Франшиза сети стритфуда «VЛАVAШЕ»
из 5 вопросов,
и мы поможем подобрать франшизу
О компании и бизнесе
Сеть стритфуд-кафе «VЛАVАШЕ» — это уникальная федеральная сеть стритфуда, основным блюдом которого является шаверма в разных вариациях, но всегда из качественных, вкусных ингредиентов и без майонеза!
На сегодня сеть насчитывает более 100 точек в 8 городах страны.
Большая часть сосредоточена в Санкт-Петербурге и Москве.
Оборот компании в 2023 году составил 1,6 млрд рублей.
Также в 2023 году мы попали в книгу рекордов Гиннесса за самую длинную приготовленную шаверму — 151 метр!
Главное, на чем мы акцентируем внимание, — качество продуктов и мяса.
Наша миссия — вырастить здоровое поколение на безопасном и качественном стритфуде.
Как бы высокопарно это ни звучало, но мы отвечаем своей миссии каждый день.
Все мясо разделывается и маринуется в собственном цеху, который работает по технологии HACCP и обеспечивает 100% безопасность продукта для конечного потребителя. Закупаем только вкусные свежие овощи, а соусы мы делаем без майонеза, чтобы наши клиенты чувствовали себя прекрасно и легко после еды!
Преимущества
- Проверенная бизнес-модель
Бизнес-модель, отточенная на 100 точках в 8 городах страны. - Быстрая в нише общепита окупаемость.
- Сниженный роялти на первые месяцы после запуска.
- Вас не бросают после запуска
Точка пожизненно ведется закрепленным за ней территориальным управляющим. Задача управляющего — вывести вашу точку на максимальную прибыль. - Вас ведут к окупаемости топовые эксперты в общепите
Наши топы — это выходцы с руководящих должностей сети ресторанов ITALY Group, Burger King, KFC и многих других сильнейших представителей общепита. - Академия «VЛАVAШЕ»
В которой мы передаем новому партнеру прямые инструкции по ведению и управлению бизнесом, а также обучаем всем процессам ваших сотрудников. - Шаверма — это подтвержденный постоянный спрос
Шаверма — это продукт, находящийся вне моды и с устоявшейся уже культурой потребления. На протяжении 10 лет спрос на шаверму не падает, а только спокойно и уверенно увеличивается. - Прямая коммуникация с основателем компании Павлом Крупиным
Все партнеры на прямой связи с Павлом по любым вопросам в любое время. Открытость — это одна из главных ценностей компании. - Многие решения о векторе развития компании принимаются совместно с франчайзи
Мы не диктуем жестко условия. Мы всегда открыты к диалогу с франчайзи и принимаем решения совместно на основании опыта и видения наших партнеров.
Этапы запуска
- Подбор помещения — 1 месяц.
- Ремонт — 2 месяца.
- Обучение партнера — во время ремонта.
- Наем сотрудников — во время ремонта.
- Технический запуск заведения и торжественное открытие.
- В чем отличие VЛАVАШЕ от обычной шавермы?
Мы попробовали «открытый» формат меню — это значит, что вы можете сами выбрать, что именно будет в шаверме. Другими словами содержание шавермы — это ваше желание. VЛАVАШЕ могут оказаться даже фрукты!
- В чем «демократичность» вашего предложения?
Прежде всего в том, что клиент сам выбирает, и в том, что самая дешёвая шаверма по карману, например, студентам, но она не менее вкусная, а просто более доступная. При этом выбор есть для всех, каждому найдется содержимое шавермы по вкусу.
- Почему именно стритфуд?
Как бизнес, стритфуд окупается, потому что люди всегда едят. Но это не было первой причиной выбора такого формата. Еда, которую можно взять с собой, к сожалению, не всегда отличается качеством. Зато популярна каждый день. VЛАVАШЕ следит за качеством и варьирует форматы подачи блюд.
- Есть ли дополнительная поддержка для франчайзи, пришедших в партнёрство?
Мы открыты и всегда в процессе. Помимо всех бизнес-наработок, которыми мы делимся с предпринимателями, основатель сети Павел Крупин ведёт YouTube канал, где делится новыми тонкостями нашего бизнеса.
- Что вы подразумеваете под особым подходом к качеству?
Помимо стандартного выбора продуктов, VЛАVАШЕ функционирует «фабрика-кухня». Разделка и обработка мяса, рыбы и морепродуктов происходит в своём цеху, поэтому качество конечного продукта — это наша задача с нуля. Мы также создаём свои соусы и учитываем предпочтения тех, кто ищет полезный стритфуд.
- оценка бизнес-модели и реальных показателей
- составление реального прогноза затрат и доходов
- оценка всех рисков по договору
- отчет об удовлетворенности текущих франчайзи
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 11.11.2024 г.
Артикул франшизы: 3729201
Информация взята из открытых источников
Дата обновления: 11.11.2024 г.