Франшиза сети кофеен MY COFFEE

Франчайзинговое предложение от MY COFFEE

Вы получаете:

1. Ведение бизнеса
• Обучение собственника ведению бизнеса
• Подробную пошаговую инструкцию по открытию Вашей кофейни
• Помощь в написании бизнес-плана, для привлечения средств
• Использование права на MY COFFEE ™ в Вашем регионе;
• Права на использования коммерческого обозначения
• Финансово-экономическая модель бизнеса
• Подробные сметы на открытие + раскрываем структуру доходов расходов в целом по предприятию в разрезе месяца для более полного понимания бизнес-процессов.
2. Выбор места
• Регламент по подбору потенциального места для размещения кофейни
• Поиск места для аренды нашим менеджером по аренде
• Список лучших мест для открытия кофейни
• Совместная оценка потенциального места для аренды, оценка рентабельности места для размещения будущей кофейни, просчет финансовой модели конкретного размещения (оценка трафика, среднего чека, потенциальной выручки)
• Консультации в процессе поиска места для кофейни.
• Визуализация кофейни для успешных переговоров с арендодателем
• Торги с отделом аренды ТЦ, для получения максимально выгодных условий аренды
• Согласование всех технических моментов с арендодателем нашей командой
• Предоставление инструкции по проведению оценки выбранной локации
• Помощь с итоговым выбором
3. Строительные работы
• Консультации при проведении строительных работ с целью минимизации затрат
• План открытия
• План-график работ для создания и построения Вашей кофейни
4. Документация
• Консультации во время открытия заведения: методика получения разрешений, выбор оборудования и так далее
• Помощь в регистрации юридического лица (ИП или ООО), в выборе системы налогообложения
• Консультации по юридическим вопросам
• Помощь в общении с проверяющими органами
• Непосредственное участие франчайзера в любых ситуациях связанных с проверяющими органами
• Пакет необходимых документов для подачи в проверяющие органы
5. Необходимые материалы и оборудование
• Комплектность Вашей кофейни (перечень необходимых материалов, оборудования, мебели и другой продукции для создания Вашей кофейни);
• Список необходимого оборудования для открытия, поможем утвердить технологические решения;
• Выгодные цены на профессиональное кофейное оборудование испанского производства
• Проектирование 3D модели торгового оборудования
• Создание чертежей на основании 3D проекта оборудования
• Подбор оборудования (блендер, весы, ноутбук и так далее) по наиболее выгодным ценам
6. Арендодатели и поставщики
• 6.1. Арендодатели
• Презентация для арендодателей
• Обучение ведению переговоров с арендодателем
• Содействуем в получении кофейного оборудования в аренду, что позволяет сократить затраты на открытие.
• 6.2. Поставщики
• Бесперебойные поставки ингредиентов с центрального склада
• Контакты необходимых поставщиков сырья и расходников, по результатам переговоров есть возможность пролоббировать хорошие цены, ссылаясь на наши объемы.
• Помощь в подборе поставщиков дополнительной продукции для кухни, кондитерских изделий, напитков, алкоголя и других товаров
• Подключение к корпоративным скидкам у поставщиков
• Подбор наиболее подходящего производителя мебели, поиск оптимальной цены, консультации по договорным отношениям с мебельной фирмой
7. Бренд-Бук
• Передадим бренд-бук по дизайну интерьера, стилистике, концепции, фирменному стилю
• Разработанный специалистом уникальный дизайн-проект для Вашей кофейни
• Предоставление полного набора дизайн-макетов
• Бесплатные услуги штатного дизайнера
• Пакет дизайна, содержащий более 100 графических файлов, а также чертежи стоек
• Готовые чертежи стоек и подготовка дизайн-проекта вашей кофейни. Любой файл может быть отредактирован нашим дизайн отделом под требования вашей кофейни
8. Обучение франчайзи
• Обучение франчайзи, передача пакета стандартов (Книги, методички, презентации, видеоматериалы)
• Инфопакет, позволяющий запустить кофейню в кратчайшие сроки под ключ, от полиграфии и алгоритмов работы, до вопросов взаимодействия с надзорными органами
9. Поиск и подбор персонала
• Консультации в поиске персонала, проведении собеседований и подборе подходящих кадров
• Размещения объявлений о поиске работников в кофейню
• Организация системы подбора кадров, личных дел, предоставление должностных инструкций, модели мотивационной программы и аттестации персонала
• Предоставим варианты кадровой политики, штатное расписание
• Регламенты и должностные инструкции для бариста, управляющего, логиста
• Система мотивации и KPI для бариста, управляющего, логиста
• Трудовые договора для сотрудников, оформление
10. Обучение и аттестация персонала
• HR: подбор, обучение, оперативная замена сотрудника, выбор ключевых сотрудников
• Удаленное обучение сотрудников
• Обучение управляющего персонала по специальным учебным методикам на базе собственных кофеен
• Обучение работников использованию систем учета и системы лояльности
• Обучение технике увеличения продаж в кофейне
• Видео-уроки по использованию системы учета
• Видео-уроки по использованию системы лояльности
• Обучение профессии бариста;
• Тренинг - коммуникации бариста-гость;
• Архив обучающей литературы для бариста
• Ежемесячная аттестация сотрудников из центрального офиса
• Ежедневный контроль записей видео-камер, слежение за сотрудниками
• Регламент по аттестации бариста, управляющего, логиста
• Контроль качества работы бариста
11. Меню. Технологические карты
• Технологии приготовления фирменных напитков (технологические карты и производственные карты). Все рецепты и технологические карты
• Регулярные обновления меню + технологические карты
• Сезонное обновление меню + технологические карты (кофейная карта, летнее меню, прохладительные напитки и другое) и секреты приготовления напитков
• Предоставление калькуляции напитков для составления меню-напитков кофейни;
12. Бухучет
• Помощь в открытии расчетного счета
• Консультации по бухгалтерским вопросам,
• Постоянная поддержка технического специалиста по 1С (Подключение к системе учета 1С Розница 8.3, специально адаптированной под кофейный бизнес)
• Консультации по оптимизации налоговой нагрузки
• Ведение бухгалтерии предприятия нашим бухгалтером
• Облачная CRM-система учета продаж
• Складской учёт
• Операционное управление
• Документооборот
13. Программное обеспечение
• Установку программы для учета товара.
• Наладка программного обеспечения.
• Подключение к корпоративной сети
• CRM-система складского учета. Вся БД хранится на облачном сервере. В режиме online видно продажи и товарные остатки по кофейне.
14. Кассовый аппарат. Терминал
• Помощь в выборе банка для терминала эквайринга (прием безналичной оплаты) с наиболее выгодными условиями
• Подключение и настройка терминала для приема оплаты по картам (эквайринг).
• Обучение работников использованию терминала для оплаты
• Регистрация и договор обслуживания кассового аппарата
• Организация процесса инкассации
15. Контроль и мониторинг
• Помощь в выборе видеокамеры, предоставление контактов рекомендуемых поставщиков оборудования для наблюдения
• Инструкции по установке и настройке видеокамеры
• Установка и подключение технологического оборудования
• Подготовка и установка IT оборудования
• Подключение интернета и телефона.
• Контроль за соблюдением стандартов работы кофейни в рамках Системы, рекомендации по оптимизации бизнес-процессов, повышению выручки, эффективности бизнеса
• Профессиональная аттестация действующих сотрудников сети для сохранения стабильно высокого качества продукта и сервис
16. Открытие
• Выезд команды запуска для открытия кофейни
• Выезд специалистов для проведения официального открытия
• Есть также вариант, когда мы выезжаем к вам в город и полностью открываем заведение.
• Планирование и координация открытия, помощь вхождения в работу Ваших сотрудников-бариста. Выезд команды открытия для обучения работников и собственника бизнеса
• Праздничное оформление кофейни
• Присутствие фотографа на официальном открытии кофейни
• Проведение технического открытия нашей командой
• Проведение официального открытия нашей командой (на открытие Вашей кофейни придет более 300 человек)
17. Маркетинговая программа
• Постоянная поддержка маркетолога
• Составление персонального маркетингового плана на 12 месяцев работы
• Единая маркетинговая политика — поддержим своими знаниями, практическими инструкциями по раскрутке
• Предоставление макетов для проведения Акций, и мероприятий на открытие кофейни
• Маркетинговые материалы
• Еженедельное предложение по напитку недели
• Настройка системы лояльности,
18. Реклама. SMM
• Реклама открытия заведения в корпоративных соц. сетях и на официальном сайте компании
• Поддержка СММ специалиста: маркетинговая поддержка (реклама в соцсетях - официальная группа сети кофеен MY COFFEE, на официальном сайте, в целевых группах Вашего города/страны, создание Вашей группы в соцсетях, рекомендации и помощь в ведении групп . Главная цель - привлечение посетителей в Вашу кофейню.)
• Общий сайт
• Предложения акций, организация проведения, отчетность по результатам, продвижение в социальных сетях
19. Линия поддержки 24/7
• Осуществляем поддержку на этапе всего открытия.
• Персональный менеджер, который всегда доступен
• Консультируем в течение всего срока действия договора. Все вопросы проработаны.
• Консультации в любое время

Выгоды держателя франшизы сети кофеен MY COFFEE

• Быстрый старт проекта: 2 - 3 месяца
• Быстрый период окупаемости инвестиций: от 12 до 36 месяцев в зависимости от формата
• Готовые системные решения: комплектация оборудованием, маркетинг, продажи, персонал, логистика
• Собственный тренинг центр подготовки персонала, все сотрудники кофейни проходят обучение и аттестацию тренерами сети
• Конкурентоспособный формат, мало реагирующий на кризисные явления экономики
• Сильный, узнаваемый бренд
• Консультации по вопросам подбора помещений, предоставление критериев оценки в определении лучшего места расположения и пригодности помещений для строительства кофейни
• Консультации по вопросам строительства и оформления разрешительной документации
• Готовые современные экстерьерные и интерьерные дизайнерские решения, реализуемые на любой площади, даже в сложном помещении
• Демократичный формат кофейни - любимое место широкого спектра аудитории, от студентов до предпринимателей