Все отзывы о франшизах столовых
Основной сложностью оказался поиск помещения — подходящий вариант найти не удалось, поэтому мы приняли решение строить павильон с нуля. Из-за этого путь от подписания договора до открытия занял около 1 года и 4 месяцев. В этот период шла полная подготовка: документы, ремонт, подбор персонала.
На всех этапах подключалась управляющая компания — можно было обратиться с любым вопросом и получить понятные инструкции. Обучение проходило через приложение с пошаговыми материалами, где разобраны все процессы: от кухни до сервиса. Перед открытием приехала команда запуска, которая помогла выстроить работу на месте.
В первый день работы приняли более 220 гостей. После открытия появился реальный результат и мотивация развивать бизнес дальше, в том числе открывать новые точки. Для меня важно, что ты работаешь не один, а внутри системы с поддержкой.
Не всё было гладко: поиск помещения оказался тем ещё квестом. Нужно было учесть мощность, вытяжку, расположение. Потом — подбор персонала и сжатые сроки перед открытием. Но с каждым решённым вопросом становилось спокойнее: мы не одни. Команда MYBOX действительно держит за руку на каждом этапе. Поддержка была колоссальной — от обучения персонала до запуска маркетинга и технической настройки.
Сейчас, оглядываясь на итоги первых месяцев работы с MYBOX, я чувствую не просто удовлетворение от выручки, а настоящую гордость. Мы создали место, где рады каждому гостю, куда хочется вернуться. MYBOX — это не просто франшиза, это возможность стать частью чего-то большого и по-настоящему вкусного. И если вы, как и мы когда-то, стоите на старте — не сомневайтесь, действуйте!. Дорога непростая, но с такой командой рядом всё становится возможным.
1. Сильный бренд
2. Налаженная система обучения
3. Независимый аудит
Я не жалею ни одного процента роялти, потраченного на франшизу!
Уже до MYBOX я открывала бизнес сама с самого начала. И я прекрасно знаю что это такое: самому планировать, искать, воплощать. Это очень энергозатратно!
1. Быстрый процесс открытия точки. Самому можно примеряться очень долго, что-то обдумывать, тормозить, а с франшизой тебя будут подталкивать, вести и направлять специалисты MYBOX.
2. Гарантированный уровень рентабельности. Тебе не надо раскручивать ресторан, ждать год или два, у тебя сразу идут заказы. В первые же месяцы ты выходишь на определенный уровень рентабельности, потому что есть приложение, сайт, которые работают на продажи, есть узнаваемость бренда. Агрегаторы доставки уже подключены и помогают быстро наладить работу. Ты понимаешь, что не в убыток работаешь и это очень мотивирует. А если открывать самому, то страшно представить, какие же нужны трудозатраты и вложения на отладку всех процессов в начале работы.
Сила бренда. Если компания открыла более 300 заведений, значит, у нее это получается, и с такой командой надежно работать и строить свой бизнес. Уровень доверия сразу выше для меня.
Атмосфера и яркая выделяющаяся концепция на фоне других ресторанов.
Если есть бренд в региональных центрах, значит тебя сразу же узнают в твоих областных городах.
Ключевым преимуществом MYBOX, по моему мнению, является наличие такого мощного IT-продукта, как сайт и приложение. Оцениваю очень высоко уровень их работы и нравится как они развиваются.
В настоящее время 92% всех наших продаж осуществляется через них.
Современные решения - большой плюс для франшизы MYBOX.
Три самых главных важных преимущества франшизы MYBOX по сравнению с другими, с которыми у меня был опыт:
Сильный бренд
Налаженная система обучения
Независимый аудит
После изучения условий, бизнес-модели и общения с менеджером мы приняли решение о запуске. Сопровождение началось с первого контакта и продолжалось до подписания договора.
После оплаты паушального взноса начался этап поиска помещения — удалось найти локацию, подходящую под формат общепита. Далее с помощью дизайн-решений компании сделали ремонт и подготовили точку к запуску.
Открытие состоялось примерно через 2,5 месяца. В день запуска приехал представитель компании, помог организовать процессы и быстро обучить персонал.
В целом франшиза дает понятную систему и поддержку на старте. Но при этом важно самому быть вовлеченным, следить за процессами и постоянно развиваться. К управляющей компании, безусловно, есть доверие.
С франшизой начала работу в феврале 2020 года, а уже 3 апреля открылось первое заведение в Заводоуковске. Это был сложный период для рынка в целом, но благодаря рекомендациям и поддержке управляющей компании точка сразу начала работать стабильно, несмотря на внешние обстоятельства.
На всех этапах — от запуска до дальнейшего развития — оказывалась поддержка: обучение, технические вопросы, маркетинг, работа с персоналом и операционные процессы. Также помогали с ведением социальных сетей и взаимодействием с контролирующими органами.
Отдельно отмечу команду сопровождения — менеджеров, маркетологов, дизайнеров и технических специалистов, к которым всегда можно обратиться за помощью и получить ответ. При этом важно понимать, что результат зависит и от самого партнера: необходимо соблюдать стандарты, контролировать процессы и следовать рекомендациям.
За время работы бизнес стабильно развивается. Я продолжаю сотрудничество и планирую дальнейшее расширение сети в своем регионе.
Всем здравствуйте! Меня зовут Александра, я являюсь франчайзи ShaurMeals в городе Белово. С франшизой сотрудничаем уже 1,5 года.
Сейчас хочу рассказать о том, как устроено наше сотрудничество, а также поделиться общим впечатлением от работы с сетью.
На момент покупки франшизы, опыта работы в сфере общественного питания у меня не было и представления о том, как построены все процессы в этой сфере– тоже. Однако было огромное желание открыть для себя новую сферу деятельности.
Конечно, у меня были сомнения, страхи, опасения. В итоге я все же решилась, мы заключили договор и приступили к работе.
Первым этапом стало получение огромного количества подробных материалов о всех нюансах открытия заведения, начиная от технических, правовых моментов, заканчивая видео – уроками по приготовлению блюд из меню от шеф – повара.
Вторым этапом стал приезд в г. Иркутск на обучение. Там я увидела организацию работы на всех 6 точках франчайзера. Стажировка позволила ознакомиться со всеми внутренними процессами и задать возникающие вопросы уже по факту. Именно поэтому моя личная рекомендация – обязательно лететь на обучение и изучать весь процесс изнутри.
Весь период подготовки к открытию мы с шеф – поваром и техническим директором были на связи каждый день, потому что вопросов было очень много и все они требовали детального разбора. Благодаря готовности специалистов франшизы оперативно решать поставленные задачи, мы смогли избежать многих проблем и ошибок.
Третим этапом стал запуск заведения, который громко прогремел благодаря рекламе, которой занимались ShaurMeals.
Сейчас, спустя более чем год после открытия, мы занимаем уверенную позицию одного из лучших фаст – фудов нашего города. Ежемесячная прибыль составляет от 150.000 до 300.000 рублей, в зависимости от сезона.
На протяжении всего времени сотрудничества на связи находится собственник франшизы, Чекарева Ольга: дает советы, помогает со всеми возникающими вопросами, регулярно обновляет меню, занимается улучшением бренда и повышением качества работы всей сети.
Год назад мне нужен было проводник в сферу быстрого питания. Не имея никакого опыта в этой сфере, франшиза ShaurMeals помогла мне открыть заведение, которое теперь искренне любят жители нашего города. Здесь мне помогли стать успешным и уверенным в своих силах предпринимателем. Теперь в моих планах – открытие второго заведения в течение 2021 года.
По итогам первых месяцев работы ресторана «Аджикинежаль» в Уфе уже можно сказать, что результаты предвосхитили наши ожидания. Концепция ресторана хорошо зашла в Уфе и сразу влюбила в себя горожан. Прогнозируемый план по выручке реализован с первых месяцев.
На первоначальном этапе я рассматривал 4 проекта. Выбрал «Аджикинежаль», потому что сейчас, по моему мнению, кавказская кухня на подъеме. В этом предложении прекрасно сочетается уютный европейский интерьер и щедрые национальные блюда Кавказа.
Управляющая компания дает все инструменты для организации и поддержки бизнеса. Это очень упрощает дело и сокращает затраты. По сути, я покупаю многолетний опыт компании и облегчаю запуск ресторана, поскольку бренд хорошо раскручен.
Представитель франшизы "Аджикинежаль"
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Журнал Франчайзинг №6 2024 
