Франшиза шаурмы на углях EAT to END

О компании и бизнесе

Основатель сети шаурмы EAT to END Максим Лютов:

Мой первый бизнес начался в 26 лет, когда у меня не было никакого опыта в этой сфере. Первые два года работы были наполнены ошибками и долгами, поэтому мы решили продать бизнес и начать все заново. Продав бизнес, мы смогли погасить все долги и приобрести ценный опыт ведения дел.

Через два года я снова вернулся к своему проекту EAT to END. На этот раз я подошел к делу с багажом знаний и пониманием, как нужно работать. Первая точка была открыта на 700 000 рублей, и за три месяца она окупилась. Мы поняли, что нужно расширяться и открыли вторую точку, которая также показала хорошие результаты. Далее последовали третья и четвертая точки. Сейчас мы активно ищем локации для дальнейшего расширения, чтобы покрыть весь город.

Во втором проекте тоже были ошибки, мы получили штрафы на общую сумму около миллиона рублей за нарушения товарного знака и использование иностранных работников. Однако это стало важным уроком для нас. Мы создали множество инструкций для сотрудников и руководства точками.

Наш продукт — шаурма, приготовленная на мангале и завернутая в тортилью. Это быстро, недорого и вкусно.

Сейчас мы столкнулись с проблемой нехватки кадров на рынке, поэтому начали процесс автоматизации точек. Это позволяет гостям делать заказ на планшете, а поварам сразу приступать к работе. Автоматизация позволяет сократить штат и сэкономить деньги.

Сейчас мы запустили франшизу и поставили цель открыть 500 точек за пять лет. Мы хотим, чтобы люди могли инвестировать небольшие суммы и начать зарабатывать на популярном продукте.

Я как основатель заинтересован в людях, которые готовы вкладываться и развивать наш бизнес вместе. Хочется создать сообщество единомышленников, которое будет расти и развиваться как одна команда, зарабатывая деньги. Деньги — это инструмент, который может положительно повлиять на нашу жизнь. Мне нравится делиться своим опытом.