Франшиза пекарни «Дом Хлеба»
![купить франшизу Дом хлеба купить франшизу Дом хлеба](/upload/iblock/767/z7qzq8lkc28fu4xvgfaek9rfgltsbehr.jpg)
![логотип Дом Хлеба логотип Дом Хлеба](/upload/resize_cache/iblock/581/130_130_1/yrs8djbd316r71lxsdoiwo167s00c2ic.jpg)
![Анна Шмонина Анна Шмонина](/upload/resize_cache/main/67a/70_70_0/8fsuumsco5mrtjdlcwxxli9044nig4xq.png)
официального представителя
![логотип Дом Хлеба](/upload/resize_cache/iblock/581/130_130_1/yrs8djbd316r71lxsdoiwo167s00c2ic.jpg)
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции: от 1 950 000 до 4 000 000 рублей
Паушальный взнос: 450 000 рублей
Роялти: 3%
Срок окупаемости: от 6 месяцев
Оборот в месяц: от 1 200 000 рублей
![Анна Шмонина](/upload/resize_cache/main/67a/70_70_0/8fsuumsco5mrtjdlcwxxli9044nig4xq.png)
![логотип Дом Хлеба логотип Дом Хлеба](/upload/resize_cache/iblock/581/130_130_1/yrs8djbd316r71lxsdoiwo167s00c2ic.jpg)
«Закрыл бизнес в кризис, решил открыть антикризисный»
![Основатель пекарни «Дом Хлеба»](/upload/medialibrary/992/3eoj7hc151wfdnk8537rocqfkyqbipz7.jpg)
«Сейчас пекарни приносят от 1,2 млн рублей выручки в месяц и 300 000 рублей чистой прибыли ежемесячно. Но еще в 2015 году на волне кризиса мне пришлось закрыть предыдущий бизнес и построить новый, который выжил бы даже в 98-ом», — рассказывает Андрей Герасимов, основатель международной сети пекарен «Дом Хлеба».
Сфера была новой. Мы хотели купить франшизу, но рынок пекарен только формировался, и предложений по франшизе не было. Тогда мы совершили огромное количество ошибок и вышли в плюс только на 3-й месяц, а через 5 окупили вложения. Через 3 месяца запустили вторую пекарню, на открытии которой сэкономили 350 000 рублей благодаря опыту. А еще через 3 месяца открыли третью. С опытом пришло понимание, как все должно работать — мы сформировали инструкции для сотрудников, подобрали оптимальный ассортимент, автоматизировали часть процессов.
На данный момент мы открыли больше 450 пекарен «Дом Хлеба» в России и Казахстане, 50 из которых — это собственная сеть. Данный бизнес является одним из самых стабильных, вероятность прогореть здесь значительно меньше, чем в других сферах. При грамотной организации пекарни работают всегда и везде — при любой экономической ситуации и независимо от сезона.
Мы хотим сделать индивидуальное предпринимательство лучше, чем работа по найму, и предоставляем комплексные решения и свой опыт в проверенной нише.
![Франшиза пекарни «Дом Хлеба»](/upload/medialibrary/c7f/5rpv30ccn9f7u2e45m01qkm6tvmddffx.jpg)
О компании
Франшиза пекарни «Дом Хлеба» — прибыльный и устойчивый бизнес.
Компания «Дом Хлеба» основана в 2015 году. А с 2017 года больше 350 пекарен в России и Казахстане были открыты по модели франчайзинга.
Изготовление хлеба — стабильная ниша с рентабельностью не менее 25% и товарами повседневного спроса, на которых не экономят даже во время неблагоприятной экономической ситуации, поэтому вероятность открыть успешный бизнес очень высока. Мы запускаем пекарни даже в небольших населенных пунктах. В продуктовой линейке пекарни — хлеб и хлебобулочные изделия, есть собственная кулинария и кондитерский цех.
![Франшиза пекарни «Дом Хлеба»](/upload/medialibrary/548/m33pv9l0dzgcujmv4ld7m042ppicyepd.jpg)
Описание франшизы
Ваш бизнес — наша экспертиза.
Компания «Дом Хлеба» является не только теоретиком и франчайзером, но и развивает собственную сеть. На сегодня мы имеем крупнейшую собственную сеть из 50 пекарен. Собственные точки продаж открыты в разных городах России: в Москве, Оренбурге, Ростове-на-Дону, в Ижевске, где расположен головной офис, и других населенных пунктах Удмуртской Республики. На данный момент в нашей компании работает более 400 человек, из них в управляющей компании — более 50.
ПОДБОР ПОМЕЩЕНИЯ
Интеллектуальная система подбора и оценки локации, которую мы проверили на собственных объектах. Находим места с высокой проходимостью и потоком покупателей с первого дня.
КОМПЛЕКТАЦИЯ ПОД КЛЮЧ
Предоставим все необходимое оборудование: мебель, рекламные материалы.
ОТКРЫТИЕ ПЕКАРНИ
Открытие происходит точно в срок благодаря правильному техническому надзору. Приедем к вам на открытие, обучим персонал и вас работе с оборудованием, поможем наладить все процессы на месте.
ОТДЕЛ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА И СОПРОВОЖДЕНИЯ
Наши специалисты по качеству проведут плановые проверки и помогут выявить зоны роста вашей пекарни, чтобы она стала еще лучше. Поддержка и помощь каждому партнеру по ведению и развитию бизнеса.
АКАДЕМИЯ
Виртуальная система обучения для новых партнеров, менеджеров и линейного персонала пекарни. Курсы выходят регулярно, доступ предоставляется каждому партнеру.
![Франшиза пекарни «Дом Хлеба»](/upload/medialibrary/04f/jty6gg114o7pvh3qdn1bod01j9ob4k4m.jpg)
![Франшиза пекарни «Дом Хлеба»](/upload/medialibrary/837/vsw3h0wwi9967q8v3wb6xek90s2c7ux2.jpg)
Преимущества франшизы
Проверенная и устойчивая бизнес-модель. Пекарня «Дом Хлеба» обеспечит вас стабильным доходом даже в кризис.
- Идеально работает как в крупных городах, так и небольших городах и поселках.
- Быстрый старт — от 1 месяца с сопровождением на всех этапах.
- Помощь в регистрации бизнеса.
- Интеллектуальная система подбора и оценки локации.
- Проектирование пекарни и комплектация оборудованием и прочими материалами под ключ.
- Эквайринг 1,4%.
- Онлайн-открытие или выезд команды запуска.
- Более 800 наименований выпечки в ассортименте.
- Полное сопровождение с построением сети пекарен в процессе работы.
- Корпоративная база знаний, собственная ERP-система, партнерский портал и чат.
![Франшиза пекарни «Дом Хлеба»](/upload/medialibrary/92b/61b538h3oqou7qrox79l2hs93mlzolg9.jpg)
![Франшиза пекарни «Дом Хлеба»](/upload/medialibrary/7c0/56ruwjmlneu6oygu4r2c34cnt42phjco.jpg)
ERP-система «МОЙ КАССИР» — уникальная система эффективного управления пекарней.
С помощью «Мой Кассир» мы настраиваем легкую систему отслеживания и контроля всех основных процессов вашего предприятия, находясь в любой точке мира.
- CRM-система.
- Кассовое приложение.
- Видеоконтроль.
- Планирование производства с планшетом пекаря.
Преимущества системы:
- Управляйте вашим бизнесом из любой точки мира круглосуточно с телефона или компьютера.
- Рутина на линейном персонале — инвентаризации, приходные накладные и т.д. Снимаем загруженность офиса.
- Планирование средней выпечки в течение всего дня.
- Умные розетки, телеметрия кухонного оборудования, автоматизация производства пекарни.
- Клиенты возвращаются к вам без дополнительного активного маркетинга.
- Рост показателей, влияющих на выручку.
БЫСТРАЯ КАССА «МОЙ КАССИР»
Простой интерфейс не требует дополнительного обучения.
Система модификаторов поможет завести сложную продукцию и напитки за пару кликов.
- Планирование производства с планшетом пекаря.
- Соблюдение временных интервалов выпечки.
- Алерты для пекаря при отключении.
- Планирование продаж.
- Текущие остатки.
- Индивидуальные настройки.
- Единое окно с пекарями.
- Все виды операций: прием товара, списания, перемещения, инвентаризация.
Специальные знания не требуются!
![Франшиза пекарни «Дом Хлеба»](/upload/medialibrary/733/0f16wu1kv20ty5zp1gg7rqu2hh8htadq.jpg)
![Франшиза пекарни «Дом Хлеба»](/upload/medialibrary/77e/b968w0jp4v5eddj8oszdqp3uewfwtel4.jpg)
Требования к помещению
Пекарня полного цикла
- Представляет собой пекарню с торговым залом, посадочной зоной для посетителей и полноценным производством.
- Площадь — от 50 м².
- Мощность электросети — от 25 кВт.
- Наличие приточно-вытяжной вентиляции.
- Наличие зоны погрузки/служебного черного входа.
Пекарня-павильон
- Представляет собой торговую точку без производства в отдельно стоящем или встроенном павильоне.
- Площадь — 15-25 м².
Пекарня в торговом центре
- Представляет собой торговую точку без производства в торговом центре.
- Площадь — 15-25 м².
Этапы запуска
Решение открыть пекарню
- Оставьте заявку, и мы вышлем вам бизнес-план и инвестиционную модель для изучения.
- Проведем онлайн-экскурсию в пекарню, покажем ее показатели и как работает производство.
- Заключим договор с гарантиями. На данном этапе происходит оплата паушального взноса.
Процесс открытия пекарни
- Найдем несколько вариантов помещения на выбор с помощью нашей интеллектуальной системы подбора.
- Поможем провести оценку, рассчитать финансовые показатели будущей пекарни, поучаствуем в переговорах с арендодателем.
- Создадим индивидуальный дизайн-проект для вашей пекарни, включая интерьер, экстерьер и наружную рекламу, и сопроводим процесс стройки.
- Поможем с выбором надежных подрядчиков. Сформируем и представим перечень необходимых строительных материалов. Совместно с вами осуществляем контроль этапов ремонтных работ.
- Поставим вам все необходимое для работы пекарни под ключ. Вам не придется тратить время и силы на выбор и поиск.
- Наш HR-бизнес-партнер сопроводит все этапы поиска персонала, а эксперты помогут провести собеседования сотрудников пекарни.
- Мы приедем к вам на открытие, все еще раз проверим и проведем торжественный запуск пекарни.
Сопровождение
- За вашим бизнесом будет закреплен персональный менеджер, который научит работать, зарабатывать и развивать бизнес.
- Регулярное обучение персонала.
- Поможем улучшать финансовые показатели с помощью различных инструментов оптимизации, контроля и маркетинга.
Масштабирование бизнеса
Поможем построить свою сеть «Дом Хлеба»!
Наши партнеры доказывают, что можно открыть пекарню даже без опыта работы в общепите. Например, Юлия Кинцель вместе с мужем запустили бизнес без знаний в области производства, общественного питания и направления в сфере продаж. Сейчас у них уже 6 пекарен «Дом Хлеба». Юлия и другие партнеры с нами на связи с рассказом об открытии пекарен, о взаимодействии с управляющей компанией на всех этапах сотрудничества и о развитии собственной сети пекарен.
История успеха
Официальная страница франшизы
Информация предоставлена: ИП Герасимов А.А., 427075, г. Ижевск, ул. Ленина, д. 178, кв. 26, ОГРН 315183200007359
Дата обновления: 15.04.2024 г.
2VtzqxcP2sq