Франшиза пекарни-кондитерской «ЦЕХ85»
официального представителя
Как вы будете зарабатывать
Откройте пекарню с уникальным дизайном под известным брендом.
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции: от 10 000 000 до 13 000 000 рублей
Паушальный взнос: 500 000 рублей
Роялти: 5% от выручки
Срок окупаемости: от 30 месяцев
Средний оборот в месяц: 3 500 000 рублей
Маркетинговый и сервисный сбор: 2,5%
Расчет прибыли
Среднее количество чеков в день: 300
Средний чек: 400 рублей
Оборот в месяц: 30 * 400 * 300 = 3 600 000 рублей
Рентабельность бизнеса: от 12 до 15% (в зависимости от аренды)
Чистая прибыль: от 432 000 до 540 000 рублей
О компании и франшизе
Мы самый известный бренд пекарен в Санкт-Петербурге.*
Сначала мы протестировали модель бизнеса на 70 собственных пекарнях, чтобы предложить вам качественную франшизу в сфере общепита.
* «Цех85» — №1 по уровню известности по результатам маркетингового исследования рынка пекарен Санкт-Петербурга от агентства «Той-Опинион» за 3 квартал 2023 года).
Преимущества франшизы
Мы на рынке 9 лет, запустили 70 собственных объектов и 89 партнерских.
Самая известная пекарня в Санкт-Петербурге, скоро повторим этот опыт в Москве.*
* Для Москвы и Санкт-Петербурга сейчас действует акция — 0% роялти на первый год.
Формат и пакет франшизы
Формат «Стрит»:
- Площадь — от 70 до 150 м².
- Локация — помещение с отдельным входом на 1-м этаже, высокий пешеходный трафик.
С франшизой вы получаете:
- Запуск под ключ.
- Обучение по управлению пекарней.
- Регионального менеджера (поможет со всеми операционными процессами).
Обучение и поддержка
Обучение франчайзи проходит в два этапа. Первый — дистанционное обучение на нашей платформе, второй — обучение в действующей пекарне.
Обучение сотрудников проходит в два этапа. Первый — дистанционное обучение на нашей платформе, второй — обучение и стажировка в действующей пекарне.
Расчет прибыли
Гео — Москва и Московская область, Санкт-Петербург и Ленинградская область.
Наличие собственных средств — от 10 млн рублей.
Этапы запуска
- Подбор помещения — 1 месяц.
- Ремонт — 45 дней.
- Наем персонала — во время ремонта.
- Обучение — во время ремонта.
Информация предоставлена: ООО «Вкусные технологии», 197375, г. Санкт-Петербург, пр-т Шуваловский, д. 32, к. 2, лит. А, ком. 38, ОГРН 1217800172644
Дата обновления: 25.02.2025 г.
Артикул франшизы: 2439356
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №6 2024 
