Франшиза «Кулинарной студии Юлии Высоцкой»
из 5 вопросов,
и мы поможем подобрать франшизу
О компании
Кулинарная студия Юлии Высоцкой – это уникальный мультиформатный проект, где можно не только научиться готовить, отметить праздник и провести корпоратив, но и вкусно поесть, купить ароматный кофе, послушать интересную лекцию, сделать покупки для дома.
Основателем и идейным вдохновителем проекта является Юлия Высоцкая – телеведущая, автор кулинарных книг, актриса, основатель и владелец множества food- и nonfood проектов. Авторские рецепты Юлии Высоцкой пользуются особой популярностью у посетителей Кулинарной студии.
Бизнес-модель проекта успешно протестирована и работает уже десять лет - первая Кулинарная студия Юлии Высоцкой открылась в Москве в 2011 году.
Форматы франшизы
Классический формат
Концепция:
мастер-классы, мероприятия: у каждого участника персональное рабочее место.
Акцент:
научиться готовить и хорошо повести время.
Дополнительные форматы:
Кофе с собой, кафе, ретейл.
Локация:
центр города, ТЦ и нежилые помещения первых этажей,густонаселенные спальные районы, первые этажи ЖК (приоритет новая застройка).
Объём инвестиций: от 10 млн рублей
Прибыль: ежемесячно от 0,6 млн рублей
Окупаемость: 23 месяца
Преимущества классического формата
- Доходность возможность достигнуть максимального уровеня дохода
- Удобный сервис наличие полноценных (технически оснащенных) рабочих зон для каждого участника
- Высокая проходимость дополнительные форматы дают повышенный трафик
Оптимальный формат
Концепция:
мастер-классы, мероприятия: у участников отсутствует индивидуальное технически оснощенное рабочее пространство.
Акцент:
отдых и развлечения.
Локация:
центр города, ТЦ и нежилые помещения первых этажей (первый этаж необязательно), густонаселенные спальные районы, первые этажи ЖК (приоритет новая застройка).
Объём инвестиций: от 5 млн рублей
Прибыль: ежемесячно от 0,4 млн рублей
Окупаемость: 22 месяца
Преимущества оптимального формата
- Минимальный порог входа для запуска потребуется меньше финансовых вложений
- Доходность возможность достигнуть высокого уровеня дохода при сравнительно низких инвестициях
- Быстро открыть на открытие кулинарной студии оптимального формата уйдет не более 1,5 месяцев*
* при условии отсутствия необходимости проведения капитального ремонта помещения
Что входит в паушальный взнос
- Право на Бренд
- Фирменные стандарты оформления заведения
- Стандарты и правила операционного управления и качества обслуживания клиентов и покупателей
- Консультации по подбору поставщиков технологического и прочего оборудования
- Консультационные услуги в период открытия Кулинарной студии, а также в процессе её функционирования – за Вами закрепляется менеджер команды «Кулинарной студии Юлии Высоцкой»
- Фирменный контент маркетинговых и рекламных материалов, презентации
- Обновление товарной матрицы
- Вводный тренинг Вашего персонала на территории одной из работающей Кулинарной студии Юлии Высоцкой в г. Москва (при условии возмещения расходов на проживание, проезд и суточные)
- Анонс открытия Кулинарной студии в социальных сетях Холдинга Юлии Высоцкой
- Публикации о Вашем заведении в социальных сетях Кулинарной студии Юлии Высоцкой
Требования к помещению классического формата
- Площадь: от 110 м².
- Мощность электричества: от 80 кВт.
- Дополнительно: наличие водопровода, системы вентиляции.
Требования к помещению оптимального формата
- Площадь: от 70 м².
- Мощность электричества: от 50 кВт.
- Дополнительно: наличие водопровода, системы вентиляции (приветствуется, но не обязательно).
История успеха
Более 18 лет развивают бренд «Едим Дома» и «Julya Vysotskaya», который присутствует в медийном сегменте и успешно развивается в сегментах lifestyle и FMCG (товары повседневного спроса). На данный момент выпущено более 550 sku лицензионной продукции, открыто 170 мастерских кухонной мебели «Едим Дома!», группа ресторанов и сеть Кулинарных Студий Юлии Высоцкой, а также кулинарный сайт edimdoma с посещаемостью 15,9 млн уникальных пользователей в месяц. В 2015 году был запущен онлайн-навигатор JVLIVE. Сегодня группа компаний Юлии Высоцкой занимает одно из ключевых мест в российском lifestyle-сегменте.
- оценка бизнес-модели и реальных показателей
- составление реального прогноза затрат и доходов
- оценка всех рисков по договору
- отчет об удовлетворенности текущих франчайзи
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 31.01.2022 г.
Информация взята из открытых источников
Дата обновления: 31.01.2022 г.
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
