Франшиза ресторана гостеприимной кавказской кухни «Аджикинежаль»

Требования к покупателям франшизы «Аджикинежаль»

• Наша цель — собрать команду лидеров и единомышленников для развития большой сети ресторанов по всей России. Поэтому мы ищем опытных предпринимателей и рестораторов, которые знают, что такое инвестирование в крупный и прибыльный проект.
• Еще важный момент — наш партнер должен понимать, что покупает ресторан для себя и придется много работать, быть проактивным и задавать вопросы. А мы всегда будем поддерживать и помогать.
• Важно иметь предпринимательский опыт, управленческие навыки, «читать бюджет доходов и расходов», быть вовлеченным в процесс и быть в диалоге с управляющей компанией бренда.
• Личное знакомство партнера с нашей командой и концепцией бренда решает, конечно, очень многое. Это основное, что нужно сделать, принимая решение о дальнейшем сотрудничестве.

Требования к помещению ресторана

• Стрит-формат, 1 или 2 этаж, ТРЦ, вблизи от центральных магистралей города. Приветствуется высокая деловая активность вблизи здания, пешеходный трафик.
• Требуемая площадь помещения: от 400 м².
• Холодное водоснабжение: 150 м³/месяц, горячее 200 м³/месяц.
• Электрическая мощность: от 80 кВт.
• Приточная вентиляция: 12 м³/час.
• Вытяжная вентиляция (торговый зал): 6 м³/час.
• Вытяжная вентиляция (производство): 6 м³/час.
• Возможность установки мангала, работающего на углях.*
• Возможность установки дровяной печи.*

* зависит от технических параметров здания.

Точная сумма инвестиций напрямую зависит от помещения — его площади, состояния, предстоящих работ по ремонту, необходимости реконструкции фасада. Например, может потребоваться перепланировка помещения, замена остекления, монтаж вытяжной системы на крышу.

Все эти моменты мы обсуждаем на первом этапе общения с партнером, когда происходит согласование локации будущего ресторана.