Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшиза кофейни Шоколадница

Франшиза кофейни Шоколадница
В избранное

Размер Инвестиций

от 13 500 000 руб.

срок окупаемости

от 20 месяцев

Проверено TopFranchise Проверено TopFranchise
Трубников Максим Михайлович

Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы

Трубников Максим Михайлович

Франшизы, проверенные временем

3

в рейтинге

Topfranchise.ru 2023

1

в категории

Кофе с собой

«Реклама» ООО «Галерея-АЛЕКС»
2VtzqxhzMXZ

О компании

История группы компаний «Шоколадница» начинается в 1964 году со знаменитой кофейни «Шоколадница» у станции метро «Октябрьская» — единственного в Москве места, предлагающего в те времена такие изысканные блюда и напитки, как горячий шоколад и легендарные блинчики с шоколадом, изюмом и орехами.

Новая жизнь кофейни началась в 2000 году. Обновленная «Шоколадница» начала работать в соответствии с европейскими стандартами, которые обеспечивают значительное увеличение и регулярное обновление ассортимента, высокий уровень обслуживания и высокое качество кухни.

Сегодня в России и странах СНГ работает более 320 кофеен. С 2008 года наша сеть активно развивает программу франчайзинга. На данный момент в 34 городах России и зарубежья работают 114 объекта.

Сеть кофеен «Шоколадница» регулярно становится победителем различных профессиональных рейтингов как одна из самых успешных франшиз в HoReCa. Входит в ТОП-10 Рейтинга самых выгодных франшиз по версии Forbes, Европейского рейтинга FoodService Coffee Ranking, является обладателем «Золотой франшизы», победив в главной номинации Национальной премии в сфере франчайзинга GOLDEN BRAND. Имеет диплом «50 легендарных брендов» и «Марка №1 в России».

франшиза Шоколадница

Описание франшизы кофейни Шоколадница

Преимущества франшизы Шоколадница

  • опыт открытия с 2008 года;
  • проверенная бизнес-модель;
  • консультация по вопросам подбора помещения для кофейни;
  • консультации по вопросам строительства и оформления разрешительной документации;
  • рекомендации по предпринимательской деятельности в сфере общественного питания;
  • адаптация фирменного дизайна под конкретное помещение;
  • постоянная поддержка, мониторинг финансовой деятельности, проверка качества обслуживания и стандарта работы кофейни на протяжении всего периода совместного сотрудничества.

франшиза кофейни Шоколадница

Инвестиции, необходимые для открытия кофейни по франшизе Шоколадница

Стартовые инвестиции: 13 500 000 рублей
Срок окупаемости: 32 - 36 месяцев
Средний оборот в месяц: 3 000 000 рублей
Роялти: 7% ежемесячно
Паушальный взнос: 2 500 000 рублей
Иные текущие платежи: отсутствуют

Пакет франшизы

  • товарный знак;
  • технологии и рецептуры;
  • программа лояльности;
  • стандарты строительства;
  • обучение онлайн и офлайн.

стоимость франшизы Шоколадница

Обучение и поддержка

  • обучающий центр в г.Москве;
  • обучение в кофейнях партнерской или корпоративной сети;
  • обучение на месте при открытии кофейни;
  • обучающая онлайн платформа с постоянным обновлением базы обучающих материалов.

Гарантии и привилегии
Закупка у правообладателя кофе по фиксированной цене ниже рыночной и другое.

Фотографии

Требования к покупателям франшизы

  • наличие помещения, отвечающего стандартам;
  • опыт организации и управления бизнес структурами;
  • желателен управленческий опыт на предприятиях общественного питания;
  • хорошая деловая репутация;
  • готовность соблюдать технологию, стандарты и требования сети.

Требования к помещению

  • Кофейня с полным циклом производства: 200 - 250 м²
  • Кофейня полного или доготовочным цехом Street retail: 150 – 200 м²
  • Кофейня в ТЦ (с доготовочной кухней): 120 – 150 м²

Расчет прибыли по франшизе Шоколадница

ТО в месяц – 3 215 042 рублей
Себестоимость – 26%
Расходы на аренду – 13%
ФОТ – 20%
Роялти – 7%
Прочие расходы – 12%
Налоги – 6%
Чистая прибыль примерно – 15%

Этапы запуска

  • Переговоры с представителем Брендодержателя
  • Подбор помещения 
  • Заключение договора
  • Оплата паушального взноса
  • Изготовление технологического и дизайн-проектов
  • Строительство кофейни
  • Заказ: мебель, технологическое оборудование, вывеска
  • Заказ IT оборудования
  • Обучение
  • Подключение программ лояльности и дистанционного обучения
  • заключение договоров с агрегаторами
  • Приезд команды запуска кофейни
  • Открытие

check_blue

Информация предоставлена: ООО «Галерея-АЛЕКС», РФ, 119002 г. Москва, ул. Арбат, д. 44, стр. 1, пом. II, часть ком. 5, подвал, ОГРН 1047796357179

Дата обновления: 24.01.2022 г.

2VtzqxhzMXZ

История успеха

Развитие сетевых брендов происходит поразительными темпами. В 2017 году в России было открыто 9 кофеен: в Елабуге, Обнинске, Кирове и Хабаровске. За рубежом — в Баку и Душанбе. С 2008 года в «Шоколаднице» был создан отдел франчайзинга, и благодаря приобретенному за многие годы значительному опыту наши партнеры могут чувствовать себя уверенно на рынке с любыми колебаниями. Многие наши франчайзи открывают второй, третий и четвертый объект. Поэтому нас выбирают в качестве проверенного и сильного партнера даже в условиях кризиса.

У «Шоколадницы» довольно большая доля рынка в России. Мы присутствуем почти во всех городах-миллиониках, крупных промышленных центрах. Так же мы активно развиваемся в небольших городах с численностью населения 150 - 300 тысяч человек, в региональных центрах — это большой и потенциальный рынок.

Мы тщательно анализируем экономическую ситуацию каждого города, оцениваем тенденции, проверяем деловую репутацию наших потенциальных контрагентов. Правильный выбор партнера позволяет нам заключать сделки по открытию большого количества кофеен в довольно короткие сроки.

Как показывает практика, наша концепция прекрасно адаптируется к любому рынку. Наша ​​ модель — универсальна, она востребована как и в городах-миллионерах, так и во всех уголках нашей страны. Адаптирована к локациям с различными потребительскими свойствами.

Наше преимущество — в широком спектре продуктов, которые предлагаются гостям в наших кофейнях. Наше меню подходит на любой вкус, для любой аудитории и для любого кошелька. Оно универсально и интернационально.

Отзывы о франшизе «Шоколадница»

О франшизе в цифрах

Год основания компании:

1964

Год запуска франшизы в России:

2008

Франшизных предприятий:

114

Собственных предприятий:

193

Средний оборот
в месяц:

от 3 000 000 руб.

Товарный знак
зарегистрирован:

664058, 664059

ID франшизы: 1090

Заинтересовала эта франшиза?
Задавайте свои вопросы официальному представителю франшизы
Сегодня этой франшизой интересовались 91 раз

Содержание страницы

Трубников Максим Михайлович

Официальный представитель франшизы

Трубников Максим Михайлович

Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!

Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!

@TopFranchiseRu