Франшиза ресторана гостеприимной кавказской кухни «Аджикинежаль»
из 5 вопросов,
и мы поможем подобрать франшизу
О компании
Команда Restme — эксперты с многолетним опытом работы в ресторанной сфере. В нашем управлении как сетевые, так и авторские рестораны. В портфеле компании разработка и открытие успешных концепций ресторанов грузинской, русской, паназиатской, американской и итальянской кухни, кофеен и баров.
Мы хотим расширить нашу сеть и привлечь новых партнеров. Поэтому внесли важные изменения в наше предложение для франчайзи: теперь мы предлагаем более гибкие условия для открытия ресторанов под нашими брендами.
Каждый из нас — «узкий» специалист и профессионал в своем блоке: управление бизнесом, финансы, разработка меню и стандартов обслуживания, франчайзинг, маркетинг, технологичность процессов и пр. Мы помогаем нашим партнерам-франчайзи на всех этапах запуска и ведения бизнеса.
Такая синергия опыта и знаний помогает нам решать самые сложные задачи.
Более 20 лет в ресторанном бизнесе.
Более 10 успешных разноформатных заведений только в Новосибирске.
На 10% растет товарооборот наших ресторанов с каждым годом.
Описание франшизы ресторана гостеприимной кавказской кухни «Аджикинежаль»
Ресторан гостеприимной кухни «Аджикинежаль» — это уникальное место, в котором вы сможете погрузиться в атмосферу уюта, доброжелательности и насладиться многогранной, свежей, яркой и пряной кавказской кухней.
Интерьер наших ресторанов повышает выручку с каждого метра зала. Дизайн-проект разработало архитектурное бюро KIAN, одно из лучших в России.
На данный момент уже открыто 2 собственных ресторана в г. Новосибирске в стрит-формате и формате «ресторанного дворика» в одном из крупнейших ТЦ «МЕГА». И 4 ресторана по франшизе: в Новосибирске, Нижневартовске и Уфе. Все открытия успешны!
Целевая аудитория наших ресторанов — женщины 60%, мужчины 40%, средний возраст от 35 лет и выше. Наши гости предпочитают вкусную, «понятную» кухню, классические блюда грузинской кухни, но хорошо расположены к нововведениям и изменениям (регулярная смена меню обедов, новые блюда, сезонные предложения), с вниманием относятся к соотношению показателей «цена/качество» и ценят высокое качество обслуживания и гостеприимство концепции. Средний чек — от 1 100 рублей.
Пакет франшизы
В нашей презентации вы можете ознакомиться с информацией:
- Что входит в паушальный взнос.
- Что входит в роялти.
- Бюджеты открытия.
- Целевая аудитория.
Требования к покупателям франшизы «Аджикинежаль»
- Наша цель — собрать команду лидеров и единомышленников для развития большой сети ресторанов по всей России. Поэтому мы ищем опытных предпринимателей и рестораторов, которые знают, что такое инвестирование в крупный и прибыльный проект.
- Еще важный момент — наш партнер должен понимать, что покупает ресторан для себя и придется много работать, быть проактивным и задавать вопросы. А мы всегда будем поддерживать и помогать.
- Важно иметь предпринимательский опыт, управленческие навыки, «читать бюджет доходов и расходов», быть вовлеченным в процесс и быть в диалоге с управляющей компанией бренда.
- Личное знакомство партнера с нашей командой и концепцией бренда решает, конечно, очень многое. Это основное, что нужно сделать, принимая решение о дальнейшем сотрудничестве.
Требования к помещению ресторана
- Стрит-формат, 1 или 2 этаж, ТРЦ, вблизи от центральных магистралей города. Приветствуется высокая деловая активность вблизи здания, пешеходный трафик.
- Требуемая площадь помещения: от 400 м².
- Холодное водоснабжение: 150 м³/месяц, горячее 200 м³/месяц.
- Электрическая мощность: от 80 кВт.
- Приточная вентиляция: 12 м³/час.
- Вытяжная вентиляция (торговый зал): 6 м³/час.
- Вытяжная вентиляция (производство): 6 м³/час.
- Возможность установки мангала, работающего на углях.*
- Возможность установки дровяной печи.*
* зависит от технических параметров здания.
Точная сумма инвестиций напрямую зависит от помещения — его площади, состояния, предстоящих работ по ремонту, необходимости реконструкции фасада. Например, может потребоваться перепланировка помещения, замена остекления, монтаж вытяжной системы на крышу.
Все эти моменты мы обсуждаем на первом этапе общения с партнером, когда происходит согласование локации будущего ресторана.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Какие затраты у франчайзи на этапе запуска франшизы?Все затраты распределяются в соответствии с графиком, примерный срок строительства и запуска от 5 до 6 месяцев в зависимости от технического состояния помещения и его размера.
- Были ли случаи неуспешных запусков и почему?
Каждый успешный запуск продиктован слаженной работой команды, успешной моделью, популярным форматом, правильной локацией, настроенной системой поддержки и конечно вовлеченностью партнера в процесс.
- оценка бизнес-модели и реальных показателей
- составление реального прогноза затрат и доходов
- оценка всех рисков по договору
- отчет об удовлетворенности текущих франчайзи
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 10.02.2022 г.
Информация взята из открытых источников
Дата обновления: 10.02.2022 г.
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
