Франшиза Coffee Moose — кофейня с минимальным бюджетом открытия

Пакет франшизы

Торговый павильон

Островок

Кофейня

Обучение и поддержка

За 190 000 рублей вы получаете устойчивую бизнес-модель. Что в нее входит?

• Пошаговый план открытия и помощь нашей команды на всех этапах.
• Помощь в выборе рентабельного помещения для открытия.
• Разработка дизайн-проекта специально под ваше помещение.
• Оборудование и расходные материалы по ценам ниже оптовых.
• Стандарты работы заведения, позволяющие работать эффективно и без перебоев.
• Система работы с персоналом – поиск, найм, обучение, контроль качества работы и тому подобное.
• Обучение – вы сможете пройти стажировку в нашем тренинг-центре в Москве или Ижевске, или наш специалист проведет обучение в вашем городе.
• Помощь маркетолога в продвижении вашего заведения.
• Разработка дизайн-макетов для меню, наружной рекламы, полиграфии и тому подобное.
• Помощь в прохождении контролирующих органов – Роспотребнадзор, налоговая, пожарная и другое.
• Помощь в регистрации юридического лица

Дополнительные минимальные инвестиции на открытие составляют от 380 000 рублей.

На протяжении всей работы с нами вы получаете

• Работа под брендом Coffee Moose. Стильный, современный, яркий и главное узнаваемый фирменный стиль. Один только наш Лось чего стоит :) Люди запоминают «ту самую кофейню с лосем».
• Услуги наших дизайнеров. Все дизайн макеты рекламных баннеров, листовок, меню и тому подобное в любом количестве мы делаем бесплатно.
• Передача всех нововведений. Вам не нужно разрабатывать самостоятельно меню, фирменные напитки и меню на каждый сезон, мы это делаем за вас. Плюс весь опыт, что мы протестировали на наших собственных точках – стандарты работы, скрипты продаж, рекламные акции и тому подобное, всем этим мы делимся с вами.
  Еженедельная база готовых постов и фотографий для продвижения в социальных сетях.
• Ответы на все Ваши вопросы. Одно дело открыться, другое – выстроить все процессы и вывести кофейню в хороший “плюс”, чтобы она была прибыльной. При возникновении любых вопросов в ходе работы, мы отвечаем на них, делимся своим опытом, и помогаем решать возникающие нестандартные ситуации.
• Поставщики по ценам ниже оптовых. Яркий пример – кофе. Среднерыночная цена 100% арабики составляет 850 - 900 рублей за килограмм, вы сможете закупать кофе по 640 рублей за килограмм, при этом отгрузка начинается уже от 1 кг. Вы сами сможете регулировать объем закупки кофе для точки. Ваша экономия на закупках составит от 50 до 100 тысяч рублей в год.
• Помощь маркетолога. Вы можете консультироваться с нашим маркетологом по вопросам продвижения вашего заведения – какие рекламные каналы использовать и как с ними работать, какие акции хорошо работают, где найти хороших подрядчиков и тому подобное.

Требования к покупателям франшизы

• Для нас важно, чтобы партнер проявлял активность в работе и был нацелен на результат.
• Наличие опыта в бизнесе необязательно.

Требования к помещению

• Площадь от 6 м².
• 1-я линия стрит-ритейла, островок в БЦ, ТЦ, университете или парке, ЖК-комплексы и арт-кластеры.
• Мощность электроэнергии от 7 кВт.
• Высокий целевой трафик (16 - 35 лет).

Истории успеха франчайзи

Алексей и Александр, наши партнеры из города Пенза. Открыли расширенную версию «Coffee Moose» – небольшое заведение с посадочными местами. Изначально в этом помещении планировалось открыть только кофе на вынос, но наш архитектор так расставил мебель, что внутри поместилось еще несколько столиков с креслами. Ребята хорошо вложились в дизайн и специально съездили в Ижевск на обучение. Франчайзи очень интенсивно работали перед открытием, и это принесло свои плоды – в первый месяц работы среднее количество заказов в день достигало 70.

Сейчас средний чек - 180-200 рублей. Ежедневная выручка составляет 13 000 - 15 000 рублей, и этот показатель растет. Помимо напитков в кофейне в Пензе продается множество десертов и сэндвичи. Совсем недавно ребята открыли вторую полноценную кофейню на 40 кв. м в торговом центре и не планируют на этом останавливаться!