Азиатская кухня

«MYBOX» — сеть ресторанов японской и паназиатской кухни. Фабрика кухни и 12 складов-хабов поставляют всем ресторанам необходимые ингредиенты, полуфабрикаты и упаковку. Привлекательные условия сотрудничества, включая поддержку на всех этапах от выбора локации открытия и на всем периоде сотрудничества, доступ к проверенным поставщикам и технологиям, обучение и консультации. Бренд узнаваем и пользуется доверием потребителей, что создает благоприятные условия для успешного старта и развития франшизы.

UP SUSHI — актуальный формат ресторана с доставкой. Это семейные, светлые рестораны быстрого обслуживания с детскими локациями и открытой кухней. Команда профессионалов запустит ресторан за 2 месяца и обучит сотрудников. Франчайзер предоставит доступ ко всем фирменным элементам и базе рекламных материалов, организует эффективный маркетинг ресторана, предоставим поставщиков с лучшими ценами и отсрочкой платежа.

О компании и франшизе

История «СушиSell» началась в 2013 году с одного филиала в Красноярске. Основатели лично обрабатывали заказы, сами готовили роллы и доставляли их клиентам по городу. С тех пор компания превратилась в федеральную сеть доставки суши и роллов, которая насчитывает свыше 120 филиалов в 90 городах России.

Наша миссия — готовить вкусные роллы для своих людей. Этот подход стал основой наших стандартов качества и обслуживания — от тщательного выбора свежих ингредиентов до внимательной работы с отзывами гостей.

«СушиSell» функционирует в формате доставки с возможностью самовывоза и концепцией «открытой кухни». Такой формат помогает выстраивать доверие и удерживать клиентов, которые могут видеть процесс приготовления и быть уверенными в качестве продукта.

Важная часть стратегии — развитие долгосрочных отношений с гостями. Помимо доставки, филиалы создают внешнее комьюнити: проводят мастер-классы для детей, турниры, киновечера, дегустации. Это помогает формировать устойчивую лояльность и удерживать клиентов на долгие годы.

Франшиза «СушиSell» — это отлаженная бизнес-модель, которая работает и в крупных городах, и в небольших населенных пунктах. Управляющая компания сопровождает партнеров на всех этапах: от запуска филиала до анализа финансовых показателей и развития бизнеса.

«Капибара» — франшиза суши-баров с доставкой, федеральная сеть, которая охватывает более 25 городов России и Беларуси. Бизнес-модель подходит для больших и малых городов. Форматы от острова в торговом центре до полноценного суши-бара. Франчайзер помогает партнерам на всех этапах и всегда готов оказать поддержку или дать необходимую консультацию. Обучение партнеров проводится в Смоленске.

О компании и франшизе

История «Моккано» началась в 2017 году с первой точки, которую открывали буквально на коленке: стартовая смета составила 334 000 руб., часть средств была кредитной, мебель и оборудование собирали по знакомым. Несмотря на это, проект окупился всего за 5 месяцев.

Дальнейший рост оказался стремительным: за 4 года компания превратилась в сеть из 54 ресторанов в малых городах России. Большинство точек открываются по франшизе, но часть ресторанов остается под управлением компании — именно на них «Моккано» тестирует новые гипотезы и процессы.

Выручка сети в 2024 году составила 1,6 млрд рублей, при этом 80% приходится на доставку, а только 20% — на зал и самовывоз. Средний чек по сети сегодня равен 1 690 руб., а ежегодный рост выручки держится на уровне 15%.

Сегодня «Моккано» — это продвинутая франшиза для небольших городов. Мы знаем все о специфике небольших городов, успешно работаем в этом сегменте с 2017 года, разработали ряд технологических, маркетинговых, информационных и управленческих процессов, которые позволяют вести бизнес с хорошей операционной эффективностью.

В 2025 году мы приняли управленческую концепцию «бережного франчайзинга» и сосредоточились на формировании процессов, которые помогают нашим партнерам эффективно расходовать и сберегать свои ресурсы.

Также мы гордимся тем, что наши партнеры внутри компании образуют настоящее сообщество, в котором могут обмениваться обратной связью, подсказками и обращаться за помощью по всем вопросам.

Ежегодно мы проводим съезды партнеров, где рассказываем о ходе развития сети, успехах, планах на будущее.

Суши-Маркет — единственная международная сеть японской кухни, работающая в уникальном формате поштучной продажи с витрины уже готовых роллов и суши отменного качества по минимальной цене. 9 лет успешной работы и развития сети. Более 2 000 сотрудников, работающих в сети. Более 440 торговых точек, более чем в 140 городах мира. Компания оказывает комплексную поддержку в работе всех торговых точек на всех этапах бизнеса.

О компании и бизнесе

Ресторан доставки японской кухни Makume — это семейное предприятие и успешный бизнес, который пропитан любовью к японской кухне и к нашим гостям.

Мы начали свое дело в недалеком 2021 году, когда пришлось покинуть наш родной город и переехать в Тюмень. Здесь и началась наша история открытия ресторана доставки. Опыта работы в данной сфере у нас совершенно не было, не было даже знакомых, готовых помочь и поддержать, поэтому начали мы с запуска франшизного ресторана доставки, но очень скоро поняли, что того развития, которое мы хотим, данная организация нам дать не может. Моменты сомнений и волнений, пробы и ошибки, колоссальная работа — и мы запустили наш ресторан доставки Makume.

Наша компания стремительно развивается, наш ресторан уже работает в Самарской области, в этом году планируем открытие еще одного заведения в Тюмени и ведем переговоры об открытии в городе-курорте Сочи.

В ближайшие годы планируем открываться в нескольких регионах нашей необъятной родины. Если вы хотите стать нашим партнером, получить все наши знания, накопленные с огромным трудом, избежать ошибок, которые совершали мы, иметь возможность развивать свой бизнес и начать зарабатывать хорошие деньги, получая удовольствие от работы, то мы ждем вас. Мы всегда открыты к переговорам и к новым предложениям.

Кафе «Дед Хо» специализируется на аутентичной азиатской кухне — от роллов и вок до вкусных супов и лапши. Франчайзи получают готовую бизнес-модель. Полная поддержка: обучение персонала, поставки ингредиентов, маркетинг и дизайн. Высокий трафик благодаря трендовому меню. Маржа до 35%, эксклюзив на район и помощь в запуске.

О компании и бизнесе

«СушиВесла» — это одна из крупнейших федеральных сетей fast casual-ресторанов, специализирующихся на японской и паназиатской кухне. История бренда началась в 2010 году в городе Волжском, где был открыт первый ресторан. Именно здесь наши гости впервые погрузились в мир аутентичных азиатских вкусов, открыв для себя разнообразие японских и паназиатских блюд.

Сегодня «СушиВесла» — это уже не просто сеть ресторанов, а полноценная фуд-тех-компания, которая развивает федеральный бренд с использованием передовых IT-решений. Сеть насчитывает более 80 ресторанов в 20 городах России, и это только начало! Мы активно продолжаем расширение, сохраняя высокий стандарт качества и обслуживания, что стало основой нашего успеха.

Для нас важнейшим приоритетом остаются высокий уровень сервиса и безупречное качество блюд. Поэтому мы вкладываем много усилий в обучение и развитие наших сотрудников, предоставляя им доступ к уникальной онлайн-платформе «Академия СушиВесла», где они могут непрерывно совершенствовать свои навыки и знания.

Меню «СушиВесла» — это настоящее разнообразие вкусов Азии. У нас можно попробовать не только традиционные суши и роллы, но и воки, супы, донбури, онигири, а также сеты и комбо-обеды. Мы постоянно обновляем ассортимент, добавляя сезонные новинки и авторские напитки от нашего шеф-бариста. Важное внимание мы уделяем использованию свежих и качественных продуктов, что позволяет нам предлагать ресторанное качество по доступным ценам.

Кроме того, наша программа лояльности «Плати икрой» делает посещение наших ресторанов еще более выгодным для гостей. За каждый заказ клиенты получают 5% кешбэка в виде икринок на свой счет в личном кабинете. Икринки можно копить и использовать для оплаты до 100% от стоимости следующего заказа. Это помогает нам не только поощрять постоянных гостей, но и привлекать новых, укрепляя нашу клиентскую базу по всей сети.

Наша миссия — создать атмосферу отдыха вокруг гостя, где бы он ни находился. Для этого мы открываем рестораны разного формата: стрит, фуд-корт и бутик. С 2020 года мы открыли для себя формат dark kitchen. Он работает только на доставку и помогает в 5 раз увеличить количество заказов, расширить зоны доставки и уменьшить ее время. Доставка от 30 минут для «СушиВесла» — это не проблема!