Франшиза кулинарной лавки «Два Кренделя»

Описание франшизы кулинарной лавки «Два Кренделя»

франшиза кулинарной лавки Два кренделя

Предлагаем вам открыть свою кулинарную лавку «Два Кренделя» с авторской кухней и посадкой на 50 человек. Вам не нужна кухня в кафе, мы будем привозить свежую еду с нашей «Фабрики-Кухни» каждый день!

«Два Кренделя» - сеть современных кулинарий-кафе, где органично сочетаются концепции городского кафе, домашней кухни и кондитерской. Ежедневно мы готовим на собственной «Фабрике-Кухне» более 100 видов блюд — это свежая выпечка, разнообразные десерты, горячие блюда, салаты, супы, сэндвичи. Наши кафе расположены в местах концентрации офисных сотрудников, что обеспечивает высокую посещаемость с утра и до ужина. Мы обслуживаем не только в самом кафе, но и предусмотрели возможность доставки и пользуемся системой Take away.

Приглашаем партнеров для открытия кафе в Москве и Московской области.

купить франшизу Два кренделя
стоимость франшизы лавки Два кренделя

 

Инвестиции

Стартовые инвестиции: от 8 000 000 рублей.

  • Дизайн-проект
  • Ремонт помещения
  • Проектирование
  • Материалы чистовые, внутренняя отделка
  • Электрика, щитовая
  • Оборудование (в том числе витрины)
  • Посуда, инвентарь
  • Видео, музыка, кассы, ПК
  • Мебель и пр. оборудование
  • Водоочистка
  • Вывеска
  • Программное обеспечение
  • Лицензия на алкоголь.

Срок окупаемости: от 24 месяцев.
Средний оборот в месяц: 3 500 000 рублей.
Роялти: 5%.
Маркетинговые отчисления: 1% от оборота.

франшиза кулинарной лавки «Два кренделя» - дизайн помещений

м. Аэропорт, Ленинградский пр., д. 39, стр. 80.

франшиза кулинарной лавки «Два кренделя» - дизайн помещений

м. Красные ворота, Орликов переулок, д. 5

франчайзинг кулинарной лавки Два кренделя

м. Технопарк, пр. Андропова, д. 18, корп. 5

условия франчайзинга кулинарной лавки Два кренделя

м. Трубная, ул. Трубная, д. 17, стр. 1

франшиза Два кренделя

м. Парк культуры, ул. Льва Толстого, д. 16

условия франшизы Два кренделя

м. Таганская, Б. Дровяной переулок, д. 8, стр. 2.

Паушальный взнос: 10% от инвестиций

  • Право использовать зарегистрированный ТЗ «Два Кренделя»;
  • Авторский дизайн-проект заведения;
  • Пошаговая инструкция по открытию бизнеса;
  • Поставка продукции с собственной «Фабрики-Кухни» (более 100 позиций);
  • Консультации по выбору организационно-правовой формы и получению разрешительной документации;
  • Размещение информации на официальном сайте компании и соц.сетях;
  • Консультирование и оценка выбранного вами помещения для будущей кулинарной лавки;
  • Обучение и стажировка первого лица и линейного персонала в кафе Москвы;
  • Поддержка и личное общение по управлению рестораном от основателей кулинарной лавки «Два Кренделя»;
  • Подключение к CRM-системе;
  • Команда открытия;
  • Консультации по росту выручки, привлечению гостей;
  • Составление спецификации на оборудование и плана его размещения;
  • Стандарты ремонта и оформления помещения;
  • Консультирование и экспертная оценка выбранного вами помещения для будущей кулинарной лавки;
  • Макеты рекламных POS-материалов;
  • Инструкции, регламенты, стандарты работы, технологические карты.

Ежемесячные расходы:

  • Фонд заработной платы;
  • Коммунальные расходы;
  • Ремонт оборудования;
  • Абонентское обслуживание (ЦТО, СЭС);
  • Малоценное оборудование и инвентарь (канцелярия, картриджи и т. д.);
  • Аренда (субаренда) помещений;
  • Банковские расходы;
  • Прочие расходы.

Отправить заявку

Бизнес-модель

Стоимость блюда от 55 рублей, средний чек составляет 350 рублей. В день кулинарную лавку посещает не менее 340 человек. Таким образом, оборот в месяц составляет 3 500 000 рублей.

Рентабельность бизнеса: 26%.
Выход на плановый оборот: примерно на 7-й месяц работы.
Полная окупаемость инвестиций: от 24 месяцев.

условия франшизы Два кренделя
бизнес-модель франшизы кулинарной лавки Два кренделя
условия франчайзинга кулинарной лавки Два кренделя

ТРЕБОВАНИЯ К ПОКУПАТЕЛЯМ ФРАНШИЗЫ
  • Желание заниматься ресторанным бизнесом;
  • Наличие необходимых денежных средств (не заемных);
  • Опыт ведения бизнеса.
ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЮ
  • назначение помещения – общественное питание;
  • мощность от 50 кВт;
  • витринные окна;
  • места повышенной деловой активности.
ФОРМАТ МАГАЗИНОВ
  • от 130 кв. м.

Преимущества франшизы

  1. Опыт управляющей компании с 1989 года;
  2. Более 3,5 лет «Два Кренделя» кормят людей здоровой пищей;
  3. Шесть собственных успешных ресторанов в Москве;
  4. Наши постоянные клиенты – это сотрудники компаний: Mail.ru, Яндекс;
  5. Широкая целевая аудитория (возраст от 16 до 45 лет)
  6. Простая модель бизнеса:
    Бизнес работает по модели магазина: партнер делает заказ на продукцию управляющей компании «Фабрики-Кухни» и реализует ее. Партнеру не нужно строить собственную кухню и нанимать персонал (поваров, закупщиков, бухгалтеров). Это позволяет экономить до 30% бюджета в сравнении с кафе, у которых собственная кухня;
  7. Собственное производство («Фабрика-Кухни») – единый поставщик от управляющей компании;
  8. Стабильное качество продукции. Продукты закупаются у проверенных поставщиков, которые имеют всю необходимую документацию о соответствии качества продуктов;
  9. Помощь партнеру при открытии ресторана (команда открытия);
  10. Поддержка в ежедневной деятельности;
  11. Предоставляется подробная инструкция по ведению бизнеса;
  12. Трендовая ниша – доступный ресторан для офисных сотрудников;
  13. Возможность передать управление бизнесом управляющей компании (Партнерское участие в бизнесе);
  14. Сопровождение на каждом этапе работ.
преимущества франшизы кулинарной лавки Два кренделя Преимущества для гостей ресторана

  • Доступные цены;
  • Более 100 блюд в ассортименте;
  • Единые стандарты работы и качества;
  • Наличие барной карты;
  • Скорость обслуживания;
  • Услуга «Еда на вынос»;
  • Здоровая и натуральная еда;
  • Авторская кухня по доступной цене;
  • Уютная атмосфера в кафе;
  • Собственное производство (хлеб, кондитерские изделия, кулинария);
  • Завтраки, обеды и ужины;
  • Регулярное обновление меню.
преимущества франшизы Два кренделя
  • Стартовые инвестиции от:
    8 000 000 ₽
  • Срок окупаемости от:
    24 месяцев
  • Средний оборот в месяц:
    3 500 000 ₽
  • Опыт работы управления ресторанами:
    27 лет
  • Год основания компании:
    2014
  • Год запуска франшизы в России:
    2017
  • Собственных предприятий:
    6
Отправить заявку
Информация предоставлена: ООО "Роза" , РФ, 119034, г.Москва, ул.Льва Толстого, д.16, пом.I, комн.16, ОГРН 1027700067328
Отзывы о франшизе “Два кренделя”
Связаться
Задать вопрос по франшизе
*поля обязательные
для заполнения