Франшиза международной сети пекарен «Настоящая пекарня»
![Франшиза международной сети пекарен «Настоящая пекарня» Франшиза международной сети пекарен «Настоящая пекарня»](/upload/iblock/0f3/wrn21wkgfxlanl212kccpf81jkayzw85.jpg)
![логотип Настоящая пекарня логотип Настоящая пекарня](/upload/resize_cache/iblock/aca/130_130_1/acaf58020009b827979f9c9933175898.jpg)
![Сентемова Анастасия Сентемова Анастасия](/upload/resize_cache/main/efd/70_70_0/efd30cb4d0762fc41e0daec583587489.png)
официального представителя
![логотип Настоящая пекарня](/upload/resize_cache/iblock/aca/130_130_1/acaf58020009b827979f9c9933175898.jpg)
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции: 1 875 000 рублей
Паушальный взнос: 350 000 рублей
Роялти: 3% от выручки, но не более 150 000 рублей с сети
Срок окупаемости: до 12 месяцев
Средний оборот в месяц: 1 100 000 рублей
Иные текущие платежи: отсутствуют
Сколько стоит франшиза
Стоимость франшизы «Настоящая пекарня» складывается из инвестиций и паушального взноса, ежемесячно выплачиваются роялти в размере 3% от выручки каждой действующей пекарни, но не более 150 000 рублей с сети. Роялти выплачиваются при условии достижения выручки пекарни более 550 000 рублей в месяц.
![Сентемова Анастасия](/upload/resize_cache/main/efd/70_70_0/efd30cb4d0762fc41e0daec583587489.png)
![логотип Настоящая пекарня логотип Настоящая пекарня](/upload/resize_cache/iblock/aca/130_130_1/acaf58020009b827979f9c9933175898.jpg)
О компании
Наша команда занимается общепитом на протяжении последних 10 лет. Мы открыли несколько ресторанов, запустили успешные сетевые проекты – пиццерии, бары, кулинарии. С 2016 года занимаемся развитием международной сети пекарен по франчайзингу.
Цель нашей компании: создать франчайзинговую сеть из 4 000 пекарен, двери которых открыты по всему миру.
![Франшиза международной сети пекарен «Настоящая пекарня»](/upload/medialibrary/3d9/92janfm39wvdi82o4kn7nnsv9uy0sg7v.jpg)
Описание франшизы
Основной продукт нашей компании: успешный франчайзи.
Успех для каждого свой, и наша основная задача – помочь в его достижении нашим партнерам. Поэтому мы:
- Постоянно работаем над улучшением бренда и продукта, чтобы франчайзи могли получать удовольствие от работы.
- Работаем на усиление узнаваемости, чтобы партнеры могли гордиться своей пекарней.
- Выводим каждую пекарню сети на плановые финансовые показатели, чтобы франчайзи могли измерить свой успех.
![Франшиза международной сети пекарен «Настоящая пекарня»](/upload/medialibrary/17e/1xr9miaipvd5yixdgp5nt8mo51h9hfy4.jpg)
Преимущества франшизы
Профессиональная команда Управляющей компании. Операционное управление от экспертов рынка общественного питания.
Собственная сеть. Мы практики и тестируем все решения на собственной сети пекарен в Ижевске.
Честные роялти и гарантия результата. Выплаты роялти только при условии выхода пекарни на оборот 550 000 рублей.
Широкий спектр компетенций. В портфеле нашего холдинга помимо пекарен – бургерные, кулинарии, пиццерии, рестораны.
Низкая стоимость масштабирования. Оплата за сопровождение открытия второй и всех последующих пекарен всего 10 000 рублей.
Гибкие условия договора и отсутствие штрафов. Франчайзинговый договор может быть заключен сроком на 12 месяцев, по истечении которых Вы принимаете решение о дальнейшей работе с нашей компанией. Мы не штрафуем наших партнеров и всегда идем на встречу в вопросах внедрения ассортимента, внедрения дополнительных продуктов.
Обучение и прокачка персонала online. Наши тренинг-менеджеры регулярно проводят тренинги для персонала партнеров в режиме online. Стабильный результат от обучения: 8-10% рост среднего чека, 5-7% рост выручки. И это только за счет прокачки персонала.
Дополнительные услуги и консалтинг. Спектр наших услуг не ограничен лишь франчайзингом. Вы можете обратиться к нам за поиском помещения и выездом поисковика, сопровождением открытия пекарни, аудитом существующего бизнеса, запуском производства.
![Франшиза международной сети пекарен «Настоящая пекарня»](/upload/medialibrary/cb4/clpa5z6av23slmat42m2r37dee5urb5v.jpg)
Пакет франшизы
Оплачивая паушальный взнос, вы получаете поддержку УК в запуске пекарни.
Подбор помещения
- Сопровождение поиска помещения под Вашу пекарню нашим специалистом.
- Обучение геомаркетингу. Мы научим Вас определять типы трафиков, оценивать его количественно и качественно.
- Обучение поиску помещения. Вы получаете подробную инструкцию по критериям отбора помещения.
- Математический расчет выручки каждого помещения. По всем вводным данным, полученным в процессе оценки локации, будет произведен расчет потенциальной выручки.
Подготовка к стройке
- Вы получаете сопровождение всего процесса стройки от нашего специалиста.
- План-график открытия пекарни. Вы получаете детальную диаграмму открытия торговой точки, которая регламентирует очередность всех процессов и помогает ничего не упустить.
- Чертежи планировки торговой и производственной зон. Вы получаете готовое решение по планированию торгового зала под Вашу локацию.
- Чертежи мебели торговой зоны. Вам выдается спецификация всего торгового оборудования для изготовления и закупа.
Оборудование
- Спецификация и перечень оборудования. Вам будет представлен список необходимого оборудования, который составлен на основе нашего опыта работы с разными брендами и разными технологическими связками.
- Диапазон цен на оборудование. Для того, чтобы Вам было проще планировать свои инвестиции, мы предоставим Вам информацию о стоимости оборудования.
- Контакты поставщиков. Вы получите контакты проверенных и надежных поставщиков оборудования.
Дизайн пекарни
- Дизайн-проект торгового зала. Под параметры Вашего помещения мы разработаем дизайн-проект торгового зала, готовый к выдаче строительной бригаде.
- Дизайн-проект входной группы. Вы получите готовое техническое задание для рекламного агентства, включающее в себя привязку на местности визуальных коммуникаций, перечень материалов, необходимых для изготовления.
- Полный пакет макетов визуальных коммуникаций.
Запуск производства
- Обучение Вашего технолога в учебном центре в Ижевске.
- Обязательный ассортимент выпускаемой продукции. Адаптация ассортимента под специфику города.
- Пакет технологических карт на всю продукцию.
- Обучающие материалы для технологов и пекарей.
Настройка продаж
- Ценообразование.
- Обучающие материалы для продавцов.
- Правила выкладки продукции. У вас появится возможность получить готовое решение по эффективной выкладке товара в торговое зоне.
- Обучение аналитике. Вы пройдете курс и научитесь управлять продажами.
![Франшиза международной сети пекарен «Настоящая пекарня»](/upload/medialibrary/f75/h8c6mbqv7fby5en5dnym600jgr7as1ll.jpg)
Стандарты работы
- Полный пакет стандартов работы сети.
Работа с персоналом
- Обучение Вашего управляющего в учебном центре в Ижевске.
- Стандарты работы персонала. Полный перечень инструкций для эффективной работы персонала фронт-линии.
- Пакет кадровой документации. Включает в себя документацию от анкет до приема на работу и трудового договора до штатного расписания.
Маркетинговый блок
- Брендбук и пакет макетов рекламных материалов.
- Матрица маркетинга. Вам предоставляется набор ситуационных кейсов, описывающих механики маркетинговых активностей на всех этапах работы пекарни.
- Информационная система.
- Подключение к ERP-системе. Настройка системы в соответствии с инструкциями.
Оплачивая роялти, вы получаете операционную поддержку УК в управлении пекарней.
Управление ассортиментом
- Внедрение новых успешных рецептур, корректировка существующей ассортиментной матрицы, исходя из ABC-анализа продаж, постоянная работа над улучшением рецептур ассортимента.
Персональный региональный менеджер
- Поддержка и консультирование по любым вопросам работы пекарни.
Управление продажами
- Онлайн-анализ продаж пекарен, рекомендации по ценообразованию и мерчендайзингу, при необходимости внесение изменений в работу продавцов-кассиров для увеличения эффективности.
Учебный центр
- Обучение, повышение квалификации персонала, аудит его работы, стажировка в действующих пекарнях.
Маркетинговая поддержка
- Разработка макетов рекламной продукции, поддержка единого корпоративного сайта сети и продвижение в социальных сетях, разработка акций и мероприятий для проведения в сети пекарен.
Бюджетирование
- Обучение и дальнейшее сопровождение в вопросах составления бюджетов сети.
Управление затратами
- Формирование уникальных лимитов по затратам под Ваш город.
- Консультирование и поддержка при работе с инструментами управления затратами.
Управление производством
- Поддержка в корректировке производственных программ, консультирование при прохождении проверок.
- Помощь в запуске стандартов.
- Консультирование по проведению профилактических мероприятий по опасным факторам.
Требования к помещению Пекарни полного цикла
- Представляет собой пекарню с торговым залом и полноценным производством.
- Площадь: 50 - 70 м².
- Мощность электросети: от 25 кВт.
- Наличие приточно-вытяжной вентиляции.
- Наличие зоны погрузки/служебного черного входа.
Требования к помещению Пекарня-павильон
- Представляет собой торговую точку без производства в отдельно стоящем павильоне.
- Площадь: 15 - 25 м².
Требования к помещению Пекарни в торговом центре
- Представляет собой торговую точку без производства в небольшом торговом центре.
- Площадь: 15 - 25 м².
Официальная страница франшизы
Информация предоставлена: ООО "Настоящая пекарня", Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Пушкинская 284А, этаж 8., ОГРН 316183200052062
Дата обновления: 16.02.2022 г.
2VtzqxMfnb9