Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшиза «RISOY» – сеть суши-кафе с доставкой

RISOY франшиза сети суши-кафе с доставкой
В избранное В избранное

Размер Инвестиций

от 1 900 000 руб.

срок окупаемости

от 11 месяцев

Желтакова Анна Андреевна

Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы

Желтакова Анна Андреевна

О компании

Первая точка RISOY была открыта в 2014 году, в городе Тамбов. За следующие 4 года, мы открыли еще 2 точки в нашем городе, и успели завоевать аудиторию нашего города: премиальным качеством продукта, демократичными ценами, большими порциями и конечно же – сервисом. RISOY стали лидерами своего сегмента в городе Тамбове.

В 2019 году мы уже вовсю готовились к открытию наших первых партнеров во Владимире. Параллельно этому шла подготовка к открытию нашего второго партнёра в Мичуринске.

В 2019 году мы открыли собственный заготовочный цех, направленный на производство собственной ПФ продукции, которая является залогом качества и поставляется на все точки нашей сети централизованно.

В 2020 году, когда рынок общественного питания более всего пострадал от пандемии и десятки заведений закрывались еженедельно – «RISOY» не закрыл ни одной из своих точек, мы продолжали работать и завоёвывать доверие наших гостей. Как мы это сделали? Наши основные направления – доставка и самовывоз и все процессы внутри этих направлений налажены настолько, что мы почти не ощутили мирового удара.

На начало 2021 года, не смотря на сложную обстановку в мире, у нас было 3 новых партера, готовых начать работать под брендом «RISOY» На данный момент ведутся активные подготовительные работы к запуску наших новых партнеров.

  • 28 590 738, выручка за 2020 год
  • От 2 700 чеков ежемесячно, с одной точки
  • 800 рублей средний чек
  • 90 000 гостей, посещаемость одной точки в год

70% наших гостей – становятся постоянными и возвращаются к нам снова и снова, что позволяет не только сохранять стабильность дохода, но и увеличивать его с каждым годом, завоёвывая все больше и больше гостей.

«RISOY» для гостей – это:

  • Гарантия качества, подтвержденная временем
  • Быстрая доставка
  • Большой ассортимент
  • Премиальное качество блюд
  • Демократичные цены
  • Большие порции
  • Сильный сервис
  • Система лояльности, регулярные акции

франшиза RISOY

Описание франшизы кафе – доставки суши и роллов «RISOY»

Франшиза сети «RISOY» - это:

  • Возможность работать под сильным брендом. Более 7 лет опыта в сфере общественного питания
  • Возможность зарабатывать сразу на трех направлениях: обслуживание в зале, доставка, самовывоз
  • Возможность открыться в одном из трех популярных форматов, исходя из ваших инвестиций
  • Чистая прибыль от 150 000 рублей ежемесячно
  • Сопровождение на всех этапах сотрудничества
  • Готовая и работающая маркетинговая и рекламная стратегия
  • Полная автоматизация всех бизнес – процессов
  • Централизованные поставки
  • Ежемесячный контроль работы вашей точки (от качества продукции до анализа продаж)

Как вы будете зарабатывать?

RISOY – это сеть суши - кафе с доставкой. В нашем меню представлено более 200 позиций, что позволяет найти отклик у самой разной аудитории. В нашем меню представлены: суши, роллы, воки, наборы, горячие блюда, мясные блюда, напитки, десерты.

Наши партнеры могут открыть свою точку под брендом «RISOY» в одном из 3 – ех популярных форматов:

1. «Кафе» - полноформатное заведение, с большой посадочной зоной для гостей и площадью от 100 м². При открытии в данном формате вы реализуете продажи по трем направлениям: обслуживание в зале, доставка, самовывоз.

2. «Стрит» - рассчитан на меньшую площадь, от 50 м² и не предполагает наличие большой посадочной зоны. Для удобства ваших гостей, вам необходимо будет организовать небольшую зону ожидания. При открытии в данном формате вы реализуете продажи по двум направлениям: доставка и самовывоз.
В условиях современных реалий – данный формат открытия пользуется особой популярностью.

3. «Фудкорт» - рассчитан на открытие точки в торговом центре, на площади от 40 м². Открытие в торговом центре возможно, как в общей food зоне, так и в отдельном помещении. При открытии в данном формате вы можете реализовать продажи по трем направлениям: обслуживание на месте (общая зона посадки), доставка и самовывоз.

франшиза доставки суши и роллов RISOY

Преимущества франшизы «RISOY»

Мы не даем ложных ожиданий, с каждым потенциальным партнером мы ведем честный диалог и рассказываем обо всех рисках и сложностях, которые могут возникнуть на этапе запуска и возникнут в процессе работы, но мы не только рассказываем – мы действуем и принимаем максимальное участие в работе наших партнеров.

  • Скидка на паушальный взнос
  • Отсрочка по роялти
  • Возможность эксклюзива на город
  • Полное руководство по запуску и ведению бизнеса
  • Личный менеджер на все время сотрудничества
  • Обучение сотрудников и франчайзи
  • Помощь в поиске и выборе помещения, выезд на финальную оценку
  • Готовый сайт и ведение соц. сетей
  • Централизованная поставка собственной ПФ продукции и корпоративные скидки на сырье
  • Команда сопровождения на запуск
  • Готовая маркетинговая стратегия на запуск

Инвестиции, необходимые для открытия кафе по франшизе «RISOY»

Стартовые инвестиции:
Формат «Кафе» - от 2 900 000 (включая паушальный взнос)
Формат «Стрит» - от 1 900 000 (включая паушальный взнос)
Формат « Фудкорт» - от 2 200 000 (включая паушальный взнос)

Инвестиции включают в себя:

  • Паушальный взнос
  • Аренда (2 месяца)
  • Ремонт
  • Оформление
  • Закуп кухонного и прочего оборудования
  • Инвентарь
  • Первичный закуп сырья
  • Первичный закуп брендированной продукции
  • Маркетинг и реклама на запуск
  • ПО и оборудование к нему
  • Регистрация юр. лица
  • Выезд на обучение
  • Печатная продукция

Срок окупаемости: 11 - 16 месяцев
Средний оборот в месяц: 1 500 000 рублей
Роялти: 3,5% от оборота
Паушальный взнос: 320 000 - 450 000 рублей
Иные текущие платежи: отсутствуют

В Паушальный взнос входит

  • Руководство по открытию и ведению бизнеса
  • Менеджер сопровождения
  • Прописанные технические требования к помещению
  • Инструкции по проведению анализа проходимости вблизи точки
  • Прописанные методы поиска помещения
  • Инструкция по заключению договора аренды
  • Анализ конкурентов в радиусе 2км от места открытия
  • Анализ и согласование выбранного помещения
  • Выезд специалиста для финальной оценки помещения и рекомендаций
  • Индивидуальный дизайн – проект
  • Инструкции по работе с надзорными органами
  • Предоставление списка необходимого оборудования и мебели для работы заведения
  • Передача базы проверенных поставщиков оборудования
  • Корпоративные скидки и лояльные условия от поставщиков кухонного оборудования
  • Первичный закуп (оформление заявки) необходимого для работы кухонного оборудования по выгодной цене
  • Площадки для поиска сотрудников
  • Готовые объявления для поиска сотрудников для всех подразделений
  • Анкета для соискателей
  • Регламент проведения собеседования
  • Проведение финального собеседования на должность шеф-повара
  • Инструкции и список необходимых документов для принятия и увольнения сотрудников
  • Шаблон трудового договора
  • Инструкции по адаптации и мотивации сотрудников
  • Должностные инструкции для каждого подразделения
  • Предоставление шаблонов необходимых бланков и документов
  • Стандарты внешнего вида и санитарных норм для сотрудников
  • Централизованная поставка формы со скидкой
  • Обучение франчайзи в УК
  • Обучение шеф - повара, администратора в УК
  • Команда сопровождения на открытие
  • Список необходимого сырья для открытия, с указанием необходимого количества ( в среднем)
  • Предоставление списка проверенных поставщиков сырья с которыми сотрудничает наша сеть
  • Корпоративные скидки и лояльные условия от наших поставщиков сырья
  • Централизованная поставка ПФ , произведенных в собственном заготовочном цеху и в полном соответствии со стандартами сети
  • Предоставление ТТК с с описанием процессов приготовления и расчетом себестоимости, калорийности и БЖУ
  • Инструкции по контролю качества продукции
  • Стандарты производства и внешнего вида блюд, видеоинструкции
  • Инструкции по закупу продукции и работе с поставщиками
  • Дополнительное, расширенное меню горячих блюд
  • Анализ геолокации и оценка радиуса доставки, на который будет целесообразно развозить еду
  • Список агрегаторов для доставки и инструкции по работе с ними
  • Передача доступа и подключение к единой системе сети IIKO, обучение работе в ПО
  • Брендбук
  • Предоставление макетов маркетинговых материалов
  • Централизованная поставка брендированной продукции
  • Готовая бонусная система и готовые регулярные акции для гостей
  • Регистрация и оформление аккаунтов в ВКонтакте и Instagram
  • Предоставление первичного контента для наполнения соц. сетей (ВК, Инстаграм)
  • Ведение Instagram
  • Список рекомендованных каналов продвижения и инструкции по работе с ними
  • Инструкции по работе с соц. сетями и проведению первичных маркетинговых мероприятий в соц. сетях
  • План проведения официального открытия
  • Единый call – центр
  • Анализ и рекомендации по ценообразованию
  • Отсрочка по роялти

стоимость франшизы RISOY

Обучение и поддержка

На всех этапах запуска наших партнеров сопровождает личный менеджер, который помогает закрывать возникающие вопросы и оказывает всю необходимую помощь.  Мы сопровождаем вас на каждом этапе, начиная с самого сложного - поиска и выбора правильной локации и заканчивая совместным открытием вашей точки.

Мы подготовим дизайн – проект вашей точки, согласно фирменному стилю сети. На всех этапах ремонтных работ, наш штатный дизайнер и менеджер сопровождения регулярно будут снимать промежуточные итоги работы, давать рекомендации, вносить корректировки.

Мы проведем финальные собеседования на должность шеф – повара и подберем для вас по-настоящему квалифицированного сотрудника.

Мы обучим франчайзи, шеф-повара и администратора в Тамбове, на наших точках. Знакомим со всеми рабочими процессами, знакомим с продуктом, проводим экскурсию, обучаем и стажируем шеф – повара в рабочей среде, знакомим с ПО и всей необходимой документацией, рассказываем о самых эффективных инструментах продвижения и многое другое.

Мы поставляем ПФ продукцию для приготовления блюд. Наш заготовочный цех – гарантия качества, как для партнеров, так и гостей RISOY. Вы будете закупать сырье у проверенных поставщиков, с которыми наша сеть работает на постоянной основе, и мы абсолютно уверены в качестве их сырья. Для наших партнеров поставщики предоставляют скидки.

Мы сформируем для вас первичную заявку на кухонное оборудование, согласуем выгодную стоимость и оформим доставку к вам на точку.

Мы передаем вам готовый сайт, актуализированный под ваш город, на отдельном поддомене. Ведем ваши соц. сети первый месяц и передаем все необходимые маркетинговые материалы.

Все бизнес – процессы автоматизированы! Наш менеджер подключит вас к единой системе учета сети RISOY, с отдельным офисом под вашу точку.

Единый call –цент. Наши операторы обрабатывают все входящие заявки и распределяют их по точкам.

Открываемся вместе! Наша команда открытия выезжает к вам и полностью сопровождает и контролирует работу вашей точки первые недели.

После открытия вас продолжает сопровождать личный менеджер, управляющая компания регулярно проводит мониторинг качества как продукции, так и сервиса на соответствие стандартам сети. Каждый месяц управляющая компания анализирует ваши показатели (выручка, расходы, продажи и так далее) и дает свои рекомендации по улучшению и корректировки работы.

Фотографии

Видео

Обязанности сторон

Франчайзи обязан следовать стандартам, регламентам сети и рекомендациям управляющей компании, как на этапе запуска, так и после открытия.

Франчайзер обучает сотрудников на территории управляющей компании, проводит финальное собеседование на должность шеф – повара, выезжает на финальную оценку выбранной локации, организует разработку дизайн – проекта, поставляет пф продукцию для старта, отправляет команду сопровождения на открытие, веден аккаунт в инстаграм согласно установленных сроков, передает готовый сайт. После открытия контролирует качество продукции и сервиса на соответствие стандартов сети, проводит ежемесячный анализ продаж на точке франчайзи, поставляет пф и брендированную продукцию, оказывает регулярную поддержуи и обработку заявок через центральный колл - центр

Расчет прибыли по франшизе «RISOY»

Средний чек – 800 рублей
Среднее количество чеков в месяц – 2 500
Оборот в месяц – 800 * 2 300 = 1 840 000 рублей
Ежемесячные расходы (аренда, фот, сырье, отчисления и так далее), в среднем – 1 000 000 рублей
Чистая прибыль до налогов, в среднем – 230 000 рублей

check_blue

Информация предоставлена: Сокорева С.А., 392002, г. Тамбов, ул. Набережная, д. 26/1, кв. 24, ОГРН 320682000014178

Дата обновления: 22.06.2021 г.

Отзывы о франшизе «RISOY»

О франшизе в цифрах

Год основания компании:

2014

Год запуска франшизы в России:

2018

Франшизных предприятий:

5

Собственных предприятий:

3

Средний оборот
в месяц:

от 1 500 000 руб.

ID франшизы: 2149

Заинтересовала эта франшиза?
Задавайте свои вопросы официальному представителю франшизы
Сегодня этой франшизой интересовались 58 раз

Содержание страницы

Желтакова Анна Андреевна

Официальный представитель франшизы

Желтакова Анна Андреевна

Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!

Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!

@TopFranchiseRu