ID франшизы: 1290

Франшиза кофейни DO.BRO Coffee

логотип DO.BRO Coffee

Описание франшизы кофейни DO.BRO Coffee


  • Сеть DO.BRO Coffee более 13 лет работает на одном из самых высокомаржинальных рынков – рынке кофе.
  • Проект начинался с магазина по продаже чая и кофе, и за 13 лет вырос в сеть, в которой работает 11 собственных заведений и 11 проектов, открытых нашими партнерами-франчайзи.
  • DO.BRO Coffee – это широкая география присутствия.
  • Точки под вывеской DO.BRO работают в Благовещенске, Белогорске, Омске, Владивостоке.
  • В 2018 году мы впервые вышли за пределы страны — бренд пришел в Алматы (Казахстан).
цена франшизы кофейной сети DO.BRO Coffee

Потребители знают DO.BRO Coffee как бренд, предлагающий кофе исключительного качества. Мы специализируемся на производстве кофе: зеленое зерно приезжает к нам из 15 регионов, после чего мы бережно его обжариваем и контролируем качество кофе от зеленого зерна до каждой чашки свежесваренного эспрессо. Именно поэтому наши партнеры получают кофе свежей обжарки, что влияет на вкусовые качества напитка, а, значит, и на привлекательность и доходность проекта. Современный российский гость кофейни хочет пить не просто кофе — он хочет пить вкусный кофе, и в кофейне под брендом DO.BRO Coffee он получает желаемое раз за разом.

Мы предлагаем пять форматов бизнеса: КОФЕ-Point TO GO, КОФЕ-Магазин, PIT STOP - КОФЕ, Кофейня, Мини-кофейня. Будущий партнер выбирает формат, исходя из собственных предпочтений, суммы инвестиций и амбиций по развитию бизнеса.

  • Для каждого партнера мы готовим индивидуальную финансовую модель с учетом особенностей региона и локации. Эта модель позволяет определить точный объём инвестиций, размер ежемесячных затрат, нормативные показатели по каждому проекту, сроки окупаемости и размер чистой прибыли.
  • При покупке франшизы наш партнер получает не только кофе и известный на территории бренд с широкой маркетинговой поддержкой, но также доступ к уникальным образовательным продуктам, которые позволят запустить свое дело даже тем, кто делает в бизнесе первые шаги.
  • Мы разработали программу обучения управляющих и менеджеров. Все направления деятельности кофейни под брендом DO.BRO - баристика, сервис, управление персоналом, управленческий учет, продвижение – каждый партнер осваивает не только с нашим экспертами очно, но и на последующих вебинарах, мастер-классах и обучениях.
  • Созданная нами уникальная Школа Бариста выпустила более 200 учеников. Каждый наш партнер и его команда проходят специально разработанную программу обучения баристике и сервису. Мы лично выезжаем к каждому партнеру, чтобы подготовить команду к работе. Наши бариста — профессионалы высшего класса: они регулярно участвуют в чемпионатах и выставках, проходят обучение, подтверждая свой статус. После запуска проекта обучение не останавливается: калибровки, вебинары, индивидуальные разборы, анализ видео – все это помогает сохранить высокие стандарты качества в любой точке.
  • Наши франчайзи подключаются к системе управленческого учета Quick Resto, который поможет вести учет и отслеживать работу проекта: количество проданных напитков, потраченного сырья, средний чек и всё это — в режиме удаленного доступа. Вы сможете контролировать процессы, находясь дома или в поездке. Мы подключаем к этой программе всех наших партнеров-франчайзи и делаем их бизнес удобнее.
  • В нашей сети работает программа лояльности в виде цифрового решения. Она позволяет нашим партнерам оцифровать клиентскую базу, контролировать эффективность работы команды, общаться с гостями, а также вовремя принимать управленческие решения. Это отличный механизм, позволяющий по-настоящему завоевать лояльность клиентов, которые будут возвращаться к Вам снова и снова и рекомендовать Вас друзьям.
  • Постоянная поддержка — отличительная черта нашего франчайзингового предложения. МЫ предоставляем нашим партнерам доступ к нашей Базе знаний. HR, маркетинг, продажи, управленческий учет, кадры, техническое обеспечение, школа бариста, библиотека — все эти ресурсы работают для каждого партнера, работающего под брендом DO.BRO Coffee. Вместе мы создаем сеть, которая работает эффективно и приносит прибыль нашим партнерам!

Форматы магазинов DO.BRO Coffee

Мы предлагаем франшизу в пяти кофейных форматах
КОФЕ-Point TO GOКОФЕ-МагазинPIT STOP - КОФЕКофейняМини-кофейня
остров 3 - 5 м²кофе-поинт со стеллажным пространством для весового кофе и чая и посуды – 10 - 15 м²павильон или фудтрак с подьездом для автомобилей 4 - 6 м²полноценная кофейня 60 - 100 м²кофейня на 5 - 6 посадочных мест 40 - 50 м²
кофейные напитки и чайкофейные напитки и чай, весовой кофе и чай в ассортиментекофейные напитки и чай, закускикофейные напитки и чай, пицца, закуски, выпечкакофейные напитки и чай, пицца, закуски, выпечка
преимущества франчайзинга кофейной сети DO.BRO Coffee
франшиза кофейни DO.BRO Coffee
купить франшизу кофейни DO.BRO Coffee

Инвестиции, необходимые для открытия кофейни DO.BRO Coffee

Стартовые инвестиции: 760 000 рублей

  1. Партнерский взнос на открытие.
  2. Регистрация юридического лица.
  3. Подготовка помещения: ремонтные работы, установка оборудования, мебели, видеонаблюдение, декорирование, наружная реклама, аренда в первый месяц, Интернет, система учета.
  4. Закуп необходимого оборудования: основное кофейное оборудование, пиццерийная печь, мелкое кофейное оборудование, мебель, доставка оборудования, кассовое оборудование, прочий инвентарь.
  5. Закуп оборотного капитала: первоначальный закуп сырья и товара, доставка.
  6. ФОТ на первый месяц.

Срок окупаемости: от 6 - 17 месяцев
Средний оборот в месяц: от 373 000 - 975 000 рублей
Роялти:

Мы специализируемся на обжарке зеленого кофе, поэтому нашим партнерам предлагаем товарный роялти, который выражается в натуральных единицах (кг, шт, гр) кофе, чая, сопутствующей фирменной продукции.

Почему мы НЕ берем роялти с первого месяца работы франчайзи? Потому, что мы с заботой относимся к нашим партнерам и знаем, как нелегко бывает в самом начале пути. Мы продаем франшизу не ради сиюминутной выгоды, а с целью формирования долгосрочных отношений, построенных на доверии, поддержке и духе команды. Мы продаем франшизу потому, что хотим, чтобы каждом регионе нашей страны и за рубежом было больше качественного кофе и счастливых людей.

Обращаем Ваше внимание на то, что размер роялти может быть снижен до 1% в том случае, если выполняется плановый показатель по реализации кофе на одну точку. Ваш бизнес растет, а роялти - снижается. Разве это возможно? Мы говорим - да!

Паушальный взнос: от 260 000 - 380 000 рублей

Партнерский взнос на открытие проекта зависит от формата:

  • Кофе-поинт To go - 260 000 рублей.
  • Магазин – 310 000 рублей.
  • Пит-стоп – 360 000 рублей.
  • Мини-кофейня– 310 000 рублей.
  • Кофейня – 480 000 рублей.

В партнерский взнос входит:

  1. Право работать под брэндом DO.BRO Coffee.
  2. Доступ к базе знаний по направлениям: HR, маркетинг, продажи, управленческий учет, кадры, техническое обеспечение, школа бариста, библиотека.
  3. Комплекс учебных пособий, например Руководство франчайзи, Пособие бариста и прочее.
  4. Использование автоматизированной системы учета, помогающей отслеживать все процессы: продажу продукции, списание разовых стаканчиков и проч. сырья в режиме удаленного доступа.
  5. Программа лояльности, использование которой поможет увеличить средний чек, ведь лояльные клиенты покупают чаще и больше.
  6. Разработка всех дизайн-макетов для открытия и эффективного функционирования проекта: от вывески до меню и макетов с сезонными новинками, от брендированных стаканчиков до фирменного мерчендайзинга.
  7. Обучение франчайзи баристике и всем процессам управления кофейным бизнесом на территории управляющей компании-франчайзора.
  8. Выезд команды DO.BRO Coffee на запуск проекта, организация технического и фактического торжественного открытия.
  9. Обучение команды очно на территории франчайзи, аттестация кадров сертифицированным бренд-бариста компании DO.BRO Coffee, а также предоставление доступа к специализированным видеоматериалам для заочного обучения.
  10. Помощь в подборе помещения, анализ локации на предмет привлекательности трафика.
  11. Юридическая экспертиза арендных договоров.
  12. Подготовка технического плана расстановки мебели и оборудования.
  13. Подготовка технического плана для производства торгового оборудования.
  14. Подбор и заказ основного крупного кофейного оборудования и дополнительных аксессуаров для приготовления кофе.
  15. Запуск социальных сетей, таргетированная реклама до открытия, ведение аккаунтов в течение первого месяца после открытия, предоставление доступа к профессиональному фото и видео контенту, которого будет достаточно для ведения инстаграм, что сэкономит Ваше время и деньги на поиск и найм фудфотографа в Вашем городе.
  16. Все технологические карты по приготовлению напитков и блюд в формате инфографики и видео формате.

Иные текущие платежи: отсутствуют

Отправить заявку


условия франшизы кофейни DO.BRO Coffee
преимущества франшизы кофейни DO.BRO Coffee
стоимость франшизы кофейни DO.BRO Coffee

История успеха DO.BRO Coffee

Компания DO.BRO coffee находится на рынке 13 лет. А это значит 13 лет стабильного развития и опыта. Есть собственное производство-обжарка кофе. Только за прошлый 2018 г. мы сварили 446 000 чашки кофе, пожарили более 8 тонн кофе и помогли нашим партнерам- франчайзи запустить и обеспечить эффективную работу 6 проектов. Мы открыли первый кофе-поинт за территорией России – в Казахстане, и получили статус международной франшизы. В 2019 году мы планируем расширить нашу сеть до 25 партнеров в городах России, ближнего зарубежья, Китае.
Наши бариста – участники и призеры чемпионатов и соревнований, они постоянно совершенствуют свой уровень.

Когда-то мы сами были в самом начале пути, не знали с чего начать и тратили время и деньги на решение задач у которых, как мы тогда думали, нет готовых решений. Сейчас у нас есть отлаженная система, выверенные алгоритмы работы и четкие ценности, которые помогают нам и нашим партнерам двигаться дальше: развивать бизнес и распространять культуру кофе.

бизнес по франшизе кофейни DO.BRO Coffee

Бизнес-модель франшизы кофейни DO.BRO Coffee

Франчайзи зарабатывает на разнице между ценой закупа и ценой реализации.
Например, себестоимость по категории «Капучино» составляет 33 рубля, маржинальность – 121%, кост-коэффициент – 6,5.

Стоимость 1 кг кофе для вываривания составляет 1050 рублей.
Среднее количество кофе на приготовления средней чашки с учетом потерь – 18 гр, итого из пачки можно сварить 56 чашек кофе.

Кроме того, своим франчайзи мы предоставляем скидки на наш кофе.

франчайзинг предложение кофейни DO.BRO Coffee
цена франшизы кофейни DO.BRO Coffee
преимущества франчайзинга кофейни DO.BRO Coffee

Требования к покупателям франшизы do.bro coffee
  • Мы не просто продаем франшизу, мы выбираем партнеров. Наша цель – построение сильной кофейной сети по всему миру. Именно поэтому в свою команду мы отбираем амбициозных партнеров с желанием расти и развиваться с нами в одном направлении. Относиться с любовью и уважением к кофе и кофейной культуре обязательно!
Требования к помещению кофейни do.bro coffee
  • Для каждого из пяти форматов есть свои требования по размеру помещения. Мы придерживаемся стиля лофт и гранж, поэтому в отделке приветствуется минимализм и комфорт и делаем акцент на хорошем оборудовании. Обязательно наличие розеток и возможности установки вытяжки для пиццерийной печи, если этого требует формат.

Преимущества франшизы кофейни DO.BRO Coffee

Что отличает нас от других? Кофе. Серьезно. Мы не покупаем готовый обжаренный кофе у проверенных поставщиков. Мы жарим его сами. Мы готовы взять на себя ответственность за каждое зернышко. Мы не работаем с кофе только одного региона, наша компания завозит зерно из 15 регионов “кофейного пояса”. И каждое мы обжариваем по-разному, учитывая характер зерна, его потенциал и тот букет вкусов и ароматов, которое из него можно получить. Наши специалисты ведут скрупулезный анализ результатов каждой обжарки, чтобы в чашке гость получил кофе исключительного качества. Времена “три в одном” уже прошли, сегодняшний клиент разбирается в продукте как никогда. И мы дадим Вам этот высококачественный продукт.

Мы выезжаем на территорию нашего партнера для очного обучения партнера и его команды. Что сэкономит Ваши ресурсы.

У нас уникальная Школа Бариста, обучение баристике и сервису происходит по эффективной методике, на начало 2019 годы мы выпустили более 200 учеников. Наши учителя - не просто опытные бариста, передающие свои навыки и умения работы за кофемашиной и общения с гостями, они профессионалы высокого уровня, участники победители кофейных чемпионатов (участие в Российском чемпионате по аэропрессу и латте-арту, 1 место в Дальневосточном чемпионате по латте-арту, 2 место в Дальневосточном чемпионате бариста) , обладатели международных сертификатов Barista Skills Intermediate SCA, Sensory Skills Intermediate SCA. В сентябре 2018 г бренд-бариста компании DO.BRO Coffee Дарья Нефедьева в составе группы DO.BRO Coffee побывала на пекинском Coffee Show, где ей удалось поучаствовать в кофейном баттле и играть в команде чемпиона мира по латте-арту Арнона Титипразерта (Arnon Thitiprasert). Мы учимся у лучших и с радостью передаем этот опыт нашим партнерам.

бизнес-модель франшизы кофейни DO.BRO Coffee
  • Стартовые инвестиции от:
    760 000 ₽
  • Срок окупаемости от:
    6-17 месяцев
  • Средний оборот в месяц:
    373 000 ₽
  • Тип предприятия:
    Кофейня
  • Год основания компании:
    2005
  • Год запуска франшизы в России:
    2018
  • Франшизных предприятий:
    11
  • Собственных предприятий:
    11
Отправить заявку
Информация взята из открытых источников в сети интернет