоним по видео почти так же часто, как бабушка. Выбираем вместе помещение, согласовываем обои и цвет коллера в краске. Решаем, какими стежками вышивать салфетки. Да, все настолько глубоко.

Фотографии

Расчет прибыли

Средний чек: 261 рубль
Средняя выручка в месяц: 826 000 рубля
Максимальная выручка в месяц: 1 211 565 рублей

Этапы запуска

Дочитываете до конца эту презентацию, принимаете решение о сотрудничестве на выгодных для вас условиях.
Подписываем договор, присылаете нам денег.
Становимся не разлей вода: учим, как сделать так, чтобы кофейня была в радость и приносила много денег.
Подбираем успешную локацию для открытия, разрабатываем дизайн-проект.
Закупаем оборудование, мебель и основные товары и ингредиенты.
Открываемся и начинаем зарабатывать.