Франшиза кофейни STARS COFFEE Данная страница является официальной страницей франшизы

Франшиза кофейни STARS COFFEE
Размер инвестиций
от 13 255 000 ₽
Срок окупаемости
от 14 месяцев
Марина Тукшумская
Бесплатная консультация
официального представителя
Марина Тукшумская
Сегодня эту франшизу смотрели 53 раза
О франшизе в цифрах
Средний оборот в месяц:
по запросу

Инвестиции для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: от 13 255 000 рублей
Паушальный взнос: 2 500 000 рублей
Роялти: 6%
Срок окупаемости: от 14 месяцев
Средняя прибыль по собственной рознице: 800 000 рублей
Маркетинговый взнос: до 2%

Пример расчета прибыли франшизы Stars Coffee

Для примера возьмем показатели нашей точки в Москве общей площадью 108 м².

Средний чек: 513 рублей

Выручка: 5 155 650 рублей в месяц

Расходы:

  • Себестоимость продукции — (30,5%) 1 572 473 рубля.
  • Аренда — (18%) 928 017 рублей.
  • ФОТ с налогами — (13%) 670 235 рублей.
  • Прочие расходы — 692 980 рублей.
  • Роялти — (6%) 309 339 рублей.
  • Питание и проезд персонала — (0,9%) 46 401 рубль.
  • Коммунальные платежи — (1%) 51 557 рублей.
  • Техобслуживание оборудования — (1,16%) 60 000 рублей.
  • ТО пожарной сигнализации — 5 000 рублей.
  • Расходы на связь/IT — (0,80%) — 41 192 рубля.
  • Интернет — (0,16%) 8 500 рублей.
  • Wi-Fi — (0,16%) — 8 500 рублей.
  • Обслуживание r-keeper, SH — (0,23%) 12 000 рублей.
  • ДоксИнБокс — (0,11%) 5 500 рублей.
  • Материалы инженерного отдела — (0,08%) 4 000 рублей.
  • Вывоз ТБО, дератизация и др. — (0,24%) 12 500 рублей.
  • Маркетинг и агрегаторы — (0,99%) 51 000 рублей.
  • Инкассация и эквайринг — (0,66%) — 33 000 рублей.
  • Потери и брак — (0,79%) 40 800 рублей.

EBIDTA: 25,06% 1 291 946 рублей

Получите подробную финансовую модель франшизы
Марина Тукшумская
Марина Тукшумская
Официальный представитель франшизы
Ваши данные в полной безопасности и будут переданы только представителям франшизы.

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

Описание франшизы

Бренд STARS COFFEE пришел на смену популярной американской сети Starbucks, которая закрылась в России в 2022 году. Для выхода на рынок усилия объединили ресторатор Антон Пинский, а также артист и бизнесмен Тимати. Антон Пинский — профессионал ресторанной сферы и победитель множества отраслевых премий. Тимати в прошлом развивал востребованную сеть бургерных, а также ряд других бизнесов вне ресторанной сферы. Артист имеет опыт в маркетинге и продвижении торговой марки.

В запуске нового бренда STARS COFFEE участвовала и команда специалистов бренда Starbucks. Чуть больше чем через год в сети появилось 99 кофеен в Москве, Петербурге, Ростове-на-Дону, Самаре, Ярославле и Екатеринбурге. Сеть продолжает расширяться и регулярно открывает новые локации.

В обширном меню представлены более 100 вариантов кофе, чая, лимонадов, фраппе, большой выбор разнообразных блюд и десертов. Кофейни STARS COFFEE — это бизнес не только про еду и отличные напитки, но и про атмосферу и уютные кофейни, в которые хочется возвращаться снова и снова.

STARS COFFEE — это:

  • Трендовая кофейня с первоклассным сервисом и качеством.
  • Уникальная атмосфера.
  • Звездная команда знаменитых рестораторов и профессиональный состав шефов и бариста.

Открывая свою кофейню под брендом STARS COFFEE, вы становитесь частью команды и можете рассчитывать на полную поддержку и экспертность от надежных партнеров.

Франшиза кофейни STARS COFFEE

Преимущества франшизы

STARS COFFEE перезапустил формат классической кофейни, взяв от него самое лучшее и добавив новые детали. В приготовлении напитков используются зерна кофе премиум-класса, посетителям предлагают блюда высокого уровня, а для кофейных гурманов доступны специальные предложения.

Плюс франшизы:

  • Меню
    Для приготовления напитков STARS отбирает не только качественное зерно, но также тщательно подходит к подбору натуральных сиропов, посыпки и молока, а блюда и десерты готовятся по ресторанным стандартам.

  • Экспертность
    STARS гордится своей командой — бариста, управляющие, менеджеры, шеф-повара — в кофейнях работают настоящие профессионалы. Это один из важнейших залогов успеха каждой кофейни.

  • Бренд
    У бренда STARS COFFEE высокая узнаваемость на рынке благодаря известным основателям. Открытие каждой новой кофейни становится событием, которое освещают в СМИ и онлайн-пространстве. Кофейни STARS COFFEE уже получили широкую известность среди широкой аудитории.

Вступая в партнерство со STARS COFFEE, вы получаете гарантию лучших цен от корпоративных поставщиков и мощную поддержку от профессиональной команды на каждом этапе — от выбора места и строительства до обучения, контроля качества и рекламы.

Франшиза кофейни STARS COFFEE Франшиза кофейни STARS COFFEE

Пакет франшизы

Что входит в паушальный взнос STARS COFFEE:

  1. Подготовка:
    • Помощь в оценке локации под открытие и условий аренды.
    • Поставщики с утвержденным уровнем цен для партнерских ресторанов.
    • Помощь в поисках поставщиков по индивидуальным позициям.
    • Выезд сотрудников STARS COFFEE на место открытия.
    • Архитектурный брендбук.
    • HR-материалы.
    • Операционные материалы.
    • Готовое меню.

  2. Обучение:
    • Обучение всех должностей до открытия кофейни.
    • Система дистанционного обучения.
    • Обучающие вебинары на постоянной основе.
    • Скидки на дополнительное профессиональное обучение.
    • Регулярные мотивационные конкурсы для персонала.

  3. Маркетинг:
    • Рекламная поддержка на федеральном уровне.
    • Готовые решения по локальному маркетингу.
    • Ежеквартальное обновление меню.
    • Подключение к программе лояльности.
    • Маркетинговые материалы.
    • Медийная поддержка от основателей бренда.

  4. IT:
    • CRM-система контроля отзывов гостей и прочих обращений.
    • Система онлайн операционных отчетов.
    • Передовые инструменты управления себестоимостью и продуктивностью.
    • Служба «одного окна» для обработки обращений.
    • Мобильное приложение.

  5. Сопровождение:
    • Всесторонняя поддержка от личного менеджера.
    • Регулярная оценка работы кофейни.
    • Заказ и доставка продуктов и товаров через распределительные центры.
    • Консультации по правовым вопросам и лицензированию.
Франшиза кофейни STARS COFFEE

Обучение и поддержка

  • Открытие
    Команда бренда предоставляет техническое задание и дизайн-проекты, берет под контроль процесс строительства, помогает выбирать обслуживающие организации, предоставляет честных поставщиков со специальными скидками. К вам на открытие выезжает специальная группа запуска кофейни.

  • Обучение
    Бренд помогает найти и нанять персонал, проводит обучение с опытными тренерами, создает систему мотивации, направляет на повышение квалификации, проводит на постоянной основе тренинги по новым трендам.

  • Маркетинг
    Команда маркетинга создаст рекламные материалы, обеспечит сезонные промо в меню, проведет охватные рекламные кампании, привлечет внимание к вашей точке через соцсети основателей с более 20 млн подписчиков.

  • Меню
    Каждый франчайзи получает готовое меню с трендовыми напитками и specialty coffee для кофейных гурманов, а также уникальные авторские рецепты. Вам составят меню завтраков, ланчей, перекусов и десертов. Ваше меню будет разнообразным также за счет регулярных сезонных обновлений.

  • Программа лояльности STARS COFFEE
    Ваша кофейня войдет в программу лояльности для гостей STARS COFFEE, которая увеличивает посещаемость на 22,3%, а средний чек — на 7,2%, дает возможность проводить маркетинговые мероприятия через удобное мобильное приложение и получать обратную связь от гостей.

Для вас доступны 4 основных формата кофеен:

  • Кофейни типа «Стандарт» (80-150 м²).
  • Островные кофейни (90-150 м²).
  • Кофейни в ТЦ с просторными холлами и большим потоком гостей.
  • Киоски с посадкой (40-120 м²).
Запросить у продавца
Отзывы о франшизe
Фотографии

Требование к партнерам

  • Опыт операционного управления — желательно в ресторанах полного обслуживания, в общественном питании, гостиничном секторе, розничной торговле.
  • Финансовая смекалка.
  • Опыт корпоративного управления.
  • Опыт в области продаж и маркетинга.
  • Финансовые возможности — наличие собственных средств, необходимых для развития проекта.
  • Переговорные навыки.
  • Активный инвестор — понимание необходимости постоянного реинвестирования прибыли.
  • Честность, добросовестность.
  • Доверие к бренду STARS COFFEE.

Требования к помещению

  • В зоне видимости, в шаговой доступности для гостей.
  • В местах большого скопления людей.
  • На перекрестках оживленных магистралей и на самих магистралях близко к крупным ЖК-зонам, а также на автозаправках.
  • В густонаселенных районах на первой линии домов, с отдельным входом.
  • В ТРК.
  • В бизнес-центрах на первом этаже, желательно с отдельным входом.
Отзывы о франшизе «STARS COFFEE»
Официальная страница франшизы

Информация предоставлена: ООО «Ветер», 129090, г. Москва, м.о. Красносельский, ул. Каланчевская, д. 32, пом. 4/2п, ОГРН 1237700726625

Дата обновления: 08.05.2024 г.
Артикул франшизы: 5041866

По вашему запросу "" ничего не найдено. Возможно вас заинтересует наша подборка:
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение
Вы добавили франшизу в избранное
Перейти в избранное