Франшиза кафе быстрого питания PON-PUSHKA
из 5 вопросов,
и мы поможем подобрать франшизу
О компании и франшизе
Компания PON-PUSHKA — это белорусская быстроразвивающаяся изумительная сеть пончиковых и напитков с акцентом навынос, большой историей и легендой. Наш бренд построен на главном герое — ПОНе. По легенде, у него есть пушка, которая подарена для самозащиты одной дружной семьей, которая воспитала ПОНа в небольшом городке. И вот уже очередной год пони несет радость и стреляет пончиками, уничтожая плохое настроение каждого, в кого попадает.
Мы начали свой путь в 2017 году в гараже небольшого белорусского городка Столбцы. После успешного эксперимента в начале 2018 года открыто первое заведение.
В 2019 году было открыто первое партнерское заведение по франшизе. С самого старта мы постоянно работаем над улучшением нашей бизнес-модели, адаптируя ее под все более разнообразные условия и локации. В 2023 году сеть вышла на рынок РФ, а в 2024 году на рынок Азербайджана. В настоящий момент она насчитывает более 65 объектов, из которых 10 принадлежат управляющей компании, а остальные — партнерские.
Наша компания является №1 в категории быстрорастущих сетей общественного питания Республики Беларусь (согласно премии Belarus Retail & Real Estate Awards) и №2 среди франшиз Республики Беларусь (согласно BIK Ratings).
Наша команда пристально работает над развитием сети:
- На объектах управляющей компании мы разрабатываем и тестируем новые технологии и продукты, которые в последующем реализуются во всей сети, уменьшая тем самым риски для наших партнеров.
- Мы выстраиваем наш маркетинг на основе мировых тенденций и отслеживаем новые тренды, чтобы применять в наших рекламных кампаниях, привлекать новых клиентов и удерживать старых.
- Наша служба поддержки готова оказать техническую или консультационную помощь по любым вопросам, возникающим у партнеров.
- Команда развития организует процесс открытия заведения от регистрации юридического лица до дня открытия заведения, консультируя и непосредственно помогая на всех этапах открытия.
Преимущества франшизы
- Продукт
Мы готовим наши пончики по собственному рецепту из натуральных ингредиентов, а благодаря технологии обжарки пончики получаются нежирными. Большое количество комбинаций глазурей, посыпок и начинок позволяют подобрать вкус для самых привередливых клиентов. - Маркетинг
Мы на регулярной основе проводим акции, приуроченные к праздничным датам, ведем каналы в социальных сетях, где публикуем купоны и организовываем коллаборации с другими брендами. Также каждые полгода мы проводим смену меню с добавлением новых продуктов и сохранением бестселлеров. - Опыт
Наша компания на рынке уже более 7 лет, и более 6 лет мы занимаемся франчайзингом. Нами были открыты более 60 объектов в 3 странах с разными условиями и типами локаций. - Доступность продукта
Наша продукция является доступной для всех слоев населения, что позволяет привлечь в наши заведения больше клиентов разных половозрастных групп. - Закупочные цены
Мы постоянно работаем над уменьшением и сдерживанием цен у наших поставщиков. Благодаря масштабу компании наши партнеры получают уникальные ценовые предложения от наших поставщиков продуктов и посуды. - Открытая кухня
Принципы производства на местах и открытой кухни помогают вам и вашим гостям следить за качеством продукта и повышать привлекательность и доверие со стороны клиентов.
Пакет франшизы
Наша компания будет сопровождать вас и при покупке франшизы, и в дальнейшей работе. На каждом этапе за вами будут закреплены сотрудники управляющей компании.
На этапе открытия заведения в предложение входит:
- Дизайн и технический проект заведения.
- Спецификация оборудования и где его можно заказать.
- Список поставщиков продуктов с корпоративными скидками + матрица заказов.
- Методические материалы и рекомендации по маркетингу.
- Маркетинговый план на ближайшие полгода после открытия.
- Макеты материалов для открытия и прочего маркетинга.
- План открытия (чек-лист открытия + чек-лист принятия объекта).
- Методические материалы и рекомендации по поиску/отбору/обучению сотрудников.
- Индивидуальное обучение сотрудников (оплата проживания и транспортных расходов производятся партнером).
На этапе функционирования заведения:
- Постоянный доступ к обучающим материалам;
- Маркетинговая поддержка — услуги дизайнера, рекламные макеты, разработка и запуск акций и так далее.
- Техническая и консультационная поддержка.
- Общесетевой маркетинг со сменами меню.
- Подключение заведения к сетевому порталу со всем сопутствующим функционалом.
- Постоянный доступ к ТТК.
Обучение и поддержка
Мы проводим обучение сотрудников (в том числе выездное с покрытием расходов партнером).
Обучение проводится для рядовых сотрудников и для управляющих по отдельным программам.
На постоянной основе для партнеров открыта база данных с обучающими материалами.
При вводе новых позиций публикуются отдельными новостями видеоуроки по приготовлению новинок.
Требования к помещению
- Площадь помещения не менее 20 м².
- Доступная электрическая мощность не менее 8 кВт, предпочтительнее не менее 10 кВт.
- Наличие водоснабжения (обязательна холодная вода, наличие горячей воды будет преимуществом).
- Наличие канализации.
- Наличие или возможность установки вытяжки в помещении.
Требования к партнерам
- Возможность инвестировать 2+ млн рублей.
- Наличие предпринимательского опыта (преимуществом будет наличие опыта в сфере общественного питания).
- Готовность самостоятельно управлять заведением (в том числе поработать на рядовой позиции) как минимум первые полгода для набора опыта по управлению заведением.
- Заинтересованность в проекте и желание развиваться.
Этапы запуска
- Организационные вопросы.
- Разработка проектной документации.
- Заказ оборудования.
- СМР.
- Заказ мебели.
- Регистрация и получение разрешений.
- Подготовка второстепенного оборудования.
- Заказ и изготовление маркетинговых материалов.
- Поиск и обучение сотрудников.
- Первоначальный локальный маркетинг.
- Заказ продуктов и материалов.
- Подготовка заведения.
- Приемка заведения на соответствие стандартов.
- Официальное открытие.
При найденном помещении процесс открытия занимает в среднем 2 месяца.
Ответы на часто задаваемые вопросы
В каких городах наиболее перспективно открытие вашей франшизы:Открытие PON-PUSHKA наиболее перспективно в городах с населением от 35 000 человек.
- Есть ли сезонность в бизнесе?
Есть. В период с ноября по март наблюдается небольшое снижение выручек.
- При покупке франшизы я становлюсь единственным представителем в городе?
Это возможно. Зависит от размера города и оговоренных с нами условий.
- Могу ли я выставлять свои собственные цены на продукцию или изменять меню?
В общей практике нет, в сети соблюдаются единые стандарты по меню и ценам. Вы можете отправить запрос управляющей компании с аргументацией. В некоторых уникальных случаях это возможно.
- Я никогда не работал в этой сфере. Могу ли я стать вашим франчайзи?
Да. Нам важно наличие предпринимательского опыта в любой сфере, не обязательно в сфере общественного питания.
- Оценка бизнес-модели и реальных показателей.
- Составление реального прогноза затрат и доходов.
- Оценка всех рисков по договору.
- Отчет об удовлетворенности текущих франчайзи.
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Информация предоставлена: ООО «ПОН-ПУШКА», 214019, г. Смоленск, пр-д Трамвайный, д. 6в, оф. 6, ОГРН 1236700011547
Дата обновления: 06.11.2024 г.
Артикул франшизы: 5144149
Информация взята из открытых источников
Дата обновления: 06.11.2024 г.
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
