Главная > >Франшиза кафе быстрого питания «Шаверма по-питерски»

Главная
Франшизы общественного питания
Шаурмы, шавермы
Франшиза кафе быстрого питания «Шаверма по-питерски»

Главная >
Франшизы общественного питания >
Шаурмы, шавермы >
Франшиза кафе быстрого питания «Шаверма по-питерски»

Сравнить

В избранное

Франшиза кафе быстрого питания «Шаверма по-питерски»

Похожие франшизы

«Шаурма Shop» — франшиза международной сети быстрого питания

ИНВЕСТИЦИИ: от 2 000 000 ₽

Франшиза ShaurMeals — первая культурная шаурма

ИНВЕСТИЦИИ: от 3 690 000 ₽

Франшиза шавермы «КручуВерчу»

ИНВЕСТИЦИИ: от 1 500 000 ₽

Удобный поиск и большой выбор франшиз в данной категории

Перейти в категорию

Франшиза находится в архиве

Размер инвестиций

от 3 000 000 ₽

Срок окупаемости

от 8 месяцев

Новые франшизы

О компании и бизнесе

Бренд «Шаверма по-питерски» возник в Уфе.

Идея бизнеса — «Культовый вкус из культурной столицы» — распространилась на дизайн интерьеров кафе, оригинальную рецептуру и названия блюд. Главным героем всех заведений сети был и остается Санкт-Петербург.

Вообще именно специфика произношения «шаверма», а не «шаурма» характерна для северных регионов нашей страны, и Питера в частности. Отсюда и название.

За 12,5 лет своего существования сеть «Шаверма по-питерски»:

Открыла 40 собственных кафе и более 15 по франшизе.
Оборот сети за 2024 год составил более 600 000 000 рублей.
Чистая прибыль наших франчайзи от 200 000 рублей с 1 точки.
40% наших франчайзи на сегодняшний день имеют 2 и более точки.
Распространилась на 10 городов.
Приготовила более 1 874 560 шаверм, и это количество растет с каждым днем.
Нашим приложением пользуются более 500 000 довольных клиентов.

«Шаверма по-питерски» использует собственную технологию приготовления этого популярного фастфуда.

Поставляет в кафе филе грудки су-вид (это способ приготовления полуфабрикатов при низкой температуре и под вакуумом, что позволяет сохранять полезные свойства продукта и хранить его длительное время. Срок годности такого продукта — 60 дней без заморозки).

Шавер-мастер собирает на точке «Шаверму по-питерски» как конструктор — все, включая соусы из 15 секретных ингредиентов, готовится централизованно на фабрике-кухне.

Владельцу кафе остается закупить свежие овощи, остальное доставляют из цехов управляющей компании.

Рецепты и технологические карты выложены на учебном онлайн-портале франчайзера в текстовом и видеоформате с граммовками и указанием времени приготовления.

Франшиза street-food кафе «Шаверма по-Питерски»

Преимущества франшизы

Понятная система учета. Легкая система учета поможет вам контролировать финансовые процессы в вашем бизнесе. Вы всегда будете в курсе своих доходов и расходов для эффективного ведения бизнеса.

Гарантия выкупа по договору. Мы уверены в успешности нашей бизнес-модели, поэтому при соблюдении всех наших требований во время управления франшизой мы обязуемся выкупить ваше кафе в случае его нерентабельности.

Единый вкус во всех кафе. Вкус блюд в любом городе не меняется благодаря строгим стандартам и постоянным поставщикам. Это создает ощущение, что можно насладиться атмосферой Петербурга в любом месте.

Уникальная рецептура. Шаверма готовится в тортильи из филе грудки су-вид. Это делает блюдо уникальным и более вкусным.

Безопасность. «Шаверма по-питерски» — это бренд, контролирующий безопасность со всех сторон: качество продукта, качество обслуживания, финансовый контроль.

Бренд с привязкой к Петербургу. Большой полет фантазии в нейминге блюд, создании программ лояльности и маркетинговых акций, приуроченных к знаменитым питерским датам или местам.

Пакет франшизы

Возможность работы под зарегистрированным товарным знаком.
Помощь в подборе и оценке помещения.
Разработанный дизайн-проект.
Помощь в найме сотрудников.
Меню и технологические карты.
Централизованная поставка продуктов для приготовления блюд.
Доступ к обширной базе знаний и постоянное обучение как в онлайн-, так и в офлайн-формате для вас и персонала.
Список необходимого оборудования и контакты надежных поставщиков, предлагающих корпоративные скидки.
Рекламные материалы и готовые акции для запуска точки.
Собственное мобильное приложение для удобства работы.
Сайт, адаптированный для вашего города.
Кассовое программное обеспечение.

Обучение и поддержка

Франчайзи получает ряд мер, которые помогут запустить и успешно вести бизнес.

На начальном этапе франчайзи получает готовые регламенты для проведения конкурентного анализа. Данное исследование необходимо для определения оптимальной ценовой политики в вашем городе. Средний чек заведения — 480 руб., и в зависимости от местоположения кафе эта цифра может варьироваться. Мы помогаем определить самую выгодную цену для франчайзи.
Регламенты по поиску и найму сотрудников.
Помощь в выборе места с высоким пешеходным трафиком для запуска точки с учетом основных требований: пешеходный трафик, площадь, наличие мокрой зоны и санузла, минимальная площадь — 15 м².
Дизайн-проект и индивидуальный план зонирования и расстановки оборудования, а ремонт партнер выполняет самостоятельно.
Программа для автоматизации работы фастфуд-ресторанов «Айко», адаптированная под наши запросы. Программа включает меню с актуальными ценами, остатки на складе, а также обеспечивает финансовый контроль и отслеживание подозрительных операций.
Мы предоставляем СРМ-систему «Битрикс24», специально настроенную под ваш бизнес, а также приложение, которое обеспечивает удобное взаимодействие со всеми участниками бизнеса.
Для владельцев бизнеса, управляющих и поваров мы проводим пятидневное очное обучение в Уфе. Вы можете присоединиться к нам в кафе управляющей компании или пройти онлайн-обучение на нашем сайте.
Предлагаем онлайн-обучение на нашем портале, которое проводится каждый месяц. У нас регулярно проводятся тренинги по приготовлению блюд и сервису.
Организуем централизованные продуктовые поставки с нашей фабрики-кухни, за исключением свежих овощей. Мы с радостью поделимся рекомендациями по выбору свежих овощей, а также предложим рекомендованное ценообразование для вашего региона.
И, наконец, проводим открытие с участием нашей старт-команды.