Отзывы о франшизе Shaurmeals

Всем здравствуйте! Меня зовут Александра, я являюсь франчайзи ShaurMeals в городе Белово. С франшизой сотрудничаем уже 1,5 года.

Сейчас хочу рассказать о том, как устроено наше сотрудничество, а также поделиться общим впечатлением от работы с сетью.

На момент покупки франшизы, опыта работы в сфере общественного питания у меня не было и представления о том, как построены все процессы в этой сфере– тоже. Однако было огромное желание открыть для себя новую сферу деятельности.

Конечно, у меня были сомнения, страхи, опасения. В итоге я все же решилась, мы заключили договор и приступили к работе.

Первым этапом стало получение огромного количества подробных материалов о всех нюансах открытия заведения, начиная от технических, правовых моментов, заканчивая видео – уроками по приготовлению блюд из меню от шеф – повара.

Вторым этапом стал приезд в г. Иркутск на обучение. Там я увидела организацию работы на всех 6 точках франчайзера. Стажировка позволила ознакомиться со всеми внутренними процессами и задать возникающие вопросы уже по факту. Именно поэтому моя личная рекомендация – обязательно лететь на обучение и изучать весь процесс изнутри.

Весь период подготовки к открытию мы с шеф – поваром и техническим директором были на связи каждый день, потому что вопросов было очень много и все они требовали детального разбора. Благодаря готовности специалистов франшизы оперативно решать поставленные задачи, мы смогли избежать многих проблем и ошибок.

Третим этапом стал запуск заведения, который громко прогремел благодаря рекламе, которой занимались ShaurMeals.

Сейчас, спустя более чем год после открытия, мы занимаем уверенную позицию одного из лучших фаст – фудов нашего города. Ежемесячная прибыль составляет от 150.000 до 300.000 рублей, в зависимости от сезона.

На протяжении всего времени сотрудничества на связи находится собственник франшизы, Чекарева Ольга: дает советы, помогает со всеми возникающими вопросами, регулярно обновляет меню, занимается улучшением бренда и повышением качества работы всей сети.

Год назад мне нужен было проводник в сферу быстрого питания. Не имея никакого опыта в этой сфере, франшиза ShaurMeals помогла мне открыть заведение, которое теперь искренне любят жители нашего города. Здесь мне помогли стать успешным и уверенным в своих силах предпринимателем. Теперь в моих планах – открытие второго заведения в течение 2021 года.

Мне было 18 лет, когда я стал франчайзи ShaurMeals и начал запуск бизнеса в родном Черемхово. С брендом я был знаком задолго до этого — как клиент, поэтому решение открыть точку было осознанным. В проекте на старте также участвовал мой отец, который помогал как партнер и наставник.
Основной сложностью оказался поиск помещения — подходящий вариант найти не удалось, поэтому мы приняли решение строить павильон с нуля. Из-за этого путь от подписания договора до открытия занял около 1 года и 4 месяцев. В этот период шла полная подготовка: документы, ремонт, подбор персонала.
На всех этапах подключалась управляющая компания — можно было обратиться с любым вопросом и получить понятные инструкции. Обучение проходило через приложение с пошаговыми материалами, где разобраны все процессы: от кухни до сервиса. Перед открытием приехала команда запуска, которая помогла выстроить работу на месте.
В первый день работы приняли более 220 гостей. После открытия появился реальный результат и мотивация развивать бизнес дальше, в том числе открывать новые точки. Для меня важно, что ты работаешь не один, а внутри системы с поддержкой.

До открытия бизнеса у меня был опыт работы в общепите — работал официантом и администратором, поэтому понимал внутренние процессы. С франшизой ShaurMeals был знаком как клиент, а позже узнал о возможности открыть бизнес, когда подрабатывал курьером у одного из франчайзи в другом городе.
После изучения условий, бизнес-модели и общения с менеджером мы приняли решение о запуске. Сопровождение началось с первого контакта и продолжалось до подписания договора.
После оплаты паушального взноса начался этап поиска помещения — удалось найти локацию, подходящую под формат общепита. Далее с помощью дизайн-решений компании сделали ремонт и подготовили точку к запуску.
Открытие состоялось примерно через 2,5 месяца. В день запуска приехал представитель компании, помог организовать процессы и быстро обучить персонал.
В целом франшиза дает понятную систему и поддержку на старте. Но при этом важно самому быть вовлеченным, следить за процессами и постоянно развиваться. К управляющей компании, безусловно, есть доверие.

Я партнер ShaurMeals более 3 лет. До этого работала в банковской сфере, но поняла, что хочу перейти в бизнес и развиваться в другом направлении. Интерес к общепиту был изначально, поэтому выбор ниши был для меня очевиден.
С франшизой начала работу в феврале 2020 года, а уже 3 апреля открылось первое заведение в Заводоуковске. Это был сложный период для рынка в целом, но благодаря рекомендациям и поддержке управляющей компании точка сразу начала работать стабильно, несмотря на внешние обстоятельства.
На всех этапах — от запуска до дальнейшего развития — оказывалась поддержка: обучение, технические вопросы, маркетинг, работа с персоналом и операционные процессы. Также помогали с ведением социальных сетей и взаимодействием с контролирующими органами.
Отдельно отмечу команду сопровождения — менеджеров, маркетологов, дизайнеров и технических специалистов, к которым всегда можно обратиться за помощью и получить ответ. При этом важно понимать, что результат зависит и от самого партнера: необходимо соблюдать стандарты, контролировать процессы и следовать рекомендациям.
За время работы бизнес стабильно развивается. Я продолжаю сотрудничество и планирую дальнейшее расширение сети в своем регионе.