Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшиза кафе ароматных напитков Happy Mozart Данная страница является официальной страницей франшизы Разработано с TopFranchise

Франшиза кафе ароматных напитков Happy Mozart
Размер инвестиций
от 4 350 000 ₽
Срок окупаемости
от 19 месяцев
Абрамян Гагик Антонович
Бесплатная консультация
официального представителя
Абрамян Гагик Антонович
Разработано с TopFranchise
Сегодня эту франшизу смотрели 54 раза
О франшизе в цифрах
Год основания компании:
2018
Год запуска франшизы:
2023
Собственных предприятий:
1
Средний оборот в месяц:
от 1 000 000 руб.
Товарный знак зарегистрирован:
917322

Как вы будете зарабатывать

Выручка кафе складывается из продажи широкой линейки напитков и сытных блюд. Гости заказывают комбо из 2 позиций блюд и напиток.

Средний чек — 500 рублей. За день кафе посещает около 95 человек. Больше половины гостей берут напиток с собой, часть гостей проводит в кафе от 1 до 3 часов. Таким образом, удается получать выручку от 1 000 000 рублей при зале 65 м².

80 ВИДОВ НАПИТКОВ В МЕНЮ

Передаем своим партнерам рецептуру и видео — инструкции по приготовлению широкой линейки напитков по классическим и фирменным рецептам Happy Mozart.

Используем тщательно отобранные ингредиенты для приготовления горячих и освежающих напитков. Богатый вкус и густая консистенция восхищают гостей и выделяют наши кофейни среди других.

НАПИТКИ ОТЛИЧНО ДОПОЛНЯЮТ сытные и полезные блюда: сладкие блины, фирменные мясные шайбы и полезные десерты.

Франшиза кафе ароматных напитков Happy Mozart

Инвестиции для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: от 4 350 000 рублей

  • Паушальный взнос — 350 000 рублей.
  • Основное оборудование и мебель.
  • Аренда и ремонт помещения площадью 120 м².
  • Первая закупка продуктов.

Роялти: 4% от оборота
Срок окупаемости: от 19 месяцев
Оборот в месяц: от 1 000 000 рублей

Расчет прибыли

Среднее количество чеков в день: 95
Средний чек: 500 рублей
Оборот в месяц: 30 * 500 * 95 = 1 425 000 рублей
Переменные расходы (стоимость продуктов, расходники, премии персоналу, платежи за сервисы): 577 268 рублей
Постоянные расходы (аренда, ФОТ, роялти, налоги): 423 360 рублей
Чистая прибыль: 424 370 рублей в месяц

Получите подробную финансовую модель франшизы
Абрамян Гагик Антонович
Абрамян Гагик Антонович
Официальный представитель франшизы
Ваши данные в полной безопасности и будут переданы только представителям франшизы.

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

О компании и бизнесе

Кофейня Happy Mozart — яркое событие в городе!

Happy Mozart — это классическая кофейня с большим разнообразием вкусных напитков и сытных блюд.

Отличительные особенности нашего концепта:

  • Простая кухня
    Блинчики и запеченный хлеб Harries с широким выбором начинок.

  • Народное место
    Доступные цены на все напитки и блюда.

  • Необыкновенные вкусы
    Гости возвращаются за новыми впечатлениями.

  • Приятная атмосфера
    Уютное пространство для деловых и дружеских встреч.

Вы можете стать частью команды и создать в своем городе кафе, которое станет любимой точкой встречи для сотен людей!

Франшиза кафе ароматных напитков Happy Mozart

2023 год — окно возможностей для запуска собственной кофейни.

  • Сильные западные сети ушли и освободили рынок для российских концептов.

  • Свободное оборудование и мебель. Слабые игроки закрывают бизнес и продают оборудование с большим дисконтом, что экономит средства при открытии кофейни.

  • Рынок кофеен далек от перенасыщения. Многие частники закрыли заведения, так как не совсем понимали, что делать; на их место становятся более сильные игроки, особенно это касается регионов.

  • Стабилизируется ситуация на рынке. Дистрибуция оборудования перестраивается на поставки в рамках «параллельного импорта» через страны, не попадающие под санкции.

Описание франшизы

Преимущества франшизы

5 ключевых преимуществ для франчайзи кофейни Happy Mozart:

  1. Всесезонный бизнес: ассортимент кафе отвечает запросам гостей круглогодично.

  2. Высокая прибыль: при инвестициях от 4 млн рублей вы получаете бизнес с прибылью до 1 млн рублей в месяц!

  3. Минимальные расходы на рекламу: атмосфера кафе и богатый вкус напитков создают вирусный эффект и запускают сарафанное радио.

  4. Отлаженные бизнес-процессы: предоставим рабочую бизнес-модель, расскажем, что стабильно работает, а от каких мероприятий лучше отказаться.

  5. Совершили ошибки за вас: за 5 лет развития кафе мы перебрали десятки технологий привлечения клиентов, отбора поставщиков, тестирования позиций меню. Передаем вам готовые решения.
Франшиза кафе ароматных напитков Happy Mozart

Пакет франшизы

Помогаем партнерам выйти на стабильный доход без предпринимательского опыта:

  • Откроем и настроим бизнес вместе.
  • Поможем с организацией всех процессов — от выбора локации до обучения персонала и прихода первых клиентов.
  • Поделимся реальным опытом, наработками и «фишками».
  • Отдадим готовую проверенную бизнес-модель.
  • Поможем развить предпринимательские навыки и мышление ресторатора.
  • Будем рядом и обеспечим 100% сопровождение на каждом этапе.

Нам важно, чтобы ваша кофейня была прибыльной и успешной. Курировать запуск и развитие кафе будут управляющие собственной кофейни. Получайте новинки из первых рук!

Чтобы снять все сомнения в том, что возможно стать успешным владельцем кафе, поделимся своей историей.

Основатель кофейни — Абрамян Гагик Антонович трудится пастором в церкви Майкопа. 5 лет назад он принял решение открыть место, где будет приятно провести время думающей молодежи. Так появился концепт кофейни Happy Mozart, который сочетает в себе элементы традиционной венской кофейни и современные подходы к работе с гостями.

Первый год работы кофейни был настоящим испытанием: менялись поставщики продуктов, не все позиции меню пользовались спросом, формировалась команда. Каждая трудность перешла в формат проверенного решения, которым мы делимся со своими партнерами.

Со второго года кофейня начала показывать стабильный рост выручки и количества чеков за день. Мы нашли формат и наполнение для успешной работы кофейни! Упростите себе задачу, развивайте бизнес по франшизе Happy Mozart. У вас все получится, потому что вы становитесь нашим партнером и получаете доступ к нашему опыту и технологиям.

Обучение и поддержка

Партнерская программа франшизы Happy Mozart включает в себя плотное ведение партнера на этапе запуска кофейни. Это занимает около 2 месяцев. Вторая важная часть — это сопровождение работы кофейни и помощь в выходе на плановые показатели бизнеса.

Теперь обо всем по порядку. Партнеры оплачивают паушальный взнос 350 000 рублей и получают подробный план открытия кофейни.

Снижаем стресс при запуске бизнеса. Вы действуете согласно плану графика работ, а мы передаем документы и контакты поставщиков.

Франшиза кафе ароматных напитков Happy Mozart

В план открытия кофейни входят:

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ И СМЕТА ДЛЯ ОТКРЫТИЯ:

  • План открытия кофейни.
  • Пошаговая диаграмма Ганта.
  • Финансовая модель.

ЮРИДИЧЕСКОЕ И БУХГАЛТЕРСКОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ:

  • Предоставление кодов ОКВЭД.
  • Выбор оптимальной системы налогообложения.
  • Кассовые документы.

СПИСОК ОБОРУДОВАНИЯ И ПОСТАВЩИКОВ:

  • Список оборудования.
  • Первая закупка продукции.
  • Контакты поставщиков продукции.
  • Закупка упаковки, расходных материалов.

Совместный выбор помещения для кофейни:

Помогаем выбрать место для аренды и уже знаем, в каких местах стоит открывать кофейню.

На этом этапе передаем партнерам:

  • Инструкцию по поиску помещения.
  • Список документов на согласование.
  • Техническую документацию.
  • Дизайн-проект кофейни.
  • План расстановки оборудования и электроприборов.
  • Систему оценки помещения.
  • Проверку договора аренды.
  • Архитектурный план.
  • План строительных работ.
  • Оформление заведения: мебель, декор и т.д.

Постановка работы кухни и бара:

Передадим секреты приготовления наших блюд и напитков. Поможем добиться вкуса по стандартам Happy Mozart.

МЕНЮ, ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  • Список продуктов к закупке.
  • Список напитков.
  • Рецептура всей продукции.
  • Видеоуроки приготовления напитков.
  • Инструкция по работе с партнерами по поставке кондитерских изделий.

СКЛАД И ХРАНЕНИЕ ПРОДУКЦИИ:

  • Маркировка.
  • Система складского учета.
  • Срок годности и количество товара.
  • Температурный режим.
  • Разделение хранения продукции.
  • Списание продуктов.
  • Регламент по условию хранения и контролю качества продуктов.
  • Список инвентаря, упаковки и формы персонала.
  • Список ингредиентов для обучения поваров.
  • Средние объемы закупок для дальнейшей работы заведения.

Подготовка команды мечты:

Поможем найти и вдохновить сотрудников вашей кофейни.

ПОДБОР И ОБУЧЕНИЕ СОТРУДНИКОВ:

  • Инструкции по найму, обучению и работе с персоналом.
  • Документы для трудоустройства.
  • Формирование ЗП, программы мотивации.
  • Требования к внешнему виду сотрудников и менеджера.
  • Скрипт общения сотрудников.
  • Регламент работы.
  • Карьерная лестница.
  • Системы проверки работы персонала.

Развитие кофейни:

Передаем базу макетов и фотографий для активного оповещения жителей города о вашем заведении.

Сопровождение после открытия кофейни:

Состав услуг, которые входят в оплату роялти:

  • Персональный куратор с опытом развития кофейни.
  • Юридический консалтинг.
  • Бизнес-консалтинг.
  • Рекомендации и контент-план для ведения социальных сетей.
  • Техническая поддержка, пояснения по работе с программным обеспечением.
  • Стажировки персонала в собственной кофейне.
  • Сезонное обновление меню с передачей технологических карт.
  • Проведение обучающих семинаров по сезонному меню.
  • Проведение аудиторских проверок для выявления проблемных зон и коррекции работы заведения.
  • Регулярная выездная проверка со стороны правообладателя для контрольно-административной оценки стандартов работы.
Запросить у продавца
Отзывы о франшизe
Фотографии

Этапы запуска

  • Шаг 1. Оформление ИП.
  • Шаг 2. Подписание договора франшизы.
  • Шаг 3. Поиск места под кофейню.
  • Шаг 4. Анализ и расчет финансовой модели.
  • Шаг 5. Подписание договора аренды.
  • Шаг 6. Ремонт помещения.
  • Шаг 7. Обучение партнера и сотрудников.
  • Шаг 8. Официальное открытие.
Отзывы о франшизе «Happy Mozart»

Официальная страница франшизы

Информация предоставлена: ИП Абрамян Анастасия Николаевна, Адыгея, г. Майкоп, ул. Краснооктябрьская, д. 50, ОГРН 319237500143576

Дата обновления: 18.09.2023 г.

2Vtzqve2t8y

По вашему запросу "" ничего не найдено. Возможно вас заинтересует наша подборка: