Франшиза чайного клуба «Красный Халат»

Описание франшизы чайного клуба «Красный Халат»


Мы создали стандарты приготовления наших блюд, чая и паровых коктейлей. Контроль качества заложен в систему на каждом этапе.

Мы разработали технологические карты ко всем нашим блюдам, что упрощает процесс приготовления и делает их одинаково вкусными во всех наших заведениях.

Мы используем только качественные и свежие продукты от проверенных поставщиков. Нашим франчайзи не нужно думать о разработке новых блюд! Наш Бренд-шеф каждый год обновляет блюда в основном меню, а также каждые три месяца вводит разнообразные сезонные предложения! Поэтому наши гости всегда могут попробовать что-нибудь новенькое. Совместно с Бренд-шефом нашего заведения мы разработали систему обучения новых поваров, что обеспечивает нас высококвалифицированными специалистами.

В центре нашего заведения находится китайский чай и чайная культура. В своей работе мы используем только качественные сорта, которые приходят к нам напрямую из Китая. Самое большое внимание в нашей работе мы уделяем контролю качества чайных поставок. Специально для этого главный чайный мастер нашей сети находится в чайных провинциях Китая на постоянной основе, следит за отгрузками и обновляет чайную карту. В каждом заведении есть чайная комната, где гости могут погрузиться в атмосферу безмятежности чайной провинции и продегустировать интересующие их сорта чая. А для более близкого знакомства с чаем и частичкой культуры Китая могут побывать на чайных церемониях Гун Фу Ча и Пин Ча. На которых любой желающий может проникнуться непринужденной расслабляющей атмосферой и познакомиться с чарующими свойствами чая. Церемонии проходят в располагающей атмосфере под руководством опытного чайного мастера. Также в каждом чайном клубе присутствует чайный мастер, который с радостью расскажет обо всех имеющихся сортах чая, которых наше меню насчитывает более 100 сортов, и особенностях их приготовления.

Одно из направлений нашего чайного клуба, это набирающие все большую популярность паровые коктейли. В наших заведениях мы используем только акцизные табаки и безникотиновые смеси. Наши кальянщики являются победителями многих конкурсов и всероссийских соревнований. Мы используем только качественное оборудование и создаем максимальный ассортимент видов и вкусов табака.

Еще одно направление Чайного Клуба «Красный Халат» - это кейтеринг. У нас большой опыт выездных мероприятий, где наши кальяны и наш чай создали большой ажиотаж! Нас приглашали практически во все автосалоны города на презентации новых моделей авто, на различные спортивные и тематические мероприятия, а также всевозможные корпоративы и дни рожденья.

Наш продукт – не только чай, кальян, еда, но и те эмоции, которые мы дарим своим гостям. Мы создаем уютный интерьер и дружескую атмосферу, окружаем гостя заботой и вниманием, продумываем все аспекты! И все для того, чтобы «Красный Халат» стал любимым местом отдыха для тысяч наших постоянных гостей.

Наш чайный клуб отлично подходит как для дневных деловых встреч и дружеских обедов, так и для вечернего отдыха или проведения праздничного мероприятия.

Во всех наших чайных клубах «Красный халат» работают магазины. Каждый гость может купить себе понравившийся ему чай или акцизный табак. Также в наших магазинах предлагаются различные аксессуары для проведения чайных церемоний и приготовления паровых коктейлей.

франшиза чайного клуба Красный Халат

Формат магазинов

Чайный Клуб «Красный Халат» - очень разноформатное заведение. Наши гости могут выбрать, за каким столиком они будут отдыхать сегодня. Это может быть открытый небольшой столик на несколько персон, или же большой стол за шторками, рассчитанный на большую компанию, также у нас представлены большие и маленькие отдельные VIP-комнаты и Чайные комнаты.

франшиза Красный Халат

Требования к помещению

купить франшизу чайного клуба Красный Халат

Площадь помещения

Типовой проект, который мы сейчас определили для себя - это чайный клуб, площадью 220 кв. м. Он зависит в первую очередь от города, в котором открывается заведение. Если мы рассматриваем крупный мегаполис, с платежеспособным населением, развитой инфраструктурой, то мы открываем свой типовой проект. Если мы рассматриваем небольшой город с населением от 15 до 70 тысяч, то соответственно площадь заведения будет меньше.

Вторым фактором, влияющим на выбор площади помещения, является район размещения заведения. Если мы находимся в центральной части города, на главных улицах - то это наш типовой проект 220 кв. м. Если это спальные районы, то здесь можно рассмотреть помещения меньшие по площади.


Цена аренды

Мы стремимся, чтобы цена аренды не превышала 10% от общего ежемесячного оборота заведения. Главная цель в проекции работы заведения на ближайшие три года, чтобы аренда не превышала 5% от ежемесячного оборота.


Тип здания

Самый приоритетный вариант - это отдельно стоящее здание. Такой вариант обладает большим количеством выгодных преимуществ. Здесь нет привязки к соседям, возможность разработки дизайна фасада, установка круглосуточного режима работы.


Фасад

  • Свободный от рекламы;
  • Загруженный рекламой.

Ключевые факторы:

  • Первая линия;
  • Не цоколь;
  • Отдельный вход;
  • Долгосрочная аренда (не рассматриваем менее 3 лет);
  • Повышение арендной ставки;
  • Планировка помещения;
  • Общественные места (университеты, площади, места скопления людей);
  • Наличие сильных игроков, известных заведений (создан трафик, остается выигрывать борьбу за гостя качеством и сервисом);
  • Наличие горячей воды.

Инвестиционные факторы:

  • Арендные каникулы;
  • Уровень инвестиций (состояние помещение, вложение в капитальный ремонт);
  • Объемный демонтаж (наличие большого количества не нужных перегородок, стен, конструкций);
  • Обустройство отдельного входа;
  • Подключение электрических мощностей.

Франчайзинговое предложение

В него входит все, что нужно для успешного старта бизнеса. Доступ ко всей базе данных, поиск помещения, обучение партнера и сотрудников, вся необходимая документация, сопровождение открытия, доступ к единому сайту.

условия франшизы Красный Халат
стоимость франшизы Красный Халат

 

Инвестиции

Стартовые инвестиции: от 990 000 рублей если ребрендинг ресторана

(закупка необходимого оборудования и товара, адаптация помещения под наш формат).

Срок окупаемости: от 1 до 3 лет, в зависимости от вложений.
Средний оборот в месяц: 1 650 000 рублей.
Роялти: 5% от оборота.
Паушальный взнос: 150 000 рублей.

  • помощь в подборе местоположения;
  • передача товарного знака;
  • брендбук;
  • инструкции по ведению бизнеса;
  • помощь в подборе локальных поставщиков;
  • маркетинговая поддержка на весь период действия договора;
  • консультационная поддержка на весь период действия договора.

Иные текущие платежи: отсутствуют.

Отправить заявку

ПРЕЗЕНТАЦИЯ >>>

Бизнес-модель

Средняя наценка по категориям предоставляемых услуг и товаров Чайного Клуба «Красный Халат»:

  • Чай: 620%;
  • Кальяны: 470%;
  • Кухня: 300%;
  • Магазин чая: 240%;
  • Магазин кальянов: 130%.
стоимость франшизы Красный Халат

Соотношение выручки по категориям к общей выручке:

  • Чай: 10%;
  • Кальяны: 29%;
  • Кухня: 35%;
  • Магазин чая: 10%;
  • Магазин кальянов: 12%;
  • Услуги(аренда зон и пробковый сбор): 4%.
условия франшизы чайного клуба Красный Халат
ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЮ
  • Самый приоритетный вариант - это отдельно стоящее здание;
  • Такой вариант обладает большим количеством выгодных преимуществ;
  • Здесь нет привязки к соседям, возможность разработки дизайна фасада, установка круглосуточного режима работы.

Преимущества франшизы

Мы зарабатываем не на вступительном взносе, а на постоянном успехе наших партнеров. Мы ищем не людей, которые просто хотят вложить деньги, а партнеров готовых работать в команде.

преимущества франшизы чайного клуба Красный Халат
условия франшизы Красный Халат

  • Стартовые инвестиции от:
    990 000 ₽
  • Срок окупаемости от:
    12 месяцев
  • Средний оборот в месяц:
    1 650 000 ₽
  • Год основания компании
    2012
  • Год запуска франшизы в РОССИИ
    2015
  • Франшизных предприятий
    3
  • Собственных предприятий
    1
Отправить заявку
Информация предоставлена: ИП Тишаков Юрий Олегович , Самарская обл., г. Самара, ул. Ново-Вокзальная, д.251, ОГРН 312631909300036
Отзывы о франшизе “Красный Халат”
Связаться
Задать вопрос по франшизе
*поля обязательные
для заполнения