Все отзывы о франшизе Shaurmeals

Всем здравствуйте! Меня зовут Александра, я являюсь франчайзи ShaurMeals в городе Белово. С франшизой сотрудничаем уже 1,5 года.

Сейчас хочу рассказать о том, как устроено наше сотрудничество, а также поделиться общим впечатлением от работы с сетью.

На момент покупки франшизы, опыта работы в сфере общественного питания у меня не было и представления о том, как построены все процессы в этой сфере– тоже. Однако было огромное желание открыть для себя новую сферу деятельности.

Конечно, у меня были сомнения, страхи, опасения. В итоге я все же решилась, мы заключили договор и приступили к работе.

Первым этапом стало получение огромного количества подробных материалов о всех нюансах открытия заведения, начиная от технических, правовых моментов, заканчивая видео – уроками по приготовлению блюд из меню от шеф – повара.

Вторым этапом стал приезд в г. Иркутск на обучение. Там я увидела организацию работы на всех 6 точках франчайзера. Стажировка позволила ознакомиться со всеми внутренними процессами и задать возникающие вопросы уже по факту. Именно поэтому моя личная рекомендация – обязательно лететь на обучение и изучать весь процесс изнутри.

Весь период подготовки к открытию мы с шеф – поваром и техническим директором были на связи каждый день, потому что вопросов было очень много и все они требовали детального разбора. Благодаря готовности специалистов франшизы оперативно решать поставленные задачи, мы смогли избежать многих проблем и ошибок.

Третим этапом стал запуск заведения, который громко прогремел благодаря рекламе, которой занимались ShaurMeals.

Сейчас, спустя более чем год после открытия, мы занимаем уверенную позицию одного из лучших фаст – фудов нашего города. Ежемесячная прибыль составляет от 150.000 до 300.000 рублей, в зависимости от сезона.

На протяжении всего времени сотрудничества на связи находится собственник франшизы, Чекарева Ольга: дает советы, помогает со всеми возникающими вопросами, регулярно обновляет меню, занимается улучшением бренда и повышением качества работы всей сети.

Год назад мне нужен было проводник в сферу быстрого питания. Не имея никакого опыта в этой сфере, франшиза ShaurMeals помогла мне открыть заведение, которое теперь искренне любят жители нашего города. Здесь мне помогли стать успешным и уверенным в своих силах предпринимателем. Теперь в моих планах – открытие второго заведения в течение 2021 года.

15,5 лет я отработал на железной дороге: сначала помощником машиниста, затем машинистом. Но в 2016 году в семью пришла беда. И стало понятно: зарплаты с железной дороги не хватает, нужно искать еще один источник дохода.
Вспомнил про своё первое образование - повар-кондитер. И старые навыки неожиданно пригодились: открыл маленькую точку шаурмы. Без красивой вывески, без брендбука, без маркетинга и рекламы. Сложности были буквально во всём, а прибыль оставляла желать лучшего. Зато научился жарить мясо и крутить шаурму.
Параллельно продолжал работать на железной дороге. Вскоре начал интересоваться франшизами: что такое, как работает, на что важно обращать внимание при выборе. Формат уже был очевиден - шаурма. Общался с франчайзерами из разных городов. Читал, созванивался, задавал вопросы, но всё время оставалось ощущение, что это «где-то там, далеко».
В конце января 2019 года наткнулся на информацию о ShaurMeals. Оставил заявку. Через 8 минут мне перезвонили.
Уже 10 февраля я подписал договор коммерческой концессии. И через пару месяцев открыл ShaurMeals в Тайшете. 1 апреля закрыл своё предыдущее кафе (на тот момент оно уже полгода не приносило никакой прибыли). Формат выжал из себя всё, что мог.
Никаких страхов не было. На тот момент во многом уже разобрался сам, а управляющая компания закрывала те вопросы, в которых я не был силён.
Со временем во всё вник, разобрался, но случилось новое серьёзное испытание. В июне 2019 года в регионе случилось сильное наводнение, повлёкшее перебои с доставкой.
Искал решения, порой они находились сами. Важно и то, что на каждом этапе были поддержка и подсказки от управляющей компании.
Главный совет, который готов дать тем, кто только стартует: если навыки управления минимальны, надо сразу искать управляющего. Я к этому выводу пришёл через практику.
Так что, если вы думаете: «Мне 40/50/60+, у меня нет опыта бизнеса, живу в небольшом городе - я вообще подхожу?» - моя история - это очень ясный ответ: «подходите». Но придётся учиться и работать.

По образованию я преподаватель, и значительная часть моей профессиональной карьеры прошла в Байкальском государственном университете. В 2016 году я решила сменить сферу деятельности и пришла в общепит. Эта отрасль увлекла меня настолько, что сегодня я являюсь собственником кафе ShaurMeals в Слюдянке, на берегу Байкала.
Точка была открыта предыдущим владельцем в ноябре 2023 года, а в марте 2026 года мы с супругом приобрели этот действующий бизнес.
Выбор ShaurMeals был неслучайным. С ноября 2024 года я работала в иркутской сети руководителем отдела закупок, а с марта 2025 года дополнительно возглавляла заготовительный цех. Вместе с командой поваров мы занимались производственными процессами и помогали новым франчайзи разбираться в приготовлении соусов, мариновании курицы и других важных этапах работы кухни.
До этого у меня уже был небольшой предпринимательский опыт: я занималась цветочным бизнесом и продажей детской одежды во время длительного декретного отпуска. Но эти направления не вызывали у меня настоящего интереса.
Поработав внутри ShaurMeals, я поняла, что мне близок именно этот продукт. Для меня важны качество сырья и рецептур, разнообразие меню, отношение к гостям, уровень сервиса и то, как выстроены бизнес-процессы внутри компании. Также большое значение имеет объём доступных и понятных обучающих материалов.
Развивать бизнес гораздо проще и безопаснее не в одиночку, а при поддержке управляющей компании. В ShaurMeals это не просто консультант, а большая команда профильных специалистов, которые всегда остаются на связи. Они опираются на собственный многолетний опыт, отвечают на возникающие вопросы и помогают находить решения в сложных ситуациях. Это сыграло важную роль при выборе франшизы.
Когда меня спрашивают, почему именно ShaurMeals, я обычно отвечаю: мне не стыдно за продукт, который я продаю.
Одной из главных сложностей на первом этапе стало формирование команды. Даже хорошее оборудование, понятные технологические карты и обучение не гарантируют идеальный результат. Многое зависит от людей, которые ежедневно работают с гостями и готовят для них.
Сейчас у нас сформировалась хорошая команда поваров и кассиров. Я стараюсь лично общаться с гостями, иногда встаю рядом с кассиром и помогаю в работе. Так я могу на собственном примере показать, как важно выстраивать сервис и внимательно относиться к каждому посетителю. Коллегам-франчайзи советую делать так же: это действительно работает.
Население Слюдянки составляет около 32 тысяч человек. Значительная часть нашей аудитории — подростки. Среди их любимых позиций «Очень сытная», «Антикризисная» и шаурма с наггетсами.
При этом точка находится рядом с федеральной трассой Москва — Владивосток, поэтому к нам часто заезжают туристы, путешественники и водители. Они охотнее пробуют новинки и выбирают более сытные позиции, например «Премиум» или «Деревенскую». Даже среди людей, которые однажды просто проезжали мимо, уже появились постоянные гости.
Маркетинговые активности мы адаптируем под разные категории посетителей: предлагаем специальные условия для туристов, водителей и местных жителей.
Подводить окончательные финансовые итоги пока рано, но мы с супругом довольны решением приобрести точку ShaurMeals. В дальнейшем рассматриваем возможность открытия новых кафе.
Тем, кто присматривается к франшизе, но пока сомневается, я бы посоветовала действовать. Это интересно и не так страшно, как может показаться на старте.
Я по-прежнему открыта для общения с потенциальными и действующими франчайзи ShaurMeals и всегда готова поделиться своим опытом.

Мне было 18 лет, когда я стал франчайзи ShaurMeals и начал запуск бизнеса в родном Черемхово. С брендом я был знаком задолго до этого — как клиент, поэтому решение открыть точку было осознанным. В проекте на старте также участвовал мой отец, который помогал как партнер и наставник.
Основной сложностью оказался поиск помещения — подходящий вариант найти не удалось, поэтому мы приняли решение строить павильон с нуля. Из-за этого путь от подписания договора до открытия занял около 1 года и 4 месяцев. В этот период шла полная подготовка: документы, ремонт, подбор персонала.
На всех этапах подключалась управляющая компания — можно было обратиться с любым вопросом и получить понятные инструкции. Обучение проходило через приложение с пошаговыми материалами, где разобраны все процессы: от кухни до сервиса. Перед открытием приехала команда запуска, которая помогла выстроить работу на месте.
В первый день работы приняли более 220 гостей. После открытия появился реальный результат и мотивация развивать бизнес дальше, в том числе открывать новые точки. Для меня важно, что ты работаешь не один, а внутри системы с поддержкой.

До открытия бизнеса у меня был опыт работы в общепите — работал официантом и администратором, поэтому понимал внутренние процессы. С франшизой ShaurMeals был знаком как клиент, а позже узнал о возможности открыть бизнес, когда подрабатывал курьером у одного из франчайзи в другом городе.
После изучения условий, бизнес-модели и общения с менеджером мы приняли решение о запуске. Сопровождение началось с первого контакта и продолжалось до подписания договора.
После оплаты паушального взноса начался этап поиска помещения — удалось найти локацию, подходящую под формат общепита. Далее с помощью дизайн-решений компании сделали ремонт и подготовили точку к запуску.
Открытие состоялось примерно через 2,5 месяца. В день запуска приехал представитель компании, помог организовать процессы и быстро обучить персонал.
В целом франшиза дает понятную систему и поддержку на старте. Но при этом важно самому быть вовлеченным, следить за процессами и постоянно развиваться. К управляющей компании, безусловно, есть доверие.

Я партнер ShaurMeals более 3 лет. До этого работала в банковской сфере, но поняла, что хочу перейти в бизнес и развиваться в другом направлении. Интерес к общепиту был изначально, поэтому выбор ниши был для меня очевиден.
С франшизой начала работу в феврале 2020 года, а уже 3 апреля открылось первое заведение в Заводоуковске. Это был сложный период для рынка в целом, но благодаря рекомендациям и поддержке управляющей компании точка сразу начала работать стабильно, несмотря на внешние обстоятельства.
На всех этапах — от запуска до дальнейшего развития — оказывалась поддержка: обучение, технические вопросы, маркетинг, работа с персоналом и операционные процессы. Также помогали с ведением социальных сетей и взаимодействием с контролирующими органами.
Отдельно отмечу команду сопровождения — менеджеров, маркетологов, дизайнеров и технических специалистов, к которым всегда можно обратиться за помощью и получить ответ. При этом важно понимать, что результат зависит и от самого партнера: необходимо соблюдать стандарты, контролировать процессы и следовать рекомендациям.
За время работы бизнес стабильно развивается. Я продолжаю сотрудничество и планирую дальнейшее расширение сети в своем регионе.