В избранное

Сравнить

В избранное

Франшиза центра вкусного плова RUMI

Размер инвестиций

от 4 000 000 ₽

Срок окупаемости

от 16 месяцев

Бесплатная консультация
официального представителя

Никита Илясов

Сегодня эту франшизу смотрели 52 раза

О франшизе в цифрах

Презентация франшизы

Год основания компании:

2015

Год запуска франшизы:

2023

Собственных предприятий:

Средний оборот в месяц:

от 4 000 000 руб.

Товарный знак зарегистрирован:

73213

Как вы будете зарабатывать

Откройте свой центр вкусного плова под брендом RUMI и зарабатывайте вместе с нами.

За 8 лет работы наши рестораны получили широкую известность и лояльных клиентов, за счет чего франчайзи смогут успешно привлекать аудиторию в новые заведения.

Вы будете зарабатывать на продаже разнообразных вкусных блюд, которые зарекомендовали себя у наших гостей. В широкой товарной линейке представлены 3 вида плова, выпечка, горячие блюда, кофе, салаты, тандырные лепешки по уникальному рецепту, полуфабрикаты собственного производства и многое другое.

Также вы получаете доступ к существующей клиентской базе, сайту и мобильному приложению. Все это позволит вам привлекать лояльную аудиторию, а также охватывать новых клиентов.

Через приложение гости могут оформить заказ на доставку или самовывоз. Приложение подразумевает систему лояльности, в которой можно получить кешбэк 5%, оплатить картой или ApplePay. Сервис отлично оптимизирован, максимально удобен для пользователей, все страницы открываются очень быстро.

Разработка и поддержка такого мобильного приложения — это крупные инвестиции, которые вкладывает наша компания. А для каждого франчайзи использование приложения будет без дополнительных плат, так как все это уже входит в пакет франшизы.

Инвестиции для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: от 4 000 000 рублей
Паушальный взнос: 1 000 000 рублей
Роялти: 5% от выручки
Срок окупаемости: от 16 до 18 месяцев
Средний оборот в месяц: 4 000 000 рублей
Рекламные и другие отчисления: по запросу

Расчет прибыли

Среднее количество чеков в день: 167
Средний чек: 3 500 тенге
Оборот в месяц: 30 * 3 500 * 167 = 17 535 000 тенге
Расходы на аренду, персонал и прочее: 16 242 000 тенге
Чистая прибыль после налогов: 1 293 000 тенге в месяц

Получите подробную финансовую модель франшизы

Никита Илясов

Официальный представитель франшизы

Ваши данные в полной безопасности и будут переданы только представителям франшизы.

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

О компании и бизнесе

История RUMI началась в 2015 году, именно тогда мы открыли первый центр вкусного плова в солнечном городе Алматы. В то время такого формата заведений в городе еще не было. Мы соединили ресторанную атмосферу, недорогие цены и вкусную кухню. Это был один из немногочисленных халал-ресторанов в городе.

Еще в 18-20 веках казахские просветители вложили много сил и труда в пробуждение духа и традиций народов Востока.

Эту идею, культуру и ценности мы сохранили, перенесли в современную жизнь и с трепетом передаем в наших заведениях.

RUMI — это место, где будет комфортно любому современному жителю Казахстана. У нас можно провести как важную бизнес-встречу, так и уютный вечер с семьей и друзьями, а можно просто пообедать или поработать за ноутбуком в спокойной обстановке.

Мы специализируемся на подаче блюд, приготовленных с использованием свежих и натуральных ингредиентов с сертификатами халал. Мы гордимся своим гостеприимством и стремимся предоставить нашим посетителям незабываемый опыт истинного гастрономического путешествия.

Самые главные блюда в наших центрах — это плов, мясные блюда, супы, салаты, выпечка собственного производства, манты и лагман.

К 2023 году мы открыли уже 3 ресторана и 2 дарк-китчена: 3 точки в Алматы и 2 точки в Астане.

Рестораны посещают более 11 000 человек в месяц.
4,6 баллов — средняя оценка наших ресторанов в 2ГИС.
Более 250 сотрудников работают во всей сети.

Важные принципы для нашей компании — открытость, гостеприимство, забота об окружающей среде и благотворительность.

С 2022 года мы успешно развиваем экостратегию: сортируем отходы, используем меньше бумаги, бережем природу. А также 15 тенге с каждого чека мы отправляем на благотворительность в пользу фонда «Ыбырай».

Описание франшизы

Мы развиваем франшизу центров вкусного плова.

Франшиза Rumi express представляет собой концепцию «4 в 1»:

Центр приготовления плова с разнообразными горячими блюдами, включая 3 вида плова, манты, лагман, вареники, пельмени и салаты.
Пекарня с тандыром, где каждый день готовят свежие лепешки и самсу по уникальному рецепту.
Магазин полуфабрикатов: фирменные замороженные манты, чебуреки, самса, вареники ручной лепки.
Кофейня с вкусным кофе от казахстанского бренда, фирменные чаи и лимонады.

Какие преимущества получают франчайзи:

Сильный бренд с восьмилетней историей.
Готовый список, проверенных поставщиков.
Готовые уникальные рецепты, в которые мы вложили много денег и времени. Все позиции блюд проверены временем и показывают высокие продажи.
Все стандарты ресторана: от хранения до приготовления блюд и обслуживания гостей. Вам не нужно тратить время и силы на построение эффективной операционной системы.
Вся документация для работы бизнеса.
Мы помогаем выбрать правильную локацию для заведения. Это очень важный пункт, потому что правильное место — уже почти половина успеха.
Мы помогаем подобрать весь персонал, при необходимости обучить и разработать систему мотивации.
Подключение к основному сайту и приложению RUMI. Ежемесячно наш сайт посещают более 2 500 человек, а активных пользователей мобильного приложения уже 4 500. Это позволит вам использовать нашу текущую клиентскую базу и создать собственную, а также осуществлять доставку в вашей геозоне.
Разработаем для вас маркетинговую стратегию, которая гарантированно привлечет больше гостей в ваш ресторан.
А для того, чтобы все было оцифровано и прогнозируемо, мы разработаем для вас финансовую модель и предоставим доступ к системе контроля и управления рестораном.

Мы ищем партнеров для открытия ресторанов в Казахстане, готовых разделить с нами ценности бренда, и развиваться вместе с нами.

Кому подойдет бизнес по франшизе RUMI:

Собственникам помещений.
Предпринимателям.
Инвесторам.

Опыт работы в сфере общественного питания будет вашим преимуществом, хотя и не является обязательным условием. Каждый франчайзи проходит полноценное обучение по управлению заведением, работой с поставщиками, маркетингу.

Преимущества франшизы

Мы работаем на рынке более 8 лет, за это время открыли 5 собственных заведений, пережили пандемию и накопили достаточно знаний для того, чтобы масштабировать свой бизнес и помогать нашим партнерам зарабатывать больше.

Сотрудничая с нами, вы получаете:

Узнаваемость и бренд. RUMI имеет отличную репутацию, хорошие отзывы и пользуется доверием клиентов, что обеспечивает нам постоянный поток посетителей с самого начала работы.

Готовый бизнес-план, который включает все необходимые инструкции и рекомендации для успешного управления заведением.

Экономию времени и ресурсов. Вам не нужно проходить весь путь с нуля, анализировать рынок и потребности аудитории. Вы получаете готовый список поставщиков, меню, отработанные технологические карты.

Удобную ERP-систему. Это помогает в автоматизации бизнес-процессов, включая ведение учета продуктов, управление запасами, заказы у поставщиков, отслеживание рабочего времени сотрудников и бухгалтерию.

Пакет франшизы

Подбор локации и кухонного оборудования.
Помощь в регистрации юрлица.
Создание финансовой модели на 3 года.
Полный дизайн-проект ресторана с визуализацией входной группы, зонами для гостей, планограммой кухни и зоной самовывоза.
Помощь в получении разрешений СЭС.
Обучение: теория и практика с выездом в действующий ресторан.
Поиск и обучение шеф-повара и сотрудников зала.

Мы предлагаем 2 формата заведений для открытия:

Пакет Rumi express:

Площадь помещения — 100 м².
Роялти — 5%.
Паушальный взнос — 5 млн тенге.

Пакет Rumi standart:

Площадь — 500 м².
Роялти — 5%.
Паушальный взнос — 30 млн тенге.

Обучение и поддержка

Вводный курс длится 7 дней, дальнейшее обучение проходит параллельно открытию франшизы.

Франчайзи проходят полный курс обучения с теорией и практикой. Теория занимает 4-5 рабочих дней, а практика 2-3 дня.

Вы узнаете, как функционирует бизнес-модель, как работать с поставщиками, стандарты складского учета, как организовать доставку, как продвигать свой центр плова и как работать с персоналом.

На практике вы посетите действующее заведение и проведете там 2-3 рабочих дня. На этом этапе вы можете изучить весь бизнес изнутри и задать вопросы по всем процессам, на которые мы с радостью дадим вам ответ.

В результате вы будете знать в теории и на практике, как управлять рестораном и на какие точки контроля обращать внимание.

Как RUMI помогает Франчайзи:

Помогаем с регистрацией юридического лица, выбором системы налогообложения.
Помогаем выбрать локацию, помещение, оборудование, подписать договор аренды, получить разрешение CЭС.
Разрабатываем дизайн-проект с визуализацией для входной группы и зон работы с клиентами: самовывоза, посадки и другое.
Создаем аккаунт вашего ресторана в Instagram и запускаем таргетированную рекламу.
Автоматизируем работу ресторана через ERP-систему.
Разрабатываем маркетинговую стратегию.
Подбираем персонал.
Предоставляем доступ к системе контроля и управления персоналом.
Подключаем к сайту и приложению RUMI.

Обязанности сторон

RUMI специализируется на подаче блюд, приготовленных с использованием свежих и натуральных ингредиентов с сертификатами халал. Мы гордимся качеством своих блюд и стремимся предоставить нашим посетителям лучший гастрономический опыт.

Для того, чтобы сохранять высокую репутацию заведения, качество кухни и обслуживания, наши партнеры должны соблюдать подготовленные стандарты. Например, меню нельзя изменять без согласования с управляющей компанией.

Запросить у продавца

Отзывы о франшизe

Фотографии

Требования

Вам подойдет франшиза RUMI:

Если вы любите сферу общественного питания и восточную кухню.
Имеете инвестиции для открытия центра.
Готовы развиваться и вкладывать свое время.
Плюсом будет наличие собственного помещения и опыт работы в ресторанной сфере.

Этапы запуска

Подписание договора франчайзинга — 2 дня.
Поиск помещения — 7 дней.
Финансовое планирование — 2 дня.
Разработка дизайна, получение разрешения — 7 дней.
Обучение франчайзи — 7 дней.
Ремонт — 1-1,5 месяца.
Поиск и обучение шеф-повара, работников кухни и зала — 14 дней.
Привлечение гостей в первый раз и формирование постоянной клиентской базы — 7 дней.
Организация доставки для получения дополнительной прибыли — 5 дней.
Автоматизация работы ресторана через ERP-систему — 7 дней.

Отзывы о франшизе «RUMI»

Вопросы о франшизе

Какие обязанности предполагается выполнять в роли директора? Предоставляете ли вы обучение для директоров?
У нас есть обучение для руководителей, на котором мы подробно рассказываем, как работать с поставщиками, стандарты складского учета, как организовать доставку и все тонкости, связанные с доставкой. Функции директора ресторана по франшизе включают в себя управление операционной деятельностью, обеспечение соблюдения стандартов бренда, контроль над финансами, управление персоналом и обеспечение качественного обслуживания клиентов.
Могу ли я добавлять собственные позиции в меню или ограничиваюсь вашим выбором блюд?
Меню ресторана нельзя изменять без согласования с управляющей компанией.
Что включено в паушальный взнос?
паушальный взнос включает в себя разрешение использовать бренд, обучение, помощь в подборе качественного оборудования, дизайн-проект, подключение к брендированному мобильному приложению и сайту, маркетинговую поддержку, правила и стандарты, поддержку и лицензионную плату, которую франчайзи выплачивает франчайзеру за предоставленные услуги.
Сколько стоит франшиза, и что входит в пакет?
Стоимость паушального взноса составляет 5 000 000 тенге, сумма необходимых инвестиций для открытия ресторана — от 20 000 000 тенге.
Сколько я смогу заработать в первый, второй, третий год работы?
Чистая прибыль в первый год работы — примерно 15 000 000 тенге, во второй — примерно 20 000 000 тенге. Доход и прибыль зависит от самого франчайзи, от его эффективности и включенности в проект. Все цифры — это прогнозы, основанные на нашем опыте.