|
🔷 Средняя цена франшизы кофейни |
2,5 млн руб. |
|
🔷 Паушальный взнос |
от 500 тыс. руб. |
|
🔷 Роялти |
4-6% |
|
🔷 Минимальная цена |
от 50 тыс. руб. |
|
🔷 Максимальная цена |
до 14 млн руб. |
Франшизы кофеен в Москве
Москва — мегаполис с населением свыше 13 млн человек и высокой деловой активностью. Франшизы кофеен востребованы благодаря спросу на кофе навынос, атмосферные пространства для работы и встреч, а готовая модель снижает риски в конкурентной среде.
Практический совет: даже если вы только изучаете возможности для бизнеса, оставьте заявку на выбранную франшизу. Это бесплатно и открывает доступ к ценным данным: реальные финансовые показатели, рекомендации по выбору локации, распространенные ошибки новичков и проверенные стратегии быстрого запуска. Франчайзеры делятся опытом действующих партнеров, чтобы вы стартовали подготовленным и уверенным.
Сортировать:
Показано 48 франшиз из 116
Преимущества открытия кофейни по франшизе в Москве
Особенности московского рынка:
- Деловой потенциал. Москва — финансовый центр с офисами, бизнес-кварталами и туризмом, обеспечивающими стабильный спрос.
- Климатический фактор. Холодные зимы повышают популярность горячего кофе и уютных пространств.
- Развитие сегмента. Рынок растет ежегодно за счет to go и смешанных форматов.
- Конкурентная среда. Высокая насыщенность, но ниши для брендов с уникальным стилем и поддержкой.
Зачем выбирать франшизу:
- Отработанные технологии и стандарты бариста.
- Известный бренд с лояльной аудиторией.
- Полное сопровождение от локации до маркетинга.
- Готовые инструменты продвижения и поставки.
- Снижение рисков проверенной моделью.
Какие форматы кофеен представлены на рынке франшиз
Основные направления:
- Классическая кофейня. Уют с посадкой, десертами и кофе на месте.
- Кофе to go. Компактные киоски для высокого трафика, низкий порог входа.
- Кофейня с кухней. Полноценное меню, завтраки, закуски.
- Мини-кофейня. До 15-80 м², фокус на десертах или bakery.
- Автоматизированная точка. Роботы и вендинг для экономии на персонале.
Финансовая модель: инвестиции и возврат средств
Структура начальных вложений:
| Статья расходов | Сумма |
|---|---|
| Паушальный взнос | 395 000 – 1 700 000 руб. |
| Оборудование (машины, витрины) | 1 000 000 – 3 000 000 руб. |
| Ремонт и дизайн | 500 000 – 2 000 000 руб. |
| Первая партия сырья | 100 000 – 300 000 руб. |
| Регистрация и обучение | 100 000 – 200 000 руб. |
| Итого стартовые затраты | 2,8 – 10 млн руб. |
Регулярные операционные расходы (в месяц): аренда, зарплата (2-5 бариста), сырье, роялти 4-6%.
Средняя окупаемость: 6-18 месяцев при проходимости 1 000+ чел/день.
Выбор локации: лучшие районы Москвы
Перспективные зоны для размещения:
- Центр (Пресня, Москва-Сити). Офисы, метро, высокая проходимость.
- Спальные районы (СВАО, ЮЗАО). Поток жителей, доступная аренда.
- Студенческие зоны (МГУ, ВШЭ). Молодежь, снэки и кофе.
- ТЦ (Европейский, Авиапарк). Массовый трафик.
- Бизнес-кластеры (Тверская, Арбат). Туристы и офисы.
Критерии выбора места: проходимость 2 000+ чел/день, 100-300 м от метро, без конкурентов ближе 200 м.
Что предоставляет франчайзер
- Обучение бариста и регламенты.
- Помощь в поиске помещения и дизайне.
- Поставки кофе, сиропов, оборудования.
- Технологические карты рецептов.
- CRM и автоматизация учета.
- Маркетинг, креативы, геоанализ.
Типичные ошибки при запуске кофейни
- Неправильная локация без анализа трафика.
- Экономия на кофе и оборудовании — клиенты замечают.
- Слабый персонал без обучения.
- Игнорирование санитарных норм — штрафы.
- Отсутствие маркетинга на старте.
Тренды кофейного бизнеса
- Автоматизация. Роботы-бариста, RTD-напитки.
- Смешанные форматы. Кофе + пекарня.
- Онлайн-заказы и доставка.
- Эко-упаковка и локальные обжарки.
«Франшиза сегодня остается наиболее безопасным вариантом открытия предприятия малого и среднего бизнеса. В лице франчайзера будущий предприниматель получает опытного наставника и, можно даже сказать, опытного партнера, который уже открыл несколько таких точек и может быть проводником в мир предпринимательства».
Виктор Большаков,
основатель портала TopFranchise.ru
Ответы на часто задаваемые вопросы
Сколько стоит франшиза кофейни?
Какие подбора франшиз кофеен в Topfranchise?
| Преимущество | Значение |
|---|---|
|
⚡️ Мин. срок окупаемости |
от 6 месяцев |
|
💰 Стоимость запуска |
от 50 000 рублей |
|
🔍 Франшиз кофеен в каталоге |
117 предложений |
|
🚀 Время заполнения заявки |
5 минут |
Как купить франшизу кофеен?
✅ Чтобы купить франшизу кофейни в Москве, начните с выбора подходящего предложения в каталоге TopFranchise.
- Сравните вложения, роялти, свяжитесь с франчайзером.
- Сравнивайте форматы, стартовые вложения и условия роялти, связывайтесь с франчайзером для уточнения деталей и заключайте договор. После этого можно запускать кофейню под известным брендом с поддержкой франчайзера.
Как выбрать франшизу кофеен в Москве?
✅ Обратите внимание на формат (to go или с кухней), локацию (проходимость), финансы (инвестиции 3-10 млн), поддержку (обучение, поставки).
Можно ли открыть кофейню по франшизе без опыта?
✅ Да, франчайзеры дают полное сопровождение: бизнес-план, обучение, менеджер. Вы получаете готовые стандарты работы и поддержку на старте. Это снижает риски и ускоряет выход на прибыль.
Подходит ли франшиза кофейни для Москвы?
✅ Да, рынок растет, спрос круглогодичный, ниши в to go и эко-форматах. Высокий трафик и разнообразие аудитории делают Москву выгодной для старта. Можно адаптировать концепцию под локальные предпочтения.
Сколько франшиз кофеен доступно в каталоге?
Выбирая франшизу, можно учитывать размер инвестиций и концепцию заведения. Есть варианты как для новичков, так и для опытных предпринимателей.
Подходит ли франшиза кофейни для женщин?
✅ Да, бизнес творческий, с фокусом на атмосферу.
Подходит для тех, кто любит работать с клиентами и создавать уютное пространство.
Многие женщины ценят гибкий график и возможность сочетать бизнес с семьей.
Можно ли открыть франшизу кофейни в маленьком городе?
✅ Да, многие франшизы адаптированы для малых городов с низкими вложениями (от 1,5 млн).
Небольшая конкуренция и локальная лояльность клиентов дают хороший потенциал роста.
Форматы компактных кофеен идеально подходят для таких городов.
