«История одной шавермы» — франшиза кафе быстрого питания
из 5 вопросов,
и мы поможем подобрать франшизу
О компании и бизнесе
«История одной шавермы» — быстро развивающаяся сеть кафе быстрого питания на территории Центрального федерального округа. Мы начали свою работу в 2018 году, за это время стали лидерами рынка в своем сегменте!
У нас 3 формата предприятий:
- Торговая точка (павильон) от 10 до 15 м2.
- Фуд-корт от 10 до 30 м2.
- Бистро от 20 до 60 м2
«Моя история началась с работы альпинистом. Я бывал во многих городах России и часто ел самую разную шаверму. И вот однажды мой питерский товарищ обучил меня рецептуре идеального соуса и идеальному сбору. Но мне показалось, что и этот рецепт можно улучшить. Я решил, что стоит попробовать, и пришел к тому самому рецепту, который живет до сих пор, который люблю я сам и который нравится моим любимым гостям. Так началась «История одной шавермы». И если вы хотите стать частью этой истории, то добро пожаловать в нашу команду!» — говорит Роман, основатель сети.
Наше меню состоит из шаурмы разных видов, бургеров, блюд, приготовленных во фритюре, горячих и холодных напитков. Наша шаверма очень вкусная! Рецепт ее приготовления мы привезли из Санкт-Петербурга 5 лет назад. Им поделилась очень большая сеть, но в течение 5 лет мы усовершенствовали приготовление шавермы до идеала, и она нравится всем категориям наших клиентов. За это время было разработано большое меню с очень интересными позициями. Самое важное для нас — это качество нашей продукции на всех этапах производства.
В России практически не осталось людей, которые не знают, что такое шаверма. Достаточно просто сообщить, что вы ее продаете, и люди сразу пойдут ее покупать. Вам не надо искать людей со специальным образованием. Все необходимые навыки ваши сотрудники получат в ходе короткого обучения. Приготовление шавермы не требует большого опыта и специальных навыков. Это упрощает многие процессы и повышает рентабельность бизнеса. Высокая скорость запуска бизнеса. В отличие от других предприятий сферы общепита, точка по продаже шавермы может быть запущена за относительно короткий срок — за 1,5 месяца.
Описание франшизы
«История одной шавермы» — это проект, взорвавший рынок стритфуда. Шаурма — один из самых популярных вариантов уличного перекуса во всем мире. Уже 6 лет мы кормим наших гостей вкусной едой, а также успешно управляем собственными заведениями и помогаем нашим франчайзи развиваться! Мы рушим стереотип о том, что шаурма вредна. Студентов и школьников мы привлекаем своей атмосферой и демократичной ценой, а состоятельных людей — качеством, премиальными продуктами и уникальной технологией приготовления блюд.
Преимущества франшизы
- Помощь в выборе локации.
- Помощь в организации работы предприятия.
- Помощь в приобретении рабочего инвентаря и оборудования.
- Помощь в поиске и обучении персонала.
- Маркетинг открытия.
- Система лояльности для клиентов.
- Обучение сотрудников.
- База знаний.
- Техническое обеспечение.
- Программы и приложения для работы предприятия.
- Создание и ведение социальных сетей.
- Помощь в ведении бухгалтерии и налогообложения.
- Проведение переговоров с арендодателями.
- Полный список необходимой на объекте документации.
- Коррекция работы поваров и администраторов в отдельной группе.
- Подключение к индивидуальному чату с основателями компании.
- План-схема расстановки оборудования.
- План по привлечению клиентов, увеличению выручки.
- Консультации по внутренним юридическим вопросам.
- Готовые дизайн-проекты.
Пакет франшизы
«История одной шавермы»: знаем, как зарабатывать на шаверме
- Авторские рецепты
Мы используем уникальные соусы и собственную технологию приготовления шавермы. - Безупречный сервис
«История одной шавермы» — это фастфуд-заведение с упором на сервис и качество продукта. - Внимание к деталям
Упаковка, тщательно проработанное меню и жесткий контроль – мы доводим до совершенства каждую деталь. - Местоположение
Мы знаем, где должна продаваться хорошая шаверма, чтобы в заведении всегда были клиенты.
Обучение и поддержка
100% успех для партнера: всегда поможем франчайзи при любых сложных ситуациях.
Проблемы, с которыми мы столкнулись и решили:
- Некачественное оборудование по завышенным ценам, что приводило к непродуктивной работе и постоянным поломкам.
- Некомпетентный набор персонала.
- Непроверенные поставщики.
- Неправильное расположение оборудования для работы персонала, что приводит к плохой выработке и т.д.
Все эти задачи давно решены, что позволяет запускать точки максимально эффективно и в короткие сроки.
Почему зарабатывать на шаверме получается не у всех?
Низкое качество продукта
Людям не все равно, что они едят, поэтому качество и вкус блюда — основные факторы успеха в общественном питании.
Отвратительный сервис
Даже если вы будете готовить лучшую шаверму в городе, но не научитесь ее правильно продавать, то у вас будет мало шансов на успех.
Недостаточное внимание к деталям
В сфере общественного питания важна каждая деталь. Неудобная упаковка или грязный пол в заведении могут навсегда отвернуть от него клиентов.
Ошибки при выборе локации
Даже в идеальное заведение, открытое в неправильном месте, будет сложно привлечь посетителей.
Мы учли все эти ошибки и поможем вам их не повторить.
Требования к партнерам
- Инвестиционный капитал.
- Желание строить успешный бизнес и зарабатывать.
- Ответственность, способность к обучению.
- Опыт в бизнесе и общепите не требуется.
Требования к помещению
Исходя из нашего 6-летнего опыта открытия точек по продаже шаурмы, мы можем сказать, что место — первый и определяющий фактор для успешного старта. Нам нужен большой трафик спешащих людей, которые хотят перекусить прямо сейчас, на ходу. Но без свежайших ингредиентов, чистоты и хорошего рецепта дело долго не протянет даже в очень хорошем месте.
Главное требование — хороший органический трафик, и мы поможем вам с выбором хорошей локации. Какой именно трафик считать хорошим, зависит от населенного пункта. Для города, где меньше 10 000 жителей, хорошо, если мимо проходят 150 человек в час. Для города, где живет около 100 000 человек и более, хорошим считается трафик 250-350 человек в час.
Удачное место для шаурмичной — рядом с любым университетом, ведь шаурму часто покупают студенты. Также высокая проходимость будет возле любой точки торговли: ТЦ, рынок, сетевые магазины вроде «Пятерочки», аптеки.
Когда определились с локацией, можно выбирать помещение.
Советуем ориентироваться на такие показатели:
- Расположение.
- Площадь от 10 м2.
- Наличие вытяжки.
- Водоснабжение и водоотвод.
- Электроэнергия от 10 кВт.
Как начать работать с нами
- Оставить заявку.
- С вами свяжется менеджер для знакомства.
- Проведете встречу для изучения внутренней структуры бизнеса.
- Изучите договор, разберете вопросы.
- Подпишите договор.
- Приступим к обучению.
- Оценка бизнес-модели и реальных показателей.
- Составление реального прогноза затрат и доходов.
- Оценка всех рисков по договору.
- Отчет об удовлетворенности текущих франчайзи.
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Информация предоставлена: ИП Андреев Игорь Андреевич, г. Казань, р-н Вахитовский, ОГРН 323169000185515
Дата обновления: 19.04.2024 г.
Артикул франшизы: 5038071
2VtzqxDmzH6
Информация взята из открытых источников
Дата обновления: 19.04.2024 г.
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
