Франшиза кофеен Coffee Like (кофе с собой)

Наши форматы

Формат Барная стойка

Барная стойка - Кофе-бар, размещается внутри здания (ТЦ, БЦ, гипермаркета и прочее), находится на фуд-корте, а также в проходе, холле, то есть внутри или в непосредственной близости к основному потоку трафика.
Обслуживание гостей осуществляется по всему периметру точки, с одной, двух или трех сторон.
Площадь: 6 - 10 м².

Формат Павильон

Павильон - Уличный формат. Отдельно стоящее сооружение, полностью занимаемое кофе-баром.
Обслуживание гостя происходит через окно выдачи.
Площадь: 9 - 12 м².

Формат Павильон с зоной ожидания

Павильон с зоной ожидания - Уличный формат. Отдельно стоящее сооружение, полностью занимаемое кофе-баром, имеет зону ожидания внутри кофе-бара.
Обслуживание гостя происходит внутри павильона или через отдельное окно выдачи (при его наличии).
Площадь: 12 - 15 м².

Формат Встроенное помещение

Встроенное помещение - Помещения располагаются на 1 этаже здания и используются для привлечения прогулочного трафика. В отличие от павильона, данный формат «внедряется» в уже существующий архитектурный комплекс и отлично подходит для узких пешеходных улиц.

Формат Встроенное помещение с зоной ожидания

Встроенное помещение с зоной ожидания - Помещения располагаются на 1 этаже здания и используются для привлечения прогулочного трафика. В отличие от павильона, данный формат «внедряется» в уже существующий архитектурный комплекс и отлично подходит для узких пешеходных улиц.

Формат Кофейня

Кофейня - Кофейня, размещается внутри здания (ТЦ/ТРЦ/БЦ), имеет водоснабжение, складское помещение, два зала ожидания для гостей.
Обслуживание гостя происходит внутри кофейни. Наибольший средний чек. Включает расширенный ассортимент напитков, еды и сувенирной продукции. Является идеальным местом для встречи с друзьями, коллегами, бизнес-партнерами.
Площадь: 40 - 120 м².

Формат Фудтрак

Фудтрак - Предназначен для обслуживания массовых мероприятий. Позволяет получить дополнительный доход и увеличить узнаваемость бренда в городе.
Формат фудтрака может быть использован для сезонных продаж или предварительной оценки места под кофе-бар.

Формат Павильон автокофе

Павильон автокофе - Отдельно стоящий павильон с зоной ожидания располагается в локации с хорошим пешеходным и автомобильным трафиком.
Больший охват аудитории обеспечивает хорошие продажи.

Расчет прибыли

Мы называем нашу бизнес-модель «400/100», где 400 — это 435 000 рублей выручки, а 100 — 104 400 рублей прибыли. Это минимальные показатели, которых вы достигните уже на 3-ий месяц, открывая кофе-бар под нашим брендом.

Главное условие — следовать всем нашим методикам и стандартам. Становясь нашим партнером, вы получаете нашу полную поддержку в развитии, ведь если зарабатываете вы, зарабатываем мы.

Требования к партнерам франшизы

• Мы ищем партнеров, которые разделяют наши взгляды и ценности. Если вы идете к цели, то нам по пути.
• Люди, которые готовы вовлечься в кофейную культуру и дарить гостям хорошее настроение и вкусный кофе.
• Готовность франчайзи соблюдать стандарты, установленные Управляющей Компанией.

История успеха

За первый год работы открылось 128 точек Coffee Like, два следующих года шел прирост на 12 - 14%. Чтобы ускорить масштабирование, компания взяла курс на создание стабильного качественного продукта. В 2018 году произошел первый скачок — число новых точек выросло на 69% (декабрь 2017 года — 294 кофе-бара, декабрь 2018 — 497). За 2019 год компания снова выросла на 46%. На конец января 2020 года сеть насчитывает 725 кофе-баров в России и ближнем зарубежье.

Залог успеха Coffee Like – это люди: гости, которые приходят каждый день за хорошим настроением и вкусным кофе, и команда профессионалов: Управляющая компания и 242 партнера-франчайзи по России и СНГ.

История успеха франчайзи Coffee Like

Биробиджан, Валерия и Валентин Крахмалевы.

Недавно к нам на обучение приезжали партнеры из города Биробиджан: Валерия и Валентин Крахмалевы.

В августе ребята нашли в Интернете упоминания о Coffee Like и вышли на группы во ВКонтакте. Начали следить за развитием компании. Со временем убедились, что Coffee Like— крупнейшая и самая успешная сеть в нашей стране.

Почему вы выбрали Coffee Like?

Это популярный бренд. Мы первыми привезем его в наш город. У нас люди любят всё стильное и крутое — нам легко будет раскрутиться. Всем очень нравится популярный продукт, который у всех на слуху и имеет какой-то вес.

Чем занимались раньше?

– До Coffee Like у нас уже был опыт своего бизнеса. Решили попробовать что-то еще, выбрали Coffee Like и поняли, что в нашем городе эта ниша плохо развита. Ближайший кофе-бар от нашего города — в Хабаровске, кофе там очень хорош.

Вообще, сначала мы хотели развиваться самостоятельно, но потом уперлись в несколько этапов, которые требовали дополнительных затрат. Поняли, что с франшизой проще. Теперь получается, что мы будем развиваться в первую очередь сами, но с помощью франшизы. Управляющая компания выступает наставником, у вас есть База знаний с советами и инструкциями. Нам, как новичкам, это необходимо.

Про первый звонок:

– Мы были уверены в покупке франшизы уже на момент подачи заявки. Если бы при общении с менеджером появились какие-то отторгающие моменты, мы бы изменили свое решение. Но всё только располагало: первоначальный взнос, система ведения бизнеса, условия — нас всё устраивало.

Про обучение:

– Для нас это ново, сложно и интересно. Поначалу мы и не думали, что будет так сложно. Думали, что преподаватели будут к нам более лояльны, но нет, все строго. Это испугало, но в результате такой подход несет свои плоды в любом случае. Бесследно это обучение не проходит.

Хотелось бы еще больше поработать в кофе-баре с реальными гостями. Поначалу от волнения трясутся руки, но если побольше попрактиковаться, то можно даже кайфануть. В любом случае, было прикольно. Очень понравилась атмосфера и ваша команда.

Что можете посоветовать тем, кто только выбирает франшизу Coffee Like?

– Не бояться, пробовать и не останавливаться.