Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшиза кафе-пельменной «Пельменная ПРОСТО» Данная страница является официальной страницей франшизы

Размер инвестиций
от 2 500 000 ₽
Срок окупаемости
от 14 месяцев
Кононов Дмитрий Алексеевич
Бесплатная консультация
официального представителя
Кононов Дмитрий Алексеевич
Франшизы, проверенные временем
№236 в рейтинге TopFranchise 2024
№4 в категории Рестораны
Сегодня эту франшизу смотрели 62 раза
О франшизе в цифрах
Год основания компании:
2014
Год запуска франшизы:
2022
Собственных предприятий:
8
Франшизных предприятий:
7
Средний оборот в месяц:
от 1 800 000 руб.

Как вы будете зарабатывать

Откройте пельменную в вашем городе, принадлежащую вам на 100%, без финансовых и других обязательств перед нами в дальнейшем.

Вы сможете развивать ваш пельменный бизнес по нескольким направлениям: продажа пельменей через офлайн-точки, торговля полуфабрикатами и доставка готовой еды.

Франшиза кафе-пельменной «Пельменная ПРОСТО»

Инвестиции для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: от 2 500 000 до 5 000 000 рублей (размер инвестиций зависит от подготовленности помещения и других факторов) Паушальный взнос: 320 000 рублей (Пакет №1) или 420 000 (Пакет №2) Роялти: отсутствует Срок окупаемости: до 14 месяцев Оборот в месяц: от 1 800 000 до 2 500 000 рублей Рекламные и другие отчисления: отсутствуют

Расчет прибыли

Среднее количество чеков в день: 185 Средний чек: 450 рублей Выручка: от 1 до 2,5 млн рублей Чистая прибыль: от 20% Окупаемость: 14 месяцев

Получите подробную финансовую модель франшизы
Кононов Дмитрий Алексеевич
Кононов Дмитрий Алексеевич
Официальный представитель франшизы
Ваши данные в полной безопасности и будут переданы только представителям франшизы.

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

О компании и бизнесе

Наше первое кафе-пельменная открылось 2014 году в Ижевске. Это была первая пельменная в нашем городе, и она сразу начала завоевывать популярность как среди жителей города, так и среди гостей. Практически в том же году в Ижевске стартовал фестиваль «Удмуртия — родина пельменей», на котором популяризировались традиционные пельмени и национальные пельняни. В 2016 году наше кафе было отмечено знаком качества «Золотой пельнянь», и мы заняли 1 место в премии «Золотая сотня 2016» в номинации «Общественное питание». Постепенно мы открыли еще 2 кафе в Ижевске и в Нижнем Новгороде, а затем и в Казани в рамках проекта.

Наша целевая аудитория — это преимущественно семьи с детьми, офисные работники и туристы. Посетители пельменной — это люди всех социальных групп. К нам в гости приходят люди как с невысоким уровнем достатка, так и представители среднего класса и выше. Пельмени — это истинно народное блюдо, которое объединяет и привлекает разных потребителей.

В нашей кухне мы делаем ставку на фермерские натуральные продукты, классические рецептуры и оригинальные блюда авторской разработки. Все это в сочетании с невысокими ценами создает привлекательную обстановку для большинства наших гостей. И именно поэтому у нашей сети очень много постоянных клиентов, которые приходят к нам с дня открытия.

Цифры реализуемой продукции говорят сами за себя. Ежемесячно мы продаем более 6 тонн пельменей (в 3 кафе-пельменных) с чистой прибылью более 20% от оборота.

Франшиза кафе-пельменной «Пельменная ПРОСТО»

Описание франшизы

Мы гордимся нашими кафе-пельменными и ставим себе задачу, чтобы пельменных было как можно больше в каждом городе. Люди устали от бургерных, пиццерий и суши-баров. Открывая кафе в своем городе в формате пельменной, вы становитесь владельцем уникального бизнеса, у которого не будет прямых конкурентов.

Выбирая сотрудничество с нами, вы получаете подробную рабочую бизнес-модель, основанную на многолетнем опыте успешной деятельности нашей компании. Мы работаем без роялти и маркетинговых взносов! Мы делимся своими знаниями, которые необходимы для открытия пельменной в вашем городе. Мы передадим вам развернутую информацию по всем аспектам бизнеса в общепите в формате пельменной и поделимся всеми необходимыми инструментами.

Пельменная с нами — это просто!

Преимущества франшизы

  • Опыт и экспертность: 8 лет работы на рынке, стабильно высокие финансовые показатели.
  • Выгодные условия для клиентов: Без роялти, без маркетинговых взносов. Открывайте с нами пельменную, которая будет принадлежать вам на 100%!
  • Уникальный бесконкурентный сегмент общепита: Целевая аудитория кафе-пельменных — семьи с детьми, офисные работники, туристы. Люди всех социальных категорий, как с невысоким уровнем достатка, так и представители среднего класса и выше. Пельмени — это истинно народное блюдо, которое объединяет и привлекает разных потребителей.
  • Уникальная авторская кухня в сочетании с классическими популярными блюдами: Авторские технико-технологические карты, подробные видеоуроки по лепке пельменей и приготовлению авторского теста.
  • Отработанные инструменты по открытию пельменной: Подробные инструкции и советы, полная информация, необходимая для открытия пельменной и для последующей полноценной работы. Регламенты от правильного подбора помещения до работы с персоналом.
  • Невысокие стартовые инвестиции: Около 2 500 000 рублей на одну точку.
Франшиза кафе-пельменной «Пельменная ПРОСТО»

Пакет франшизы

Мы предлагаем два формата сотрудничества:

  • Пакет 1. «Запуск пельменного производства (в вашем действующем кафе или ресторане)»:
    1. Авторские ТТК (технико-технологические карты).
    2. Подробные видеоуроки.
    3. Подробные списки оборудования.
    4. Выезд специалиста от сети кафе «Горячий пельмень» на 2 рабочих дня с 8:00 до 18:00 в ваш город с обучением под ключ.*
    * Выезд специалиста (дорога, проживание и командировочные) включены в стоимость пакета. За исключением некоторых отдаленных регионов, выезд для которых рассчитывается индивидуально.
  • Пакет 2. «Пельменная просто»:
    1. Помещение (где искать, технические требования, планировка помещения, согласно нормам СанПиН и пр.).
    2. Оборудование и мебель (перечень оборудования, перечень посуды и кухонного инвентаря, перечень упаковки, расходников и химии, таблицы учета основных средств).
    3. Персонал (сколько нужно персонала и где его искать, образцы объявлений для поиска, алгоритм собеседования, чек-листы функционала сотрудников, алгоритмы работы с гостями, методы продаж).
    4. Ассортимент, производство и учет (принцип составления меню, меню бизнес-ланча и основное меню, банк технологических карт, фотобанк, видеоуроки, консультации по ХАССП, производственные журналы, консультации по работе с CRM-системой).
    5. Административные, юридические и бухгалтерские вопросы.
    6. Консультативная помощь по всем вопросам.
    7. Выезды специалиста (2 поездки по 2 рабочих дня).

Обучение и поддержка

Наша команда под руководством Дмитрия Кононова (совладельца сети кафе «Горячий пельмень») осуществляет консультативную помощь при открытии вашей пельменной.

В Пакет №2 входят 10 часов консультаций + 2 выезда специалиста по 2 дня. Во время онлайн-консультаций вы сможете задать все интересующие вас вопросы, чтобы вы могли избежать ошибок при открытии пельменной и при последующей работе.

Мы помогаем с наилучшим выбором помещения, консультируем по финансовым и юридическим вопросам, предоставляем фото- и видеоматериалы.

Запросить у продавца
Отзывы о франшизe
Фотографии

Этапы запуска

  1. Подготовительные консультации: обучение по вопросам подбора помещения, по подбору оборудования, подбору персонала, консультации по дизайну интерьера и экстерьера, консультации по финансовым и юридическим вопросам.
  2. Подбор помещения: от недель до 1 месяца.
  3. Ремонт около 1 месяца.
  4. Наем персонала (во время ремонта).
  5. Обучение, изучение ТТК, изучение ассортимента, составление меню и пр. (во время ремонта).
Отзывы о «Пельменная ПРОСТО»
Вопросы о франшизе
  • question_icon
    Почему мне стоит выбрать именно вашу франшизу?
    arrow_img

    Мы работаем без роялти и маркетинговых взносов. Мы делимся с вами знаниями и опытом, а вы получаете работающую модель бизнеса, принадлежащую вам на 100%.

  • question_icon
    Насколько реальна ваша финансовая модель?
    arrow_img

    Наша модель построена на основании работы нашего кафе в Ижевске, на ул. Коммунаров.

  • question_icon
    Где мне взять первых клиентов?
    arrow_img

    Очень важно правильно выбрать место для вашей новой пельменной. Необходимо ориентироваться на локацию, где проходят потоки людей, где высокий пешеходный и транспортный трафик. Для привлечения первых клиентов также необходимо рекламироваться в соцсетях: публиковать интересные посты, выкладывать красивые фотографии. Также дает свой результат развитие бизнеса через личный бренд владельца. И, конечно же, самая главная реклама пельменной — это хорошее качество самого товара, тогда начинает работать сарафанное радио.

Официальная страница франшизы

Информация предоставлена: ИП Кононова Юлия Сергеевна, 426000, г. Ижевск, ул. Максима Горького, д. 163, кв. 166, ОГРН 314184024700033

Дата обновления: 14.06.2023 г.

2Vtzqx7hxuJ