Франшиза грузинского ресторана «Хачапури Марико» 
официального представителя
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции: от 25 000 000 рублей
Паушальный взнос: 1 000 000 рублей
Роялти: 5%
Срок окупаемости: от 12 месяцев
О компании и бизнесе
«Хачапури Марико» — это ресторан для всех, кто питает страсть к вкусной еде и любит жизнь!
У нас можно громко смеяться, веселиться, проявлять эмоции и радоваться жизни. Мы любим всех наших гостей, и они отвечают нам взаимностью. У «Марико» можно перекусить в обеденный перерыв, пообщаться с друзьями, или погрузиться в вечернюю атмосферу радости и праздника.
Описание франшизы
Наша франшиза — это не просто сеть общепита, а ресторан с запоминающейся атмосферой, от которой гости в восторге.
Пятнадцатилетний опыт в ресторанном бизнесе обеспечивает нам достаточный уровень опыта и знаний, чтобы предоставить франчайзи бизнес-план, который действительно будет работать. За время существования сети мы запустили 18 ресторанов в России и Казахстане. И мы готовы научить вас, чтобы вы тоже могли масштабироваться.
Все наши рестораны выдержали локдаун, и бизнес не пострадал. Грузинскую кухню в России ценят и любят, так что, когда был доступен только режим доставки, мы отлично справились и смогли преодолеть кризис.
Гости выбирают нас, потому что в наших ресторанах вкусная еда сочетается с высоким уровнем сервиса и уютной атмосферой.
Мы поддерживаем своих партнеров как во время открытия, так и после. Так что с нами вы получите шанс открыть уникальное место с яркой, радостной атмосферой и аутентичной кавказской кухней. С нами вы не просто откроете ресторан, вы воссоздадите невероятно притягательную атмосферу наших заведений, станете частью успешного бизнес-проекта и получите максимальную поддержку от наших лучших специалистов.
Вместе мы сделаем ваш ресторан успешным и прибыльным.
Преимущества франшизы
- Высокопрофессиональная команда по развитию будет поддерживать вас на всех этапах работы.
- Наши технологии приготовления еды и обучения персонала отлажены за много лет работы, что позволит добиться высокого качества обслуживания и прекрасного вкуса блюд.
- Головной офис занимается вопросами технологических решений и оснащения существующих и будущих ресторанов. У нас есть общие стандарты качества, и это удобно.
- Большой объем исследовательских данных и потребительских инсайтов, которые помогают адаптировать концепцию ресторана под местных гостей и учесть их потребности.
- Выгодные условия в работе с поставщиками и партнерами, благодаря которым можно получить высококачественные продукты по привлекательным ценам.
- Грузинская кухня пользуется большим спросом и всегда в тренде, поэтому рестораны нашей сети очень популярны.
- Мы уделяем персональное внимание каждому ресторану сети, что позволяет успешно управлять его эффективностью.
- Мы адаптируем концепцию ресторана под локального гостя и учитываем его потребности, что способствует успешному продвижению ресторана.
- Мы привлекаем высококвалифицированных специалистов под конкретные задачи проекта.
Пакет франшизы
- Помощь в подборе и оценка помещения для ресторана.
- Расчет бюджета для конкретной бизнес-модели.
- Поиск ключевых сотрудников, оценка их профессионализма и собеседование с кандидатами на этапе подбора.
- Обязательное обучение всех ключевых сотрудников в Нижнем Новгороде или в Санкт-Петербурге.
- Технологическое проектирование ресторана.
- Предоставление подробного сетевого графика открытия предприятия с оперативным надзором и консультациями специалистов компании.
- Выезд профессиональной команды запуска на территорию франчайзи.
- Настройка процесса управления и оперативного учета ресторана.
- Передача и настройка всех технологических процессов.
- Маркетинговая поддержка (рекламные макеты, программы продвижения ресторана, технологии по изучению конкурентного рынка).
- Последующее обучение персонала как на территории франчайзи, так и на территории франчайзера.
- Проведение аттестаций линейного и управляющего персонала с предоставлением развивающей обратной связи.
- Проведение периодических аудитов по всем направлениям деятельности ресторана.
- Консультации по всем направлениям деятельности ресторана.
Как вы представляете развитие франшизы в новых условиях нашего времени?
Ресторанный бизнес довольно гибкий, способен окупаться без присутствия иностранных компаний, в частности. Возможно, придется регулировать цены, но меню и сама работа ресторана построены так, чтобы пройти все корректировки без особенного ущерба бизнесу.
- Что именно отличает ваше предложение от других грузинских ресторанов?
Наша задача не только в том, чтобы приготовить еду, мы дарим атмосферу гостеприимства! «Хачапури Марико» — это про калейдоскоп вкусов, дружелюбие и праздник. Наши франчайзи — это не часть ресторанной сети, а люди общего устремления.
- Как именно вы подбирали меню для ресторана?
Меню разрабатывалось так, чтобы сократить время ожидания для гостей и материальные издержки предприятия. Позиции в меню пересекаются, это позволяет работать небольшому штату поваров. При этом мы подобрали и адаптировали все классические грузинские блюда и подаем их с неподдельным радушием.
- Грузинские рестораны сейчас очень популярны, есть ли у вас своя фишка?
Если вы придете к нам в ресторан, то сразу поймете, как мы подходим к выбору блюд и созданию атмосферы. А ещё — мы угощаем гостей ежевичным вином!
Мы уделяем партнерам большое внимание, отвечаем на все вопросы, обучаем и ничего не держим в секрете, поэтому наше общее дело выглядит так вкусно! Речь не только о передаче меню и бизнес-планов, мы любим наш бренд и заинтересованы в росте, потому наши партнеры, безусловно, получают всю необходимую (особенно новичкам) поддержку.
Официальная страница франшизы
Информация предоставлена: ООО «РФК», 603000, г. Нижний Новгород, пер. Холодный, д. 10, кв. 19, ОГРН 1175275082498
Дата обновления: 14.07.2022 г.
2VtzqwH5u5A
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
