Франшиза сети мини-пиццерий KOALA
из 5 вопросов,
и мы поможем подобрать франшизу
О компании и бизнесе
KOALA — это уникальный формат мини-пиццерий с возможностью заказа на месте и доставки домой!
Мы производим лучшую пиццу из качественных натуральных ингредиентов и за счет уникальной малоформатной модели гарантируем нашим гостям лучшую цену на рынке общепита. Мы присутствуем в 10 районах Москвы и Московской области, и каждый год пицца KOALA оказывается на столе более чем у 100 000 наших гостей! Откройте мини-пиццерию с доставкой и take-away за 4 недели под ключ в любом городе России.
Преимущества франшизы
Наша франшиза не подвержена кризисам, пандемиям, и уникальна по нескольким ключевым параметрам:
- Быстрая окупаемость (от 12 месяцев) при минимальных вложениях.
- Отлаженные бизнес-процессы, легкость запуска точки.
- Легкое и быстрое масштабирование.
- Минимизированные ФОТ и аренда.
- Возможность быстрой релокации с сохранением всего бизнеса в случае необходимости.
Пакет франшизы
Форматы франшизы: торговый остров, торговый павильон, кафе с посадочными местами.
Что входит во франшизу:
Поддержка:
- Выезд команды на открытие точки.
- Бухгалтерский консалтинг.
- Консультация по оформлению лицензий.
- Оформление сертификата системы «Меркурий».
- Франчбук.
- Личные онлайн-консультации от владельца сети (3 консультации в неделю).
- Финансовая модель.
- Консультации куратора.
- Общий чат франчайзи.
Открытие точки:
- Чек-лист по поиску и подбору помещения.
- Помощь в подборе помещения (консультация и выезд на место по договоренности).
- Типовой проект торговой точки с паттерном уникального дизайна.
- Чек-лист по всем необходимым шагам обустройства торговой точки.
- Помощь в проведении переговоров с арендодателем.
- Помощь в анализе договора аренды.
Продукция:
- Поставки основных ингредиентов (по корпоративным оптовым ценам).
- Регулярное обновление меню.
- Сформированная и обновляемая товарная матрица.
- Подключение к CRM-системе IIKO.
- Консультации по настройке маркетинговых инструментов (1 мес.).
- Сбор отзывов, помощь в отработке спорных отзывов.
- Консультации в настройке маркетинговых инструментов (6 мес.).
- Система лояльности для клиентов.
- Рекомендации по офлайн-маркетингу.
- Собственное мобильное приложение.
- Сайт для онлайн-заказов.
- Проработка плана по офлайн-маркетингу под ключ (на 6 мес.).
- Размещение информации о точке франчайзи на общем сайте компании.
- Шаблоны макетов для подготовки рекламного контента.
- Библиотека готового рекламного контента.
Персонал:
- Чек-лист по подбору персонала, должностные инструкции.
- Помощь в подборе персонала (в течение первого месяца).
- Помощь в подборе персонала (в течение 3 месяцев).
- Инструкции по обучению сотрудников.
- Проработанная система мотивации персонала.
- Стандарты работы с гостями.
- Обучение франчайзи по программе работы на точке с инструктором компании.
- Обучение двух рядовых сотрудников франчайзи.
- Обучение франчайзи основам операционного управления в общественном питании.
Права на использование торгового знака также предоставляются в рамках договора.
Обучение и поддержка
Обучение персонала происходит на базе действующих точек (Москва и МО) либо дистанционно посредством предоставления обучающих фото- и видеоматериалов, а также выезда команды запуска в регион.
В процессе работы также происходит мониторинг качества сервиса и оптимизация обучающих процессов и материалов.
По договоренности с франчайзи возможна помощь в подборе персонала.
Требования
Основное требование к покупателю франшизы — ответственное отношение к развитию общего бренда и его ключевых ценностей. Опыт работы в общественном питании не обязателен, обучаем всему циклу работы.
Этапы запуска
- Подбор помещения — до 1 месяца расчетно.
- Ремонт (изготовление киоска) — 2 недели.
- Подбор и обучение персонала, подготовка точки к открытию (во время изготовления киоска) — 2–3 недели.
- Многие бизнесы, в том числе и рестораны, в нашей стране закрываются. Чем вы лучше, и почему открытие KOALA безопасно, в чем уникальность и преимущества?
Основатели проекта имеют 20-летний опыт работы в ресторанном бизнесе. Проект был разработан с высочайшим коэффициентом устойчивости и минимизацией вложений и рисков. Все инвестиции оптимизированы и сведены к минимуму. Риски закрытия в локдауны отсутствуют, ни одна точка не приостанавливала работу ни на один день.
Важное преимущество перед остальными форматами общепита — мобильность. В случае изменения конкурентной среды, проблем с арендодателем и т.д. ваши инвестиции будут сохранены, поскольку точку можно перевезти на новое место за один день с продолжением бизнеса. Тем не менее это, скорее, дополнительная защита инвестиций, т.к. за все время работы проекта ни одна точка KOALA не была вынуждена сменить локацию, поскольку подбор мест производится тщательно, с использованием разработанных алгоритмов и колоссального опыта. - Сколько времени занимает открытие торговой точки?
От момента нахождения помещения /торговой площади на открытие точки уходит 3–4 недели. Срок поиска площадки зависит от выбранного района/региона и проходит с максимальным содействием со стороны УК KOALA.
- В ресторанном бизнесе большая текучка кадров. Как вы справляетесь? Как искать персонал?
У нас минимальный коэффициент текучести кадров. Мы знаем как грамотно обучать и мотивировать персонал, дорожим каждым сотрудником и работаем на доверии. Все инструменты по подбору и адаптации сотрудников мы предоставляем нашим партнерам-франчайзи и осуществляем поддержку по вопросам персонала во время деятельности.
- Есть ли возможность часть продукции получать от вас?
Мы предоставляем контакты наших корпоративных поставщиков, чтобы у вас была возможность закупать без переплат по самым выгодным ценам. В то же время мы всегда открыты для предложений от вас по лучшим поставщикам и ценам!
- Что отличает вас от других пиццерий?
Наших клиентов мы называем — наши гости. Именно такой подход мы с самого первого дня используем на наших торговых точках и относимся ко всем посетителям именно как к гостям. Это гарантирует максимально радушный и качественный сервис в наших мини-пиццериях. Также благодаря тому что наши торговые точки эффективны в отношении аренды и количества персонала, мы удерживаем уникально демократичную ценовую политику без ущерба качеству продукта! Ни одна большая сетевая пиццерия не может себе позволить такого соотношения цена — качество!
- оценка бизнес-модели и реальных показателей
- составление реального прогноза затрат и доходов
- оценка всех рисков по договору
- отчет об удовлетворенности текущих франчайзи
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 26.04.2023 г.
Артикул франшизы: 4749717
2VtzqufiFwE
Информация взята из открытых источников
Дата обновления: 26.04.2023 г.