Бизнес-идея в сфере торговли: как открыть магазин самообслуживания

Пандемия и череда кризисов последних лет парадоксальным образом спровоцировали рост новых идей в сфере торговли. Одним из набирающих обороты форматов в Европе начиная с 2020 года стал формат магазинов полного самообслуживания. Это одна из оптимальных моделей первого бизнеса, поэтому мы предлагаем вам узнать, как открыть маленький магазин без продавцов.

Магазин самообслуживания — что это

Как работает бизнес-идея магазина самообслуживания? Открывается небольшая торговая точка, где покупатели сами набирают товары, самостоятельно пробивают их на кассе самообслуживания и оплачивают там же при помощи банковской карты. Никаких затрат на кассиров, минимум риска заражения персонала (для эпохи пандемии это важно) — ведь процесс автоматизирован полностью.

Это ноу-хау постепенно переходит и на отечественные рельсы. Так, например, в Москве и других больших городах продуктовые сетевики уже открывают первые пробные магазины полного самообслуживания. Этот экспериментальный формат пока еще недостаточно развит в нашей стране, и реализация его довольно сложна с бюрократической и с технической точек зрения.

Для тех, кто не хочет связываться с необкатанной бизнес-моделью полноценного продуктового магазина на самообслуживании, есть и другие способы реализовать свои бизнес-идеи: например, торговля продуктами и непродовольственными товарами через интернет или посредством вендинговых автоматов. Именно эти варианты мы и рассмотрим.

Как открыть интернет-магазин

Самый простой вариант для начинающих — продажа товаров онлайн. Рассмотрим 5 шагов, необходимых для открытия собственного интернет-магазина.

Шаг 1. Регистрация

Для начала надо зарегистрироваться. Если вы планируете со временем расширяться или хотите оперировать большими суммами, вы, конечно, можете открыть ООО. Но как правило, владельцы интернет-магазинов ограничиваются регистрацией ИП или самозанятости (этот формат годится, если вы собираетесь работать в одиночку). Преимущества этих двух вариантов — в простоте оформления документов и возможности обойтись без бухгалтера.

Шаг 2. Налоги

Далее стоит выбрать систему налогообложения. Для интернет-торговли подходят общая система налогообложения (ОСНО) и несколько специализированных: упрощенная (УСН, она же «упрощенка»), единый налог на вмененный доход (ЕНВД) и налог на профессиональный доход (НПД).

Индивидуальный предприниматель может выбрать общую систему, упрощенную систему или налог на профессиональный доход. ООО может облагаться налогами по ОСНО или УСН. А физлицо, зарегистрировавшее самозанятость, может выбрать между «упрощенкой» и НПД.

В чем разница

ОСНО адресована бизнесу с серьезными объемами продаж и штатом сотрудников более 100 человек. Большому кораблю — большие налоги. Ставка у этого режима одна из самых высоких, она равна почти 20% с прибыли.

УСН, в просторечии «упрощенка» — наиболее гибкая и удобная система налогообложения. Существует два вида «упрощенки» — «Доходы» (вы платите 6% с доходов) и «Доходы минус расходы» (вы платите 15% от разницы между расходами и доходами). Если есть сомнения в прибыльности предприятия, лучше всего воспользоваться вторым вариантом УСН. «Упрощенка» подходит предприятию со штатом менее 100 сотрудников и годовой выручкой менее 150 миллионов. Именно ей, как правило, пользуется малый бизнес.

Налог на профессиональный доход, он же НПД, подразумевает отсутствие в вашем предприятии сотрудников и годовую выручку не более 2,4 миллиона. Налоговая ставка тоже довольно скромная, 4-6% с прибыли.

Важно! НПД исключает ряд видов деятельности, среди которых перепродажа товаров (то есть вы будете ограничены только товарами собственного производства), торговля подакцизными товарами, услуга доставки, если у вас нет кассы и вы не можете выдать покупателю чек.

Если у вас ИП, не забудьте открыть расчетный счет. Это поможет вам с приемом электронных платежей и услугами эквайринга.

Шаг 3. Онлайн-площадка

Самое главное для старта продаж в интернет-магазине — это красивый, понятный, функциональный сайт. Конечно, если вы самозанятый, можно ограничиться и торговлей через соцсети, но настоящие обороты может дать только собственная площадка с опцией онлайн-оплаты. Сайт должен быть удобным для покупателя и комфортным для работы, поэтому нельзя экономить на услугах разработчика. Лучше один раз вложиться в оптимизацию внутреннего и внешнего интерфейса, чем потом тратить дополнительные средства на исправление ошибок.

Выберите надежного провайдера и не забывайте вовремя оплачивать хостинг. Ничто так не раздражает покупателя, как зависшая страничка или ошибка при оплате.

Если у вас есть склад, свяжите систему управления контентом с системой складского учета. Сотрудники могут запутаться и забыть промаркировать товары как проданные, и вы получите проблемы с заказами продукции, которой нет на складе.

Важно! Существуют и платные, и бесплатные версии систем управления контентом (CMS). Преимущества платных в том, что они интуитивно понятнее и удобнее для работы, но за лицензию придется платить — разово или на регулярной основе. Выбирайте тот вариант, который подходит вам больше.

Обязательно дайте на сайте всю информацию о товаре, которую клиент должен знать по закону. Плохо, недостаточно полно заполненные карточки товаров — шанс получить административный иск от недовольного покупателя и заплатить штраф.

Укажите на сайте форму оплаты. Это может быть как дистанционная форма: онлайн-оплата банковскими картами (нужен эквайринг) и интернет-кошельком, наложенным платежом и переводом через банк, так и оплата при получении: наличными или картой курьеру (если у вас предусмотрена курьерская доставка). Чем больше вариантов, тем лучше: у клиента должна быть возможность выбора.

Важно! Совершая онлайн-продажи, вы собираете персональные данные покупателей. А это значит, что по закону вам нужно:

1. Зарегистрироваться в реестре операторов баз персональных данных;
2. Предупредить каждого клиента, который осуществляет заказ, о доступе к его персональным данным (обычно под заказом стоит окно с мелким текстом «подтверждаю,что даю согласие на хранение и обработку персональных данных», где покупатель должен поставить галочку);
3. Ознакомить клиента с пользовательским соглашением и публичной офертой купли-продажи (ссылка на них должна располагаться, под заказом). Посмотрите, как это организовано в других онлайн-магазинах, и сделайте так же.

Для хранения информации о покупателях вам понадобится система учета, CRM.

Шаг 4. Хранение товара

Существует перечень товаров, которые нельзя продавать через интернет. К ним относятся:

• табачные изделия,
• алкоголь,
• оружие,
• пиротехника,
• продукты зарегистрированной торговой марки без разрешения правообладателя,
• медикаменты (разрешение на продажу лекарств онлайн выдается исключительно сетевым аптекам).

Зато косметикой, товарами хозяйственно-бытового назначения и одеждой вы можете торговать без ограничений.

Интересно! Интернет-магазин не имеет права продавать сигареты и алкоголь, но может служить онлайн-витриной для бронирования заказов, которые впоследствии выкупаются со склада и забираются самовывозом. Для подобной схемы нужны дополнительные разрешения, но она работает.

Для старта бизнеса с небольшими оборотами (по две-три единицы на позицию, небольшой ассортимент) наличие склада необязательно. Вы можете хранить товар дома (особенно если это негабаритный товар вроде бижутерии или косметики). Но при расширении, либо в ситуации, когда вы стартуете с широким ассортиментом, лучше всего арендовать склад.

Шаг 5. Доставка товара

Традиционный вариант — несколько курьеров в штате. Подходит для площадок со средним и широким охватом и стабильной выручкой. Свои, уже зарекомендовавшие себя сотрудники — это удобно, хотя их наем требует социальных гарантий (оклад, отпускные, страхование).

Универсальный вариант — курьеры на аутсорсе. Чтобы не сотрудничать с «темными лошадками», воспользуйтесь услугами проверенной курьерской фирмы или сервиса с прозрачной системой рейтингов. Преимущества очевидны: если у вас случился день без заказов, вы не вызываете курьера и, соответственно, не платите ему.

Еще есть постаматы — это компромиссный вариант между самовывозом и доставкой. Вы можете арендовать (или купить) несколько постаматов в наиболее популярных точках (чаще всего это аптеки, продуктовые магазины, почта) и доставлять заказы туда, а клиенты будут забирать их, получив номер ячейки и код доступа.

Также можно организовать самовывоз со склада.

Как открыть вендинговый бизнес: 10 шагов

Еще один способ открытия магазина без продавцов — вендинговый автомат. Вендинг — это устройство, внутри которого находится товар, оснащенное системой оплаты. Первыми в России появились кофейные автоматы и автоматы со снеками, но сейчас посредством вендинга продают молоко, сладкую вату, товары для путешествий, контактные линзы, гаджеты и вообще все, что можно легально продавать этим способом.

Кстати, по закону вы не можете торговать в автоматах все теми же подакцизными товарами (например, табачными изделиями и алкоголем), оружием, пиротехникой и лекарствами. Остальное — разрешено!

10 шагов для открытия сети вендинговых автоматов с нуля

1. Зарегистрировать ИП
   Если вы не планируете торговать исключительно товарами собственного производства в одном-единственном автомате, самозанятость вам не подойдет. Регистрация ООО будет уместна и удобна только в случае, если вы собираетесь открывать сеть, распространяющуюся на несколько городов. Остается индивидуальное предпринимательство.


2. Арендовать или купить автоматы
   Для начинающего бизнесмена лучше подойдет вариант с арендой: если что-то пойдет не по плану, работу можно будет перепрофилировать или остановить. В среднем аренда одного автомата обойдется в 6-8 тысяч рублей в месяц, а покупка нового — в 70 тысяч рублей (подержанный автомат будет стоить дешевле).


3. Найти поставщиков
   Если вы арендуете автомат, фирма-владелец поможет вам связаться с базой уже проверенных поставщиков, но это только опция. На деле вы не ограничены ничем: экспериментируйте, пробуйте различные варианты, претворяйте в жизнь самые смелые задумки: вы не можете узнать наверняка «взлетит» та или иная бизнес-идея или нет, пока не попробуете сами.


4. Определиться с размещением
   Здесь стоит ориентироваться на баланс между ценой за ежемесячную аренду и проходимостью торговой площадки. К примеру, на площадке в аэропорту или на вокзале — максимально насыщенный трафик, но цена за аренду точки будет очень высока.


5. Поставить терминал для оплаты
   Лучше всего скомбинировать несколько терминалов: к примеру, монето- или банкнотоприемник и терминал для оплаты картой.

Интересно! Существуют специальные приложения, позволяющие выбрать и оплатить заказ онлайн, а потом получить его в автомате. Это удобный вариант для мест, где потенциальные покупатели не носят с собой карту и наличные постоянно (среди таких мест бассейн, фитнес-клуб или больница).

6. Определиться с товарами
   Если у вас нет конкретной идеи по нише товаров и их ассортименту, обратите внимание на уже проверенные схемы. Торговля снеками и кофе — универсальный вариант, но наиболее прибыльные точки уже будут заняты конкурентами.


7. Просчитать потребности целевой аудитории
   К примеру, в поликлинике гарантированно окупится автомат с бахилами, на почте или в отделении банка не лишней будет точка торговли кофе и прохладительными напитками, а в местах скопления детей хорошую прибыль даст автомат с шоколадными батончиками или детскими игрушками.


8. Нанять сотрудника по обслуживанию автомата
   Продуктовый вендинговый автомат требует внимания как минимум раз в день. Непродовольственные можно обслуживать реже, раз в 7-10 дней.


9. Не забывать заполнять приходный кассовый ордер
   В нем в конце каждого дня нужно фиксировать выручку.


10. Пользоваться услугами инкассации или самоинкассации.

Все довольно просто, особенно — поставить вендинговый аппарат. На рынке есть огромный выбор автоматов и вариантов товарного наполнения. Облегчить непростой выбор, а также снять с себя поисков поставщиков товаров и техническое обслуживание точки самообслуживания можно, присоединившись к раскрученной франшизе или сети брендовых вендингов. Это готовый бизнес, которому можно будет уделять внимание не больше пары часов в день. При этом франшизы постоянно совершенствуют свои аппараты, занимаются рекламой, улучшают предложения и помогают по всем вопросам.

Предприниматели нужно только найти подходящее место (зачастую не больше 1 кв. м) и оплатить паушальный взнос.