Все отзывы о франшизе ShaurMeals

По образованию я преподаватель, и значительная часть моей профессиональной карьеры прошла в Байкальском государственном университете. В 2016 году я решила сменить сферу деятельности и пришла в общепит. Эта отрасль увлекла меня настолько, что сегодня я являюсь собственником кафе ShaurMeals в Слюдянке, на берегу Байкала.
Точка была открыта предыдущим владельцем в ноябре 2023 года, а в марте 2026 года мы с супругом приобрели этот действующий бизнес.
Выбор ShaurMeals был неслучайным. С ноября 2024 года я работала в иркутской сети руководителем отдела закупок, а с марта 2025 года дополнительно возглавляла заготовительный цех. Вместе с командой поваров мы занимались производственными процессами и помогали новым франчайзи разбираться в приготовлении соусов, мариновании курицы и других важных этапах работы кухни.
До этого у меня уже был небольшой предпринимательский опыт: я занималась цветочным бизнесом и продажей детской одежды во время длительного декретного отпуска. Но эти направления не вызывали у меня настоящего интереса.
Поработав внутри ShaurMeals, я поняла, что мне близок именно этот продукт. Для меня важны качество сырья и рецептур, разнообразие меню, отношение к гостям, уровень сервиса и то, как выстроены бизнес-процессы внутри компании. Также большое значение имеет объём доступных и понятных обучающих материалов.
Развивать бизнес гораздо проще и безопаснее не в одиночку, а при поддержке управляющей компании. В ShaurMeals это не просто консультант, а большая команда профильных специалистов, которые всегда остаются на связи. Они опираются на собственный многолетний опыт, отвечают на возникающие вопросы и помогают находить решения в сложных ситуациях. Это сыграло важную роль при выборе франшизы.
Когда меня спрашивают, почему именно ShaurMeals, я обычно отвечаю: мне не стыдно за продукт, который я продаю.
Одной из главных сложностей на первом этапе стало формирование команды. Даже хорошее оборудование, понятные технологические карты и обучение не гарантируют идеальный результат. Многое зависит от людей, которые ежедневно работают с гостями и готовят для них.
Сейчас у нас сформировалась хорошая команда поваров и кассиров. Я стараюсь лично общаться с гостями, иногда встаю рядом с кассиром и помогаю в работе. Так я могу на собственном примере показать, как важно выстраивать сервис и внимательно относиться к каждому посетителю. Коллегам-франчайзи советую делать так же: это действительно работает.
Население Слюдянки составляет около 32 тысяч человек. Значительная часть нашей аудитории — подростки. Среди их любимых позиций «Очень сытная», «Антикризисная» и шаурма с наггетсами.
При этом точка находится рядом с федеральной трассой Москва — Владивосток, поэтому к нам часто заезжают туристы, путешественники и водители. Они охотнее пробуют новинки и выбирают более сытные позиции, например «Премиум» или «Деревенскую». Даже среди людей, которые однажды просто проезжали мимо, уже появились постоянные гости.
Маркетинговые активности мы адаптируем под разные категории посетителей: предлагаем специальные условия для туристов, водителей и местных жителей.
Подводить окончательные финансовые итоги пока рано, но мы с супругом довольны решением приобрести точку ShaurMeals. В дальнейшем рассматриваем возможность открытия новых кафе.
Тем, кто присматривается к франшизе, но пока сомневается, я бы посоветовала действовать. Это интересно и не так страшно, как может показаться на старте.
Я по-прежнему открыта для общения с потенциальными и действующими франчайзи ShaurMeals и всегда готова поделиться своим опытом.

Мне было 18 лет, когда я стал франчайзи ShaurMeals и начал запуск бизнеса в родном Черемхово. С брендом я был знаком задолго до этого — как клиент, поэтому решение открыть точку было осознанным. В проекте на старте также участвовал мой отец, который помогал как партнер и наставник.
Основной сложностью оказался поиск помещения — подходящий вариант найти не удалось, поэтому мы приняли решение строить павильон с нуля. Из-за этого путь от подписания договора до открытия занял около 1 года и 4 месяцев. В этот период шла полная подготовка: документы, ремонт, подбор персонала.
На всех этапах подключалась управляющая компания — можно было обратиться с любым вопросом и получить понятные инструкции. Обучение проходило через приложение с пошаговыми материалами, где разобраны все процессы: от кухни до сервиса. Перед открытием приехала команда запуска, которая помогла выстроить работу на месте.
В первый день работы приняли более 220 гостей. После открытия появился реальный результат и мотивация развивать бизнес дальше, в том числе открывать новые точки. Для меня важно, что ты работаешь не один, а внутри системы с поддержкой.

До открытия бизнеса у меня был опыт работы в общепите — работал официантом и администратором, поэтому понимал внутренние процессы. С франшизой ShaurMeals был знаком как клиент, а позже узнал о возможности открыть бизнес, когда подрабатывал курьером у одного из франчайзи в другом городе.
После изучения условий, бизнес-модели и общения с менеджером мы приняли решение о запуске. Сопровождение началось с первого контакта и продолжалось до подписания договора.
После оплаты паушального взноса начался этап поиска помещения — удалось найти локацию, подходящую под формат общепита. Далее с помощью дизайн-решений компании сделали ремонт и подготовили точку к запуску.
Открытие состоялось примерно через 2,5 месяца. В день запуска приехал представитель компании, помог организовать процессы и быстро обучить персонал.
В целом франшиза дает понятную систему и поддержку на старте. Но при этом важно самому быть вовлеченным, следить за процессами и постоянно развиваться. К управляющей компании, безусловно, есть доверие.

Я партнер ShaurMeals более 3 лет. До этого работала в банковской сфере, но поняла, что хочу перейти в бизнес и развиваться в другом направлении. Интерес к общепиту был изначально, поэтому выбор ниши был для меня очевиден.
С франшизой начала работу в феврале 2020 года, а уже 3 апреля открылось первое заведение в Заводоуковске. Это был сложный период для рынка в целом, но благодаря рекомендациям и поддержке управляющей компании точка сразу начала работать стабильно, несмотря на внешние обстоятельства.
На всех этапах — от запуска до дальнейшего развития — оказывалась поддержка: обучение, технические вопросы, маркетинг, работа с персоналом и операционные процессы. Также помогали с ведением социальных сетей и взаимодействием с контролирующими органами.
Отдельно отмечу команду сопровождения — менеджеров, маркетологов, дизайнеров и технических специалистов, к которым всегда можно обратиться за помощью и получить ответ. При этом важно понимать, что результат зависит и от самого партнера: необходимо соблюдать стандарты, контролировать процессы и следовать рекомендациям.
За время работы бизнес стабильно развивается. Я продолжаю сотрудничество и планирую дальнейшее расширение сети в своем регионе.

Всем здравствуйте! Меня зовут Александра, я являюсь франчайзи ShaurMeals в городе Белово. С франшизой сотрудничаем уже 1,5 года.

Сейчас хочу рассказать о том, как устроено наше сотрудничество, а также поделиться общим впечатлением от работы с сетью.

На момент покупки франшизы, опыта работы в сфере общественного питания у меня не было и представления о том, как построены все процессы в этой сфере– тоже. Однако было огромное желание открыть для себя новую сферу деятельности.

Конечно, у меня были сомнения, страхи, опасения. В итоге я все же решилась, мы заключили договор и приступили к работе.

Первым этапом стало получение огромного количества подробных материалов о всех нюансах открытия заведения, начиная от технических, правовых моментов, заканчивая видео – уроками по приготовлению блюд из меню от шеф – повара.

Вторым этапом стал приезд в г. Иркутск на обучение. Там я увидела организацию работы на всех 6 точках франчайзера. Стажировка позволила ознакомиться со всеми внутренними процессами и задать возникающие вопросы уже по факту. Именно поэтому моя личная рекомендация – обязательно лететь на обучение и изучать весь процесс изнутри.

Весь период подготовки к открытию мы с шеф – поваром и техническим директором были на связи каждый день, потому что вопросов было очень много и все они требовали детального разбора. Благодаря готовности специалистов франшизы оперативно решать поставленные задачи, мы смогли избежать многих проблем и ошибок.

Третим этапом стал запуск заведения, который громко прогремел благодаря рекламе, которой занимались ShaurMeals.

Сейчас, спустя более чем год после открытия, мы занимаем уверенную позицию одного из лучших фаст – фудов нашего города. Ежемесячная прибыль составляет от 150.000 до 300.000 рублей, в зависимости от сезона.

На протяжении всего времени сотрудничества на связи находится собственник франшизы, Чекарева Ольга: дает советы, помогает со всеми возникающими вопросами, регулярно обновляет меню, занимается улучшением бренда и повышением качества работы всей сети.

Год назад мне нужен было проводник в сферу быстрого питания. Не имея никакого опыта в этой сфере, франшиза ShaurMeals помогла мне открыть заведение, которое теперь искренне любят жители нашего города. Здесь мне помогли стать успешным и уверенным в своих силах предпринимателем. Теперь в моих планах – открытие второго заведения в течение 2021 года.